朱蕊
摘 要:本文對榆陽區(qū)油用牡丹發(fā)展中存在的扶持政策不足、良種培育技術(shù)欠缺等問題進行了剖析和闡述,針對完善扶持機制,加大良種、加工技術(shù)的研發(fā)力度和建立產(chǎn)業(yè)示范基地等方面給出了策略建議,希望通過對油用牡丹相關(guān)問題的分析和探討,能夠讓人們加深對油用牡丹的了解,助推榆陽區(qū)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:油用牡丹;存在問題;建議;思考
油用牡丹是一種新興的木本油料作物,具備突出的“三高一低”的特點:高產(chǎn)出(五年生畝產(chǎn)可達(dá)300公斤,畝綜合效益可達(dá)萬元)、高含油率(籽含油率22%)、高品質(zhì)(不飽和脂肪酸含量92%)、低成本(油用牡丹耐旱耐貧瘠,適合荒山綠化造林、林下種植;一年種百年收,成本低)。榆陽區(qū)林業(yè)局于2014年9月引種紫斑、鳳丹兩個品種的油用牡丹,在南部山區(qū)獲得成功,當(dāng)年保存率為82%,次年成活率達(dá)到63%。2015年春,在北部風(fēng)沙草灘區(qū)推廣,當(dāng)年保存率為72%,次年成活率達(dá)到54%。后經(jīng)多次補植,各項數(shù)據(jù)表明,油用牡丹在榆陽區(qū)風(fēng)沙草灘區(qū)生長優(yōu)于南部山區(qū)。
一、油用牡丹的基本概況
牡丹作為花卉和藥用植物栽培利用,在我國已有2000多年的歷史。油用牡丹的原種是從藥用牡丹轉(zhuǎn)化而來。牡丹籽是受果殼和種殼雙層保護的堅果,具有天然的“長壽”基因,除傳承了牡丹本身具有的特性外,它更有自己獨特的醫(yī)藥和營養(yǎng)成分。2003—2006年山東省菏澤市先后與北京林業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)、中國科學(xué)院、國家林業(yè)局等著名大專院校、科研院所合作,推出牡丹籽油,獲得了山東省省級科技成果鑒定,并于2011年3月獲得了衛(wèi)生部頒發(fā)的新資源食品許可證書。
牡丹籽油富含油酸(單不飽和脂肪酸),油酸與α-亞油酸和α-亞麻酸的比例約為1∶1∶1.5,是非常完美的黃金比例。牡丹籽油還含有豐富而獨特的生物活性物質(zhì),具有活血化瘀、消炎殺菌、促進細(xì)胞再生、激活末梢神經(jīng)、降血壓、降血脂、減肥等作用,既可內(nèi)服又可外用。外用可以美容養(yǎng)顏、消除色素沉積、減少皺紋、使肌膚細(xì)膩光潔富有彈性,并對治療口腔潰瘍、鼻炎、關(guān)節(jié)炎、皮膚病等有奇效;每天直接內(nèi)服6~10mL牡丹籽油,對身體大有裨益,特別是在飲酒前,內(nèi)服少許牡丹籽油,還可迅速保護胃、腸和肝功能。
隨著牡丹籽油正式通過國家“新資源食品許可”,牡丹籽油的安全性和營養(yǎng)性得到了國家權(quán)威機構(gòu)的認(rèn)證,牡丹籽油將實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),并進入人們的日常生活中。
二、榆陽區(qū)油用牡丹的發(fā)展前景
榆陽區(qū)發(fā)展油用牡丹具有先天的優(yōu)勢。油用牡丹是多年生灌木,耐干旱、耐瘠薄、耐高寒,出油率高、油質(zhì)優(yōu),一次性種植可以50年至上百年不換茬,堪稱“鐵桿莊稼”。不換茬就意味著節(jié)省人力、物力和財力,降低了生產(chǎn)成本,是保持山區(qū)人民收入持續(xù)增長的源泉。榆陽區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱,如果把油用牡丹產(chǎn)業(yè)生態(tài)補償扶貧作為雙贏之策,大力發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè),讓有勞動能力的貧困人口實現(xiàn)生態(tài)就業(yè),既加強生態(tài)環(huán)境建設(shè),又增加貧困人口就業(yè)收入,而且可以有效改善本地區(qū)生態(tài)環(huán)境,提升區(qū)域生態(tài)承載能力,推動貧困地區(qū)經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展。
其次,油用牡丹具有一定的生態(tài)效益。油用牡丹適應(yīng)生活的土地范圍較廣,同時既可結(jié)籽,也可觀花,具有很好的綠化和美化效果。如今我國發(fā)展林下種植,既有利于綠色森林資源的鞏固,也是綠化荒山、曠嶺,加強生態(tài)環(huán)境的優(yōu)先選擇。
再次,油用牡丹具有巨大的社會效益。油用牡丹作為一種優(yōu)良的木本油料作物,既可以緩和我國食用油市場短缺的嚴(yán)峻形勢,同時又適合林下間作,這是農(nóng)民新的增收致富的有效途徑。
最后,油用牡丹具有可觀的經(jīng)濟效益。根據(jù)測算,栽植油用牡丹每畝用種苗2000株左右,2年生種苗市場價1元左右,種苗成本每畝1000元左右;農(nóng)藥、肥料、鋤地、鋤草、種子采收等用工每年每畝需800元。油用牡丹第三年起開始結(jié)籽,結(jié)籽高產(chǎn)期為5-30年,產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上。高產(chǎn)期每畝可產(chǎn)牡丹籽400公斤左右,按每公斤20元的收購價,每年的收入可達(dá)8000元左右;按牡丹30年一個生產(chǎn)周期核算,每畝純收入為6000多元。按現(xiàn)在種植常規(guī)的農(nóng)作物,每畝年效益1200元計算,種植牡丹效益是種植常規(guī)農(nóng)作物效益的5倍左右。
三、關(guān)于榆陽區(qū)發(fā)展油用牡丹的思考
榆陽區(qū)位于陜西省北部,地理座標(biāo):東徑108°58′~110°24′,北緯37°49′~38°58′。區(qū)境呈不規(guī)則平行四方形,總面積7053平方公里。油用牡丹在榆陽區(qū)雖然得以生長,但遠(yuǎn)未達(dá)到大規(guī)模推廣。
一是油用牡丹的加工主要集中在制取牡丹籽油以及副產(chǎn)品的初步開發(fā),加工企業(yè)主要分布在山東、安徽、陜西等地,全國共有10余家牡丹籽油生產(chǎn)企業(yè),其他對于油用牡丹綜合利用及深加工的研究尚處在實驗室階段。
二是資金投入不足、扶持政策有待完善。雖然國家對油用牡丹的產(chǎn)業(yè)化推廣在政策上給予較大支持,但是發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)前期投入較大,油用牡丹種植3~5年內(nèi)是沒有經(jīng)濟效益的,種植戶的種植積極性必將大打折扣。因此,地方財政有必要給予種植戶適當(dāng)?shù)难a貼,才能引導(dǎo)出油用牡丹的種植示范效應(yīng)。另外,隨著近年來農(nóng)村勞動力大量進入城市務(wù)工,留下來的勞動力大大減少,這勢必造成油用牡丹種植和采收成本的增加。
三是油用牡丹良種選育和栽培技術(shù)相對缺乏
在育種方面,我國歷來重視牡丹花的觀賞性能,大多通過嫁接或分株實現(xiàn)快速繁育,除用于播種、繁殖外,牡丹籽一般被當(dāng)作廢棄物處理。因此,目前除了“鳳丹”和“紫斑”兩個品種外,產(chǎn)量高且品質(zhì)佳的油用牡丹品種還相對缺乏。
四是油用牡丹全產(chǎn)業(yè)鏈模式尚未建立
油用牡丹從種植、采收、運輸?shù)郊庸?、銷售,整個產(chǎn)業(yè)化流程尚未建立成熟模式,與之相關(guān)的配套條件有待完善。這也在一定程度上阻礙了油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
四、油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略的建議
1.完善政策、資金扶持機制
建議由政府牽頭,引導(dǎo)企業(yè)和專業(yè)合作組織、林農(nóng)投入到油用牡丹的推廣種植。考慮到油用牡丹產(chǎn)業(yè)周期長、投入大等特點,銀行可在貸款抵押、利率等方面適當(dāng)給予優(yōu)惠措施,鼓勵符合條件的產(chǎn)業(yè)項目早日推進。
2.加大科研力度、培育優(yōu)良品種
加大科研力度,組織專業(yè)的人才隊伍,開展良種選育和栽培技術(shù)的研究,開發(fā)出最適宜規(guī)?;茝V的新技術(shù)、選育出優(yōu)良品種。追求高產(chǎn)量、高含油率、高品質(zhì),才能為油用牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供充足的原料供給。
3.建立產(chǎn)業(yè)示范基地
建立產(chǎn)業(yè)示范基地,逐漸形成輻射效應(yīng),帶動更多的種植戶、企業(yè)、經(jīng)銷商建立產(chǎn)業(yè)集群。爭取在油用牡丹主產(chǎn)區(qū)逐步形成以企業(yè)為龍頭,以科技為依托,以基地+種植戶為種植基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
五、結(jié)語
油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,一但付諸實施,必定將會給我國的生態(tài)帶來不可估量的貢獻,對我國經(jīng)濟、社會等各個方面產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。雖然目前存在一定的制約因素,相信通過科學(xué)統(tǒng)籌規(guī)劃、逐步落實,油用牡丹產(chǎn)業(yè)必將踏上新的臺階。
參考文獻:
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