胡格教學(xué)模式在物流專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

李劍宇

摘要：本文以德國“胡格教學(xué)模式”為契機，分析了當(dāng)前高職院校在課堂教學(xué)中存在的問題，結(jié)合胡格教學(xué)模式與教學(xué)理念，提出了幾點符合物流專業(yè)教學(xué)的教學(xué)建議，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和能力培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：胡格模式 物流專業(yè)教學(xué) 自主學(xué)習(xí)

2017年3月，物流專業(yè)胡格模式改革試驗項目在北京交通運輸職業(yè)學(xué)院正式啟動。這是北京市教委和德國巴符州教育部友好協(xié)商，按照雙方簽訂的合作協(xié)議的相關(guān)要求，在汽修專業(yè)胡格模式改革試驗項目成功合作基礎(chǔ)上，在物流管理專業(yè)開展的新一期胡格教育模式試驗項目，本期項目在北京交通運輸職業(yè)學(xué)院、北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、北京電子科技職業(yè)學(xué)院、北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、北京市商業(yè)學(xué)校、順義區(qū)人力資源和社會保障局高級技工學(xué)校等七所職業(yè)院校開展改革試驗，項目啟動至今，已取得階段性的改革成果。

一、“胡格”教學(xué)模式的內(nèi)涵

托馬斯·胡格教授系德國巴登符騰堡州著名的職業(yè)教育專家，其團隊十年磨一劍獨創(chuàng)的“能力模型+課程大綱+方法大綱三位一體的課程和教學(xué)模式”被稱為“胡格教學(xué)模式”。德國職業(yè)教育全球知名，其將職業(yè)行動能力劃分為專業(yè)能力和非專業(yè)能力兩大基本類型。在完美的狀態(tài)下這兩種能力能夠協(xié)調(diào)發(fā)展，但在實踐中是無法實現(xiàn)的。根據(jù)胡格教授的理念，這兩種能力在教學(xué)的不同階段份量不盡相同，為人師者更應(yīng)以專業(yè)知識為載體，以非專業(yè)能力（即社會能力、方法能力等）為目標(biāo)對學(xué)生加以引導(dǎo)和培養(yǎng)。各大高等職業(yè)院校在辦學(xué)理念、辦學(xué)條件與教學(xué)水平各有特色，根據(jù)特定的、具體的學(xué)院特色來設(shè)計、制定循序上升式能力模型和教學(xué)目標(biāo)時，可以使用胡格教授提倡的卡片法把具體的能力卡片貼在白板上，從而將抽象能力變成具體的能力描述。在確定能力目標(biāo)后立足“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念，采用多種生動有效的教學(xué)方法，如卡片法、思維導(dǎo)圖、站位法、關(guān)鍵詞和旋轉(zhuǎn)木馬等進行組織課堂教學(xué)，選取富有創(chuàng)造性、邏輯性和實踐性的任務(wù)項目，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)循環(huán)中快樂學(xué)習(xí)，達到事半功倍的效果。這種別開生面的教學(xué)模式能夠充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，尤其是在課堂表現(xiàn)不積極的學(xué)生，使他們從被動聆聽到主動參與，從而激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

二、高職課堂教學(xué)生態(tài)存在的問題

（一）教學(xué)形式落后

高職課堂目前采用的教學(xué)形式依然是教師在講臺上講，學(xué)生在下面聽，教學(xué)過程以知識灌輸為主，師生之間的教學(xué)互動比較少，程式化教學(xué)嚴(yán)重，教代替了學(xué)，學(xué)生在課堂上是被教會的，教師教多少，學(xué)生學(xué)多少，怎樣教，怎樣學(xué)，不教不學(xué)，填鴨式的知識灌輸造成學(xué)生缺乏主動學(xué)習(xí)的熱情和動力，很難培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)出的學(xué)生難以適合企業(yè)對人才的需求。

（二）教與學(xué)缺少互動

高職課堂教學(xué)并不和諧，主要表現(xiàn)有兩方面：一是課堂上學(xué)生不拿課本，上課玩手機，打瞌睡現(xiàn)象嚴(yán)重，教師在講臺講，學(xué)生不參與其中；二是學(xué)生的能力差異現(xiàn)象嚴(yán)重，很多學(xué)生學(xué)習(xí)能力差，跟不上教師的教學(xué)進度，長此以往，導(dǎo)致學(xué)生的厭學(xué)現(xiàn)象嚴(yán)重，現(xiàn)有的教學(xué)方法不能改善學(xué)生個體學(xué)習(xí)需要開展個性化教學(xué)。

（三）課程考評方式單一

大多數(shù)高職院校受應(yīng)試教育的影響，在教學(xué)管理和學(xué)生考評上仍然用常態(tài)化的方式去測試學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。這樣的考評方式僅能衡量學(xué)生對專業(yè)知識和專業(yè)技能的掌握程度，無法測試到學(xué)生的個人修養(yǎng)，職業(yè)素養(yǎng)，社會能力、方法能力等，其結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生“重分?jǐn)?shù)、輕能力，重結(jié)果、輕過程，重知識、輕素養(yǎng)”，對學(xué)生的綜合培養(yǎng)是十分不利的。

三、采用胡格模式下構(gòu)建課堂教學(xué)的幾點建議

胡格教學(xué)模式強調(diào)以學(xué)生為中心，對教學(xué)理念、課程體系、教學(xué)設(shè)計與實施、師生關(guān)系、教學(xué)評價五個基本元素進行重新調(diào)整和改進，實現(xiàn)對傳統(tǒng)課堂教學(xué)的超越。

（一）確定以學(xué)生為主體的教學(xué)理念

胡格模式的首要任務(wù)是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育教學(xué)理念，做到以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)能力和非專業(yè)能力提升為目標(biāo)。通過參加胡格項目培訓(xùn)，受訓(xùn)教師獲得了當(dāng)前最新的職業(yè)教育教學(xué)理念，并且明確了胡格模式的要義在于正確處理好三大關(guān)系。一是專業(yè)理論與實踐操作的關(guān)系。在胡格模式中，強調(diào)以學(xué)生為主體，專業(yè)理論與實踐操作被看作為一個整體內(nèi)容，因此傳統(tǒng)的“教師講授，學(xué)生聆聽”教學(xué)方式已不符合高職教學(xué)的實際需求，應(yīng)該以實際操作流程為主體，通過構(gòu)建情境，小組協(xié)作，實施教學(xué)方案，以此達到教學(xué)目的。二是專業(yè)能力與非專業(yè)能力。胡格模式十分重視學(xué)生的獨立思考，愛崗敬業(yè)，職業(yè)素養(yǎng)，責(zé)任意識，團隊合作等非專業(yè)能力的培養(yǎng)，這些能力是傳統(tǒng)教育理念中經(jīng)常被忽視的內(nèi)容。三是教師與學(xué)生的關(guān)系。教師與學(xué)生的關(guān)系在教學(xué)過程中十分重要，胡格教學(xué)模式強調(diào)以學(xué)生為主體，教學(xué)過程以學(xué)生的專業(yè)為中心進行開展，教師在其中只起到支持者和引導(dǎo)者的作用，學(xué)生始終處于教學(xué)的中心，教師則是平等中的首席。在物流信息技術(shù)課程中，在設(shè)計智能超市的任務(wù)中，教師依照學(xué)生的能力、特點，根據(jù)優(yōu)勢互補進行分組，以小組作業(yè)合作完成。小組討論制定設(shè)計方案，成員間細(xì)分工作，在這個過程中，教師起到引導(dǎo)作用，通過教師與學(xué)生，學(xué)生與學(xué)生，以及小組與小組之間的討論、交流，制定出可行方案，例如智能超市的布局，智能貨架的設(shè)計，商品條碼的制作等。通過小組合作，教師引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和非專業(yè)能力的提高。

（二）以業(yè)務(wù)流程為主線進行教學(xué)內(nèi)容整合

胡格認(rèn)為“從學(xué)生現(xiàn)在的起點出發(fā)，對接現(xiàn)代企業(yè)對學(xué)校的要求，這是現(xiàn)代課堂的教學(xué)任務(wù)?！焙衲Ｊ綇娬{(diào)以項目為載體，通過項目創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，通過項目驅(qū)動課堂教學(xué)過程。在倉儲課程中，以學(xué)院現(xiàn)有的教學(xué)資源，將理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，以企業(yè)倉儲作業(yè)流程為例，設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，開設(shè)叉車駕駛與搬運作業(yè)實訓(xùn)，便于學(xué)生在實際操作中領(lǐng)悟整個作業(yè)流程，提升技能。

（三）“三明治式”的教學(xué)設(shè)計與實施

“三明治式”是一種將理論傳授和學(xué)生學(xué)習(xí)相結(jié)合并交叉進行的方法，即把個體學(xué)習(xí)，合作學(xué)習(xí)，集體學(xué)習(xí)融為一體，并形成一個系統(tǒng)。在物流信息技術(shù)課程里，在教學(xué)設(shè)計上每個項目教師講授15-20分鐘，然后進行任務(wù)劃分，以小組為單位完成任務(wù)。例如組建物流公司網(wǎng)絡(luò)信息平臺為例，教學(xué)內(nèi)容包括硬件選擇，詢價，網(wǎng)絡(luò)設(shè)計，實施方案，檢查，評價等六個階段要求，在教師講授階段會把組建網(wǎng)絡(luò)需要的主要硬件設(shè)施的講解清楚，學(xué)生自學(xué)時需要通過網(wǎng)絡(luò)搜索這些硬件設(shè)施的詳細(xì)資料并進行熟悉，小組成員合作進行網(wǎng)絡(luò)搭建的具體設(shè)計與實施，在這個過程中教師檢查每個小組的進度并作適當(dāng)提示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在所有小組完成任務(wù)后進行小組互評，每個組設(shè)計的優(yōu)缺點都有哪些，小組互評能夠讓學(xué)生看到自己組的不足和別組的優(yōu)點，集體學(xué)習(xí)鞏固對專業(yè)知識的掌握。通過這種模式的教學(xué)，能夠充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與創(chuàng)作型，培養(yǎng)團隊合作的意識，提高學(xué)生解決實際問題的能力。

（四）構(gòu)建多層次考評體系

胡格模式采用的是邊做邊學(xué)的方式，因此在對學(xué)生進行考評時不能以一張試卷進行評定，要以學(xué)生在整個教學(xué)過程中的參與程度為依據(jù)，觀察學(xué)生在小組活動中的貢獻率，團隊合作能力，設(shè)計方案是否有創(chuàng)新，學(xué)生個體發(fā)展是否有進步等多個因素去考量。通過深入有效的考評，不僅能夠促進學(xué)生進行自我調(diào)節(jié)，主動參與到教學(xué)中去，同時也能及時矯正教師對教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計出現(xiàn)的偏差，提高教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)教學(xué)目的。

四、總結(jié)

胡格教學(xué)模式與理念是有其獨到之處的，我們學(xué)習(xí)國外教育專家先進的教育模式與理念，總結(jié)出他的核心要義，并要結(jié)合自己學(xué)校的實際情況，結(jié)合企業(yè)實際崗位需求情況，制定出符合我們需要的人才培養(yǎng)模式，為社會培養(yǎng)出更多的物流專業(yè)人才。