應(yīng)用型本科專業(yè)實習(xí)模式的探索與實

盛希群 鐘星 李皓

摘 要：本研究以湖北大學(xué)知行學(xué)院生物與化學(xué)工程系為例對本科專業(yè)實習(xí)模式進行了“四位一體”的改革實踐，主要突出應(yīng)用型本科人才特點，摸索適合本層次學(xué)生的實習(xí)模式，加強學(xué)生實踐應(yīng)用能力培養(yǎng)，提高應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：實習(xí)模式 四位一體 應(yīng)用型本科

實習(xí)，從概念上來講，就是在實踐中學(xué)習(xí)。對于本科專業(yè)來說，實習(xí)是學(xué)生將專業(yè)理論知識運用于實踐，培養(yǎng)學(xué)生運用專業(yè)知識分析和解決實際問題的能力。因此，實習(xí)是本科專業(yè)尤其是應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)中的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，對于提高應(yīng)用型技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量至關(guān)重要。

一、實習(xí)的類型及存在的弊端

1.實習(xí)類型

目前，國家對各類專業(yè)，實習(xí)的方式和類型沒有統(tǒng)一的規(guī)定。根據(jù)實習(xí)教學(xué)的目的，實習(xí)一般可分為認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、社會實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)四大類[1]。理工科類學(xué)生則往往有認識實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)兩大類，部分專業(yè)還有畢業(yè)實習(xí)[2]。認識實習(xí)一般在低年級開展，時間較短，主要形式可選擇幾個與專業(yè)相關(guān)的企業(yè)，進行參觀和見習(xí)，讓學(xué)生了解本專業(yè)知識技能的應(yīng)用前景，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)的興趣；生產(chǎn)實習(xí)安排的時間也不長，一般為兩周時間，由學(xué)校統(tǒng)一安排整班學(xué)生到企業(yè)實習(xí)，學(xué)生通過了解其工藝過程和現(xiàn)場觀摩，可對相關(guān)工藝流程圖進行臨摹或者初級設(shè)計等；而畢業(yè)實習(xí)，實際上是一種學(xué)生臨近畢業(yè)狀態(tài)，由學(xué)校聯(lián)系企業(yè)實習(xí)，或由學(xué)生自主尋找實習(xí)單位，目的是培養(yǎng)學(xué)生良好的工作態(tài)度，了解真正的生產(chǎn)，提前適應(yīng)社會，帶有一定的就業(yè)傾向性，時間安排也往往較長。

根據(jù)國家教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準》[3]表述，其在兩個地方涉及到實習(xí)。一是在規(guī)范教學(xué)條件時，教學(xué)設(shè)施及要求中都規(guī)定了專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)要求；二是在各類專業(yè)附錄關(guān)于專業(yè)知識體系和核心課程體系建議中，專業(yè)知識體系中必須有主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)或綜合實踐教學(xué)，其形式往往有認識實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)，或者直接就叫實習(xí)。因此，上述幾種實習(xí)類型：認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)等，實際上是專業(yè)實習(xí)——這個重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在具體實施過程中的表現(xiàn)形式或者模式。

2.傳統(tǒng)實習(xí)模式的弊端

湖北大學(xué)知行學(xué)院生物與化學(xué)工程系在實施應(yīng)用轉(zhuǎn)型前，專業(yè)實習(xí)也基本采取傳統(tǒng)的實習(xí)模式。在傳統(tǒng)實習(xí)模式中，學(xué)生對認識實習(xí)比較感興趣，也能達到增強學(xué)生對本專業(yè)感性認識的目的。但對于生產(chǎn)實習(xí)，其效果一般，學(xué)生意見比較大，帶隊的教師也覺得不妥。主要問題表現(xiàn)在，兩周的時間，為了安全，方便管理，往往一個專業(yè)班統(tǒng)一安排在一個企業(yè)進行生產(chǎn)實習(xí)，由于企業(yè)有自身的生產(chǎn)需求和經(jīng)濟效益考量，學(xué)生只能是觀摩、聽講解、畫畫圖紙，走馬觀花，不能進行實際頂崗操作。學(xué)生、帶隊實習(xí)教師和企業(yè)三方對這種生產(chǎn)實習(xí)都不滿意。從應(yīng)用型人才培養(yǎng)的角度來看，這種類型的專業(yè)實習(xí)流于形式，不能讓學(xué)生在生產(chǎn)過程中運用所學(xué)的專業(yè)知識，參與到實際的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、工藝和技術(shù)過程中，因而不能真正提高學(xué)生的動手能力和應(yīng)用技能，對學(xué)生的就業(yè)也幾乎沒有幫助。

二、“四位一體”實習(xí)模式的改革

湖北大學(xué)知行學(xué)院是湖北省第一批應(yīng)用轉(zhuǎn)型試點高校之一。為了徹底改變相同專業(yè)同質(zhì)化傾向，將湖北大學(xué)知行學(xué)院生物與化學(xué)工程系本科專業(yè)改造成應(yīng)用型專業(yè)，必須對傳統(tǒng)的專業(yè)實習(xí)模式進行改革。

1.“四位一體”模式

生物與化學(xué)工程系的四個本科專業(yè)生物工程、生物技術(shù)、化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)的人才培養(yǎng)定位就是為專業(yè)相關(guān)企業(yè)、行業(yè)的一線生產(chǎn)提供技能型、復(fù)合型人才。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，生物與化學(xué)工程系將主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）、畢業(yè)實習(xí)三者合一，并與就業(yè)掛鉤，從第六學(xué)期結(jié)束開始，將專業(yè)班級學(xué)生按照志愿分組到簽約的企業(yè)，到企業(yè)實習(xí)一年，并根據(jù)生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品開發(fā)過程中的項目或者問題為畢業(yè)論文選題，在專業(yè)教師和企業(yè)實習(xí)老師雙導(dǎo)師的指導(dǎo)下，按照學(xué)院學(xué)士學(xué)位論文的相關(guān)要求，完成畢業(yè)論文（設(shè)計），并通過雙向選擇，在畢業(yè)之前與實習(xí)企業(yè)簽訂就業(yè)協(xié)議。我們將這種“生產(chǎn)實習(xí)+畢業(yè)論文（設(shè)計）+畢業(yè)實習(xí)+就業(yè)”的模式歸納為“四位一體”。

2.實施“四位一體”的具體措施

（1）選擇專業(yè)對口的企業(yè)作為合作對象

選擇合作企業(yè)，生物與化學(xué)工程系有四個要求：企業(yè)的生產(chǎn)和產(chǎn)品開發(fā)與專業(yè)相關(guān)，且有良好的成長勢頭，預(yù)期會有長期的崗位需求（學(xué)生就業(yè)有保障）；企業(yè)有專業(yè)的實習(xí)導(dǎo)師，能夠傳授操作技能；有安全的住宿環(huán)境；并能為實習(xí)學(xué)生提供合理的實習(xí)工資。在考查確認合作對象能夠滿足上述四點要求后，才能簽實習(xí)實訓(xùn)就業(yè)協(xié)議。

（2）學(xué)生自愿選擇實習(xí)崗位

在第六學(xué)期結(jié)束前，簽約企業(yè)到學(xué)校對實習(xí)崗位性質(zhì)、要求、職業(yè)發(fā)展前景進行宣講，學(xué)生根據(jù)自己的性質(zhì)，跟簽約企業(yè)互選，系部統(tǒng)籌安排，確保學(xué)生在自由選擇的前提下均可獲得1-2個候選崗位，同時系部給每一個實習(xí)企業(yè)指派一名專業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師。第六學(xué)期結(jié)束，將實習(xí)學(xué)生分別送往實習(xí)企業(yè)進行為期一年的實習(xí)學(xué)習(xí)。

（3）實習(xí)需要完成的任務(wù)

實習(xí)期間，實習(xí)生必須做好實習(xí)記錄，前三個月要完成實習(xí)日志，三個月后過渡為實習(xí)周志，最后完成實習(xí)報告；在實習(xí)期間，結(jié)合實習(xí)中遇到的技術(shù)問題，在雙導(dǎo)師指導(dǎo)下確定應(yīng)用型畢業(yè)論文選題，并在企業(yè)完成，通過畢業(yè)論文答辯；在此期間需培養(yǎng)學(xué)生良好的工作態(tài)度、習(xí)慣和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)：改變隨時玩手機壞習(xí)慣，培養(yǎng)任務(wù)執(zhí)行力、合作精神、溝通協(xié)調(diào)能力等。系指導(dǎo)教師要隨時掌握監(jiān)督實習(xí)情況，處理實習(xí)中出現(xiàn)的問題，做好企業(yè)與實習(xí)生之間的橋梁和指導(dǎo)作用。學(xué)生在第八學(xué)期回校參加雙答辯：實習(xí)答辯（通過后才給實習(xí)成績和學(xué)分）和畢業(yè)論文答辯。

三、“四位一體”改革取得的成效

“四位一體”實習(xí)教學(xué)模式改革實施三年多來，取得了良好效果。根據(jù)對我系近三年參加“四位一體”實習(xí)改革的210名畢業(yè)生調(diào)查，學(xué)生對實習(xí)的滿意率達到了96%，近三年每屆畢業(yè)生協(xié)議就業(yè)率都在90%以上，且每個實習(xí)企業(yè)與實習(xí)生的就業(yè)協(xié)議簽約率最低在30%；有兩位實習(xí)生在企業(yè)完成的應(yīng)用型畢業(yè)論文獲得省級優(yōu)秀畢業(yè)論文獎；學(xué)生的專業(yè)技能也得到了顯著提高，如：2014級生物工程專業(yè)畢業(yè)生賈童童同學(xué)等回母校來給在校生培訓(xùn)生物技術(shù)外包前沿技術(shù)等；以前找實習(xí)單位難、實習(xí)單位害怕接收實習(xí)生的現(xiàn)象得到徹底扭轉(zhuǎn)，現(xiàn)在無論是生物類還是化學(xué)化工類專業(yè)，企業(yè)都要求我系多安排實習(xí)生，學(xué)生供不應(yīng)求。

“四位一體”改革過程中的問題

一是考研的學(xué)生不愿參與“四位一體”實習(xí)模式，原因是影響考研。雖然我系在實施“四位一體”改革后考研錄取率下降了（從改革前的27%考研錄取率下降到現(xiàn)在每年平均在15%左右），但下降的真正原因是部分專業(yè)基礎(chǔ)較好的學(xué)生在實習(xí)過程中找到了自己的職業(yè)發(fā)展定位而放棄了考研；二是對專業(yè)不感興趣的學(xué)生不能堅持實習(xí)而提前結(jié)束實習(xí)，對實習(xí)工作的整體安排有影響，尤其是對其個人的發(fā)展不利，畢業(yè)時找工作的難度較大；三是安全問題，傳統(tǒng)的兩周集中生產(chǎn)實習(xí)，方便管理，結(jié)束后就回學(xué)校繼續(xù)進行課堂教學(xué)，安全風(fēng)險小，而一年的“四位一體”實習(xí)模式，時間長，學(xué)生分散在多個企業(yè)，下班后的個人活動無法監(jiān)控，安全風(fēng)險大，盡管企業(yè)給每位實習(xí)生買了意外傷害險，但實習(xí)生的身份依然是學(xué)生，改革者承擔(dān)的安全風(fēng)險和安全壓力巨大。

結(jié)語

通過以上分析和總結(jié)，湖北大學(xué)知行學(xué)院生物與化學(xué)工程系實施的“四位一體”實習(xí)模式改革，符合國家對地方高校應(yīng)用轉(zhuǎn)型發(fā)展要求：“實訓(xùn)實習(xí)的課時占專業(yè)教學(xué)總課時的比例達到30%以上”[4]；也與《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準》要求不相違背。恰好相反，“四位一體”實習(xí)模式改革，符合國家對本科人才培養(yǎng)多樣化的要求，符合生源特點（獨立學(xué)院生源，學(xué)習(xí)習(xí)慣和基礎(chǔ)相對薄弱）和相關(guān)行業(yè)企業(yè)用人要求，有利于專業(yè)應(yīng)用轉(zhuǎn)型發(fā)展，有利于應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高，值得繼續(xù)探索。

參考文獻

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[4]http：//www.moe.edu.cn/srcsite/A03/moe_1892/moe_630/201511/t20151113_218942.html.教育部文件，教發(fā)[2015]7號，《教育部國家發(fā)展改革委財政部關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》.