工商管理專業(yè)五位一體實踐教學研究——以仰恩大學為例

程春

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工商管理專業(yè)五位一體實踐教學研究——以仰恩大學為例

程春

（仰恩大學管理學院，福建泉州，362014）

工商管理專業(yè)具有寬口徑的特點，以理論教育為主的傳統(tǒng)培養(yǎng)方式難以適應(yīng)市場對工商管理專業(yè)人才精細化、高能力的要求。以應(yīng)用型為導向，完善實踐教學，對實現(xiàn)工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)、提升專業(yè)競爭力具有重要的意義。以校企合作為基礎(chǔ)，構(gòu)建由課程實踐、頂崗實習、科研活動、項目運作、畢業(yè)論文（設(shè)計）組成的校企協(xié)同五位一體實踐教學體系。通過對仰恩大學進行問卷調(diào)查，對工商管理專業(yè)校企合作實踐教學的情況進行調(diào)查和分析，提出應(yīng)用型工商管理本科專業(yè)開展基于校企合作的五位一體實踐教學的五點建議：提高學生參與校企合作實踐教學的積極性；豐富實踐教學的內(nèi)容；提高指導教師的素質(zhì)和能力；提高校企合作基地的質(zhì)量和規(guī)范性；完善實踐教學的考核體系。

應(yīng)用型人才；校企協(xié)同；五位一體；實踐教學

近年來，全球經(jīng)濟一體化進程加快，各國經(jīng)濟聯(lián)系加強，我國經(jīng)濟正處于轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，對于高素質(zhì)的工商管理人才需求非常迫切。工商管理作為一個傳統(tǒng)專業(yè)，許多高校都有開設(shè)。據(jù)統(tǒng)計，目前全國開設(shè)工商管理專業(yè)的本科高校共有近600所，福建省34所本科院校中有一半以上開設(shè)了工商管理專業(yè)。工商管理專業(yè)與其他具體的專業(yè)不同，它是一個寬口徑專業(yè)，涉及的理論知識范圍廣，包括財務(wù)管理、市場營銷、人力資源管理等多個方向。傳統(tǒng)的培養(yǎng)方式以理論教育為主，追求基礎(chǔ)全面的知識結(jié)構(gòu)。隨著大部分企業(yè)部門分工越來越細，該專業(yè)畢業(yè)生工作崗位準確定位的難度增加，學生的就業(yè)情況不容客觀。根據(jù)工商管理的專業(yè)特點，以應(yīng)用型為導向，完善實踐教學，建立以校企協(xié)同為基礎(chǔ)的多層面實踐教學體系，通過學校與企業(yè)合作，發(fā)揮企業(yè)在工商管理人才培養(yǎng)中的積極作用，對實現(xiàn)工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)與市場的無縫對接、提高工商管理專業(yè)人才的市場競爭力具有重要意義。

一、應(yīng)用型工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標

傳統(tǒng)的工商管理專業(yè)以理論教育為主，要求學生掌握全面的知識體系和結(jié)構(gòu)。由于工商管理專業(yè)的寬口徑特點，傳統(tǒng)的培養(yǎng)方式容易導致學生在知識掌握上“全而不精”，能力培養(yǎng)不到位，難以適應(yīng)現(xiàn)代企事業(yè)單位對人才精細化、高能力的要求。應(yīng)用型工商管理專業(yè)的基本特征是“注重應(yīng)用性”，強調(diào)與經(jīng)濟和社會發(fā)展相適應(yīng)[1]。應(yīng)用型工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標可以概括為：熟悉和掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的基本理論和知識，能夠發(fā)現(xiàn)、分析和解決管理過程中的有關(guān)問題，同時富有創(chuàng)新精神，具備較強的實踐能力和創(chuàng)新能力，能較好適應(yīng)未來經(jīng)濟社會發(fā)展要求的中高層次復合型人才。構(gòu)建校企協(xié)同的五位一體實踐教學體系對應(yīng)用型工商管理專業(yè)培養(yǎng)目標的實現(xiàn)具有重要意義。

二、校企協(xié)同的五位一體實踐教學體系的構(gòu)建

根據(jù)應(yīng)用型工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標要求，應(yīng)用型工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)可以概括為三大能力：專業(yè)知識應(yīng)用能力、實際操作能力和創(chuàng)新能力[2]。圍繞這三大能力，加強校企合作，構(gòu)建由課程實踐、頂崗實習、科研活動、項目運作、畢業(yè)論文（設(shè)計）組成的校企協(xié)同五位一體實踐教學體系。如圖1所

圖1 基于校企協(xié)同的五位一體實踐教學體系

（一） 課程實踐

課程實踐指圍繞課程知識內(nèi)容開展的相關(guān)實踐活動。對在培養(yǎng)方案中安排有實踐學時的課程，可以通過現(xiàn)場調(diào)研、企業(yè)參觀等形式，幫助學生將實踐活動與課程的理論知識結(jié)合在一起，提高對理論知識的直觀認知和理解。課程實踐主要涉及工商管理的一些專業(yè)課，如生產(chǎn)運作管理、員工招聘、連鎖經(jīng)營管理等，開展時間主要分布在大二至大四的每個學期，每門課程的實踐學時至少在2學時以上。

（二） 頂崗實習

頂崗實習指學生在指導老師的指導下到企業(yè)相關(guān)崗位上從事具體的業(yè)務(wù)操作。根據(jù)實習的時間和目的、意義不同，頂崗實習可以分為認知實習、專業(yè)實習和畢業(yè)實習三種類型。認知實習一般安排在大一，時間在20天左右，幫助學生對專業(yè)相關(guān)崗位有一個初步認知，明確專業(yè)方向；專業(yè)實習安排在大二或大三，時間在1?2個月，讓學生能夠進一步熟悉崗位的基本技能，并通過實際鍛煉，將理論知識與實踐進行適當結(jié)合，能夠掌握一部分技能，同時認識自身的不足，為今后的學習明確努力的方向；畢業(yè)實習安排在大四下學期，時間在3個月左右，是對大學四年所學知識的全面檢驗，要求將所學理論知識與崗位技能充分融合，較好掌握相關(guān)崗位的基本技能，為就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

（三） 科研活動

科研活動是針對當前企業(yè)或產(chǎn)業(yè)面臨的問題，運用專業(yè)知識開展相關(guān)的科學研究，在研究過程中，企業(yè)提供必要的條件支持?？蒲谢顒拥拈_展有助于提升學生運用專業(yè)知識分析問題和解決問題的能力，促進學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，拓寬應(yīng)用型人才的培養(yǎng)途徑?？蒲谢顒佑袃煞N形式，一種是由學校組織立項，如每年的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，可以鼓勵有想法的學生積極申報，通過深入研究和實踐，形成一些應(yīng)用性的科研成果；另一種是教師的科研項目，可以吸納有興趣的學生加入教師的研究團隊，在教師的帶領(lǐng)和指導下，了解科研工作的思路和方法，并完成項目某些部分的具體任務(wù)。

（四） 項目運作

項目運作指合作企業(yè)將某些項目交給學生團隊去運營，并根據(jù)運營績效對學生團隊進行相應(yīng)的物質(zhì)獎勵。高校的創(chuàng)業(yè)園為項目運作提供了較好的基礎(chǔ)設(shè)施支持。像一些電商類項目非常適合學生進行項目運作。通過項目運作，學生能夠?qū)嶋H掌握項目過程中如計劃制定、組織實施、團隊管理等相關(guān)技能，有助于學生實踐能力的全面培養(yǎng)。

（五） 畢業(yè)論文（設(shè)計）

畢業(yè)論文（設(shè)計）是學生在校內(nèi)專任教師和業(yè)界導師的指導下開展學術(shù)研究的實踐教學形式。其目的是培養(yǎng)學生綜合運用所學的基本理論、基本知識和基本技能來分析和解決問題的能力。畢業(yè)論文（設(shè)計）要求學生綜合所學全部理論，集中探討某一層面的具體管理問題，提高學生的綜合分析能力、文字組織能力和科研能力。作為大四學生的一個必修環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文（設(shè)計）是對大學四年專業(yè)知識的一個全面檢驗和考核。

校企合作實踐教學體系的五個組成部分是相輔相成的，共同服務(wù)于工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標，解決理論教學中的不足，提高專業(yè)的縱向深入性，提升學生的專業(yè)知識應(yīng)用能力、實際操作能力和創(chuàng)新能力，更好地滿足企業(yè)對工商管理專業(yè)應(yīng)用型人才的需求。

三、仰恩大學工商管理專業(yè)基于校企合作的實踐教學情況調(diào)查

仰恩大學是我國第一所具有頒發(fā)國家本科學歷證書和授予學士學位資格的民辦高校。工商管理專業(yè)是學校首批設(shè)置的專業(yè)之一，1995年開始招生，迄今為止，已有22年的辦學歷史，為國家和社會培育了一大批優(yōu)秀人才，現(xiàn)有全日制在校生342人。2012年學校確定了應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)目標，工商管理的培養(yǎng)方案在原有基礎(chǔ)上進行了多次修訂，加大了實踐教學所占的比例。目前工商管理專業(yè)執(zhí)行的是2015年的人才培養(yǎng)方案。實踐教學分為基礎(chǔ)實踐、專業(yè)實踐和綜合創(chuàng)新實踐，實踐教學學分在整個培養(yǎng)體系中提升至25.1%。實踐活動的開展一方面利用學校自身的資源如校內(nèi)的實驗室，另一方面借助于校企合作，充分利用企業(yè)資源來開展。為了了解基于校企合作的實踐教學開展情況，通過問卷調(diào)查的方式搜集第一手資料。

（一） 調(diào)查對象及調(diào)查方式

本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)問卷的方式，由學生在網(wǎng)上進行填寫提交。由于大一學生開展的實踐教學活動主要依靠校內(nèi)資源進行，基于校企合作的實踐教學開展較少，對基于校企合作的實踐教學認識不夠清晰，因此，本次調(diào)查對象為工商管理專業(yè)大二、大三、大四共258名學生。回收問卷213份，回收率82.6%，有效問卷210份，有效率達98.6%。

（二） 調(diào)查結(jié)果

1. 參與意愿

根據(jù)學生參與校企合作實踐教學意愿方面的數(shù)據(jù)，非常愿意參加的占參與調(diào)查學生總數(shù)的54.76%，處于一般的占41.43%，不愿意的占3.81%。見表1。

表1 參與意愿數(shù)據(jù)統(tǒng)計表

2. 實踐教學形式

根據(jù)學生參加過校企合作實踐教學活動形式的調(diào)查，有130人參加過課程實踐，有72人參加過頂崗實習，有10人參加過科研活動，有15人參加過項目運作，有67人參加畢業(yè)論文。如表2所示。

一個穿西裝的印度店員上前招呼。店堂雖小，倒也高爽敞亮，只是雪洞似的光塌塌一無所有，靠里設(shè)著唯一的短短一只玻璃柜臺，陳列著一些“誕辰石”——按照生日月份，戴了運氣好的，黃石英之類的“半寶石”，紅藍寶石都是寶石粉制的。

3. 指導教師指導情況

通過對指導教師指導情況評價的統(tǒng)計，88人對指導老師指導情況的評價選擇了很好、認真細致，占41.9%；117人選擇了一般、比較細致，占55.71%；而有5人選擇了不好、不夠細致，占2.38%。如表3所示。

表2 學生參加校企合作實踐教學活動形式調(diào)查統(tǒng)計表

表3 指導教師的指導情況統(tǒng)計表

4. 校企合作基地的規(guī)范性

在對校企合作實踐教學基地的規(guī)范性調(diào)查統(tǒng)計中，有83人認為校企合作基地規(guī)范性很好，占39.52%；123人認為校企合作基地規(guī)范性一般，占58.57%；有4人覺得不夠規(guī)范，占1.9%。如表4所示。

表4 校企合作基地的規(guī)范性調(diào)查統(tǒng)計表

5. 實踐教學的考核體系

根據(jù)校企合作實踐教學考核體系調(diào)查的結(jié)果，有154人認為考核體系完整和全面，占73.33%，有56人認為考核體系不夠完整和全面，占26.67%，見表5。

表5 實踐教學的考核體系調(diào)查

四、應(yīng)用型工商管理專業(yè)開展基于校企合作的五位一體實踐教學的建議

（一） 提高學生參與校企合作實踐教學的積極性

根據(jù)對學生參與校企合作實踐教學意愿方面的調(diào)查數(shù)據(jù)，能夠正確認識到基于校企合作實踐的目的和意義，非常愿意參加的學生只占參與調(diào)查學生總數(shù)的54.76%，41.43%的學生對校企合作實踐教學的意愿處于一般水平，甚至還有3.81%的學生不愿意參加校企合作實踐教學。數(shù)據(jù)反映出在當前情況下，很大一部分學生對參與校企合作實踐教學的積極性不夠。作為實踐教學主體的學生，參與意愿是實踐教學取得成效的關(guān)鍵，要采取合適的方式來調(diào)動學生參與的積極性。首先，對工商管理專業(yè)的學生，加強對校企合作實踐教學的宣傳，幫助學生明確本專業(yè)的培養(yǎng)目標、能力要求與校企合作實踐教學之間的關(guān)系，強化對校企合作實踐教學的認知[3]。其次，多開展一些企業(yè)進校的宣講，邀請一些在企業(yè)中任職的知名校友來進行交流，減少學生對企業(yè)的陌生和畏懼感。最后做好實踐教學前期準備工作，如實踐基地基本情況和崗位的介紹，最好讓學生能夠根據(jù)自己的方向選擇感興趣的實踐基地和工作崗位。

（二） 豐富實踐教學的內(nèi)容

從校企合作實踐教學活動參與形式的調(diào)查結(jié)果可以看出，在五位一體的實踐教學活動中，目前工商管理開展的形式主要是課程實踐、頂崗實習和畢業(yè)論文，而科研活動和項目運作參與的學生數(shù)較少。與課程實踐、頂崗實習和畢業(yè)論文相比，科研活動和項目運作在提升能力方面發(fā)揮著更重要的作用，它需要學生深入思考問題，獨立開展活動，因此難度較大，難以統(tǒng)一組織，需要充分發(fā)揮教師和學生在實踐教學過程中的主觀能動性。未來需要進一步豐富實踐教學的內(nèi)容，尤其是增加科研活動和項目運作方面的實踐教學。積極鼓勵教師在開展科研活動的過程中加強與產(chǎn)業(yè)及企業(yè)的緊密聯(lián)系，與企業(yè)合作開展橫向課題，并吸納一部分具有較強意愿的學生加入。在教師的指導下，形成一批高質(zhì)量的應(yīng)用性科研成果。引入一批高質(zhì)量項目進入產(chǎn)業(yè)園或創(chuàng)業(yè)園，鼓勵有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)想法的學生團隊進行運作，與企業(yè)深度合作，提高學生獨立運作項目的能力。

（三） 提高指導教師的素質(zhì)和能力

指導教師的素質(zhì)和能力在校企合作實踐教學中發(fā)揮著重要作用。學生在實踐過程中可能會遇到諸多問題，需要指導教師給予細致的指導。但是，由于許多高校教師缺乏實踐經(jīng)驗和能力，在實踐教學過程中不能對學生進行較好的指導。根據(jù)對指導教師指導情況的評價統(tǒng)計數(shù)據(jù)，有一半以上的學生對指導教師指導情況的評價是一般或不好。提高指導老師的素質(zhì)和能力，建立一支雙師型教師隊伍，是建立五位一體校企合作實踐教學體系的必要保證。在師資隊伍建設(shè)過程中要采用“走出去、請進來”的開放式建設(shè)機制[4]。一方面，鼓勵教師到企業(yè)掛職，熟悉企業(yè)文化，了解企業(yè)和行業(yè)發(fā)展動態(tài)，掌握專業(yè)技能，積累實踐經(jīng)驗。另一方面，以專職或兼職形式積極引進企業(yè)中實踐經(jīng)驗豐富的中高層管理人員，由他們擔任部分工商管理專業(yè)課程的實踐教學工作和畢業(yè)論文的指導工作，壯大雙師型教師隊伍。

（四） 提高校企合作基地的質(zhì)量和規(guī)范性

在對校企合作實踐教學基地規(guī)范性調(diào)查統(tǒng)計中，只有39.52%的學生認為校企合作實踐基地的質(zhì)量和規(guī)范性較好。說明在當前情況下校企合作基地的建設(shè)有待加強，需要進一步提高其質(zhì)量和規(guī)范性。在建立校企合作基地時，學校應(yīng)整合各方資源，建立生產(chǎn)企業(yè)、服務(wù)行業(yè)、政府機構(gòu)等多種類型的實踐教學基地，形成一個穩(wěn)定的實踐教學基地群，讓學生在參與校企合作實踐教學過程中有更多的選擇性[1]。同時，在建立校企合作基地過程中可以采取循序漸進的方式進行，先通過參觀、交流等形式增加對企業(yè)的了解，對企業(yè)的規(guī)模、運作能力、管理水平、實踐條件等進行全面的評估，評估合格后達成正式的合作協(xié)議。在合作協(xié)議的大框架下，針對每次要開展的實踐教學活動就實施的具體細則進行商討并簽訂補充協(xié)議，使實踐教學的內(nèi)容、方式等能夠不斷完善。

（五） 完善實踐教學的考核體系

實踐教學考核是對實踐教學的效果進行評估，以便后期工作的改進。校企合作實踐教學的考核體系調(diào)查結(jié)果顯示，26.67%的學生認為考核體系不夠完整和全面。說明當前情況下，實踐教學考核體系需要進一步完善。在實踐教學中，公平、全面地評估實踐教學的實施情況是非常重要的。通過構(gòu)建相對完善的校企合作實踐教學評價和考核體系，對實施過程進行正確評估，幫助學生明確實踐教學中的不足，從考核結(jié)果中發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。

實踐教學考核的基本原則是全程、動態(tài)、全面地考核實踐過程和結(jié)果。對學生的課程實踐教學活動考核要摒棄以實習報告的優(yōu)劣來評定學生成績的傳統(tǒng)做法，這樣容易導致學生不重視實習過程[5]?？己酥笜说慕?yīng)圍繞應(yīng)用型工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)三大能力的基本要求，建立每一實踐教學形式針對每一能力的考核和評價標準。同時要建立針對性的獎懲制度，對于沒有完成規(guī)定任務(wù)的學生要采取必要的手段，幫助他們端正態(tài)度、改進自身的方式方法。

在校企合作實踐教學過程中，針對指導教師也要建立完善的考核體系，可以綜合指導老師指導情況的記錄、學生實踐教學的成效及學生對指導老師的評價等幾個方面進行全面考核。必要時可以將考核結(jié)果作為教師薪酬和職稱評聘的一個重要標準，更好地調(diào)動指導老師在實踐教學過程中的積極性。

[1] 朱伯青.應(yīng)用型本科工商管理類專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建[J].黑龍江高教研究,2009(1):163-165.

[2] 李友俊,關(guān)欣,湯鳳麗.工商管理專業(yè)實踐教學評價指標體系的構(gòu)建[J].佳木斯大學社會科學學報,2006(1): 129-130.

[3] 鄒筱,黃蘊潔.工商管理專業(yè)實踐性教學四維結(jié)構(gòu)體系構(gòu)建研究[J].教育教學論壇,2015(12):72-75.

[4] 楊潔,李慧琳,丁琳曦.工商管理專業(yè)實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)模式探討—以校企協(xié)同為視角[J].當代經(jīng)濟,2017(1): 107-109.

[5] 郭紅蓮,杜紅平,肖為群,等.工商管理專業(yè)本科實踐教學中存在的問題及改進設(shè)想[J].中國市場,2016(12): 106-107.

[編輯：胡興華]

2017-12-20；

2018-03-26

2017福建省本科高校教育教學改革研究項目“基于校企協(xié)同的應(yīng)用型工商管理專業(yè)五位一體實踐教學體系研究與實踐”（FBJG20170285）；2017福建省高校杰出青年科研人才培育計劃項目

程春（1982—），女，重慶人，仰恩大學管理學院副教授，主要研究方向：戰(zhàn)略管理與區(qū)域經(jīng)濟，聯(lián)系郵箱：55173387@qq.com

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