貴州安順鮑家屯傳統(tǒng)聚落的水利特色研究*

周 紅 鄭善文

1 鮑家屯村傳統(tǒng)聚落的概況

鮑家屯，又稱“鮑屯”，明清時期是滇黔古道上的軍事屯堡，而今又是貴黃高速、滇黔公路與貴昆鐵路的必經(jīng)之路。鮑家屯位于烏江流域的型江河上游，型江河自七眼橋的新哨村流經(jīng)鮑家屯，自西向東流，橫穿鮑家屯村前開闊的平壩，繞村寨的大青山、小青山麓，出鮑家屯水口園林，注入烏江。鮑家屯坐落于四面環(huán)山的“凹”形壩子中，《鮑氏家乘》卷五記載鮑家屯的風水極佳，“覽其形，地極壯麗，脈其甚豐饒，獅象把門，螺星塞水，文峰玉案，森然排列，群山懷抱，古樹參天”（圖1）。

圖1 鮑家屯鳥瞰圖

明代貴州修建的水利工程達38處之多，鮑家屯傳統(tǒng)水利工程僅為其中之一。鮑家屯水利工程被公認是保存最完好、功能最齊備的，因為不論其修建歷史、規(guī)模還是灌溉面積，鮑屯古水利工程在貴州都是罕見的。

2 鮑家屯傳統(tǒng)水利設施的總體設計

2.1 移植徽州的設計理念

貴州喀斯特高原是自然災害頻發(fā)地區(qū)，其中旱澇災害危害最嚴重，水利事業(yè)一直制約貴州農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

鮑家屯傳統(tǒng)水利工程的主要設計者和主持修建者為鮑福寶將軍。鮑福寶將軍早年出生在徽州的棠樾村，大腦里有著徽州鮑氏祖先人崇尚水利的思維，自己也曾在故鄉(xiāng)安徽參加過農(nóng)田水利建設，對筑壩修溝較熟悉。他秉承著徽州的水利設施理念來到貴州，因地制宜地運用在安順鮑家屯?！睹駠m(xù)修安順府志》卷之四《氏族志》載：“鮑姓，原籍江南徽州府歙縣新安衛(wèi)唐越村太和舍。明洪武二年（1369年）始祖鮑福寶因“調(diào)北征南”入黔，封振威將軍，卜居安順永安屯，即今鮑家屯”。

歷史上安徽棠樾鮑氏家族有興修水利的傳統(tǒng)和豐富的經(jīng)驗。明代的《新安名族志》載東晉時期鮑弘任新安太守時創(chuàng)建的“鮑南堨”，是徽州建造最早、使用時間最長、規(guī)模最大的水利工程。截流筑成“大姆堨”，灌溉農(nóng)田600余畝，確保了棠樾村農(nóng)田旱澇保收。

目前鮑家屯水利設施的灌溉面積是2300畝，涉及3個行政村和3個自然村受益。大旱之年，其他地方河水斷流，人蓄飲水困難，而鮑屯卻依然綠水長流。原因有二：一是靠地形，即村鎮(zhèn)的水口，山環(huán)水繞、曲折有致，猶如門戶；二是靠人工改造，人工水系的有無和發(fā)達與否，是衡量一個村落文明的重要標淮。以水利建設為核心的水口園林是徽州村落的主要特色。水口園林通常建在村落河流出口處，因此回龍壩即鮑家屯的水口（圖2）。

圖2 鮑家屯水口園林鳥瞰圖

2.2 設施完善的水利布局

鮑家屯古水利工程，雖規(guī)模不大，但其完整性和科學性毋庸置疑。鮑家屯人民采用“魚嘴分水”的方式使河水形成3個流向：一部分河水通過河壩或溢洪口往下游流，流經(jīng)大青山壩和小青山麓，這是古河道部分；另一部分通過魚嘴后的水渠流經(jīng)大青山、門前壩、水碾房和小青山周邊的田壩；此外，還有一部分河水則向下游“小壩灣”方向通過全長1330m的人工河流流向鮑屯村前的小壩灣、門前壩和小青山；最后三部分河水全在小青山麓的回龍壩匯合，出村口轄區(qū)，流入九溪河?！棒~嘴分流”方法施工（圖3），是古水利的點睛之作，體現(xiàn)了古人的水利智慧，其功能原理與四川的都江堰相似，因而被水利專家譽為“黔中都江堰”。

圖3 魚嘴分流圖

鮑家屯水利工程屬引蓄結(jié)合的塘壩式水利形式，包括大小7個堤壩、7條主渠道（若干支渠）、兩座水碾房、兩座石橋（圖5）。鮑家屯古水利設施以驛馬壩為起點在人工河下游修了順壩、暗壩、小壩、門前壩、回龍壩。在老河上修建了大青山壩、小青山壩（表1）。每建一道水壩就配套修建一條引水渠，一共7條引水渠，渠水流入農(nóng)田后再被分出若干斗渠，斗渠沿著每塊田地一側(cè)流過，斗渠和田地之間設有豁口，使水得以灌溉田地。 這種自流式灌溉系統(tǒng)呈現(xiàn)出獨具特色的景觀模式。

圖4 回龍壩圖

圖5 鮑家屯古代水利工程位置示意圖

表1 鮑家屯現(xiàn)存水壩一覽表

堤壩由橫堤、順堤和高低龍口組成。根據(jù)不同的高程位置水利工程充分利用當?shù)氐淖匀粭l件，建堤壩提高水位，又在壩中設置高低不同的“龍口”，除了“回龍壩”以外，每道壩都有一個低龍口和若干個不同深度的高龍口。高龍口調(diào)節(jié)上下河段水量，低龍口用于緊急情況下迅速排水和每年春耕務耕歲修，打開低龍口放水排泥沙、挑黃泥巴打壩?；佚垑危▓D4）在河面較寬的地方順著河水的流向而建成彎曲的弧形形，這種形狀壩延長了洪水的沖擊面，減緩了河水對堤壩的沖擊力，降低了洪澇災害的損失。不同情況下可將水位控制在不同高度，合理分配下游的水量，也是這些石壩不毀至今還能利用的重要原因。

2.3 碾坊聽音的功能核心

清代以來，鮑屯河上以前每座壩上都有水碾房，因此有“七道水壩，七座碾房”之說，水碾房方便本村及附近居民碾米磨面。早在明代當其他村寨還在用笨重手工舂米的時候，鮑屯人已開始享受“機械化”成果。直到1972年通電后這些水碾、水磨才退出歷史舞臺。如今只有門前壩的水碾房還在，且門前壩的水碾房已修復，并準備碾米（圖6）。

圖6 鮑家屯水碾房圖

現(xiàn)存的門前壩水碾房位于鮑家屯村門西南門外，此處于新河的兩條支流的交叉口處，下游有一處門前壩，被參差錯落的河床切割成一層層的瀑布，水勢湍急有力。故因地制宜在這里開設了水碾房。水碾房占地面積380m2，建于明朝晚期，坐西向東，為石木結(jié)構(gòu)歇山式青瓦頂建筑，內(nèi)部為穿斗式結(jié)構(gòu)。當水流從北面小河往南面較低出跌落時，沖擊位于建筑底部的水車，帶動圓弧形的石質(zhì)磨盤水碾工作，利用了高水頭的壓力沖到窩輪室，帶動轉(zhuǎn)動軸和皮帶及打米機來碾米、磨面，加工農(nóng)產(chǎn)品（圖7）。

圖7 水碾工作時的上、下場景

鮑家屯的古水利工程不僅用于農(nóng)業(yè)灌溉、防洪，還具有供水、排洪、水力利用、環(huán)境改造等功用，在服務于鮑家屯的生產(chǎn)、生活的同時，也為鮑家屯創(chuàng)造了風景秀麗的自然環(huán)境。這些各個小功能構(gòu)了一個水利設施完整的生態(tài)村落。

據(jù)《大西橋鎮(zhèn)志》記載：自嘉慶二十四年（1819年）至2004年，185年間，大西橋地域共發(fā)生各種自然災害18次。其中僅有一次提及鮑家屯。在鮑家屯村民600年的改造經(jīng)營下，變成了旱澇保收的寶地。

3 鮑家屯傳統(tǒng)水利設施的持續(xù)原因

初步明晰鮑屯水利600年不衰的原因：一是宗族管理與自覺維修；二是設計精巧、功能齊備；三是注重生態(tài)保護與自然融合。

3.1 宗族主導的修繕制度

鮑屯是以鮑姓占絕大多數(shù)的村落，鮑氏宗族主宰當?shù)氐脑捳Z權(quán)，客觀上有利于包括水利在內(nèi)的公共事業(yè)的集中管理。

鮑屯人世世代代依靠農(nóng)業(yè)生存和發(fā)展，深知水利是農(nóng)耕經(jīng)濟的命脈，鮑氏先祖在汪公廟前立下石碑，制定出了一套完整而行之有效的水利歲修和保護制度，每年按時維修水利工程一次，成為一條祖訓（圖8）。貴州安順《鮑氏家乘》記載：鮑氏有族田大小有133塊，開列清單于家譜上“以永世守”。族田每年收租谷近萬斤，其收入主要用于水利維修、修橋鋪路等公共設施建設方面。鮑氏族譜對工程歲修的組織及經(jīng)費來源進行了規(guī)定；當?shù)氐泥l(xiāng)規(guī)民約包含用水制度、水量分配等內(nèi)容，并嚴禁破壞工程、污染水質(zhì)等行為；違者將受到經(jīng)濟處罰和道德譴責。在這一古老的村規(guī)民約引領下，鮑屯人世代都有著極高的珍視和保護水利的前瞻意識。“祖訓”讓歷經(jīng)數(shù)百年風雨的水利工程至今仍造福于民，具有宗族特征的傳統(tǒng)基層公共事務管理體制是鮑屯水利工程長期運用的保障。

圖8 咸豐六年“五會”公議的鄉(xiāng)規(guī)民約碑刻圖

古代水利的“歲修”主要靠族人義務勞動，每年冬閑時節(jié)，在宗族會的組織下，鄉(xiāng)民們投工投勞加固堤壩清除淤泥，加固堤壩。

從鮑氏宗族對水利的維修和管理可看出：組織落實、維修與管理落實、鄉(xiāng)規(guī)民約的宣傳教育落實。定下“歲修”制度，每年按時維修水利工程一次；村民自發(fā)的水利建設，沒有被官書所記載，也沒有因為國家政策的改變而導致年久失修，這些是鮑家屯水利保存至今的原因之一。鮑家屯的村民主動建設、村民自覺管理、屯堡區(qū)的自治管理形式，是研究農(nóng)村水利維護、水資源分配和公共工程管理的生動的實例。

3.2 因地制宜的水源利用

鮑家屯始祖首先在地表水資源緊缺的貴州喀斯特洼地上，選擇了河道轉(zhuǎn)折處作為渠首。究其原因如下：河水有向河流凹岸一側(cè)溢出的趨勢，這種趨勢往往導致凹岸泛洪，蘊含著隱藏的危險，然而鮑家屯始祖化危機為契機，故意選在河流轉(zhuǎn)彎處，開水渠，分河水，順勢導流，抬高水位。這樣一來，有洪泛隱患的水便巧妙轉(zhuǎn)化成了滋潤良田的灌溉之水。

由于喀斯特地區(qū)的地下巖層裂隙豐富，地下溶洞發(fā)育完善，喀斯特地區(qū)的水系往往呈現(xiàn)地上河和地下水互相交織的模式，體現(xiàn)在地表上，就是一幅河流忽斷忽現(xiàn)、明暗相間的景觀。因此，屯堡人利用水資源的原則就是：留住出露地表的地下水，避免地上河向地下滲透。鮑家屯始祖在型江河上，選了一處地下水出露流量大的地方，開挖新河道，筑壩圍潭，名為“驛馬壩”，相應的水壩和出水口就稱為“驛馬壩”和“驛馬井”。河水水位在這里被抬高，水被灌入新挖掘的河道中供農(nóng)業(yè)灌溉之用，此為“地下水抬頭”。而為了避免“地下水白流”，鮑家屯人開挖的新河深度也很有講究，新河的河床尚未深及基巖，淤泥質(zhì)的河底隔離了基巖的裂隙，既能滿足農(nóng)業(yè)灌溉對水流的流量要求，又不引起河水下滲流失。保證了水資源的充分利用。

3.3 順應自然的生態(tài)智慧

鮑家屯周邊的山林分為風水林山和薪炭林山兩種。風水林山包括小青山（螺星山）、黃山（獅子山）、大青山（貴人山）、大菁山（象山）等，長期作為風水林保護起來，因而有大量的原始森林。薪炭林山（當?shù)亟小安裆健保┌ɡ厦缟健⒀揽谏降?，這是鮑屯人薪炭燃料的主要來源（圖9）。鮑屯村門口對著兩座小山，黃山像獅子，大菁山像大象，兩山之間是像螺絲的小青山，山麓是河流交匯處（即鮑屯的水口處），當?shù)孛裰V“螺絲塞水口，世代出諸侯”。

鮑家屯人借助了水的重力作用，利用形態(tài)、高差各異的堰壩工程，實現(xiàn)系統(tǒng)化的自流式灌溉功能。村西頭的“驛馬壩”是第一道壩，由一道長壩和一道短壩組成，兩道壩呈“L”形，壩前形成蓄水的水倉。短壩是灌溉壩，抬高河流水位，讓水進入新河。新河上的“小壩”“門前壩”和老河的“大青山壩”用于灌溉，均從壩前水塘的一側(cè)引出一條灌溉支渠，利用地勢高差補償輸水過程中的水頭損失，灌溉一個高程范圍內(nèi)的農(nóng)田，形成“一壩、一水、一田”的格局。

型江河的水量不穩(wěn)定，枯水期和豐水期呈現(xiàn)完全不同的兩幅景象，汛期水勢迅猛，常有洪泛風險。鮑家屯人通過兩道泄洪壩來解決這個問題。“驛馬壩”的長壩是第一道泄洪壩，當型江河來水迅猛時，“驛馬堰”中大部分多余的水可翻越長壩泄入老河，防止洪水直接淹沒稻田。新河和老河之間又通過“順壩”開辟了一道泄洪渠，在汛期，灌入新河的多余的河水翻越“順壩”，匯入老河，使新河得以維持穩(wěn)定的水位。當?shù)厝朔Q“人給水讓路”。在枯水期，由于七座壩，尤其是“回龍壩”，具有攔截作用，兩河各河段的水量仍能維持在合理水平。600多年來這里的水利設施和大自然已經(jīng)完全協(xié)調(diào)，鮑家屯來從未遭受過洪水侵襲；即使在2010年春節(jié)貴州地區(qū)發(fā)大旱，鮑家屯仍然流水潺潺，生機盎然，一片豐收之景。

4 鮑家屯傳統(tǒng)水利設施的研究意義

鮑家屯水利設施及灌溉加工、水利加工、生態(tài)保護和防洪排澇于一體的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。具有能極高的歷史文化價值、生態(tài)美學價值和研究意義。

圖9 鮑家屯區(qū)位風水圖

4.1 生態(tài)價值——有機自然

鮑家屯水利工程的創(chuàng)造性思維形成了鮑家屯村人工環(huán)境與自然環(huán)境高度融合的景象。水利工程與村落景觀有一定的呼應和聯(lián)系，完好地保持了周圍的自然生態(tài)環(huán)境，結(jié)合了美觀實用和水口理論建造的穿越600年源源不斷的歷史奇觀，是屯堡人們的智慧結(jié)晶。鮑家屯的水利設施不僅體現(xiàn)了村落的特色風貌，而且體現(xiàn)了鮑家屯的村落的經(jīng)濟價值、生態(tài)價值和歷史文化價值。古村落不再是博物館的收藏品，單純單一的觀賞價值，而是實用美觀、歷史文化、生態(tài)自然于一體的，景觀功能雙修應用到古村落的保護中去，對村落的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的保障。

筆者在鮑屯文化人士鮑鐘權(quán)家訪談，其家門的春聯(lián)引起筆者的興趣：“植樹造林使青山不老，修河整溝叫綠水長流”。該聯(lián)是鮑屯人幾百年來生產(chǎn)實踐中對人地關系的切身感悟，是鮑屯人將水利建設與環(huán)境保護結(jié)合起來的生動注腳，體現(xiàn)了屯堡人對原生態(tài)的向往。

4.2 技術價值——科學全面

鮑家屯的水利工程雖為民間修建，卻是一個非常成熟的農(nóng)田水利系統(tǒng)，其中包括：渠首、支渠、斗渠、二級分壩、回水壩、排水溝等農(nóng)田灌溉系統(tǒng)中的基本要素。鮑家屯水利系統(tǒng)的水源來自烏江水系支流貓?zhí)由嫌蔚男辖?，渠首的部分建在邢江河入村處，也就是移馬壩；從移馬壩分出兩條干渠，一條是老河，一條是新河。新老河中的水通過二級分水壩進入支渠、斗渠、毛渠流入農(nóng)田，在農(nóng)田水利系統(tǒng)的下游再次形成水倉。

鮑家屯的農(nóng)田水利系統(tǒng)極具科學性。移馬壩由一道兩個順壩和一道橫壩組成，成L型，形成蓄水水倉。水倉底部有流量豐沛的泉水補給，水倉底部向新河方向傾斜，是水倉內(nèi)水翻越橫壩進入新河，灌溉農(nóng)田。當型江河汛期，水倉中水則翻越順壩泄入老河，從而防止洪水淹沒農(nóng)田村莊。

4.3 文化價值——保護傳承

鮑家屯文化遺產(chǎn)是中國古代兩大歷史傳統(tǒng)的產(chǎn)物，兼具移民文化與農(nóng)業(yè)文明。屯堡文化是江淮文化向貴州地區(qū)的移植，它受自然環(huán)境和人文條件的影響。一方面由于移民文化的強勢，使得江淮文化得以保存。隨著歷史的推進，鮑家屯聚落由多姓向單姓演進，這一基于家族的聚落，信仰得到了強化，且有嚴謹?shù)募易鍌惱砉芾磙k法。

鮑家屯農(nóng)田水利系統(tǒng)是中國歷史上的活化石，鮑福寶將軍將棠樾村的水利工程實驗借鑒到了鮑家屯，鮑家屯水利很多理不清的問題都能從其母系文化找到解答。水利設施不僅是支撐鮑家屯發(fā)展的生命線，也是對中華民族2000多年水利技術的傳承與發(fā)揚。

5 結(jié)語

鮑家屯數(shù)百年來形成的水利文化，從一個側(cè)面反映出水利與社會、環(huán)境之間的關聯(lián),體現(xiàn)了天人合一的生態(tài)和諧理念。從培植風水的角度，鮑家屯人幾百年以來展開了系列以水利為中心的保護和改善生態(tài)環(huán)境的行為，而良好的生態(tài)環(huán)境反過來維護了水利的良性運轉(zhuǎn)，鮑家屯水利是人與自然和諧共生的樣板，無疑為我們提供了一種獨具地方特色的保護生態(tài)環(huán)境的模式。它既是研究我國水利和農(nóng)業(yè)科技史的難得實物，也是研究我國農(nóng)耕文化傳播、演變和發(fā)展的重要物證，是當今不可忽視的重要文化遺產(chǎn)。