以生活館活動(dòng)為基點(diǎn)，促進(jìn)幼兒全面的發(fā)展

摘要：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需求，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益f身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)?！蔽覉@生活館的創(chuàng)設(shè)正是利用生活實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程，讓幼兒主動(dòng)觀察，探索周圍的事物和現(xiàn)象，積累生活經(jīng)驗(yàn)，讓認(rèn)知能力、動(dòng)手能力、探究能力得到充分的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生活館 認(rèn)知能力 動(dòng)手能力 探究能力

生活即教育，生活中的點(diǎn)滴都值得幼兒學(xué)習(xí)和探究。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出： “幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需求，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。”這些點(diǎn)在生活館進(jìn)行的彩色饅頭制作過(guò)程中得到了充分的體現(xiàn)。

一、促進(jìn)幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展

認(rèn)知是兒童發(fā)展的中心任務(wù)。從信息加工的觀點(diǎn)看，認(rèn)知的發(fā)展就是人的信息加工系統(tǒng)不斷改進(jìn)的過(guò)程，在生活館實(shí)踐過(guò)程中幼兒的感知覺(jué)、觀察、注意能力得到了有效的發(fā)展。

（1）感知覺(jué)的發(fā)展

皮亞杰提出“兒童的智慧源于材料”，生活館材料的投放既要有教育性又要有安全性和可操作性。通過(guò)觀察、實(shí)踐操作感知材料形狀、顏色、大小、軟硬、粗細(xì)等。

（2）觀察力的發(fā)展

觀察是有目的、有計(jì)劃的持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的知覺(jué)過(guò)程，是知覺(jué)的高級(jí)形態(tài)。整個(gè)學(xué)前階段幼兒觀察的目的性增強(qiáng)、持續(xù)性延長(zhǎng)、細(xì)致性增強(qiáng)、概括性提高、在大班階段還形成了以一定的觀察方法。通過(guò)對(duì)制作材料的物理特征的觀察分析，能更好的完成任務(wù)，并且能提高幼兒觀察力的發(fā)展。

（3）注意力的發(fā)展

注意使幼兒從周圍獲得更加清晰、更加豐富的信息，是幼兒活動(dòng)成功的必要條件。在榨紫甘藍(lán)汁的過(guò)程中，干燥的葉片在經(jīng)過(guò)手動(dòng)壓榨后會(huì)擠出紫色的液體，如果手碰到大量紫色的汁液，手指也會(huì)變成紫色，那么它與面粉相揉和會(huì)產(chǎn)生什么樣的顏色？

二、促進(jìn)動(dòng)手能力的發(fā)展

（1）促進(jìn)肌肉運(yùn)動(dòng)、精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展

操作中對(duì)食材清洗、切片、揉粉、搟面皮、搓卷面團(tuán)的過(guò)程中鍛煉了幼兒手指的靈活性、手腕的力量和小肌肉群的運(yùn)動(dòng)和手指精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展。

（2）促進(jìn)生活能力的發(fā)展

在以往的實(shí)踐操作中，我們會(huì)幫助幼兒準(zhǔn)備好所有會(huì)用的材料，孩子操作起來(lái)是容易了，但是“做中學(xué)”的理論卻沒(méi)有實(shí)踐到生活活動(dòng)中去。現(xiàn)在我們改變了思路，一切都交由孩子負(fù)責(zé)。

1_食材的確定與購(gòu)買

我們通過(guò)觀察實(shí)物、觀看視頻等方式讓孩子了解食材并繪畫的購(gòu)物清單，由家長(zhǎng)或老師陪同，通過(guò)獨(dú)立購(gòu)物，孩子的獨(dú)立性和社會(huì)性得到了很好的發(fā)展。

2.制作材料和工具的準(zhǔn)備

所有材料的清洗、整理都由孩子獨(dú)立或合作完成。孩子首先要將蔬菜洗凈、榨汁。整個(gè)活動(dòng)教師只在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予幫助，其余都由孩子獨(dú)立完成。

3.收拾整理

孩子必須整理自己操作中的材料，每次活動(dòng)都會(huì)有輪流的值日生，在生活老師的幫助下打掃、洗漱、整理。

三、促進(jìn)探究能力的發(fā)展

（1）提供能激發(fā)幼兒探索欲望的物質(zhì)材料

生活館中任何活動(dòng)的開展都離不開操作材料，操作材料的性質(zhì)及特征直接關(guān)系到操作效果。我們?yōu)橛變禾峁┑牟僮鞑牧喜粌H要便于活動(dòng)的開展更要便于幼兒幼兒的觀察和直接操作。如在彩色饅頭制作中，我們提供了手動(dòng)和電動(dòng)兩種榨汁機(jī)，在操作過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)柔軟多汁的材料如：黃瓜、紫甘藍(lán)我們用手動(dòng)的就可以榨出很多汁水，但是像胡蘿h、南瓜等比較硬的食材我們需要電動(dòng)榨汁機(jī)。

（2）創(chuàng)設(shè)有趣、寬松的探索環(huán)境

生活館的創(chuàng)設(shè)對(duì)教師提出了更高的要求，孩子是探究的主體教師不只是活動(dòng)的引導(dǎo)者、合作者和合作者。努力幫助孩子保持永久的好奇心和探究欲望，分析、研究并積極回應(yīng)幼兒的疑問(wèn)與需要，發(fā)展孩子實(shí)際探究解決問(wèn)題的能力。

1.鼓勵(lì)幼兒大膽猜測(cè)，提出問(wèn)題

在和面過(guò)程中就遇到了許多問(wèn)題，加多少水？需要多少面粉？水多了成面糊怎么辦？水少了面團(tuán)不能成型怎么辦？那么我們小組就進(jìn)行了多次的嘗試。

2.支持不斷嘗試，解決問(wèn)題

在一次一次的嘗試中，孩子們知道其實(shí)用量杯就可以很好的解決問(wèn)題，大約500克面粉加200毫升的果蔬汁。但這并非固定不變，像南瓜會(huì)因?yàn)樽陨硭直容^多不需要那么多水。嘗試失敗，反復(fù)探索，最終面粉團(tuán)終于成型了。

（3）傾聽想法，豐富探索空間

幼兒真正的主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)是從提問(wèn)開始的，提問(wèn)是幼兒探索世界的一個(gè)重要途徑，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候老師可以用問(wèn)題中出現(xiàn)的矛盾來(lái)激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)欲望，如蒸好的饅頭為什么有些很干有的很糊？為什么有的饅頭很發(fā)而有的非常干癟？還有哪些材料榨出汁后能和面粉混合成不同顏色的面團(tuán)？我們生活中哪些物品有蝸牛狀的？

教育只有通過(guò)生活才能成為真正的教育，只有在生活中挖掘有價(jià)值的點(diǎn)，并通過(guò)多種手段，為幼兒提供平等、自由的生活空間，提供豐富可操作的的材料，以一個(gè)小活動(dòng)為基點(diǎn)，讓幼兒的探索欲望如蛛網(wǎng)狀發(fā)散開來(lái)，這樣這個(gè)活動(dòng)才有其真正的意義和價(jià)值。

生活館的每個(gè)活動(dòng)的創(chuàng)設(shè)都尊重幼兒的自主性、操作性、創(chuàng)造性，深度挖掘活動(dòng)隱藏的價(jià)值而非只為完成任務(wù)而操作，教師更是成為活動(dòng)的支持者、合作者和引導(dǎo)者，尊重幼兒的主體地位，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用各種感官、多種方式進(jìn)行認(rèn)知、探究提供活動(dòng)條件，讓體智德美在快樂(lè)的生活體驗(yàn)中得到全面和諧的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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