核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題和措施

張洪濤

摘 要：本文針對(duì)四川省某市核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢進(jìn)行分析，并詳細(xì)研究核桃種植期間不落果的對(duì)策，同時(shí)介紹常見病蟲害防治方法與髙接換種等相關(guān)內(nèi)容，以期為相關(guān)種植人員提供參考。

關(guān)鍵詞：核桃產(chǎn)業(yè)；發(fā)展前景；問題和對(duì)策

近年來，隨著國家全國大力推動(dòng)退耕還林政策，各地政府部門紛紛抓住轉(zhuǎn)型期機(jī)遇，以市場為導(dǎo)向，主打綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)招牌，引導(dǎo)農(nóng)民群眾開展核桃種植，成為農(nóng)民增收，幫助貧困戶脫貧致富的好手段。閬中全市栽植核桃4萬余畝，前期主要品種有：香玲、遼核、云南博殼、日本清香等品種，當(dāng)時(shí)主要考慮的是：薄殼、早熟，但是效果很不理想。近幾年，由于廣元市朝天區(qū)的核桃發(fā)展比較成功，我們又在引進(jìn)朝天區(qū)核桃品種的同時(shí)，選育本地優(yōu)良品種，目前掛果現(xiàn)象比較好，但落果現(xiàn)象非常嚴(yán)重，故針對(duì)上述問題分析有效對(duì)策。

一、核桃產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及其發(fā)展?fàn)顩r

1.得到政府大力支持

近幾年來，國家對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)十分重視，相繼出臺(tái)了許多政策，督促有關(guān)政府部門做好產(chǎn)業(yè)扶持工作，鼓勵(lì)農(nóng)戶套種核桃。例如很多地區(qū)都將核桃種植技術(shù)列入扶貧計(jì)劃之中，配備專業(yè)技術(shù)人員對(duì)種植各個(gè)環(huán)節(jié)開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

2.產(chǎn)業(yè)資源豐富

核桃適合在海拔較高、光照充裕的地區(qū)進(jìn)行種植。我國幅員遼闊，山地地勢較多，在全國各地都有許多適宜種植的地區(qū)。在國家和地區(qū)政府扶持下，已經(jīng)建成了許多核桃產(chǎn)業(yè)示范基地。目前，這些示范基地大多分布于青藏高原東南部亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，屬于高海波低緯度地區(qū)，干濕季分明，氣候比較適合核桃生長。

3.產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模概況

目前國內(nèi)許多地區(qū)對(duì)于退耕還林實(shí)施力度不斷加大，某些鄉(xiāng)村一年退耕還林面積超過幾千畝，核桃種植面積幾百畝，且規(guī)模仍在不斷擴(kuò)大。例如：地方政府重點(diǎn)扶持核桃種植的廣元市朝天區(qū)，在2017年全區(qū)核桃年產(chǎn)量接近800萬公斤，總產(chǎn)值達(dá)到上億元，取得了遠(yuǎn)超傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)作物種植的驚人成果。

二、強(qiáng)化核桃種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要點(diǎn)

1.引進(jìn)優(yōu)良品種

若想提高核桃的平均產(chǎn)量，改良種植品種是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。目前，各地的核桃種植種類數(shù)量多而雜，缺乏系統(tǒng)的分類管理，某些外來引進(jìn)的種類無法適應(yīng)本地的環(huán)境。因此各地政府部門應(yīng)牽頭組織技術(shù)人員建設(shè)試驗(yàn)性種植研究基地，將基地中的土地分成不同區(qū)域，分別種植不同品種的植物，觀察其生長情況，選擇合適的品種進(jìn)行推廣；同時(shí)在試驗(yàn)基地中開展品種嫁接改造研究，爭取改良出更適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。

2.提高核桃的土地利用率

根據(jù)種植品種的選擇，合理利用閑置土地進(jìn)行種植，保證種植區(qū)域盡量集中在一起，方便農(nóng)戶進(jìn)行管理。實(shí)際操作中要注意因地制宜，選擇合適的優(yōu)良品種進(jìn)行種植。

3.完善市場的規(guī)范性

加強(qiáng)本地核桃市場的管理，要求經(jīng)營者必須具備全部的營業(yè)執(zhí)照和證書，提高市場準(zhǔn)入門檻，對(duì)已取得資格的經(jīng)營者要開展不定期抽查，防止侵犯消費(fèi)者權(quán)益的不法現(xiàn)象發(fā)生。

4.積極引進(jìn)外來企業(yè)參與合作

當(dāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度，就需要外部資金參與才能保證該產(chǎn)業(yè)繼續(xù)健康發(fā)展。政府相關(guān)部門應(yīng)積極尋找外部企業(yè)和資金參與核桃產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)形成地區(qū)的領(lǐng)頭羊企業(yè)，帶領(lǐng)其他小企業(yè)和農(nóng)戶開拓核桃銷售市場。

5.強(qiáng)化核桃不落果處理

（1）人工授粉。當(dāng)天晴的時(shí)候，露水曬干后開始收集散粉的雄花序，先把它弄在干凈的報(bào)紙上放置1d—2d，之后將收集到的花粉放到玻璃瓶中再放入冰箱中等待冷藏；當(dāng)雌花柱頭呈“倒八字”的形狀時(shí)就可以傳授花粉，在這個(gè)過程中，需要將冷藏的花粉與水按1：500的比例配成懸浮液，但要注意先在水里加入10%的蔗糖和0.02%的硼酸，在在上九點(diǎn)與十點(diǎn)之間對(duì)授粉進(jìn)行兩次到三次的噴霧，間隔一至兩天的時(shí)候?qū)ǚ圻M(jìn)行授粉。

（2）花期噴肥?；ㄆ谑┓士梢钥焖傺a(bǔ)充樹體的養(yǎng)分，使生理落果量的數(shù)量得到最大幅度的減少。在花期的盛花期噴肥為0.02%硼酸加0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀，這樣可以提高果實(shí)的坐果率，使幼果能夠有較好的發(fā)育條件。相關(guān)人員把兩年生早實(shí)優(yōu)良品種云新核桃作為試材，在花期噴施濃度為3g/L蔗糖、5g/L尿素、5g/L的KH2PO4、5g/L的硼砂和35mg/L的24-D，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，這些噴施都可以明顯提高果實(shí)的坐果率，其中尿素的噴施效果最明顯，但相比之下，GA3和油菜素的效果不太明顯。

（3）提高雌花質(zhì)量。提高雌花的質(zhì)量是對(duì)第二年提高花果的坐果率和結(jié)果量的基礎(chǔ)。一般而言，核桃的雌花芽分化時(shí)間是從每年的六月到第二年的四月左右，在短枝停止生長之前的五月中旬之后直至晚秋的時(shí)候必須加強(qiáng)對(duì)肥水的管理，對(duì)樹枝進(jìn)行及時(shí)的修剪，只有這樣，才能更好地促進(jìn)雌花芽的分化，為第二年的核桃質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

6.做好常見病蟲害的防治

（1）云斑天牛的防治。云斑天牛會(huì)阻礙核桃的發(fā)育，影響核桃的質(zhì)量，因此，必須采取有效的措施進(jìn)行防治。首先，可以利用成蟲趨光和假死習(xí)性，在晚上的時(shí)候把它引誘到燈光下進(jìn)行捕殺，在白天的時(shí)候，仔細(xì)觀察核桃的整體情況，如果發(fā)現(xiàn)有新長出的嫩芽被蟲咬壞時(shí)，在這附近就會(huì)捕捉到成蟲。等到成蟲產(chǎn)卵后，檢查成蟲是否有產(chǎn)卵破口刻槽，如果發(fā)現(xiàn)有就用錘把它擊破，這樣就可以把幼蟲扼殺在搖籃里。在幼蟲進(jìn)入樹干后，可以把幼蟲的蟲糞作為標(biāo)記，用細(xì)鐵絲插入蟲孔。其次，在冬季或者蟲子的產(chǎn)卵期前，可以核桃保果靈1號(hào)對(duì)核桃的樹干進(jìn)行涂刷保護(hù)。最后，在有蟲眼的地方用細(xì)鐵絲把蟲眼內(nèi)的雜物整理干凈，之后再用注射液注射核桃保果靈1號(hào)在蟲孔處，并將蟲孔用泥土進(jìn)行封閉處理，這樣能有效減少幼蟲的生長。

（2）舉肢蛾。從冬至開始到第二年的4月份需要對(duì)種植核桃的土壤進(jìn)行深翻，清理核桃地里的雜物，從根源上阻止蟲子的生長。在六月份的時(shí)候檢查核桃地里是否有果子落下，如果有就要對(duì)落果進(jìn)行處理，一般是把落果深埋在核桃地里，這樣能避免蟲子的生長。如果核桃種植在深山或者不便采摘的地區(qū)，可以在小麥發(fā)黃之際，每個(gè)10天為一個(gè)階段，連續(xù)向核桃樹噴灑2.5%的功夫乳劑，使蟲子能到最大限度的消滅。

（3）核桃小吉丁蟲。小吉丁蟲對(duì)核桃的生長和發(fā)育也有很大的危害，要想預(yù)防小吉丁蟲的生長，需要在每年的四至五月份之間，對(duì)核桃的干枝進(jìn)行徹底的整理和修剪，對(duì)剪下的干枝進(jìn)行集中燒毀，這樣能杜絕小吉丁蟲的生長。

（4）核桃黑斑病。核桃的保護(hù)工作做不好，核桃就會(huì)生黑斑病，這種病對(duì)核桃的果實(shí)有很大的影響，會(huì)降低核桃的產(chǎn)量。要想治療核桃的黑斑病，首先，必須對(duì)核桃的栽培進(jìn)行嚴(yán)格管理，在核桃生長的過程中，要掌握噴肥的時(shí)機(jī)和噴灑的量，并且要選擇合適的肥料。其次，要對(duì)核桃進(jìn)行細(xì)心的照料，避免蟲子的生長，保證核桃樹能夠健康的發(fā)育和生長。最后，有必要的時(shí)候進(jìn)行藥物管理，可選擇在核桃發(fā)芽的期間噴灑三度至五度的石硫合劑。等到核桃的樹枝全部生長開的時(shí)候，可以對(duì)核桃的葉面進(jìn)行多次的噴灑。

（5）核桃炭疽病。面對(duì)核桃的炭疽病，首先，在種植核桃的時(shí)候需要合理安排種植的空間，每顆核桃樹之間要保持一定的距離，在核桃發(fā)育期間進(jìn)行細(xì)心地?fù)嵊?，其次，要確保種植核桃的地方保持空氣的流通并且具有一定的透光性，這樣可以提高核桃的抵御能力。最后，對(duì)種植核桃的地方要保持干凈，沒有雜物，及時(shí)清理有病的干枝，從源頭上減少蟲子對(duì)核桃的傷害。情況嚴(yán)重的時(shí)候?qū)颂疫M(jìn)行藥物治療，可以選用50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液對(duì)核桃的果實(shí)進(jìn)行噴施，但具體的情況需要結(jié)合核桃的生長情況選擇合適的藥物進(jìn)行噴施治療。

7.積極開展核桃髙接換種

（1）核桃樹選擇。對(duì)核桃樹進(jìn)行高接種工作時(shí)，一般是選擇核桃樹的副側(cè)枝、主頭和側(cè)枝作為高接的主要部位，但選擇進(jìn)行高接種的核桃樹的年齡應(yīng)該在30歲以下。在接種的時(shí)候，砧樁橫斷面在8cm以下的部位，在完成高接工作的一周后要對(duì)接種的核桃樹進(jìn)行一次徹底的澆水，為后期核桃樹的生長奠定良好的基礎(chǔ)。如果接種后的核桃樹比較脆弱，那么可以適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)肥水的管理，提高核桃樹的生命戰(zhàn)斗力，為第二年的高接種工作奠定基礎(chǔ)。

（2）嫁接。

①劈接。在進(jìn)行劈接時(shí)，要保證劈接若砧木橫斷面在2.5cm以下，具體方法是在砧木中間用刀削出一個(gè)劈口，其深度大約為5厘米，并確保處于垂直狀態(tài)，然后對(duì)接穗的兩端進(jìn)行切割，使它形成兩個(gè)內(nèi)側(cè)比外側(cè)薄的楔形，最后將削面快速的插入到砧木劈口，這兩者之間要保證有一定的緊密度，因?yàn)閮烧咧g的緊密度對(duì)核桃樹的成活率有著較大的影響。

（3）插皮接。在選擇光滑平整的砧木表面后，就用刀垂直劃下1.5厘米左右的深度，隨后在沿著刀口的方向把兩邊的樹皮分開，接著，用刀在接穗的地方削出一個(gè)4厘米至5厘米的斜削面。在斜削面的下方要構(gòu)建一個(gè)深度為0.5厘米左右的小斜面，然后在砧木皮內(nèi)插入接穗，但要注意，露在外面的削面?zhèn)诘哪遣糠值拈L度為0.5厘米左右，完成了露白的接穗處整個(gè)嫁接過程就差不多完成了，最后檢查一下嫁接的整體過程就可以收工，這有效的提高了核桃樹的成活率。

三、結(jié)語

綜上所述，核桃產(chǎn)業(yè)作為幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)項(xiàng)目轉(zhuǎn)型，脫貧致富的途徑之一，開開展核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，加強(qiáng)品種選擇以及病蟲害防治，同時(shí)做好髙接換種等工作，是促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)持久發(fā)展必不可缺的環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn)：

[1]龐延華.韓城市花椒、核桃經(jīng)濟(jì)林示范基地建設(shè)及效益分析[J].農(nóng)家致富顧問，2016（16）：103-103.