互聯(lián)網(wǎng)+模式下杭白菊的營(yíng)銷研究

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西安翻譯學(xué)院

一、產(chǎn)品介紹

菊花茶屬于茶葉的一種，菊花茶是使用菊花為原料制成而成的花草茶。麻城福田河的福白菊、浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊比較有名。菊花為菊科多年生草本植物，是中國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí)，菊花的功效與作用:具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。

二、互聯(lián)網(wǎng)+模式下的營(yíng)銷

目前的大多數(shù)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、商鋪、生鮮便利店都是通過標(biāo)價(jià)和實(shí)物展示的方式向客戶提供農(nóng)產(chǎn)品信息，通過紙質(zhì)海報(bào)宣傳等方式吸引客戶。這種方法對(duì)商家來(lái)說成本較高，過程比較復(fù)雜，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說因種類名目繁多，幾乎沒有能掌握到這些信息的平臺(tái)，采取互聯(lián)網(wǎng)+模式營(yíng)銷杭白菊的主要目的是利用電子商務(wù)的手段，將這些信息的分布電子化，降低商家與消費(fèi)者溝通的成本，提高效率，同時(shí)為自己創(chuàng)造效益。而菊花茶市場(chǎng)是一個(gè)廣闊的市場(chǎng)，如今健康成為了社會(huì)的主流，菊花茶以其性價(jià)比，完全符合當(dāng)今社會(huì)的潮流，并且這里有非常巨大的商品資源，而菊花茶的網(wǎng)站相對(duì)較少，服務(wù)也較簡(jiǎn)單，這就為商人提供了商機(jī)。

三、茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中國(guó)是傳統(tǒng)的茶葉出口國(guó)，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前全球不同的產(chǎn)茶國(guó)家里，中國(guó)茶葉生產(chǎn)的總量是第一位的，出口量排在第二位的，中國(guó)在2001年加入世貿(mào)組織后，與世界各主要茶葉貿(mào)易國(guó)家的聯(lián)系日益密切。

四、杭白菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在我國(guó)國(guó)內(nèi)，目前對(duì)杭白菊的市場(chǎng)需求主要集中在江南區(qū)域，即長(zhǎng)江中下游南部，包括浙江，湖南，江西等省和皖南，蘇南，鄂南等地，也是中國(guó)茶葉的主要產(chǎn)區(qū)，其次是華南區(qū)，即我國(guó)南部，包括廣東，廣西，福建，臺(tái)灣，海南等省份城市，同時(shí)華南區(qū)域也是中國(guó)最適宜茶樹生長(zhǎng)的地方，而西南區(qū)域和江北區(qū)域?qū)及拙盏氖袌?chǎng)需求相對(duì)較少，其中西南區(qū)域主要是指位于我國(guó)西南部，包括云南，貴州，四川，重慶等省市及西藏東南部，西南茶區(qū)是中國(guó)最古老的茶區(qū)，江北區(qū)主要是指位于我國(guó)長(zhǎng)江中下游北岸，包括河南，陜西，甘肅，山東等省和皖北，蘇北，鄂北等地和省市。

同時(shí)，杭白菊在國(guó)外市場(chǎng)也逐漸穩(wěn)定，每年銷量呈穩(wěn)定增長(zhǎng)，其中新加坡，馬來(lái)西亞，香港，澳門，日本等東南亞國(guó)家和地區(qū)銷量較大，近年已開始打開歐美市場(chǎng)，杭白菊產(chǎn)品在海外的消費(fèi)群體以華人華僑為主。

五、杭白菊與同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)思路

目前在菊花茶市場(chǎng)中與杭白菊中的競(jìng)爭(zhēng)最激烈的是黃山貢菊。但是黃山貢菊的市場(chǎng)不好，是由于受利益驅(qū)動(dòng)，在黃山市周邊山區(qū)，貢菊種植面積逐年大幅攀升。在面積與產(chǎn)量同步增長(zhǎng)的同時(shí)，貢菊銷售市場(chǎng)就起了變化，黃色貢菊已由近年的俏銷轉(zhuǎn)變?yōu)槠＼?，而白色貢菊價(jià)格雖然稍穩(wěn)一些，卻也有不小的下跌。后市如何還是個(gè)求知數(shù)。

杭白菊與貢菊的功效差異：杭白菊(胎菊)和貢菊都是清熱去火明目的，不過從入藥角度考慮的話，杭白菊更適合入藥，不建議平時(shí)飲用，由于杭白菊主要去肝火，而貢菊是清肺火的，杭白菊藥效的話更強(qiáng)一些，因此，平時(shí)飲用，多飲不益；杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。

貢菊與杭白菊的口感及味道差異：杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經(jīng)過蒸曬，沖泡后茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和，尤其是胎菊，湯色淡黃，并無(wú)顯著的苦澀味。貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠(因?yàn)闆]有經(jīng)過蒸制的原因，保持了原始的綠色)，沖泡后存放數(shù)小時(shí)還能變?yōu)榫G色，這都屬于正?，F(xiàn)象，并不是變質(zhì)的表現(xiàn)。

六、杭白菊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路

利用杭白菊本身獨(dú)有的微甜口感和保健減肥作用，使其作為一種休閑飲品被人們接受，在互聯(lián)網(wǎng)+的模式下，行內(nèi)人士普遍認(rèn)為，茶作為一種普通的飲料，只是種過度階段的消費(fèi)品，而延伸到中藥的保健飲用茶，才是將來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)的保健飲用茶市場(chǎng)空間非常大，但現(xiàn)有的產(chǎn)品還不是很多，而且價(jià)格普遍比較高，而杭白菊因有著很獨(dú)特的保健治療作用，在保健飲用茶市場(chǎng)存在很大的市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)會(huì)，且相對(duì)于其他減肥保健產(chǎn)品，杭白菊有著零副作用的特點(diǎn)，可以充分利用這一特點(diǎn)引導(dǎo)青年群體的購(gòu)買，開發(fā)外延產(chǎn)品。

七、運(yùn)營(yíng)方案

(1)借助微店，淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將產(chǎn)品進(jìn)行線上展示，并配合貼吧，論壇，微信，QQ等宣傳途徑。

(2)在公園社區(qū)等地發(fā)放宣傳單。中年群體有較大的社會(huì)壓力，導(dǎo)致身體狀況出現(xiàn)問題，并且中年群體中喝茶的人數(shù)占的比重較大，而公園社區(qū)是中年群體最主要的活動(dòng)范圍。

(3)建設(shè)官方網(wǎng)站，通過內(nèi)購(gòu)優(yōu)惠的方式提升網(wǎng)站的流量，提高品牌知名度。

八、結(jié)語(yǔ)

信息時(shí)代電商飛速發(fā)展，我們應(yīng)該把農(nóng)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)+模式兩者結(jié)合起來(lái)，利用好網(wǎng)絡(luò)便捷的傳播方式，通過網(wǎng)絡(luò)的這個(gè)平臺(tái)使產(chǎn)品走向世界，實(shí)現(xiàn)利益的雙贏。

參考文獻(xiàn)：

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