如東海鮮文化帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

文/季賽楠

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如東海鮮文化帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

文/季賽楠

江蘇大學(xué)京江學(xué)院

江蘇省南通市如東縣地處黃海之濱，豐富的海產(chǎn)品成為極具如東區(qū)域特色，為如東的歷史與現(xiàn)實(shí)生活打上了極深的海鮮烙印,形成了獨(dú)特的海鮮文化,綿延久遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，海鮮文化對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有一定的影響力，如東經(jīng)濟(jì)發(fā)展與海鮮文化有必不可少的關(guān)系。

如東海鮮；經(jīng)濟(jì)建設(shè)；區(qū)域特色

1 背景與現(xiàn)狀

如東地處黃海之濱，那綿延的海岸線和廣闊的灘涂吸引著不少游客前來(lái)欣賞。洶涌澎湃的海水與漲落有序的潮汐，不僅能提供豐富的海產(chǎn)品，更重要的是，一方土養(yǎng)一方人，一方水冶一方情，它還孕育和滋養(yǎng)了厚重的海鮮文化，使如東的歷史與現(xiàn)實(shí)都烙上了深深的海鮮印記。2015年起，如東縣圍繞“強(qiáng)富美高”目標(biāo)，持之以恒“打基礎(chǔ)、求突破，擴(kuò)總量、提質(zhì)量”，加快“新興海港城市、生態(tài)宜居城市、現(xiàn)代旅游城市”建設(shè)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展取得新進(jìn)步。如東的地方文化品牌有自己獨(dú)特的交換優(yōu)勢(shì)，并且這種以文化搭臺(tái)為載體。大力推動(dòng)海鮮文化，發(fā)展經(jīng)濟(jì)建設(shè)將是如東未來(lái)特色發(fā)展目標(biāo)。這應(yīng)該要成為我們?cè)谒伎即蛟煲粋€(gè)什么樣的地方文化品牌時(shí)必須遵循的根本原則。

2 如東海鮮文化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展

俗話說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人，海鮮是如東獨(dú)具特色的文化，宣傳海鮮文化帶動(dòng)如東經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.1如東海鮮文化

從歷史和文化因素來(lái)看，如東海鮮歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有其人文上的優(yōu)勢(shì)自有扶海洲、淮夷人、魯人、徽州人也相繼來(lái)了如東。各地的人帶來(lái)了各自家鄉(xiāng)的飲食觀念和烹飪技藝，使如東成為國(guó)內(nèi)較為富庶的地方。如東人的文化特征對(duì)其海鮮菜特色的形成也有影響，如東人生性老實(shí)、敦厚、友善、熱情，因此形成了菜品講究本色本味，吸引了不少游客前來(lái)品嘗。

由于海產(chǎn)的豐饒，經(jīng)濟(jì)的繁榮，古時(shí)，不少文人雅士前來(lái)旅游。文人們首先推崇的當(dāng)為“天下第一鮮”的文蛤。時(shí)至今日，采文蛤、吃文蛤已進(jìn)一步演繹成“玩文蛤”的更具文化品位的如東“海上迪斯科”旅游項(xiàng)目，深受海內(nèi)外游客的歡迎。值得一提的是鹽商，自漢唐始，持續(xù)近二千年的制鹽，不僅引來(lái)大批移民，也吸引了一批又一批的鹽商。這些鹽商長(zhǎng)期在如東居住，為如東的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了進(jìn)步。食不厭精膾不厭細(xì)，豐富的海鮮從古至今吸引了不少游人，加快了如東經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.2如東經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

《如東縣城市總體規(guī)劃（20092030）》由中國(guó)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究主持修編，規(guī)劃范圍覆如如東全縣，規(guī)劃期限以2009年為基期，近期值2030年，將在規(guī)劃期內(nèi)把如東發(fā)展成為與洋口港相匹配的大中城市。該規(guī)劃注重突出港、城的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展，并提出“一心，兩軸、三核”的縣域城鎮(zhèn)空間布局結(jié)構(gòu)?！耙恍摹?，即以縣城為中心，竭力打造南黃海大型港口的依托城市；“兩軸”，即沿海和沿334省道建設(shè)兩條城鎮(zhèn)主要發(fā)展軸；“三核”，指除縣城外，規(guī)劃建設(shè)3個(gè)相對(duì)集中的城鎮(zhèn)和產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

2017上半年，全縣上下緊緊圍繞“兩聚一高”戰(zhàn)略部署，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)繼續(xù)保持健康協(xié)調(diào)發(fā)展良好態(tài)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行穩(wěn)中向好、穩(wěn)中有進(jìn)，結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)深化，新舊動(dòng)能加快轉(zhuǎn)換，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)保持在合理區(qū)間。根據(jù)反饋數(shù)據(jù)，上半年我縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值410.15億元，按可比價(jià)計(jì)算增長(zhǎng)7.0%，初步扭轉(zhuǎn)了2016年一季度以來(lái)地區(qū)生產(chǎn)總值逐季下滑的局面。其中：一產(chǎn)增加值28.98億元，增長(zhǎng)2.5%；二產(chǎn)增加值206.93億元，增長(zhǎng)6.9%；三產(chǎn)增加值156.54億元，增長(zhǎng)8.2%。

3 如東海鮮文化對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的影響

如東特色海鮮文化能推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)。初步核算，全縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值732.69億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)9.5%。按常住人口計(jì)算，人均GDP達(dá)到76365元，增長(zhǎng)9.2%。專家組充分肯定了如東縣總體規(guī)劃，建議加強(qiáng)宣傳海鮮文化從而帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從海鮮文化切入，可吸引更多的人來(lái)如東發(fā)展?？h委周鐵跟出席論證會(huì)，他希望相關(guān)職能部門牢牢把握前瞻性和可操作性，對(duì)專家們提出的意見和建議認(rèn)真對(duì)接，結(jié)合如東實(shí)際，完善規(guī)劃方案，確保規(guī)劃更加科學(xué)、可行。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化。全縣實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)增加值67.87億元，增長(zhǎng)1.7%；第二產(chǎn)業(yè)增加值340.57億元，增長(zhǎng)9.3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值338.25億元，增長(zhǎng)10.9%。全縣三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)為9.1：45.6：45.3。因此海鮮文化在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上做出不少貢獻(xiàn)。所以建議政府相關(guān)職能部門可以遍邀如東各個(gè)行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的有識(shí)之士和在外地工作的知名人士進(jìn)行專題研討，集眾人的智慧來(lái)形成一個(gè)共識(shí)，提神如東海鮮文化品牌。

4 加大如東海鮮文化宣傳力度，持續(xù)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

4.1結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)深化

三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。上半年，第三產(chǎn)業(yè)增加值增速為9.3%，高于GDP增速1.2個(gè)百分點(diǎn)，三產(chǎn)占比達(dá)到45.3%，較同期提高0.8個(gè)百分點(diǎn)。服務(wù)業(yè)投資占比提升。上半年，全縣服務(wù)業(yè)投資增長(zhǎng)12.7%，快于全部投資增速4.2個(gè)百分點(diǎn)，占全部投資比重達(dá)33.0%，同比提高2個(gè)百分點(diǎn)。“兩新產(chǎn)業(yè)”比重提升。上半年，全縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)占規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值的比重分別達(dá)43.2%和24.5%，同比分別提高2和0.8個(gè)百分點(diǎn)。增加第三產(chǎn)業(yè)的比重，有助經(jīng)濟(jì)發(fā)展。提高第三產(chǎn)業(yè)，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐，宣傳海鮮文化，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是如東發(fā)展必經(jīng)之路。

4.2三駕馬車穩(wěn)步發(fā)力

消費(fèi)品市場(chǎng)小幅回暖。上半年，全縣社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)10.0%，比一季度回升0.2個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)進(jìn)一步提高。外需市場(chǎng)增長(zhǎng)較快。上半年，全縣進(jìn)出口、出口總值分別增長(zhǎng)62.2%和23.9%，同比分別回升74.8和13.8個(gè)百分點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目投資快速跟進(jìn)。上半年，全縣產(chǎn)業(yè)投資完成224.4億元，占固定資產(chǎn)完成投資的84.1%，比全市平均水平高12個(gè)百分點(diǎn)。海鮮文化產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)，對(duì)外銷售比重加大。

5 結(jié)語(yǔ)

經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)推動(dòng)上層建筑，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，需依靠當(dāng)?shù)靥厣幕?，形成良性的?jīng)濟(jì)模式。新時(shí)期的如東人正以海水為墨，天地作紙，以大黃海的胸懷、精神和風(fēng)骨，大力發(fā)展海鮮經(jīng)濟(jì)，努力描繪出更區(qū)域特色的、更輝煌的海鮮文化。如東海鮮文化頗具特色，需宣傳和推廣帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，共建和諧美好特色家園。

季賽楠（1996.9-），女，江蘇南通人，本科，江蘇大學(xué)京江學(xué)院，主要研究方向：安全工程。

本文系江蘇大學(xué)第16批學(xué)生科研課題立項(xiàng)一般項(xiàng)目“中國(guó)‘海鮮之鄉(xiāng)’—如東美食旅游資源開發(fā)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：Y16C132）研究成果。