基于精益管理理論的制造企業(yè)供應(yīng)鏈重組

王 玲 （金肯職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 南京 211156）

WANG Ling (Jinken College of Technology,Nanjing 211156,China)

當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入到穩(wěn)定的快速發(fā)展階段，商業(yè)經(jīng)營模式不斷創(chuàng)新，消費(fèi)者需求不斷變化，制造企業(yè)響應(yīng)市場發(fā)展的需要，紛紛建立起供應(yīng)鏈模式，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，保持充足庫存，不間斷配送以求迅速、充分地滿足顧客需求，提高顧客滿意度。然而在制造企業(yè)疲于應(yīng)付市場需求的背后，往往是以犧牲自身利益，增加供應(yīng)鏈運(yùn)作成本為代價(jià)的。從這一點(diǎn)來看，制造企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的初衷并沒有真正實(shí)現(xiàn)，銷售收入增加的同時(shí)，庫存費(fèi)用、物流費(fèi)用等成本也在不斷增加，并且加劇了制造企業(yè)資金斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。特別是供應(yīng)鏈管理過程中還有很多未知的成本和隱含的浪費(fèi)，這都將給制造企業(yè)的競爭力升級造成不小的阻礙。因此，我國制造型企業(yè)當(dāng)前的任務(wù)不僅僅是外在利益提升，更重要的是內(nèi)部成本控制，從減少不必要的浪費(fèi)，消除一切無價(jià)值活動(dòng)著手，對供應(yīng)鏈進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，進(jìn)行供應(yīng)鏈的深度優(yōu)化重組。

1 精益管理理論概述

1.1 精益管理的內(nèi)涵

精益管理的思想起源于精益生產(chǎn)，隨著精益生產(chǎn)在以日本豐田汽車公司為代表的制造企業(yè)的成功實(shí)踐，其核心思想“消除一切不必要的浪費(fèi)”及其JIT（準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式）和看板管理也逐漸在各行各業(yè)各項(xiàng)管理業(yè)務(wù)中推廣應(yīng)用。因此，精益管理從最初生產(chǎn)過程中的具體業(yè)務(wù)管理方法，上升為一種戰(zhàn)略管理理念。

精益管理要求企業(yè)必須善于用“精益思維”來開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)，在以最少的人力、物力、資金、時(shí)間等資源投入下，充分滿足顧客需求，提供新產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并獲取盡可能多的價(jià)值收入。簡而言之，精益管理就是要達(dá)到在為顧客提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)的同時(shí)，將各種不必要的浪費(fèi)和成本降到最低的目的。

相比傳統(tǒng)的粗放管理方式，精益管理更加注重細(xì)節(jié)和過程，更加注重明確的量化標(biāo)準(zhǔn)；對任何資源的閑置和浪費(fèi)持否定態(tài)度，強(qiáng)調(diào)對資源的合理配置和適度開發(fā)，追求盡可能少的投入，獲得盡可能多的收入；強(qiáng)調(diào)管理效率的提高，認(rèn)為為顧客提供優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品和服務(wù)本身即是對產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)、采購、生產(chǎn)、配送全過程中無效工作的摒除，因此，在精益管理理論中，滿足顧客需求與降低運(yùn)作成本這兩個(gè)目標(biāo)并不矛盾，而是相輔相成、相互促進(jìn)的。

1.2 精益管理理論對制造業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意義

1.2.1 追求產(chǎn)品無缺陷，提高產(chǎn)品質(zhì)量

制造企業(yè)生存的根本是產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量的高低既是決定企業(yè)市場地位的關(guān)鍵因素，也是企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的先決條件。精益管理理論追求產(chǎn)品無缺陷，堅(jiān)決消除影響產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素，因此，制造企業(yè)以精益管理理論來指導(dǎo)，可以督促企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量是第一生命線的觀念，對產(chǎn)品制造的全過程、全方面進(jìn)行分析，應(yīng)用JIT（準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)）、5S現(xiàn)場管理等多種管理方式，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品或服務(wù)為企業(yè)未來的發(fā)展奠定起良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

1.2.2 以顧客為中心，提高市場競爭力

在市場競爭白熱化的背景下，企業(yè)若要繼續(xù)穩(wěn)固自己的市場地位，其生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)必須首先能夠滿足顧客多樣化、個(gè)性化的需求，其次還需要能夠?qū)Νh(huán)境的變化做出快速反應(yīng)。由于精益管理理論本質(zhì)上是通過改革管理方式，改善工作流程，提高資源使用率，來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)高質(zhì)量，提高顧客滿意度的目標(biāo)，因此，對當(dāng)前的制造業(yè)來說，以精益管理理論為指導(dǎo)，可以在以顧客為中心的前提下，全面分析和了解市場和顧客需求的特點(diǎn)，不斷調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營計(jì)劃和優(yōu)化工作流程，從內(nèi)部改革發(fā)展到外部協(xié)作，關(guān)注供應(yīng)鏈上下游企業(yè)間的長遠(yuǎn)合作，最終提高企業(yè)的競爭實(shí)力。

1.2.3 零庫存控制，提高資源利用率

精益管理理論關(guān)注“精、簡、少”，這既包括對不必要業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的剔除，減少時(shí)間的浪費(fèi)，提高工作效率，也包括對物資資源的精簡，減少不必要的庫存浪費(fèi)，提高資源利用率。因此，制造業(yè)以精益管理理論來指導(dǎo)，可以將有效勞動(dòng)與無效勞動(dòng)進(jìn)行區(qū)分，可以發(fā)現(xiàn)很多對企業(yè)無價(jià)值的浪費(fèi)現(xiàn)象，可以減少資源的閑置和浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)零庫存，最終降低企業(yè)的運(yùn)營成本，同時(shí)也能促使企業(yè)管理者不斷改進(jìn)管理方式，提高管理水平，促進(jìn)企業(yè)管理績效的優(yōu)化。

1.2.4 充分調(diào)動(dòng)員工積極性，提高工作效率

精益管理的先進(jìn)之處在于強(qiáng)調(diào)“以人為本”，制造企業(yè)固然擁有現(xiàn)代化、智能化、自動(dòng)化的機(jī)器設(shè)備和技術(shù)條件，但對實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品無缺陷，促進(jìn)資源合理化利用，減少時(shí)間和資源浪費(fèi)、降低運(yùn)營成本等方面的作用還是有限的，更多地需要來自員工團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量。在為員工重新設(shè)計(jì)和改善工作流程的基礎(chǔ)上，首先使員工的工作環(huán)境更加舒適，工作方式更加合理高效，提高員工工作滿意度，才能最終為顧客提供高價(jià)值、低成本的產(chǎn)品和服務(wù)。因此，制造企業(yè)以精益管理理論為指導(dǎo)，可以在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，提高員工參與改革的積極性，建立起彼此尊重，相互協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，最大限度發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造性，為企業(yè)目標(biāo)而形成統(tǒng)一行動(dòng)。

2 制造業(yè)供應(yīng)鏈重組的必要性

2.1 供應(yīng)鏈重組的涵義

供應(yīng)鏈重組可以從廣義和狹義兩個(gè)層面上來理解，廣義來說，供應(yīng)鏈重組是對企業(yè)當(dāng)前不合理的供應(yīng)鏈管理模式進(jìn)行改革，根據(jù)不同行業(yè)、不同產(chǎn)品、不同業(yè)務(wù)分別采用不同的供應(yīng)鏈類型，其最終目標(biāo)是在通過重塑供應(yīng)商、生產(chǎn)商、零售商等主體之間的關(guān)系，達(dá)到協(xié)調(diào)一致的目的。狹義來說，供應(yīng)鏈重組是對企業(yè)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的重新調(diào)整組合，旨在使業(yè)務(wù)流程更加合理，降低運(yùn)營成本，增加供應(yīng)鏈價(jià)值。面對日益激烈的市場競爭，供應(yīng)鏈重組可以讓企業(yè)煥發(fā)新的生命力，適時(shí)、靈活地應(yīng)對市場挑戰(zhàn)，擴(kuò)大市場份額，贏得更好的市場競爭地位。

2.2 當(dāng)前制造企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀

從20世紀(jì)末，我國學(xué)者已經(jīng)開始對供應(yīng)鏈進(jìn)行研究，并且很多行業(yè)、企業(yè)也隨之建立起了供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，力求緊跟國際上的供應(yīng)鏈管理發(fā)展浪潮。然而在我國制造業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理中，仍存在各種問題，具體表現(xiàn)在：

2.2.1 需求信息時(shí)效性無法保證

供應(yīng)鏈?zhǔn)怯晒?yīng)商、生產(chǎn)商、物流服務(wù)商、分銷商、零售商、顧客等主體聯(lián)結(jié)而形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，在以顧客需求為導(dǎo)向的前提下，供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)都強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)關(guān)注市場需求變化，而忽略了自身供應(yīng)能力的變化，特別是在供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)聯(lián)結(jié)關(guān)系松散，信息傳輸技術(shù)薄弱的情況下，自下而上的顧客需求信息將隨著供應(yīng)鏈成員關(guān)系變化而變化，這將導(dǎo)致最后接收需求信息的供應(yīng)商已無法保證時(shí)效性和真實(shí)性，以致無法作出正確的供應(yīng)決策，進(jìn)而也就不能滿足顧客需求，還會(huì)增加企業(yè)的無效運(yùn)作成本。可見，供應(yīng)鏈運(yùn)行成功的關(guān)鍵在于信息傳遞的速度和質(zhì)量。

2.2.2 供應(yīng)鏈成員目標(biāo)相互沖突

供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)往往從自身短期利益而非供應(yīng)鏈整體的長期利益出發(fā)，過于強(qiáng)調(diào)自己企業(yè)是否滿足了顧客需求，加之供應(yīng)鏈成員對建立戰(zhàn)略聯(lián)盟的意識(shí)比較淡薄，一旦供應(yīng)鏈出現(xiàn)某些問題時(shí)，容易出現(xiàn)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)意見相異，彼此抱怨，而非平心靜氣尋求解決方法。雖然供應(yīng)鏈成員相互間都簽訂了合同，但并不能從真正意義上讓他們結(jié)成一個(gè)團(tuán)結(jié)一致、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、齊頭并進(jìn)的供應(yīng)鏈整體。

2.2.3 忽視供應(yīng)鏈成本控制

供應(yīng)鏈成本從狹義上來看，是指各個(gè)供應(yīng)鏈企業(yè)的運(yùn)營成本，從廣義上看，是指整體供應(yīng)鏈的運(yùn)營成本，不僅包括了企業(yè)各自的成本，還包括了企業(yè)間的合作成本。前者比較好理解，也比較方便核算，后者則比較隱晦，不易計(jì)算。根據(jù)日本早稻田大學(xué)西則修教授的成本冰山學(xué)說的觀點(diǎn)，現(xiàn)代企業(yè)所發(fā)現(xiàn)的成本只是冰山一角，還有更多未知的成本隱藏在深深的冰山之下未被發(fā)現(xiàn)，因此，這既說明了當(dāng)前企業(yè)供應(yīng)鏈成本的構(gòu)成比較復(fù)雜，也向企業(yè)管理者提出了在供應(yīng)鏈管理中，不能只關(guān)注自身成本的付出。在供應(yīng)鏈成員企業(yè)間的合作過程中，還有很多隱含成本影響因素值得去關(guān)注和挖掘，一旦供應(yīng)鏈成員失去良好協(xié)作，不僅供應(yīng)鏈運(yùn)作效率下降，顧客需求無法滿足，市場運(yùn)作失控，而且供應(yīng)鏈成本也將會(huì)急劇上升。

2.2.4 過于高估單一供應(yīng)鏈的作用

相比過去，供應(yīng)鏈管理得到了越來越多企業(yè)家和管理者的重視，然而，對供應(yīng)鏈的認(rèn)識(shí)和理解還停留在一知半解的水平上，特別是某些行業(yè)、企業(yè)認(rèn)為只要建立了某種供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，實(shí)施了供應(yīng)鏈管理，與供應(yīng)鏈上成員企業(yè)進(jìn)行了合作，就一定能提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，滿足顧客需求，贏得更高的市場地位。但是，他們忽略了一個(gè)重要事實(shí)：由于行業(yè)不同、企業(yè)不同、產(chǎn)品服務(wù)不同、業(yè)務(wù)流程不同，所需要的供應(yīng)鏈類型也會(huì)不同，現(xiàn)代企業(yè)多元化經(jīng)營已是常態(tài)，因此，同一家公司的不同業(yè)務(wù)就需要從不同的角度出發(fā)，考慮采用更適合的供應(yīng)鏈類型，從而建立起以業(yè)務(wù)特征為導(dǎo)向的供應(yīng)鏈群。例如，一家即經(jīng)營常規(guī)性產(chǎn)品（食品）又經(jīng)營時(shí)尚產(chǎn)品（休閑服裝）的綜合型企業(yè)集團(tuán)，在其原料采購、生產(chǎn)制造、庫存管理、運(yùn)輸配送等多個(gè)環(huán)節(jié)上就會(huì)表現(xiàn)出不同的供應(yīng)鏈需要。如果想要在這些業(yè)務(wù)上都能滿足顧客需求，減少庫存，提高市場競爭地位，企業(yè)管理者就必須認(rèn)真考慮根據(jù)各種業(yè)務(wù)特點(diǎn)、產(chǎn)品和服務(wù)需求來設(shè)計(jì)具有針對性適用的供應(yīng)鏈。

3 基于精益管理理論的制造企業(yè)供應(yīng)鏈重組

精益管理的核心思想是“消除浪費(fèi)、提高效率、控制成本、提升顧客價(jià)值”，那么，在日新月異的時(shí)代背景下，在變化莫測的市場環(huán)境中，僅依靠一種供應(yīng)鏈模式就可以解決所有問題的落后思想必須首先要打破，企業(yè)決策者必須站在戰(zhàn)略高度上，對供應(yīng)鏈重組的意義和緊迫性進(jìn)行充分認(rèn)識(shí)；其次，在供應(yīng)鏈類型的選擇和再設(shè)計(jì)上，應(yīng)當(dāng)結(jié)合環(huán)境的變化、行業(yè)的特征、顧客的需求、產(chǎn)品和服務(wù)的特性等多因素，進(jìn)行合理的部署和安排。

一般來說，一個(gè)企業(yè)完整的業(yè)務(wù)包括了從市場需求分析、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、配送、售后等多個(gè)環(huán)節(jié)，因此，一個(gè)企業(yè)根據(jù)不同業(yè)務(wù)特征需要，同時(shí)擁有多條供應(yīng)鏈的情況也是常見的。例如，上海通用汽車公司的整車配送業(yè)務(wù)、汽車零配件運(yùn)輸、汽車設(shè)計(jì)中心就擁有三條不同類型的供應(yīng)鏈。這也為我國制造業(yè)供應(yīng)鏈重組提供了案例參考。

本文根據(jù)對當(dāng)前企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵的價(jià)值鏈環(huán)節(jié)分析，提出對以下幾個(gè)方面可以考慮采取不同的供應(yīng)鏈類型：3.1客戶管理——敏捷反應(yīng)供應(yīng)鏈

企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的源動(dòng)力在于充分滿足顧客需求，提高顧客滿意度。由此可見，在供應(yīng)鏈重組中，首先要認(rèn)清企業(yè)的使命和目標(biāo)，即是仍然要以顧客需求為導(dǎo)向，強(qiáng)化顧客在供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的重要地位。因此，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，必須在銷售或客戶管理業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中建立起能夠快速響應(yīng)顧客需求，靈活應(yīng)對市場變化的供應(yīng)鏈，即敏捷反應(yīng)供應(yīng)鏈。這種供應(yīng)鏈的特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)根據(jù)企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的變化，全面搜集和分析市場需求信息，靈活調(diào)整工作流程，適時(shí)進(jìn)行職能轉(zhuǎn)移，力求敏捷、快速地響應(yīng)顧客需求。例如在敏捷供應(yīng)鏈中，將商品的銷售環(huán)節(jié)即等同于產(chǎn)成品的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，銷售人員或售后人員也即是生產(chǎn)人員，在了解顧客需求的同時(shí)，完成產(chǎn)品最后的差異化內(nèi)容，這便是一種“讓處于最佳位置的員工完成最適合的工作”的思想，既能夠快速、充分滿足顧客需求，又提高了顧客體驗(yàn)價(jià)值，為企業(yè)贏得更好的市場口碑和品牌形象。

3.2 生產(chǎn)管理——精益效率供應(yīng)鏈

在高度關(guān)注顧客需求、積極應(yīng)對市場變化的同時(shí)，制造企業(yè)不能忘了其核心業(yè)務(wù)是產(chǎn)品的生產(chǎn)和制造，為了能夠一方面配合敏捷反應(yīng)供應(yīng)鏈在快速響應(yīng)市場方面的要求，另一方面加快生產(chǎn)周期，提升工作效率，降低運(yùn)營消耗，就必須建立以效率為導(dǎo)向的精益供應(yīng)鏈，具體來看，可以對產(chǎn)品生產(chǎn)的部分環(huán)節(jié)進(jìn)行改革或優(yōu)化，例如原材料的采購、半成品的庫存、運(yùn)輸?shù)任锪鳝h(huán)節(jié)可以進(jìn)行外包，產(chǎn)品核心件的生產(chǎn)推行JIT生產(chǎn)方式，利用看板管理、ERP系統(tǒng)減少生產(chǎn)差錯(cuò)，加快生產(chǎn)節(jié)奏，最終達(dá)到準(zhǔn)確，及時(shí)，高效、低成本的管理目標(biāo)。

3.3 庫存管理——綠色資源供應(yīng)鏈

庫存問題往往是制造企業(yè)不能忽視也無法忽視的重要問題。在制造企業(yè)供應(yīng)鏈重組過程中，為了減少資源閑置浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)零庫存目標(biāo)，可以在庫存管理的供應(yīng)鏈上建立起綠色資源供應(yīng)鏈。這種供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)從原材料采購一直到廢棄物處理都要注意資源節(jié)約，合理利用資源，做好資源的回收再利用，減少對環(huán)境的破壞，既要關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，也要關(guān)注環(huán)境效益，因此，制造企業(yè)要從資源節(jié)約，保護(hù)環(huán)境的角度出發(fā)，對企業(yè)在采購、生產(chǎn)、庫存、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)中有無存在資源浪費(fèi)、過度消耗的情況進(jìn)行監(jiān)督和控制，這既是為了社會(huì)大環(huán)境的保護(hù)，也是對企業(yè)合理控制資源使用的貢獻(xiàn)，其最終的目的是為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的零庫存目標(biāo)。

3.4 外協(xié)管理——柔性合作供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈重組之后，能否最終獲得成效的關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈所有成員企業(yè)的團(tuán)結(jié)協(xié)作，因此，在制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈重組的過程中，在企業(yè)的外部還需要強(qiáng)化協(xié)作機(jī)制的建立，這一方面，應(yīng)用柔性供應(yīng)鏈可以使供應(yīng)鏈成員企業(yè)在利益一致的前提下，重新改善合作的基礎(chǔ)條件，特別是在各項(xiàng)信息技術(shù)的應(yīng)用下，采用電子商務(wù)平臺(tái)、EDI技術(shù)、電子訂貨系統(tǒng)等，可以讓供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的信息傳輸更加及時(shí)、準(zhǔn)確、高效，減少供應(yīng)鏈各種不確定性的影響，并且適時(shí)采用某些人性化策略，改善成員企業(yè)間的關(guān)系，最終建立起風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略同盟，提升整個(gè)供應(yīng)鏈的效益。

雖然供應(yīng)鏈重組對制造企業(yè)來說意義重大，可以讓制造企業(yè)更加從容地應(yīng)對市場的變化和挑戰(zhàn)，提高顧客價(jià)值，提高企業(yè)競爭力，但是，供應(yīng)鏈重組不僅是管理觀念的更新，更是企業(yè)從內(nèi)部業(yè)務(wù)流程到外部企業(yè)間協(xié)作具體方案的制定和執(zhí)行，將會(huì)面臨著來自人、技術(shù)、觀念等多個(gè)方面的沖突和碰撞，因此，制造企業(yè)的供應(yīng)鏈重組將有待于進(jìn)一步的研究和實(shí)踐。