高職院校服裝設(shè)計學(xué)徒制教學(xué)模式的實踐與探索

文 / 王彩霞

自2000年以來，歐洲及美國等發(fā)達國家摒棄了傳統(tǒng)學(xué)徒制的弊端，發(fā)揮其優(yōu)勢部分，陸續(xù)將現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式引進職業(yè)教育教學(xué)實踐，建立了現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式。隨著我國職業(yè)教育改革不斷深化，這一模式逐漸應(yīng)用于我國高職教育體系。筆者以自己的工作實踐為例，對現(xiàn)代學(xué)徒制模式并結(jié)合學(xué)院實際教學(xué)環(huán)境、學(xué)生學(xué)習(xí)特點，從基于精品資源課基礎(chǔ)上的云課堂、校企合作模式下的學(xué)徒制實踐以及校內(nèi)工作室模式上的學(xué)徒制教學(xué)等多種教學(xué)模式進行探討。

一、基于精品資源課的云課堂模式

精品資源課是目前高職教育創(chuàng)新模式的重要組成部分，以筆者的工作院校為例，學(xué)院服裝設(shè)計專業(yè)陸續(xù)建設(shè)了《品牌服裝設(shè)計》《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計》《服裝畫技法》《立裁裁剪》等省級、院級精品資源課程，并向?qū)W生開放。鼓勵學(xué)生利用課堂及課余時間進行知識點的預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)及知識拓展。從網(wǎng)站的點擊率等指標統(tǒng)計、學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋以及相關(guān)技能考核等得出結(jié)論：（一）盡管有部分學(xué)生通過云課堂學(xué)習(xí)獲得提高，但是由于無法及時得到反饋與指導(dǎo)，在某些有難度的技能實踐環(huán)節(jié)中難以看懂，難以掌握；（二）由于高職院校學(xué)生素質(zhì)良莠不齊，部分自律性較差的學(xué)生基本不上平臺自主學(xué)習(xí)獲取知識，這使得課堂課下知識點得不到有效的延伸。

二、基于校企合作的學(xué)徒制培養(yǎng)模式

基于校企合作基礎(chǔ)上的學(xué)徒制培養(yǎng)模式是目前高職院校普遍進行的學(xué)徒制培養(yǎng)模式。高職院校期望借助良好的校企合作平臺，推進產(chǎn)教融合，通過工學(xué)交替的模式，讓學(xué)生的技能水平進一步提升，從而進一步推進高職現(xiàn)代學(xué)徒制的改革力度。但是，在實踐中我們發(fā)現(xiàn)，企業(yè)更多的是希望通過校企合作直接獲得技能人才，直接定崗進入工作崗位，為企業(yè)創(chuàng)造利潤。而學(xué)校則希望通過校企合作，讓學(xué)生全面掌握技能，輪崗輪訓(xùn)，企業(yè)的專業(yè)工作人員面對面指導(dǎo)，補充學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的不足。例如：服裝設(shè)計方向的學(xué)生需要掌握服裝設(shè)計能力、服裝制版能力、服裝工藝制作等核心能力。這就對應(yīng)了企業(yè)的設(shè)計研發(fā)、技術(shù)、生產(chǎn)等不同的部門，相當(dāng)數(shù)量的學(xué)生輪訓(xùn)會干擾企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營，占用大量的技術(shù)人員。如此一來，校企雙方各自對人才的不同訴求，導(dǎo)致學(xué)徒制培養(yǎng)過程中產(chǎn)生矛盾，也背離了學(xué)校的培養(yǎng)目標。因此，校企雙方難以就人才培養(yǎng)方案達成真正的共識，學(xué)徒制培養(yǎng)難以落到實處。

三、基于工作室模式的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)

高職院校工作室以專業(yè)教師團隊為主導(dǎo)，以輔助教學(xué)實訓(xùn)、承接校企合作項目等為主要任務(wù)，將產(chǎn)、學(xué)、研有效結(jié)合為一體，成為高校教學(xué)實踐的重要組成部分，也是校企合作的重要手段之一。學(xué)生基于興趣和求知需求，通過技能考核進入工作室。在工作室中，教學(xué)主要通過完整的實訓(xùn)項目和明確的設(shè)計研發(fā)任務(wù)來完成，過程中教師通過理論與實踐交替，做中學(xué)，學(xué)中做，將技能與理論相互滲透，不斷強化知識點、技能點，增強學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。隨著任務(wù)的不斷升級，學(xué)生綜合能力也不斷提高，經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)后，部分優(yōu)秀的學(xué)生已經(jīng)可以獨立完成難度較小的設(shè)計任務(wù)。在工作室，師生間構(gòu)建起的新型師徒關(guān)系促進了教學(xué)相長的良性互動，教師可以根據(jù)學(xué)生特點及接受能力，制定相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)、目標、方法，逐步形成知識、能力、素養(yǎng)相結(jié)合的教學(xué)體系。

為了有效衡量教學(xué)效果，學(xué)院制定了科學(xué)有效的考核制度，用于評定學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，促進教師的積極性。通過實踐，證明基于工作室模式上的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)是目前服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代師徒制改革的有效性。在現(xiàn)階段條件下，與其他模式相比，學(xué)徒制教學(xué)模式更適應(yīng)高職服裝設(shè)計專業(yè)的長遠發(fā)展。