淺析大理古鎮(zhèn)客棧的特色

楊萍

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?古鎮(zhèn)旅游因現代社會的快節(jié)奏而生，成為當下的一股旅游熱潮。客棧作為古鎮(zhèn)旅游中的一個重要元素，是游客了解當地奇風異俗的不二選擇。通過實地體驗及相關數據資料的收集分析，對大理古鎮(zhèn)客棧進行分類，并整理出影響大理客棧特色的因素，對大理古鎮(zhèn)客棧的特色進行闡述。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?古鎮(zhèn)客棧;特色;旅游

[中圖分類號] ?F592.7 ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）30-0152-02

隨著經濟的發(fā)展，旅游需求在不斷變化，民居客棧在旅游業(yè)中的地位也會不斷變化，它是作為一種獨特的旅游服務方式存在，而不僅僅是酒店業(yè)的補充。近幾年，大理古鎮(zhèn)客棧以其獨具特色的風格，受到了許多旅游者的青睞，在全國客棧業(yè)中贏得了較好的口碑。

一、大理古鎮(zhèn)客棧的分布

目前，我國客棧民宿的分布集中在旅游業(yè)相對發(fā)達的地區(qū)。據相關網絡統(tǒng)計，我國的客?？倲颠_到42658，其中云南省排名第一，共有6466家客棧民宿;從地區(qū)數量上來看，其中麗江有超過3000家客棧，位列國內和省內第一名;大理在云南省內排名第二，整個州內的民宿客棧超過2000家。

大理州內轄大理市，祥云、彌渡、賓川、永平、云龍、洱源、鶴慶、劍川8個縣以及漾濞、巍山、南澗3個少數民族自治縣，是中國西南邊疆開發(fā)較早的地區(qū)之一。古城古鎮(zhèn)本身所擁有的豐富自然資源和濃厚的西南少數民族人文風情資源，與客棧民宿所要展現的文化內涵和文藝氣息相吻合，因此，受到了許多客棧經營者和投資者的青睞，成為熱門的選址地區(qū)，這使客棧民宿在大理州內迅速生根并蓬勃發(fā)展。

大理州的特色客棧主要集中在環(huán)洱海周圍的各個村鎮(zhèn)（如大理古城、喜州、雙廊等），劍川沙溪古鎮(zhèn)、巍山古鎮(zhèn)、洱源西湖、云龍諾鄧和賓川雞足山等旅游資源較為集中和豐富的地區(qū)[1]。

二、大理古鎮(zhèn)客棧的分類

（一）休閑庭院式客棧

這類客棧在大理州古鎮(zhèn)是最為常見的，整體風格和布局都保留了白族庭院式傳統(tǒng)民居的特點，經營者根據自己的喜好，打造相應的風格，并且完善院內的基礎設施。這類客棧以接待家庭游客為主，客房以標間和套房居多，房間數量在十間以內。這類客棧業(yè)包括一些有歷史的舊宅院，如喜州喜林苑，原本是喜州古時商幫的舊宅院，后來被一對熱愛中國文化的美國夫婦租下，以修舊如舊的風格改裝客棧，將老宅的精致與現代的舒適巧妙融合在一起，既保護了古建，也方便了游人住宿和體驗白族文化。

（二）海景度假型客棧

此類客棧主要分布在環(huán)洱海周圍，依山傍水，享受蒼洱風光。這類客棧建筑風格都比較新穎且現代，臨海一面的客房均使用落地窗，讓每個房間都成為一個絕佳的觀景點。房間的裝修設計風格獨特，具有較強的吸引力，注重網絡宣傳和營銷，能夠滿足年輕群體的需求。

（三）青旅型客棧

此類客棧最大的特點就是價格低廉、交通便利，主要的接待對象為背包客和學生群體，由于他們的旅游預算有限，因此按床位收費，通常是團體式房間，即一個房間會安放適當數量的高低床（即上下鋪），入住者需要與陌生人分享空間以及更多的公共區(qū)域，如浴室、廚房等。這類客棧設計突出與眾不同，更能引起年青群體的注意?？蜅峁└嗟墓蚕砜臻g讓住宿者交流和學習。

（四）中規(guī)中矩型客棧

此類客棧類和快捷酒店相似，更注重硬件設施，提供標準化的酒店式服務和管理，設計簡約大方，富有現代氣息。

三、影響大理客棧特色的因素

影響大理客棧特色的因素主要有兩方面：一個是文化;另一個是消費方式。

文化是旅游的靈魂。大理本土的白族文化對客棧的建筑風格有明顯的影響，白族民居也是大理的一大特色旅游資源。大理的客棧依托當地傳統(tǒng)白族民居發(fā)展起來，客棧所具有的生活性、民族性、藝術性和體驗性都來源于本土文化。白族民居建筑以合院式為主，為求得更多的光照，靈活地采用了“三房一照壁”“四合五天井”的建筑格局：“三房一照壁”中的白色照壁可以通過反射增加室內采光及溫度;“四合五天井”中的漏角天井是在正房靠近天井一側的墻上開窗，以增加室內的采光[2]?？偟恼f來，大理白族民居因地制宜的建筑風格體現了其兼容并蓄、靈活變通的少數民族性格。大理古鎮(zhèn)客棧大部分都是在這樣的基礎上建蓋而成的，因此白族民居的特點影響了客棧主體建筑的格局。另一方面，外來文化也給大理客棧注入了新的特色。文化也是生活方式的體現，現今西方文化元素正慢慢融入中國人生活的各方各面，其他國家的生活方式也漸漸被本土文化所接受。經濟的全球化帶來了頻繁的文化交流，促進了世界各民族間的溝通、理解和尊重，同時也讓外來文化逐漸融入我們的生活。外來文化的新思想開拓視野，豐富知識，對傳統(tǒng)的民族文化進行改造和洗禮，這些都使大理古鎮(zhèn)客棧在滿足住客的物質需求外，進一步提升客棧給游客及住客帶來的精神層面的感受。在保護好本土民族文化的同時，利用好外來文化，能夠讓大理古鎮(zhèn)客棧業(yè)健康發(fā)展下去，同時兩種文化良好的融合將會為大理古鎮(zhèn)客棧開拓出新天地。

旅游者的消費方式和消費行為對客棧特色的影響也極為深遠。相關數據顯示，“80后”和“90后”已成為旅游市場的消費主力軍，他們相對“60后”“70后”，更加關注社會交往的互動性和深度，呈現出“小規(guī)模、碎片化”的特征，比較喜歡追求社會交往活動過程中的儀式感?！?0后”“90后”的旅游方式滲透了更多的互聯網元素，旅游活動從單一的景點觀光發(fā)展到了藝術展覽、音樂會、徒步活動和自駕游等，旅游目的也呈現出多元化的需求特征。通過對消費者自身的行為特點和價值觀念進行分析，可以看到影響消費者行為的因素很多，而無論是具體的理念內涵，還是其中所具有的價值元素，都對客棧特色的形成有重要的影響?！?0后”是懂得如何享受生活的一代，也由于對自我、流行的追求，對品牌的選擇更挑剔，更有品牌意識?！?0后”作為未來中國的消費主力和消費潮流的引領者，相比“80后”，“90后”易于接受新事物，喜歡追求時髦和新穎。對旅游，“90后”更喜歡出去感悟大自然，開拓自己的眼界?！?0后”“90后”的消費觀與他們自身的個性特點相一致。首先，他們都更喜歡追求新鮮事物，尋求刺激，喜歡不斷變化的風格。在消費時，會對各種差異性知識，如新科技、地域性人文知識或新信息變化等產生興趣;熱衷于潮流和時尚，但是也不會盲目購買。其次，大部分“80后”“90后”受過高等教育，基礎素質較好，他們知識廣博，在消費時也追求理性和知識性。他們在追求事物的基礎本質外，也看重在使用和觀賞中獲得更多的精神愉悅感和心理滿足感。他們非常容易接受新鮮事物，隨著外來文化融合的深入，他們有比較自由的消費主張。由于個性強烈，在消費時也有沖動情緒。此外，他們也有明顯的消費從眾心理。隨著時代的變化發(fā)展，旅游業(yè)的主力消費者在變化，消費者的消費行為也在變化，想要提高客棧的生命力，打造客棧品牌，找準旅游消費市場脈搏，想消費者所想，產消費者所需，才能長遠發(fā)展。

四、大理古鎮(zhèn)客棧的特色分析

客棧濃郁的白族文化風情與外來文化完美融合。古鎮(zhèn)的客棧大部分都是由白族民居改建而成，多為二層樓房，基本上是三房一照壁、四合五天井、六合同春等套院建筑，其木雕、石刻、粉化集中突出了濃郁的白族風情。在此建筑基礎上，客棧經營者和設計者又將外來的建筑元素加注到原本的民居套院內，如大型落地窗的使用，各類異國風情的室內軟裝等，這些看似有強烈沖突的文化表現形式都和大理的白族民居完美地融合在一起，顯現出意想不到的和諧自然。

客棧規(guī)模小而精致。由于到大理旅游的游客以度假休閑為主，因此依山傍水、精致閑暇、設施設備完善的客棧在大理古鎮(zhèn)數不勝數。這些客棧充分利用周圍的旅游資源著力打造精品，吸引了大批的住客。由于大理本土文化的影響，客棧的建設規(guī)模都不大，平均的客房數量只有7間。結合網絡宣傳和“饑餓營銷”，使客棧時常出現一房難求的情況。

客棧的經營者和設計者注重打造共享空間。大理古鎮(zhèn)的客棧幾乎每家都有自己的共享空間設計。他們會將屋頂打造成極佳的觀景臺或是星空觀賞地，或將客棧內景觀視覺較好的位置打造成舒適休閑的共享區(qū)域，并在這些區(qū)域內定期舉行一些互動性的活動，邀請住客和旅游者參加，主動打破自由行過程中人際交往的壁壘。這樣可以提高客棧的知名度，也可以讓旅游者獲得更多的精神感受。

客棧的價格多樣，滿足不同需求。大理古鎮(zhèn)客棧的價格比較多樣，有如堂口青年旅社幾十元一晚的低價床位，也有如崇圣院高達萬元一晚的奢華套房，滿足了各種階層不同的需求。來到大理總會有滿足游客需要的住宿。

客棧是對我國古代酒店的特別稱呼。而如今，客棧作為“度假”的實物載體，提供的不僅僅是“睡覺休息”的功能。住不同的房間，體會“生活在別處”的新鮮、放松、舒展、安靜祥和?？蜅Ыo旅游者的這種生活是跟日常生活完全不一樣的感受;不是因為去某地游玩，或其他客觀需要的臨時性居住場所，是人們希望深入體驗，而主動選擇的一種方式。在這種前提下，“睡覺休息”的體感已經被弱化，客棧的氣氛、設計風格等一切都希望讓住客身心舒展，有別于日常生活感受，這就是來客棧的最大意義。

參考文獻：

[1]胡靜春.大理旅游客棧現狀及其發(fā)展策略[J].環(huán)球市場信息導報，2017（1）：12-13.

[2]陳德意.建筑及其設計[M].廣東：廣東科技出版社，2005.

◎編輯 趙瑞峰