農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性

王官玉

摘 要：人們的生活水平提高，不再僅僅關注自身的溫飽問題，而是開始把關注點放在生活質量的提升上。農產品在人們的日常生活中占據著不可估量的分量，人們的身體需要充足的農產品為支撐。但是，當前化肥料等多種問題的出現，對農產品的質量產生了一定的影響。當前我國的農產品質量遠不如從前。所以，農產品質量安全檢驗檢測體系的創(chuàng)建不可忽視。

關鍵詞：農產品質量；安全檢驗檢測；體系建設；策略

農產品質量安全檢驗檢測也是農產品檢測體系。對農產品的質量安全進行重點檢驗，也是為了對農產品和農業(yè)資源提供相應的支撐。通常情況下，農產品的質量檢驗對于農產品的質量監(jiān)管和產品認證產生了很大的帶動作用。由此，為了更好的提升我國農產品的質量，為人們的食用農產品安全提供充足的準備，就需要重點對農產品質量安全檢驗檢測體系進行創(chuàng)建。

一、農產品檢測體系存在的問題

1.難以實現農產品標準化

結合我國當前農產品的生產現狀，其在生產的過程中還有形成完善的體系。產生這個問題的主要原因是農產品的標準化水平比較低，在實際實施的過程中存在很大的難度。同時，其并不能迎合國際化發(fā)展標準。第一，我國農業(yè)標準和國外相比擁有比較低的地位。符合國家標準的農產品所占率比較低。在2014年，遼寧省出現很多質量不達標農產品。其中，查處了17萬件“瘦肉精、使用抗菌藥”的農產品安全事件。江蘇省在2016年查處了“高毒農藥”“禁用獸藥”事件8萬余件。第二，我國農業(yè)標準的種類比較少。當前存在的標準僅僅是以生產技術和操作方面為出發(fā)點。吉林省的多家農產品加工業(yè)，對其產品質量安全進行規(guī)范的過程中，緊緊以生產過程中運用的技術和實際操作中的注意事項為標準。其對于，農藥以及禁用藥物在產品中殘留的問題，以及對身體產生傷害的標準并沒有進行詳細和明確的規(guī)定。第三，在農產品運行的過程中，難以實現標準化的生產。很多農產品的生產者往往是農民。然而很多農民的文化水平比較低，并不能夠對農產品技術進行重點掌握。在這樣的情況下，生產出來的農產品之間就會存在比較大的差異，最終難以進行監(jiān)測和監(jiān)督。

2.農產品檢測機構檢測不夠合理

在國家的相應支持下，一些地方創(chuàng)建了農產品質量安全監(jiān)測機構。但是，其中依舊涌現出了比較多的問題。比如，經常會受到經費的限制，導致一些監(jiān)測機構缺乏經費來源。檢測機構在財政等層面存在問題，就會導致自身不能得到有效的保障。其中檢測的條件和手段都應該進行進一步的完善和升級。另外，農產品檢測機構在內部管理的過程中也存在很多的弊端。工作人員并不能對具體的工作內容進行準確的劃分，相關待遇比較低，并不能滿足工作人員的需求。這樣，就會出現工作人員頻頻離職的現象。在檢測人員技術素質不高的情況下，也影響了農產品質量安全檢驗檢測的穩(wěn)定運行。

二、農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性

1.是建設和諧社會的需要

在社會發(fā)展步伐不斷發(fā)展的背景下，人們的經濟也得到了快速的提升。隨之，提升了對生活質量的關注度。健康和安全成為了重點。在這樣的情況下，就對農產品質量提出了比較高的要求。比如，人們在購買的過程中，會更加青睞于干凈、安全和質量高的農產品。同時，在農藥和植物激素使用頻率不斷增加的情況下，農產品的安全質量受到了嚴重的影響。

農藥中蘊含的有毒物質，對于農產品和生態(tài)環(huán)境都產生了不良影響。最嚴重的是影響人們的身體健康。所以，在農產品質量安全問題成為人們關注重點的同時，其檢驗檢測體系的創(chuàng)建已經不能懈怠。農產品質量安全檢驗檢測體系形成，為農產品提供了保障，也使得消費者擁有更加安全的消費，并形成和諧社會。

2.是農民生產的需要

一般情況下，創(chuàng)建農產品質量安全檢驗檢測系統(tǒng)，能夠對農產品的品種和質量進行重點選擇，針對不同地區(qū)的生態(tài)優(yōu)勢和資源等進行重點分析，最終引導各個地區(qū)的農民能夠開展十分科學的種植。在為農民提供農產品質量安全知識講解的過程中，能夠讓農民受到市場的引導，種植迎合市場需要的農作物。同時，還應該對其進行科學選擇和種植。這樣，就會為提升農產品質量并展現出其地區(qū)優(yōu)勢做出更多的努力。在從農產品生長環(huán)境層面出發(fā)，對農產品質量安全管理中存在的問題進行重點分析。隨之，引導學生進行標準化的生產和種植，在提升農產品質量的情況下，保證消費者的安全。

3.是農業(yè)發(fā)展的客觀需要

在科學技術不斷進步的背景下，農業(yè)發(fā)展朝著現代化的方向發(fā)展和前進。同時，農產品的安全和管理也是農業(yè)現代化發(fā)展的重要代表。人們隨著社會對農產品質量安全的重視，也加大了對農產品的關注度。農業(yè)和人們的生活息息相關。但是，依舊擁有一些農民在生產的過程中，關注產品的數量，忽視了產品的質量。由此，創(chuàng)建農產品質量安全檢驗檢測系統(tǒng)，就會提高農民對農產品生產的認知，并迎合當前農業(yè)的發(fā)展需要。最后，能夠提升農產品的安全質量，為人們準備優(yōu)質的農產品。

三、結語

綜上所述，農產品質量安全檢驗檢測體系的創(chuàng)建具有一定的必要性。在實際進行檢驗體系創(chuàng)建的過程中，應該積極迎合相關法律需求。要以國家的法律層面進行制定。通常情況下，農產品的質量安全和市場質量監(jiān)管等層面存在很大的聯系。結合當前農產品質量檢驗檢測體系不完善的問題，應該對其機構進行重點設置，并能夠提升檢測人員的綜合素質，促進農產品質量安全的穩(wěn)定運行。農產品的質量安全檢驗檢測系統(tǒng)的創(chuàng)建，對于和諧社會的建立產生了很大的影響，應該立即開展。

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