坭興陶在餐桌產(chǎn)品設(shè)計中的應(yīng)用

李城

摘要：泥興陶是我國四大名陶之一，具有1300多年歷史，是廣西地區(qū)最具有代表性的國家地理特色產(chǎn)品。隨著近年來泥興陶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其產(chǎn)品呈現(xiàn)設(shè)計多樣化及功能多樣化趨勢，工藝美學(xué)和產(chǎn)品設(shè)計理論不斷提高，開發(fā)出更多符合現(xiàn)代社會消費需求的時尚產(chǎn)品，尤其是餐桌類產(chǎn)品受到越來越多人的歡迎。

關(guān)鍵詞：坭興陶；餐桌設(shè)計；應(yīng)用

一、泥興陶產(chǎn)品的特點及工藝背景

（一）坭興陶的材料屬性

坭興陶是由紫紅泥燒制而成，因此也叫做紫泥陶，其泥質(zhì)純凈細(xì)膩，因此所燒制成的陶器品光滑潤澤。傳統(tǒng)工藝的坭興陶材料大都經(jīng)過精挑細(xì)選，使用采掘于欽江東岸地表深1.3米的泥層和西岸塊狀硬質(zhì)黏土相混合。西泥軟而細(xì)膩，東泥經(jīng)過冬夏季的風(fēng)化而較硬，二者按照四比六的比例混合，東泥為肉西泥為骨相互支撐，所以燒制的坭興陶光滑潤澤，軟硬相宜。此外，制作坭興陶的陶土多產(chǎn)自深山，周圍環(huán)境清潔無污染，泥土中富含鐵、鋅、鈣、鍶等礦物質(zhì)，有益人體健康。在制成成品之后，細(xì)膩的泥土原料導(dǎo)致成品吸水率氣孔率均在3%以上，形成透氣不透水的結(jié)構(gòu)有助于食物長期保存。

（二）泥興陶的制作技藝

泥興陶的制作技藝可分為取土、練泥、成型、雕刻、燒制、打磨、拋光等10道工序，主要的成型工藝有拉坯成型、泥板成型、擠壓成型、注漿成型、印坯成型等，一件成品的完成往往是多種成型工藝結(jié)合的結(jié)果。過去主要采用手工拉坯來成型，隨著機(jī)械化以及產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，使用石膏、硫磺等制成磨具可以半機(jī)械化生產(chǎn)產(chǎn)品。在雕刻和造型方面，由于特殊的材料導(dǎo)致坭興陶坯體結(jié)實細(xì)膩，所以其器型多雕刻精美，窯變豐富，具有濃烈的民族地域特色。在裝飾方面，傳統(tǒng)坭興陶工藝裝飾主要是白描和浮雕，以書法繪畫為主要的裝飾語言。題材大都是文字，山水，花鳥蟲魚等融合廣西少數(shù)民族特色的銅鼓、壯錦等。白描和浮雕手法雕刻工藝線條靈動，書法繪畫渾然一體，極具藝術(shù)觀賞價值。坭興陶燒制窯爐技術(shù)也不斷發(fā)展，從最早的龍窯、倒焰窯、隧道窯到現(xiàn)代梭式窯，其窯變成功率及珍品率不斷提高。

（三）坭興陶產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

當(dāng)前，由于坭興陶產(chǎn)品類型單一，與現(xiàn)代時尚結(jié)合設(shè)計不足，缺乏品牌效應(yīng)等導(dǎo)致坭興陶與國內(nèi)其他陶制產(chǎn)品相比沒有競爭優(yōu)勢。雖然坭興陶歷史文化悠久，但其知名度遠(yuǎn)不及紫砂陶、景德鎮(zhèn)陶瓷，其根本原因是其宣傳推廣力度小，產(chǎn)品創(chuàng)新性不足。在現(xiàn)代工業(yè)急速變革的今天，坭興陶產(chǎn)品現(xiàn)代化及時尚感較為缺乏，這也是制約其現(xiàn)代化發(fā)展的主要因素。因此，坭興陶產(chǎn)品多元化、時尚化發(fā)展是坭興陶工藝未來發(fā)展趨勢，引入現(xiàn)代設(shè)計理念結(jié)合傳統(tǒng)工藝，開發(fā)多元化富有地域特色的新型產(chǎn)品，有助于拓寬其產(chǎn)品市場，生產(chǎn)性保護(hù)坭興陶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因此，近幾年出現(xiàn)一些富有特色的坭興陶快時尚產(chǎn)品比如—時尚燈具、U盤、食器等，受到大眾的熱烈歡迎，其中以餐桌類產(chǎn)品最為典型。

二、坭興陶材質(zhì)的餐桌類產(chǎn)品設(shè)計

（一）使用坭興陶進(jìn)行餐具再設(shè)計

坭興陶獨特的材料及工藝特性使其具有極高的創(chuàng)新價值和基礎(chǔ)，只要稍加挖掘其中的特點就可創(chuàng)造出獨特設(shè)計產(chǎn)品。再設(shè)計是指通過對熟知的事物再認(rèn)識，并從中觀察和發(fā)現(xiàn)設(shè)計真諦，其設(shè)計創(chuàng)意來源于日常生活。坭興陶種類中含有很多日用陶，列如陶碗、砂鍋、水壺等，但造型較少，種類較為單一，缺乏生活美感。因此通過對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行審視觀察，結(jié)合現(xiàn)代時尚元素和文化性尋找突破點，再設(shè)計坭興陶食器，可提升品牌形象，提高餐具的附加值，增加生活美感。典型瓷器再設(shè)計作品是日本“白山陶器的新食器”，把時尚性和實用性有機(jī)結(jié)合，同時賦予餐具生活美學(xué)氣息，因此受到廣泛歡迎。

（二）坭興陶在餐桌產(chǎn)品設(shè)計中應(yīng)用情況

餐桌是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾牟糠种?，直接影響人們的食欲和飲食衛(wèi)生，餐桌的創(chuàng)意設(shè)計以及材質(zhì)也是人們購買餐桌時重要考量因素，因此當(dāng)設(shè)計師在無法改進(jìn)整體造型時餐桌桌面材質(zhì)改進(jìn)就成為餐桌設(shè)計的創(chuàng)意方案之一。坭興陶的原料干凈無污染，富含對人體有益的礦物質(zhì)同時具有極高的美學(xué)觀賞價值，十分契合當(dāng)前人們追求環(huán)保、安全、健康、生活美學(xué)的生活方式。因此合理利用坭興陶材料屬性以及觀賞價值進(jìn)行餐桌產(chǎn)品設(shè)計，將極大促進(jìn)坭興陶產(chǎn)品多樣化以及創(chuàng)新性。

在坭興陶餐桌設(shè)計過程中，最為重要的是合理使用成型技術(shù)。在設(shè)計桌面、桌角時，需要恰當(dāng)使用泥板成型制作工藝，為了保證桌面的抗壓性，在設(shè)計的時候應(yīng)該使用木質(zhì)或者金屬質(zhì)邊框，把坭興陶作為桌板鑲嵌其中。

桌面設(shè)計的另一個關(guān)鍵部分是裝飾工藝的設(shè)計，坭興陶在這一方面具有與生俱來的獨特優(yōu)勢。一方面，通過坭興陶的白描和浮雕工藝可以滿足人們的個性化需求，實現(xiàn)專門定制功能；另一方面，可以結(jié)合消費者的居住風(fēng)格以及興趣愛好等對餐桌的其他部位進(jìn)行輔助化設(shè)計，整體優(yōu)化設(shè)計方案。此外，特色的窯變工藝可提高坭興陶餐桌的珍品率，窯變之后不需要掛釉，直接打磨拋光就可得到絢麗的自然色彩，使得每一張餐桌都可以成為獨一無二的珍品。

三、總結(jié)

坭興陶具有獨特的物理化學(xué)特性，以及極高的觀賞價值，是一種極具發(fā)展?jié)摿Φ膫鹘y(tǒng)工藝。在餐桌產(chǎn)品設(shè)計中引入坭興陶工藝，把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代時尚有機(jī)結(jié)合，不僅能夠拓寬坭興陶的應(yīng)用領(lǐng)域，同時傳承坭興陶工藝。

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