貴州瑤族“育”支系“過(guò)冬節(jié)”節(jié)日文化初探

龍軍軍 王仕桃 吳旭東

（1.貴州民族大學(xué) 民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025；2.貴州省三都縣第二中學(xué)，貴州 黔南 558100；3.貴州電子科技職業(yè)學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550003）

貴州瑤族育支系，是貴州的世居民族之一，是指至今居住在貴州省黔南州都勻市勻東鎮(zhèn)洛邦社區(qū)繞河村自稱為“育”的主體居民和黔東南州麻江縣龍山鎮(zhèn)河壩村同樣自稱為“育”的主體居民。歷史記載與周邊民族對(duì)這兩地自稱為“育”的瑤族支系的稱呼有“夭人”“夭苗”“堯家”“繞家”等，現(xiàn)在外界對(duì)其一致稱呼為“繞家”，居住在都勻地區(qū)的稱為“上繞家”，在麻江地區(qū)的稱“下繞家”。出于尊重此文使用他們自己的稱呼“育”。

瑤族育支系世居在都勻、麻江兩地，其周邊民族有水、苗、畬、布依族等民族，雖然如此，育支系依然保持著自己比較完整的文化體系，其語(yǔ)言、文化及風(fēng)俗等皆不同于其他民族，一年一度的年節(jié)——“冬節(jié)”更是其所獨(dú)有的民族傳統(tǒng)節(jié)慶文化?，幾逵档摹岸?jié)”文化，是他們的文化精髓的集中展示，也是有別于其他瑤族的特色所在。

現(xiàn)有研究中，楊昌國(guó)《繞家喪葬調(diào)查報(bào)告》[1]一文從瑤族育支系的喪葬習(xí)俗出發(fā)描述了“念冬”儀式；文永輝的《繞家人的祖先崇拜》[2]以信仰為切入點(diǎn)簡(jiǎn)述儀式過(guò)程，并定性其為祭祖儀式；而宋榮凱《貴州都勻繞家冬節(jié)的社會(huì)功能》[3]則主要探析“冬節(jié)”的價(jià)值。本文從民族學(xué)視角出發(fā)，以田野調(diào)查資料為依據(jù)，對(duì)“過(guò)冬節(jié)”中的文化進(jìn)行初步考察，試圖對(duì)瑤族育支系的特色節(jié)日文化進(jìn)行民族學(xué)意義上的探析，找尋其文化中的深刻寓意及社會(huì)價(jià)值。

一、“念冬”過(guò)程

“念冬”即“念冬”儀式，與各民族過(guò)春節(jié)時(shí)祭祖活動(dòng)性質(zhì)一樣，是貴州瑤族育支系祭祖的主要表現(xiàn)形式?，幾逵档摹澳疃敝辉凇斑^(guò)冬節(jié)”時(shí)節(jié)進(jìn)行。“冬節(jié)”在每年冬月立冬之后的第一個(gè)虎日，即“寅”日進(jìn)行，都勻麻江兩地的瑤族育支系都在這天過(guò)“冬”。選在這天，據(jù)當(dāng)?shù)乩先酥v述是因?yàn)樗麄兊南茸嬖诿瞳F橫行的山里勞作，日落之后晚歸，遭遇老虎襲擊身亡，因此選虎日紀(jì)念先祖。也有說(shuō)老虎是森林之王，比其他動(dòng)物都兇猛，有威望，不會(huì)被欺負(fù)，選在此日寓意借此不會(huì)被欺負(fù)。

“念冬”，瑤族育支系語(yǔ)中稱“能先游”，即是在瑤族育支系中保卦公（也稱長(zhǎng)老）念喊祖靈和逝去的先祖親人們跟著他的指引回家過(guò)年的，并保佑家人人丁興旺、富足安康?！斑^(guò)冬節(jié)”時(shí)長(zhǎng)老要給該房?jī)?nèi)的每家“念冬”?！澳疃边^(guò)程如下：

（一）儀式準(zhǔn)備

在“冬節(jié)”這一天，每戶需要事先準(zhǔn)備儀式所需物品，尤其甜酒、魚(yú)和粑粑必不可少，用當(dāng)?shù)厝说脑捳f(shuō)，“缺了這三樣就不是過(guò)冬”。所有祭祀過(guò)程中所用的食物、器具一律不得沾葷，魚(yú)被視為“素食”，其油脂不算葷油。一切就緒待保卦公按先來(lái)后到的順序到家“念冬”。儀式中所需物件主要有：

1.甜酒?！澳疃彼玫奶鹁?，其制作通常在九月重陽(yáng)就可以開(kāi)始著手，并且多是女性負(fù)責(zé)。在很多民族地區(qū)，人們都是自家釀制米酒飲用，有通過(guò)蒸餾釀制的，也有利用釀酒原料如大米、玉米等發(fā)酵釀制的，兩種方法所釀的酒當(dāng)?shù)囟喾Q為“甜酒”?！斑^(guò)冬節(jié)所用甜酒只一小壇子即可，封裝后至冬節(jié)才可啟封，如此，以示對(duì)逝去祖先、親人們的尊重。甜酒是必不可少的祭祀物件，除了充當(dāng)祭祀先祖用酒，還用于煮祭祀用的粑粑。

2.粑粑（糍粑）。把浸泡一夜的糯米蒸熟倒在石質(zhì)（也有木質(zhì)）粑槽中，兩名男性手舉木質(zhì)粑槌一人一槌進(jìn)行捶打，直至變成粘狀不見(jiàn)米粒，揉成餅狀齊放簸箕當(dāng)中?，幾逵凳菒?ài)好色彩的民族，通常他們會(huì)用天然的顏料在成型的粑粑上繪上色彩亮麗的花朵圖案，這樣有顏色鮮艷圖案的粑粑一般用于舉寨慶祝、皆大歡喜的紅喜事。所以，“念冬”所用的粑粑不能繪制任何圖案，以表對(duì)先祖和亡故親人的虔誠(chéng)敬意和肅穆之情。粑粑要切成小塊用上述甜酒煮熟備用。

3.魚(yú)和豆腐。瑤族育支系“念冬”儀式中，魚(yú)是不可或缺的物件，據(jù)說(shuō)是因?yàn)橄茸嬖庥隼匣⒁u擊身亡后，時(shí)值寒冷冬月，迫于當(dāng)時(shí)生存條件的惡劣，除了捉到小魚(yú)外沒(méi)有其他肉品可以用于治喪待客食物。習(xí)俗流傳至今，無(wú)論生活水平提高如何，以魚(yú)為祭的宗族祭祀傳統(tǒng)依然保留。魚(yú)，只需要用小魚(yú)，約兩指見(jiàn)寬一寸見(jiàn)長(zhǎng)即可，但必須是有鱗類但也僅限于如白漂魚(yú)、鯉魚(yú)等小魚(yú)，據(jù)保卦公說(shuō)這類有鱗的魚(yú)在當(dāng)?shù)乜梢砸暈椤褒堲~(yú)”——即如龍一樣有魚(yú)鱗。魚(yú)最好是鮮活的，要準(zhǔn)備24條，整條放入酸湯中煮熟。豆腐不是必需品，據(jù)說(shuō)是以前有一先祖過(guò)“冬”進(jìn)行“念冬”儀式時(shí)沒(méi)有魚(yú)，最后找來(lái)豆腐替代，于是后人便在準(zhǔn)備物件時(shí)也備豆腐，不作為替代品而是補(bǔ)充品，屆時(shí)，將豆腐同魚(yú)一塊煮。

4.菜葉。據(jù)說(shuō)在祭祀中使用菜葉是因?yàn)橐郧皼](méi)有碗，所以用菜葉盛放食物。青菜葉為儀式中首選菜葉，其次，生菜、牛心菜等也可。準(zhǔn)備12張完整的菜葉洗凈，待物件排放時(shí)，將煮好的魚(yú)置于其上。

5.碗筷?！澳疃币褂猛镣脒M(jìn)行祭祀，筷子要去戶外取茅草來(lái)制作。祭祀用茅草筷子，因?yàn)橐郧皼](méi)有筷子，茅草莖稈質(zhì)地較硬，先人們用做筷子。至今鄉(xiāng)村戶外勞作人們?cè)趹敉獬燥堃渤Ｈ∶┎葑隹曜印Ｍ肟晷枰獪?zhǔn)備12副，代表12個(gè)祖公。另備12個(gè)碗用于盛放甜酒粑和豆腐。之所以取數(shù)字12，是因?yàn)樵诂幾逵档娜藗兛磥?lái)，12就是他們認(rèn)為最小的虛數(shù)，在此表示更多之意。所以12副碗筷代表不是僅指12個(gè)先祖而是更多。其他物件的數(shù)量取12的，也是寓意如此。魚(yú)取24條，是因取好事成雙之意。

6.杉樹(shù)板。杉樹(shù)板準(zhǔn)備2塊，在儀式被當(dāng)作供桌來(lái)用，這源于其先祖?zhèn)兩畹臅r(shí)代沒(méi)有此類生活用具，因此祭祀用杉樹(shù)板延續(xù)至今。杉樹(shù)在民間看來(lái)是人過(guò)世后能用來(lái)做棺槨的最好木料之一，有神性?，幾逵凳褂蒙寄景逡彩浅鲇趯?duì)其的敬意。

另外還要準(zhǔn)備一個(gè)籃子和扁擔(dān)，香火紙燭也要準(zhǔn)備，鞭炮可有可無(wú)。備好一應(yīng)物品后，儀式正式開(kāi)始。

（二）儀式進(jìn)行

“念冬”在二樓堂屋神龕前進(jìn)行，所有的物件擺在神龕下方。兩塊杉木板平整如桌放在地板上，周置12副碗筷成兩排，甜酒滿碗，筷子置碗旁右側(cè)，12張菜葉整齊擺放碗旁，魚(yú)兩兩夾放菜葉之上，接下來(lái)將裝有甜酒粑和豆腐的12個(gè)碗在旁邊，最后在旁放長(zhǎng)凳子供先祖?zhèn)冏孪硎场?/p>

“念冬”開(kāi)始，男主焚香六柱，保卦公面朝神龕蹲在供桌后方，用瑤族育支系語(yǔ)言“念冬”，按離世先后的倒序請(qǐng)先祖和亡故親人回家吃飯，同時(shí)打卦，卦分陽(yáng)卦、陰卦，只有陽(yáng)卦表示祖宗到家，陰卦表示未到，繼續(xù)打到陽(yáng)卦才可請(qǐng)祖宗吃飯，并焚燒錢(qián)紙，挑兩次酒在地面、夾兩次菜，念辭打卦計(jì)12卦，祖宗吃飯完畢，要送祖宗回家，按請(qǐng)宗時(shí)相反的順序，先送最先亡故的祖先，最后才是送最近離世的親人。

（三）儀式收尾

送完祖宗后，保卦公要取兩條魚(yú)和一些粑粑豆腐放在籃子里掛在扁擔(dān)一端，扁擔(dān)另一端掛上一壇酒，隨后作揖并踢倒凳子，以示祖宗已經(jīng)走了，同時(shí)燒紙錢(qián)3張，抬起扁擔(dān)在火上過(guò)一下，以此表示送給祖宗的食物祖宗才能收到。

送完所有的祖宗，所有的孩童奔向供桌搶食“龍魚(yú)”、甜酒粑等食物，因?yàn)槭枪┓钭孀诘模猿粤酥笞孀跁?huì)保佑他們平安、健康。隨即，家人收拾所有物品，如有鞭炮的則可以放鞭炮后開(kāi)始吃瑤族育支系的“年夜飯”。保卦公的念詞里除了請(qǐng)祖宗吃飯，一般還會(huì)祈求祖宗保佑家人富足安康、人丁興旺、年年有余、家道興隆等等。

整個(gè)儀式持續(xù)約半小時(shí)。

二、“念冬”儀式的文化寓意

（一）“念冬”儀式的時(shí)空環(huán)境

每種儀式的存在與進(jìn)行都不是孤立的，總需在具體的場(chǎng)合環(huán)境中體現(xiàn)。這使得儀式的進(jìn)行會(huì)受到人們?nèi)粘Ｉ?、社?huì)習(xí)慣，以及具體的時(shí)空關(guān)系等影響。同樣，瑤族育支系“念冬”只在“過(guò)冬節(jié)”時(shí)的堂屋內(nèi)這樣特定的時(shí)間和空間展開(kāi)，受到時(shí)空的制約與影響。[4]適時(shí)的時(shí)間選擇和空間設(shè)置對(duì)儀式有著重要意義。

（二）獻(xiàn)祭與祈愿

獻(xiàn)祭是向先祖宗神靈奉獻(xiàn)祭品。人神之間的特別交流形式就是獻(xiàn)祭中的“犧牲”，其是人神之間建立關(guān)系的媒介物。對(duì)于“念冬”儀式而言，其獻(xiàn)祭中特別講究的就是甜酒、粑粑和魚(yú)。魚(yú)作為獻(xiàn)祭中僅有的“犧牲”，。儀式要求就是要有魚(yú)鱗的小魚(yú)，看起來(lái)漂亮，最主要是如龍一樣有魚(yú)鱗，被稱為“龍魚(yú)”，魚(yú)被視作“素食”之物，沒(méi)有葷油，因?yàn)槿澯捅徽J(rèn)為是不干凈的，如此即是獻(xiàn)給先祖最好的“犧牲”。獻(xiàn)祭與祈愿是并行的，祖宗們享用祭品，保卦公便以此換取先祖?zhèn)兊馁n福護(hù)佑。

（三）“念冬”儀式中的象征意義

關(guān)于象征，維克多·特納給出了定義，指儀式語(yǔ)境中的物質(zhì)、行動(dòng)、關(guān)系、事件、體勢(shì)和空間單位，甚至包括社會(huì)存在的基本要求。[5]任何儀式中的物件、動(dòng)作、語(yǔ)言除代表本身意義之外還隱藏著深刻的含義?！澳疃币彩侨绱?，其所用物件、動(dòng)作、語(yǔ)言等所隱藏的深刻含義也體現(xiàn)著瑤族育支系的文化精華與特質(zhì)。在“念冬”中，數(shù)字12是其中最為特意指定的。碗筷需要準(zhǔn)備12副，代表12個(gè)祖公。菜葉取12張，魚(yú)取24條，之所以取數(shù)字12，是因?yàn)樵诂幾逵档娜藗兛磥?lái)，12就是他們認(rèn)為最小的虛數(shù)，在此表示更多之意。碗筷的數(shù)量決定了后續(xù)菜葉、魚(yú)的數(shù)量，而魚(yú)因?yàn)橥蠖鄶?shù)中國(guó)人一樣瑤族育支系也喜“好事成雙”，故取其意要24條魚(yú)。

三、“念冬”儀式的社會(huì)價(jià)值

通過(guò)田野考察，在與當(dāng)?shù)氐默幾逵等罕娫L談中調(diào)查了他們對(duì)“念冬”儀式的價(jià)值的看法。當(dāng)?shù)乩弦惠呌兄R(shí)的人群覺(jué)得“念冬”就是整個(gè)瑤族育支系維系活人與亡者之間的重要紐帶，但是年輕人現(xiàn)在外出讀書(shū)工作較多，愿意學(xué)習(xí)“念冬”當(dāng)保卦公的不多，“念冬”祭祀儀式就是一年當(dāng)中最重要的與祖宗溝通，也是為來(lái)年祈求保佑的最佳時(shí)節(jié)，“念冬”就是他們作為瑤族育支系的獨(dú)特特征。

無(wú)論老輩還是年輕代對(duì)待“念冬”儀式的態(tài)度都比較一致，都認(rèn)為儀式是“過(guò)冬節(jié)”時(shí)必不可少的環(huán)節(jié)，通過(guò)保卦公“念冬”，能夠讓家人與先祖?zhèn)儗?shí)現(xiàn)溝通、活人與亡者的相聚，也能讓先祖?zhèn)儽Ｓ蛹胰嗽趤?lái)年風(fēng)調(diào)雨順、平安健康。通關(guān)觀察與訪談，能夠發(fā)現(xiàn)通過(guò)“念冬”儀式所表現(xiàn)出來(lái)的瑤族育支系的深層信仰文化。

第一，“念冬”儀式反映了瑤族育支系的信仰體系——祖先崇拜。這種儀式本質(zhì)上是祭祀性質(zhì)，是人們?yōu)榱司拺严茸?、求佑祈福的祭祀儀式。以祖先崇拜為信仰中心的體系，他們相信今天的生活是在祖先的護(hù)佑下得來(lái)，家族興旺至今也是先祖?zhèn)冊(cè)谔煊兄`保佑的，這能夠讓人們?cè)谛睦砩系玫綐O大安慰和滿足，增添對(duì)克服困難的信心，也對(duì)美好生活繼續(xù)寄予希望。

第二，“念冬”儀式構(gòu)建族群的群體性格——心懷感恩、溫和親善。在這樣的祭祖儀式環(huán)境中滋養(yǎng)成長(zhǎng)，他們內(nèi)心以植根了對(duì)先祖的心懷感恩、心生敬意、心存敬畏，在社會(huì)環(huán)境中也表現(xiàn)了他們的溫和親善的性格，對(duì)待事情不是無(wú)所畏懼，而是心存敬畏，他們相信祖宗一直在看著自己。這種感恩、敬畏之心滋潤(rùn)了他們內(nèi)心的平衡。

第三，“念冬”儀式是族群聯(lián)結(jié)一體的體現(xiàn)，也能增強(qiáng)家庭、家族凝聚力和族群認(rèn)同感。儀式中請(qǐng)祖先們回家吃飯的環(huán)節(jié)，要把本支房所有的先祖都喊回來(lái)，每戶“念冬”都是如此，這在無(wú)形中讓家庭、家族的凝聚力得到增強(qiáng)，儀式中祀奉先祖吃飯的孩童都是支房各家的孩子，或是主動(dòng)或是大人喚來(lái)，這也是家庭之間、家族內(nèi)部增強(qiáng)凝聚力的方式。通過(guò)“念冬”，讓家族成員們堅(jiān)持敬奉、信仰共同的先祖，加強(qiáng)對(duì)后生們對(duì)本族群的了解與認(rèn)同，以此將儀式融入他們意識(shí)當(dāng)中并造就了他們不同于其他民族的特性，也由此代代傳承瑤族育支系的傳統(tǒng)文化。

這些都是瑤族育支系“念冬”傳統(tǒng)意識(shí)所展現(xiàn)的文化深意與價(jià)值，對(duì)于現(xiàn)代快速發(fā)張展中的社會(huì)而言，振興鄉(xiāng)村、重拾鄉(xiāng)愁及建設(shè)特色民族村寨有著一定的啟示意義。