化學(xué)實驗與教學(xué)

成艷軍

摘 要：加強高中化學(xué)實驗教學(xué)，加強和改進實驗教學(xué)是高中化學(xué)教學(xué)，學(xué)生通過實驗，不僅要學(xué)習(xí)化學(xué)知識，培養(yǎng)思維能力，掌握實驗的操作技能，還要從中學(xué)會探索研究自然學(xué)科的科學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：加強化學(xué)實驗教學(xué) 提高學(xué)生素養(yǎng) 改進實驗教學(xué)

加強和改進實驗教學(xué)是高中化學(xué)教學(xué)改革的重要方面。學(xué)生通過實驗，不僅要學(xué)習(xí)化學(xué)知識，培養(yǎng)思維能力，掌握實驗的操作技能，還要從中學(xué)會探索研究自然學(xué)科的科學(xué)方法。

一、加強實驗教學(xué)，提高學(xué)生的實驗水平

化學(xué)實驗是為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)提供感性認識最為有效的手段，也是培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維等能力的有效方法，還是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣、動機的途徑。因此，我們不但不能因為是學(xué)生，實驗要求較低而削弱化學(xué)實驗，而且還要適當(dāng)?shù)馗母锝滩闹序炞C性實驗為探索性實驗、設(shè)計性實驗，通過這種形式的實驗來調(diào)動職高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，培養(yǎng)職高學(xué)生的科學(xué)方法、科學(xué)精神和正確的科學(xué)價值取向。職高教材在編排上增添了不少實驗和有關(guān)圖畫，圖文并茂，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但對學(xué)生實驗?zāi)芰λ降囊笠哺吡恕Ｔ诮虒W(xué)中，我根據(jù)本校的實驗設(shè)備條件，把一些演示實驗改為邊講邊做的實驗或?qū)W生實驗，或調(diào)換一些實驗，或適當(dāng)做一些選做實驗。同時鼓勵并指導(dǎo)學(xué)生自己動手做一些家庭小實驗，以進一步激勵他們學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和探究精神。還要嚴格要求學(xué)生，指導(dǎo)他們逐步達到能正確地進行實驗操作，并得出正確的結(jié)論，加強學(xué)生的實驗表達能力，提高他們的綜合實驗水平。

二、培養(yǎng)問題意識，提高學(xué)生解決問題的能力

問題意識指學(xué)生在認識活動中表現(xiàn)出的懷疑、困惑、探究等心理狀態(tài)，這種心理狀態(tài)驅(qū)使學(xué)生積極思維，不斷提出問題和解決問題。教師要始終讓學(xué)生產(chǎn)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的渴求和欲望，使他們面臨某一實驗情境時，會自發(fā)地產(chǎn)生“這是為什么？”“其中蘊涵著什么問題？”“怎樣去解決這些問題？“”有沒有新的問題產(chǎn)生？”等一系列想法，最終把發(fā)現(xiàn)問題和解決問題變成一種習(xí)慣，從而提高他們質(zhì)疑和解決問題的能力。在新的課程體系下，我們職業(yè)學(xué)?；瘜W(xué)課教學(xué)的主要目的之一，就是要求學(xué)生能“運用所學(xué)化學(xué)知識解釋、解決生活中的一些實際問題”。為此，教師在教學(xué)過程中要盡可能地把課本知識與日常生活、生產(chǎn)實際相聯(lián)系，以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，提高學(xué)生運用所學(xué)知識解決實際問題的能力。在教學(xué)中一定要抓住這一點，即把學(xué)生日常生活中接觸到的一些現(xiàn)象和已積累的感性認識融于教學(xué)活動中，對學(xué)生所學(xué)知識進行強化。

三、注重品質(zhì)培養(yǎng)，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)

學(xué)生自主性的學(xué)習(xí)品質(zhì)是一種能力的體現(xiàn)。自主性學(xué)習(xí)是創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生自主性的學(xué)習(xí)品質(zhì)至關(guān)重要。人本主義教學(xué)觀認為：教師面對的學(xué)生是一個個活生生的個體，他們都有自己的思想、有情感、人格獨立的個體，是具有主觀能動性的個體，每個學(xué)生都蘊含有獨立學(xué)習(xí)的巨大潛能。因此，在教學(xué)中教師要充分放手讓學(xué)生開發(fā)思維，教師適時點撥，給學(xué)生自主性學(xué)習(xí)一個有利的空間。在此過程中，教師要以人為本，梳理正確的教學(xué)觀，實驗教學(xué)要因材施教、分層教學(xué)。要用發(fā)展的眼光看待學(xué)生，相信每個學(xué)生都有很大的可塑性，是不斷變化發(fā)展與進步的個體。在教學(xué)過程中，使全體學(xué)生自主參與、激勵競爭。讓每一個學(xué)生都預(yù)備一份學(xué)案，學(xué)案中所涉及的問題有深有淺，再根據(jù)全班具體情況，讓學(xué)生在實際操作過程中探索去體會。我們充分利用學(xué)校的實驗設(shè)備，開展豐富的實驗探究課，把課堂搬入實驗室，盡可能地采用邊講邊實驗的授課方式，使授課效果大大提高，也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實際上，學(xué)生實驗?zāi)芰Α⒂^察能力、動手能力的提高就需要親手進行實驗操作來培養(yǎng)，通過準備充分的實驗教學(xué)，學(xué)生鍛煉了實際動手能力，認識了化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)，理解了化學(xué)變化的基本規(guī)律，形成了有關(guān)化學(xué)學(xué)科的基本觀念，同樣使他們形成了科學(xué)的價值觀和實事求是的科學(xué)態(tài)度，提高了學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，也培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神。

四、選擇適當(dāng)?shù)乃夭?，進行實驗探究

教學(xué)化學(xué)實驗是進行科學(xué)研究的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力的有效途徑，在化學(xué)實驗的基礎(chǔ)上，學(xué)生從具體的形象思維轉(zhuǎn)入抽象的邏輯思維，從而提高理性認識?；瘜W(xué)實驗還可以培養(yǎng)學(xué)生謹慎的科學(xué)態(tài)度，以貼近生活和發(fā)生在身邊的化學(xué)現(xiàn)象為素材，組織探究實驗活動，既培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，又使學(xué)生感受到化學(xué)在國民經(jīng)濟及生活中的實際運用。例如，選取日常生活的素材可進行“鮮果中維生素C的還原性”“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”“用生活中的材料制作簡易電池“”溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實驗。選取與化學(xué)有關(guān)的社會問題為實驗內(nèi)容可進行“用氧化還原滴定法或電化學(xué)分析法測定污水中的化學(xué)耗氧量”“用淀粉自制吸水材料，并進行模擬保水試驗”等實驗。通過化學(xué)實驗來解釋和解決日常生活和社會實際問題，對于拓展化學(xué)實驗的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價值。

總之，化學(xué)是一門實驗科學(xué)，化學(xué)的發(fā)展離不開實驗，學(xué)習(xí)化學(xué)也離不開實驗。作為基礎(chǔ)化學(xué)教育的中學(xué)化學(xué)教學(xué)，更應(yīng)重視實驗的教學(xué)?！皩嶒灮瘜W(xué)”已作為重要內(nèi)容之一，納入了新課程教學(xué)體系。它強調(diào)學(xué)生“掌握基本的化學(xué)實驗方法和技能，初步形成運用化學(xué)實驗解決問題的能力”，因而在化學(xué)教學(xué)中必須加強實驗教學(xué)。

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