粵北客家文化的原生態(tài)探賾

劉曼潔，周新成，林娟苗，張 賽，張世昌

（韶關學院政務學院，廣東 韶關 512005）

一、原生態(tài)文化概述

“生態(tài)”一詞，指的是生物在一定的自然環(huán)境下生存和發(fā)展的狀態(tài)，也指生物的生理特征和生活習性，“原生態(tài)”就是從自然科學中演變而來，而與“原生態(tài)”緊密聯(lián)系的“原生態(tài)文化”則是經由很多現(xiàn)實的文化事物逐漸形成發(fā)展的，世界上任何事物都是不斷發(fā)展的，在“原生態(tài)文化”概念內涵的研究問題上也要用發(fā)展的眼光來對待[1]。

“原生態(tài)文化”作為一種新事物，其發(fā)展的過程也不是一帆風順的，其內涵幾經變遷。首先，隨著時代的變遷，“原生態(tài)文化”會不斷增添新的內容，以更好地適應時代的發(fā)展，從而不被淘汰；其次，由于外力的作用使得它產生一定的變化，這個外力主要有人為因素、環(huán)境因素、時間因素等，例如建筑、風俗都會因為地理環(huán)境的改變和時間的推移產生相應的變化。

“原生態(tài)文化”中最引人矚目的是一個“原”字，“原生態(tài)文化”不是由現(xiàn)代人基于現(xiàn)代的東西創(chuàng)造出來的文化形式，而是將某種歷史文化賦予一種“原”，是在深究這種文化淵源的基礎上的返璞歸真，更突顯“原生態(tài)文化”在現(xiàn)有文化類型中的地位。此外，在所有的文化類型中，“原生態(tài)文化”是比較特殊的一種，其特殊性主要表現(xiàn)在它容易與其他形式的文化相互交融，這就是“原生態(tài)文化”不論在學術上還是在市場上都十分“走俏”的主要原因。

“原生態(tài)文化”就是經由現(xiàn)代社會中更接近初始的、質樸的、原始藝術源頭的，并融進了現(xiàn)代其他學科文化而產生并發(fā)展一種文化形式。

二、粵北客家文化的原生態(tài)

客家民系是中國廣東、福建、江西等省的漢族民系，它是世界上分布范圍廣闊、影響深遠的民系之一，其文化也是南方文化的重要組成部分。作為廣東文化的重要分支——粵北客家文化，它孕育于獨特的地理環(huán)境之中，是客家民系適應自然、改造自然的產物，為人與自然的和諧相處提供了借鑒。此外，客家文化作為一種傳統(tǒng)悠久的區(qū)域文化，在一定程度上也可以稱其為原生態(tài)文化。與所有原生態(tài)文化一樣，客家的原生態(tài)文化也面臨著現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)，如何發(fā)掘其現(xiàn)代價值就成為適應中國文化“多元一體”格局的關鍵，隨著深入發(fā)掘其現(xiàn)代價值，對現(xiàn)代人解決與自然之間的平衡問題具有啟發(fā)性意義。

1.宗祠文化?？图椅幕械淖陟粑幕瞧洹霸鷳B(tài)”的重要體現(xiàn)?？图胰藶檎故緦ψ嫦鹊淖鹁?，對修建宗祠一事十分重視，其中宗祠雕刻在修建宗祠上非常重要。粵北客家宗祠在雕刻藝術上除了裝飾造型的藝術美之外，更包含了思想上與民族風俗上的人文美?；洷笨图易陟舻膲w主要是由青磚和灰石構建的，加之用黑、紅、白的色彩搭配，古樸的氣息撲面而來；雕飾中的如意紋、卷草紋、回形紋造型別致，將喜慶與典雅完美融合，別有一番藝術美感。其人文美主要受儒家傳統(tǒng)文化和粵北客家民俗特色的影響。儒家文化是中華傳統(tǒng)文化的主流，粵北客家文化的形成深受儒家文化的影響，在建筑風格上十分注重儒家人倫美的體現(xiàn)，可以說儒家文化是客家文化的基本特質?；洷笨图易陟舻窨趟囆g展現(xiàn)的是“天地與我并生，萬物與我為一”的“天人合一”思想。在雕刻手法上，多是對稱構圖，不論門、廳、梁、屏風，不論石雕還是木雕，多數(shù)都是對稱的形式，這種雕刻手法體現(xiàn)的就是儒家的中庸、平衡、含蓄的審美追求，是和諧團結、安居樂業(yè)的精神向往。另一方面，粵北客家宗祠雕刻藝術蘊含著粵北客家民俗特色，而客家的民俗文化是在客家人漫長的遷徙過程中逐漸形成。宗祠雕刻藝術是在適應粵北客家生活環(huán)境基礎上形成的具有客家文化特色的藝術形式，反映了客家人的行為習慣、倫理道德、風俗禮儀、語言文化。客家人非常重視祖訓和家訓，為提醒后代人勿忘祖先遺志，特意將其用書法的形式雕刻掛在上堂兩側的墻上。祖先的牌位擺放在上廳，與頂棚的匾額、彩繪和木雕組合在一起，形成肅穆、莊重的格調，以此警示后人心存敬意，腳踏實地做人[2]。

2.甜酒文化?！霸鷳B(tài)”的另一重要體現(xiàn)就是客家甜酒文化，韶關地區(qū)居民的方言大多是客家話，居民的日常生活中依舊留有客家傳統(tǒng)文化的影子，比如客家甜酒習俗還保留至今。甜酒是粵北客家人根據(jù)其地方習慣以及風俗情況而特別釀制的，地方特色濃厚?？图姨鹁频闹饕δ苁亲萄a身體、活血化瘀，男女老少皆宜，尤其適合孕婦。在重大節(jié)日重大宴會上，向客人奉上一碗香醇的甜酒，是客家人表達熱情好客的方式。甜酒文化的傳承歷史遠比白酒、啤酒、葡萄酒等要久遠，早已成為客家人的文化符號之一。但很可惜，通過某些學者公布的實地調查數(shù)據(jù)和網絡調查我們可以發(fā)現(xiàn)，甜酒釀造技術在逐漸失傳，大多數(shù)客家年輕人沒有想要去傳承甜酒文化的意識，他們不會做甜酒甚至不愿意去做。甜酒文化與其他民俗文化一樣遭遇了傳承的困境，這其中有市場環(huán)境、民眾消費心理、族群心理以及甜酒文化自身等各種原因，在延續(xù)客家甜酒文化方面，不僅要因時因地制宜地創(chuàng)新甜酒文化，還要政府支持和客家族群的重視[3]。

3.地理環(huán)境。地理環(huán)境是粵北客家文化的依托，粵北多山，世界自然遺產地丹霞山就在粵北境內，粗獷的山野培養(yǎng)了客家人豪邁的風情、堅毅的品性?；洷笔菄壹壍闹攸c生態(tài)功能區(qū)，是省內生態(tài)環(huán)境最好、旅游資源最為豐富且最有開發(fā)潛力的地區(qū)，世界自然遺產地丹霞山依靠其優(yōu)美的丹山碧水資源及獨特的天然性文化景觀吸引中外游客慕名而來，這種自然美的原生態(tài)環(huán)境，不僅是大自然的恩賜，更是一種原生態(tài)文化的體現(xiàn)?，F(xiàn)今的粵北客家人就依托粵北的地理環(huán)境大力發(fā)展旅游業(yè)。客家人將這種自然美的原生態(tài)糅合進客家的傳統(tǒng)文化中，為客家文化注入新的活力，開發(fā)原生態(tài)旅游。

4.粵北客家原生態(tài)文化與其他文化的交融?；洷币云溆凭脿N爛的古代文明融匯瑤族、客家、采茶等民族民間文化，形成了具有鮮明個性的“三江六岸”人文民俗特征。著名的大型原創(chuàng)民俗風情歌舞《音畫三江》，是以粵北韶關的“三江六岸”為主線，在極具地域人文色彩的原生態(tài)音樂和歌舞中提煉精粹，將“三江六岸”古樸的民俗風情展現(xiàn)于美輪美奐的現(xiàn)代舞臺。還有乳源瑤族，在漫長的歷史歲月中，創(chuàng)造了具有獨特形式、內容和風格的民間音樂和舞蹈?，幾逋ㄟ^這些音樂、舞蹈及用方案歌頌歷史，反映生活，表達自己的歡樂、疾苦、愿望等。舞蹈具有古樸、簡單、節(jié)奏感強等特點，動作變化少，隨著音樂節(jié)奏一蹲一起，每一個動作都有東南西北四個方向之分，如此反復多次?，幾逦幕c客家文化相似，都具有原生態(tài)性。對于這種原生態(tài)文化，我們要注重傳承和發(fā)展，切不可因為社會的變遷而丟失了最本質的文化。

“傳統(tǒng)是社會的一種生存機制和創(chuàng)造機制。”[4]隨著習俗文化多渠道的傳播，韶關客家人應該自覺培養(yǎng)客家文化傳承意識，提升自己的族群觀念和價值認同感，維護客家原生態(tài)文化。原生態(tài)文化反映著人類走過的不同道路，訴說著人類對外部環(huán)境和內心世界的探索歷程，蘊藏著人類在對自然的適應中所產生的諸多智慧。在未來，原生態(tài)文化很可能成為人類心靈的家園，讓人類能夠更加平靜地面對當今社會所出現(xiàn)的種種紛擾，使人類在邁向更加豐富多彩的明天時多一份自信和微笑。

三、粵北客家文化的原生態(tài)自然美

美國探險家、自然文學家繆爾說：“只要是未經人類染指的處女地，風光景色總是美麗宜人。我們可以欣慰地說，其中很多景色將永遠于自然狀態(tài)下中，特別是海洋與天空、如水的星光以及溫暖而不會受到破壞的地心。盡管我們只能用想象的眼睛去洞燭其幽暗的存在，但它們卻展現(xiàn)著無盡的美麗?！盵5]這就是原生態(tài)的美，自然的美?；洷笨图椅幕脑鷳B(tài)自然美體現(xiàn)在它的基本特質上，客家人的祖先崇拜、重教觀念、尋根意識和開拓精神等。

從上文的宗祠文化中，我們就可以感受到客家人對祖先的崇拜，這種從古傳承至今的對先人的敬意在客家人的喪葬習俗中體現(xiàn)得淋漓盡致[6]?？图胰藢Υ热硕Y儀周到，其喪葬習俗之繁雜足可稱一句“繁文縟節(jié)”，喪葬一般分為三個階段，即葬、埋葬、葬后，一般實行二次葬。二次葬時，要把先人的遺體從墓中恭敬請出，仔仔細細為先人梳洗，然后祭祀，祭祀后再行封館入土之事?？图胰说膯试崃曀?，在“繁文縟節(jié)”中透露出了一種略帶野蠻氣息的原始自然之美[7]。

客家人注重教化，重視對子女的品德和文化教育，顯著的一點是，客家人不信奉“女子無才便是德”，雖也有重男輕女的觀念，但出于對孩子教育的高度重視，從古時起，女子就幾乎與男子一樣識文斷字[8]。客家人不論貧富，都不忽視子女的教育問題，在客家人中文盲是幾不可見的。重教觀念體現(xiàn)了客家人對子女的深沉愛護之意，這種客家文化上的舐犢之情包含著天性上的自然美。

在外的粵北客家人大多都有落葉歸根的念頭，在外也重視“老鄉(xiāng)”。每逢清明、中秋等重大節(jié)日，許多在外的客家人都會回到粵北祭祀祖先，與宗族親人團聚，會竭盡全力支援家鄉(xiāng)建設[9]。在外，粵北客家人如同其他地區(qū)的客家人一般，會創(chuàng)建或加入“客家公會”等等。這種對故鄉(xiāng)的眷念和熱切的尋根意識，展現(xiàn)了客家文化質樸的原生態(tài)自然之美[10]。

粵北客家人的開拓精神，體現(xiàn)在三個方面：其一，革命開拓精神，例如紅軍長征過韶關時，韶關老百姓對紅軍非常支持，爭相為紅軍當向導，給傷兵治病，提供軍需給養(yǎng)等；其二，地理開拓精神，這說明客家人的歷史就是一部遷移史，客家有一句名言——“扎條褲帶出遠門”，粵北客家人在哪里都能生存下去；其三，商業(yè)開拓精神，客家人的創(chuàng)業(yè)精神聞名遐邇，客商遍布國內全球?？图椅幕@種進取的開拓精神體現(xiàn)了原生態(tài)文化中頑強的自然之美[11]。

參考文獻：

[1]鄒德志.淺析“原生態(tài)文化”的概念內涵[J].安徽文學：文教研究，2007，(9)：165.

[2]黃振偉.論客家文化背景下粵北客家宗祠雕刻藝術的審美意義[J].藝海，2015，(5)：140-142.

[3]柯鈺祺，黎歡，林雅舒，等.韶關客家甜酒習俗的文化傳承與適應[J].韶關學院學報，2016，(5)：9-12.

[4]龔賢.中國傳統(tǒng)文化概論[M].廣州：世界圖書出版廣東有限公司，2013.

[5]約翰·繆爾.我們的國家公園[M].南京：江蘇人民出版社，2012.

[6]張鳳平.客家人的喪葬習俗[J].神州民俗：學術版，2012，(4)：22-25.

[7]羅勇.文化與認同——兼論海外客家人的尋根意識[J].西南民族大學學報：人文社會科學版，2006，(2)：191-195.

[9]黃芳，邢植朝.從文化人類學角度看搖籃曲人文價值——以客家地區(qū)搖籃曲為例[J].清遠職業(yè)技術學院學報，2013，(4)：8-14.

[10]周新成.廣東丹霞山生態(tài)文化的挖掘與建設探討[J].湘南學院學報，2016，(3)：25-19.

[11]彭修銀，張子程.論原生態(tài)自然美及其價值[J].中南民族大學學報：人文社會科學版，2007，(5)：144-149.