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    中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材分析

    2018-11-15 01:48:35劉宏帆深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院
    長(zhǎng)江叢刊 2018年15期
    關(guān)鍵詞:秦淮生詞選材

    ■劉宏帆/深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院

    隨著國(guó)際漢語(yǔ)教育的迅速發(fā)展,國(guó)際漢語(yǔ)教材的出版也呈繁榮景象,但有一點(diǎn)現(xiàn)象值得注意,從1990年中國(guó)內(nèi)地第一部對(duì)外漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材《你好,北京》正式出版至今,只有22部教材出版面世,這與其他類(lèi)型教材出版的欣榮不相匹配。王飆(2009)理清了漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材的編寫(xiě)現(xiàn)狀,本文主要通過(guò)對(duì)五本中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材的詞匯及編寫(xiě)分析等提出一些值得注意的問(wèn)題和借鑒的方面。我們考察的教材來(lái)源為國(guó)家漢辦國(guó)際漢語(yǔ)教材研發(fā)與培訓(xùn)基地(中山大學(xué)),在教材庫(kù)中搜索“視聽(tīng)說(shuō)”,其中明確標(biāo)明“中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教程”的有以下五本:

    《快樂(lè)中國(guó)人·中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教程》1(王曉凌主編,北京大學(xué)出版社,2010,簡(jiǎn)稱(chēng)《快樂(lè)》)

    《中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教程·秦淮人家》上(李菊先、王樹(shù)峰,北京語(yǔ)言大學(xué)出版社,2003,簡(jiǎn)稱(chēng)《秦淮》)

    《中國(guó)城市名片(旅游篇)·中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教程》(鄒勝瑛等,北京大學(xué)出版社,2006,簡(jiǎn)稱(chēng)《旅游》)

    《中國(guó)城市名片(民俗篇)·中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教程》(鄒勝瑛等,北京大學(xué)出版社,2006,簡(jiǎn)稱(chēng)《民俗》)

    《走進(jìn)中國(guó)百姓生活——中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教程》(劉月華等,世界圖書(shū)出版公司,2006,簡(jiǎn)稱(chēng)《走進(jìn)》)

    另外,我們還考察了一本中級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材的情況,以便進(jìn)行比較分析。

    《中國(guó)人的故事——中級(jí)漢語(yǔ)精視精讀》(余寧,北京語(yǔ)言大學(xué)出版社,2008,簡(jiǎn)稱(chēng)《故事》)

    表2 6本教材第二課生詞難度統(tǒng)計(jì)表

    教材名 第二課詞數(shù)甲級(jí)詞(個(gè)/%)乙級(jí)詞(個(gè)/%)丙級(jí)詞(個(gè)/%)丁級(jí)詞(個(gè)/%)超綱詞(個(gè)/%)專(zhuān)名(個(gè)/%)固定格式(個(gè)/%)《快樂(lè)》 34+1 4/11.43 12/34.29 5/14.29 2/5.71 11/31.43 0 1/2.86《秦淮》 39+25 1/1.56 0/0 14/21.88 6/9.38 18/28.13 0 25/39.06《走進(jìn)》 131+8 11/7.91 29/20.86 25/17.99 23/16.55 43/33.81 2/1.44 6/4.32《旅游》 58+13 0/0 0/0 7/9.86 19/26.76 32/45.07 10/14.09 3/4.23《民俗》 28+7 1/2.86 0/0 0/0 5/14.29 21/60.00 4/11.43 3/8.57《故事》 76+4 1/1.25 29/36.25 24/30 8/10 14/17.5 2/2.5 2/2.5

    我們對(duì)6本教材進(jìn)行詞匯數(shù)量統(tǒng)計(jì),使用“中文助教”人工分詞軟件結(jié)合人工干預(yù),抽取6本教材第二課的生詞進(jìn)行詞匯難度和常用度統(tǒng)計(jì),再結(jié)合《國(guó)際漢語(yǔ)教育用音節(jié)漢字詞匯等級(jí)劃分》對(duì)超綱詞進(jìn)行分析,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和對(duì)6本教材的綜合考察得出一些關(guān)于中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材編寫(xiě)的建議。

    一、教材詞匯分析

    (一)詞匯數(shù)量分析

    我們統(tǒng)計(jì)了6本教材生詞表中所列出的生詞數(shù)量,詳見(jiàn)表1。

    表1 6本教材的生詞表統(tǒng)計(jì)

    教材名完成單課的建議課時(shí)數(shù)(節(jié))平均生詞數(shù)(個(gè)/課)單課最多生詞數(shù)(個(gè))單課最少生詞數(shù)(個(gè))每課時(shí)平均生詞(個(gè))《快樂(lè)》 2 39.10 61 25 19.55《秦淮》2(實(shí)應(yīng)為4) 74.25 104 45 37.125《走進(jìn)》無(wú)說(shuō)明,或3 165.20 218 127 55《旅游》無(wú)說(shuō)明,或2 42.00 61 30 21《民俗》無(wú)說(shuō)明,或2 34.31 59 25 17.16《故事》無(wú)說(shuō)明,或4 77 80 74 19.25

    從表1可見(jiàn):多數(shù)教材對(duì)單課詞匯數(shù)量的控制較好,《走進(jìn)》和《秦淮》單課所列生詞數(shù)量太多,會(huì)造成較高的學(xué)習(xí)難度。中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課每節(jié)課應(yīng)該出現(xiàn)多少生詞是一個(gè)值得注意的問(wèn)題,除了《走進(jìn)》和《秦淮》,其他4本教材每節(jié)課要處理的平均生詞都在20上下,作為精視精聽(tīng)材料,這個(gè)數(shù)字大致合理。

    (二)詞匯難度分析

    我們使用“中文助教”軟件對(duì)6本教材第二課的生詞表中所列出的生詞進(jìn)行分析,見(jiàn)表2。

    從表2可見(jiàn):

    (1)《民俗》和《旅游》二書(shū)的超綱詞數(shù)量明顯高于其余各書(shū),對(duì)生詞難度沒(méi)有進(jìn)行很好的控制,會(huì)造成學(xué)生難于學(xué)習(xí)。

    (2)《秦淮》一書(shū)固定格式所占的比重明顯高于其余各書(shū)。如“兩面三刀”、“只要身子正,不怕影子斜”、“真有你的”等。這類(lèi)固定格式列入生詞表的做法值得商榷。

    (3)中高級(jí)階段適當(dāng)教授一些超綱詞匯無(wú)可厚非,但不宜太多,我們認(rèn)為仍應(yīng)以綱內(nèi)的丙、丁級(jí)詞為主。經(jīng)統(tǒng)計(jì)我們發(fā)現(xiàn)有三本教材第二課的“超綱詞+專(zhuān)門(mén)+固定格式”數(shù)量超過(guò)全部生詞的一半:《秦淮》、《民俗》和《旅游》。以《民俗》為例,“超綱詞+專(zhuān)門(mén)+固定格式”數(shù)量達(dá)到80%,這樣的詞匯難度勢(shì)必導(dǎo)致老師難教、學(xué)生難學(xué),所學(xué)內(nèi)容的交際性大打折扣。

    (三)新舊大綱超綱詞匯考察

    由于語(yǔ)言是在不斷發(fā)展變化的,詞匯的發(fā)展尤為迅速,我們根據(jù)《國(guó)際漢語(yǔ)教育用音節(jié)漢字詞匯等級(jí)劃分》對(duì)6本教材第二課生詞進(jìn)行考察,發(fā)現(xiàn)超綱詞匯的比重比起根據(jù)舊大綱進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)來(lái)有明顯下降,詳見(jiàn)表3。

    表3 新舊大綱超綱詞比重對(duì)比

    教材名 第二課詞數(shù)舊大綱超綱詞(個(gè)/%)新標(biāo)準(zhǔn)超綱詞(個(gè)%)《快樂(lè)》 35 11/31.43 7/20.00《秦淮》 64 18/28.13 12/18.75《走進(jìn)》 139 43/33.81 19/13.67《旅游》 71 32/45.07 19/26.76《民俗》 35 21/60.00 16/45.71《故事》 80 14/17.5 8/10

    從表3可見(jiàn),以新標(biāo)準(zhǔn)大綱為標(biāo)準(zhǔn),6本教材第二課生詞的超綱詞比例有明顯下降。這是因?yàn)殡S著時(shí)代的發(fā)展,原有的超綱詞匯可能已經(jīng)進(jìn)入常用詞匯系統(tǒng),變成社會(huì)生活交際中經(jīng)常使用的詞匯。

    現(xiàn)將6本教材第二課生詞表中原屬舊大綱超綱詞部分的詞匯與新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照,如下:

    Ⅰ普及化2:出租車(chē)、身份證

    Ⅱ普及化3:熟人、所長(zhǎng)

    Ⅲ中 級(jí):灰色、案子、在場(chǎng)、白領(lǐng)、嬌氣、困擾、總監(jiān)、沖動(dòng)、微波爐

    Ⅳ高 級(jí):介入、緊接著、面部、肇事、破案、證人、單身、車(chē)型、作證、馬桶、公款、精髓、崇尚、炫耀、回味、潛水、貪婪、知己、風(fēng)情、頂多、救護(hù)車(chē)

    Ⅴ高級(jí)附錄:蹭、安穩(wěn)、偏方、祭祀、涌入、椰子、松弛、生硬、喜糖、水靈、嫌棄、搞鬼、涮、幫手

    表4 詞匯常用度分析

    教材名 統(tǒng)計(jì)詞數(shù)(除固)1-1000(個(gè)/%)1001-2500(個(gè)/%)2501-5000(個(gè)/%)5001-8000(個(gè)/%)8000+(個(gè)/%)《快樂(lè)》 34 5/14.71 9/26.47 7/20.59 0/ 0.00 13/38.24《秦淮》 39 1/2.57 5/12.82 5/12.82 4/10.26 24/61.54《走進(jìn)》 131 18/13.74 18/13.74 31/23.67 1712.98 47/35.88《旅游》 58 1/1.72 1/1.72 11/18.97 7/12.07 38/65.52《民俗》 28 0 2/7.14 1/3.57 4/14.29 21/75.00《故事》 76 10/13.2 19/25 30/26.3 11/14.5 16/21.1

    (四)詞匯常用度分析

    本文選取“中文助教”SVL漢語(yǔ)常用度等級(jí)詞表為依據(jù),對(duì)6本教材第二課所列的生詞進(jìn)行統(tǒng)計(jì),排除“固定格式”,得到統(tǒng)計(jì)結(jié)果詳見(jiàn)表4。

    一般認(rèn)為,8000以上(8000+)詞為“低頻詞”(周小兵、劉婭莉,2012),我們認(rèn)為低頻詞過(guò)多會(huì)降低所學(xué)內(nèi)容的交際性,不利于教學(xué)。由表4可見(jiàn),《秦淮》、《旅游》和《民俗》的生詞表所列的詞匯中均超過(guò)六成為低頻詞,《民俗》更是達(dá)到75%。低頻詞并非口語(yǔ)中普遍使用的詞匯,學(xué)生“視、聽(tīng)”后做“說(shuō)”的練習(xí)會(huì)很難使用,增加詞匯學(xué)習(xí)的難度。

    二、討論及建議

    王飆(2009)將視聽(tīng)說(shuō)教材分為三類(lèi):“A類(lèi):為外國(guó)人學(xué)漢語(yǔ)拍攝漢語(yǔ)教學(xué)片,之后同步出版教材”;“B類(lèi):紙質(zhì)教材先出版,獲得巨大成功后根據(jù)課文追加拍攝教學(xué)片,輔助教學(xué)”;“C類(lèi):直接選用現(xiàn)成的影視作品變成教材”。他從七個(gè)方面分析了三種類(lèi)型教材的優(yōu)劣,得出C類(lèi)教材最適合作為視聽(tīng)教材的視頻素材的結(jié)論,我們同意他的這項(xiàng)觀點(diǎn)。

    本文考察的6本教材的視頻來(lái)源均屬C類(lèi),根據(jù)內(nèi)容略有不同:a.來(lái)源于故事片,如《快樂(lè)》、《秦淮》、《走進(jìn)》;b.來(lái)源于紀(jì)錄片,如《旅游》、《民俗》、《故事》。

    (一)視聽(tīng)說(shuō)材料的選擇及對(duì)詞匯難度、數(shù)量的控制

    趙立江(1997)的調(diào)查顯示,比起提高說(shuō)的能力,留學(xué)生更傾向于把提高聽(tīng)的能力作為視聽(tīng)說(shuō)課的第一目的??梢?jiàn),中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課應(yīng)借助視覺(jué)手段,把提高學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力作為重點(diǎn)。

    由此,我們認(rèn)為要為學(xué)生提供基于真實(shí)語(yǔ)料的視聽(tīng)材料,中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材的選材應(yīng)以C類(lèi)現(xiàn)實(shí)影視材料為主,尤以“故事片”而非“紀(jì)錄片”為佳,這與我們對(duì)6本教材的詞匯考察結(jié)果不謀而合?!堵糜巍泛汀睹袼住范?shū)的詞匯難度明顯高于其他教材,詞匯常用度明顯低于其他教材。這是因?yàn)槠溥x材源自電視系列片《城市名片》,畫(huà)外音是介紹說(shuō)明性質(zhì)的材料,無(wú)故事情節(jié),涉及歷史、文化等方面的內(nèi)容,所用詞匯書(shū)面色彩濃重,這些內(nèi)容更適于在文化課而非視聽(tīng)說(shuō)課中教授。我們可以將這類(lèi)教材看作徒具形式的“偽視聽(tīng)說(shuō)”教材。請(qǐng)看源于此二書(shū)的超綱詞匯示例:恣肆、消魂、翩然、橫亙、錯(cuò)愕、游弋……

    來(lái)源于故事片的其他3本教材(《快樂(lè)》、《秦淮》、《走進(jìn)》)詞匯難度控制相對(duì)較好,詞匯常用度也較高,因?yàn)檫x材來(lái)自真實(shí)生活,詞匯源自生活口語(yǔ),雖不乏習(xí)語(yǔ)俗語(yǔ),仍比書(shū)面色彩濃重的詞匯容易學(xué)習(xí)。我們可以將這類(lèi)教材看作神形兼?zhèn)涞摹罢嬉暵?tīng)說(shuō)”教材。請(qǐng)看源于此3本教材的超綱詞匯示例:自個(gè)、生銹、頂多、變態(tài)、白領(lǐng)、馬桶……

    《故事》一書(shū)選材也來(lái)自紀(jì)錄片,但內(nèi)容與中國(guó)百姓生活息息相關(guān),不乏對(duì)真實(shí)人物的采訪,也以口語(yǔ)語(yǔ)體為主,而經(jīng)改編后加入的介紹說(shuō)明性文字,實(shí)現(xiàn)了編者對(duì)詞匯難度的控制,故此教材選材雖源自“紀(jì)錄片”,但對(duì)詞匯難度及常用度的控制較理想。

    可見(jiàn),要實(shí)現(xiàn)對(duì)中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)的教學(xué)目的,在教材編寫(xiě)中應(yīng)以來(lái)源于影視作品以對(duì)話形式推動(dòng)情節(jié)發(fā)展的“故事片”為主,來(lái)源于“紀(jì)錄片”的材料應(yīng)選擇有口語(yǔ)語(yǔ)體傾向的,并加以適當(dāng)改編。

    (二)詞匯數(shù)量的控制與精、泛之辨

    同為來(lái)自故事片的三本教材在詞匯數(shù)量上也有明顯差別。《走進(jìn)》的單位時(shí)間內(nèi)需要學(xué)習(xí)的生詞數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于《快樂(lè)》和《秦淮》。如此高容量的內(nèi)容很難在課堂的規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,適于作為泛視泛聽(tīng)材料使用,將部分內(nèi)容用于學(xué)生課后自學(xué)?!犊鞓?lè)》和《秦淮》的容量適當(dāng),適于作為精視精聽(tīng)材料使用,用于課堂教學(xué)。

    這也提醒中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材的編寫(xiě)者應(yīng)注意教材的定位,區(qū)分精聽(tīng)與泛聽(tīng)的材料。甚至在教材編寫(xiě)中,可以將精、泛內(nèi)容相結(jié)合,精聽(tīng)部分課堂重點(diǎn)解決,泛聽(tīng)部分由學(xué)生課下完成,由于視聽(tīng)材料有情節(jié)驅(qū)動(dòng),學(xué)生自然能對(duì)材料保持較高的興趣,這樣的編排可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生課后學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性,提高學(xué)習(xí)效率?!犊鞓?lè)》一書(shū)前10課為精聽(tīng)課文,后5課為泛聽(tīng)課文,這種嘗試值得借鑒,但如能將精聽(tīng)與泛聽(tīng)課文有機(jī)結(jié)合在同一課中似乎能收到更理想的教學(xué)效果。

    (三)語(yǔ)言點(diǎn)的處理

    6本教材都將不宜處理為生詞的語(yǔ)法點(diǎn)或需重點(diǎn)講解的詞匯進(jìn)行專(zhuān)門(mén)注釋?zhuān)@點(diǎn)已成各位編者的共識(shí)。但我們發(fā)現(xiàn)《秦淮》一書(shū)在生詞表中列出大量的習(xí)語(yǔ)俗語(yǔ),也同時(shí)出現(xiàn)在語(yǔ)言點(diǎn)的注釋中,如“賤得連骨頭都沒(méi)有了”、“有其母必有其女”、“少來(lái)這一套”等。這些短語(yǔ)不適宜處理為生詞,應(yīng)放在語(yǔ)言點(diǎn)注釋部分單獨(dú)解釋。這些習(xí)語(yǔ)俗語(yǔ)如缺乏語(yǔ)境,教師難于講解,學(xué)生難于理解,放在視聽(tīng)說(shuō)材料中由于有上下文語(yǔ)境,學(xué)生更容易獲知其義。

    (四)符合規(guī)范性還是體現(xiàn)地域特點(diǎn)

    我們?cè)趯?duì)6本教材進(jìn)行詞匯考察時(shí),還發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象——由于編劇、演員、拍攝地點(diǎn)的不同,影視作品必然會(huì)帶上一些鮮明的地域特點(diǎn)?!蹲哌M(jìn)》一書(shū)選材來(lái)自拍攝于北京的電視連續(xù)劇,人物對(duì)話富于北京話口語(yǔ)詞匯,如:玄乎、閑雜盲流、撂、摳摳唆唆、緊著點(diǎn)兒賬、面生、摻和……《秦淮》一書(shū)選材來(lái)自拍攝于南京的電視連續(xù)劇,人物對(duì)話富于南京地域色彩,如:南京大蘿卜、蠻、小來(lái)兮、挺尸……

    關(guān)于視聽(tīng)說(shuō)材料的選材,有人認(rèn)為“所選材料的語(yǔ)言必須是規(guī)范的普通話”(羅慶銘,1996),這條原則非常理想化,實(shí)踐起來(lái)難度較大,我們認(rèn)為中高級(jí)視聽(tīng)說(shuō)漢語(yǔ)材料的語(yǔ)言應(yīng)在盡量規(guī)范化的原則下,允許地域特點(diǎn)的存在。許多漢語(yǔ)老師都注意到這樣一個(gè)現(xiàn)象——留學(xué)生在課堂上能聽(tīng)懂老師的話,但是課堂以外很難聽(tīng)懂老百姓的話(唐荔,1997)。中國(guó)地域?qū)拸V,不同地區(qū)的人說(shuō)普通話必然會(huì)帶上地域特點(diǎn),數(shù)量眾多的俚語(yǔ)俗語(yǔ)、方言詞匯不屬于普通話,但卻是日常交際中必不可少的部分,對(duì)于這一部分內(nèi)容,教材不應(yīng)完全排斥,只是要把握好度,通篇充斥地方俚俗語(yǔ)言必然會(huì)招致學(xué)生的反感。

    (五)注意選材的時(shí)代性

    語(yǔ)言隨社會(huì)發(fā)展而不斷發(fā)展,不同時(shí)期的語(yǔ)言必然會(huì)刻有所處時(shí)代的烙印。由于影視作品拍攝時(shí)間不同,必然導(dǎo)致其使用語(yǔ)言的時(shí)代性。中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材應(yīng)源自真實(shí)語(yǔ)料,關(guān)注那些活生生的交際語(yǔ)言,必然會(huì)導(dǎo)致教材的老化速度較其他課型的教材而言更快。這就要求教材編寫(xiě)者能把握時(shí)代脈搏,選擇更能反應(yīng)當(dāng)下語(yǔ)言使用情況的材料。

    《秦淮》一書(shū)的材料源于江蘇電視臺(tái)上世紀(jì)八十年代拍攝的百集系列短劇,距今已近三十年,其中不少詞匯已成為歷史,甚少使用,如:供銷(xiāo)社、計(jì)劃外、二道販子、大團(tuán)結(jié)、口頭革命派、被面兒、外匯券……由于歷史原因已經(jīng)淘汰的詞匯已不適合出現(xiàn)在漢語(yǔ)教學(xué)之中,這也是編寫(xiě)視聽(tīng)說(shuō)教材選材時(shí)需要注意的問(wèn)題。

    三、結(jié)語(yǔ)

    本文通過(guò)對(duì)6本中高級(jí)漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教材的詞匯考察發(fā)現(xiàn)了一些教材編寫(xiě)中值得注意的問(wèn)題,也是一點(diǎn)建議,現(xiàn)總結(jié)如下:

    (1)選材以影視作品中的“故事片”為主,口語(yǔ)傾向的“紀(jì)錄片”為輔。

    (2)注意控制單位教學(xué)時(shí)間內(nèi)的生詞數(shù)量控制,同時(shí)注意將精視精聽(tīng)與泛視泛聽(tīng)結(jié)合。

    (3)語(yǔ)言點(diǎn)單獨(dú)注釋?zhuān)粦?yīng)與生詞同列。

    (4)滿(mǎn)足語(yǔ)言規(guī)范性的同時(shí)注意體現(xiàn)地域特點(diǎn)。

    (5)視聽(tīng)材料應(yīng)注意時(shí)代性。

    參考文獻(xiàn):

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    [2]羅慶銘.視聽(tīng)說(shuō)課的教材與課堂教學(xué)[J].漢語(yǔ)學(xué)習(xí),1996(6).

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