旅游管理專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)規(guī)律與體系

高遠(yuǎn)

摘要：旅游管理專業(yè)是一個(gè)定向的、應(yīng)用性強(qiáng)的管理專業(yè)。對(duì)于畢業(yè)生來(lái)講，旅游管理專業(yè)比較專項(xiàng)，就業(yè)前景相對(duì)較好，卻仍然面臨著本科畢業(yè)就業(yè)難的問(wèn)題。在旅游管理專業(yè)的職位上，人力資源師希望自己能夠?yàn)槠涔具x擇一位實(shí)踐能力強(qiáng)的員工。然而在現(xiàn)實(shí)中我們對(duì)旅游管理專業(yè)的本科生主要注重的是他們所學(xué)知識(shí)的理論教學(xué)，而缺乏了實(shí)踐教學(xué)。除此之外，我們?cè)诼糜喂芾韺I(yè)的實(shí)踐實(shí)力方面也比較單薄，缺乏可供教學(xué)的實(shí)踐基地。導(dǎo)致學(xué)生在這種理論教學(xué)下只適合應(yīng)試，而不足以任職專業(yè)相關(guān)的職位。因此，為了全方位的培養(yǎng)旅游專業(yè)管理方面的人才，我們不僅要注重理論知識(shí)的教學(xué)，同樣要將實(shí)踐教學(xué)帶入旅游管理的教學(xué)之中。

關(guān)鍵詞：旅游管理；實(shí)踐教學(xué)；本科生

一、旅游管理專業(yè)本科教學(xué)現(xiàn)狀與問(wèn)題

（一）教學(xué)現(xiàn)狀

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增強(qiáng)，旅游產(chǎn)業(yè)也隨之不斷發(fā)展以及不斷擴(kuò)大。因此，我國(guó)需要越來(lái)越多的旅游管理人才，所以對(duì)于旅游管理本科生的教育變得尤為重要。如何將旅游管理專業(yè)本科生培養(yǎng)成為旅游管理人才就需要我們的共同努力才能得以實(shí)現(xiàn)。目前各高校在旅游管理的教學(xué)上將重心放在了教學(xué)的理論課上，偏向于應(yīng)試教學(xué)。學(xué)生理論課知識(shí)能夠?qū)W好但缺乏實(shí)踐經(jīng)歷，在實(shí)踐過(guò)程中，不能很好的完成自己的旅游管理項(xiàng)目。所以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力是我們?cè)诼糜喂芾斫虒W(xué)上的一項(xiàng)艱難的教學(xué)任務(wù)。我們必須極力解決這種理論課多、實(shí)踐課少的教學(xué)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)踐雙向發(fā)展的綜合教育。這才能讓旅游管理專業(yè)的本科生不僅能夠掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，而且也有較好的實(shí)踐操作能力。這樣才能培養(yǎng)出更優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)的本科生，讓他們能夠被旅游市場(chǎng)接納和認(rèn)可。同時(shí)這樣也可以使他們的就業(yè)變得更加容易。

（二）教學(xué)問(wèn)題

我們?cè)诼糜喂芾淼谋究粕虒W(xué)上面臨的主要教學(xué)問(wèn)題就是教學(xué)的理論性大于實(shí)踐性，以及教學(xué)上缺乏實(shí)踐設(shè)施與實(shí)踐基地。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增長(zhǎng)以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增強(qiáng)，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展日趨擴(kuò)大。有越來(lái)越多的企業(yè)投身或者參與在旅游業(yè)之中。因此，旅游管理專業(yè)的本科生應(yīng)該容易找到合適的單位。然而現(xiàn)實(shí)卻不是這樣。一些企業(yè)愿意聘用一些?？圃盒；蛘吒呗氃盒５膶W(xué)生而不愿招聘高校的本科生。這正是由于一些高校在對(duì)旅游管理的本科生的教學(xué)方面存在問(wèn)題。一些高校更多的采用應(yīng)試教育，注重于課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，卻忽略了學(xué)生的實(shí)踐能力。而專科院?；蛘吒呗氃盒７炊谶@方面的教育較為良好。

二、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)用分析

對(duì)于旅游管理專業(yè)本科生的實(shí)踐教學(xué)體系，我們應(yīng)該從以下兩方面內(nèi)容分析。

（一）對(duì)各本科高校分析

首先，各高校容易忽視教學(xué)上的實(shí)踐教學(xué)體系。高校對(duì)實(shí)踐教學(xué)的忽視可能由于兩點(diǎn)原因。①可能由于一部分學(xué)校成立時(shí)間較短，將大部分資金都用在了學(xué)校的基礎(chǔ)建設(shè)上，導(dǎo)致學(xué)校的經(jīng)濟(jì)資源短缺，學(xué)校沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力去為旅游管理專業(yè)的學(xué)生提供一個(gè)現(xiàn)實(shí)可靠的實(shí)踐基地，學(xué)校也沒(méi)有可供學(xué)生實(shí)踐的設(shè)施，。②學(xué)校的教學(xué)理念存在問(wèn)題，學(xué)?？赡軟](méi)有從旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性分析，而是更注重于學(xué)生的考試成績(jī)。采用了傳統(tǒng)的教學(xué)模式和理念，沒(méi)有想到建設(shè)實(shí)踐基地與實(shí)踐設(shè)施。對(duì)實(shí)踐教學(xué)不重視。因此針對(duì)這兩兩點(diǎn)原因我們需要改進(jìn)我們的教學(xué)理念，為旅游管理專業(yè)的學(xué)生提供更好的教學(xué)體系。

（二）對(duì)各本科教師分析

旅游管理學(xué)科是一門應(yīng)用性與實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，因此它需要我們的本科教師具有系統(tǒng)的理論知識(shí)水平，同時(shí)兼?zhèn)湓鷮?shí)的旅游管理方面的基礎(chǔ)。除此之外，更為重要的是需要我們選擇的教師具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。只有這樣，才能有效的將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，從而更好的引導(dǎo)學(xué)生的理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)。但實(shí)際上卻并不是這樣，許多高校的旅游管理方面的師資力量薄弱。很難找到符合要求的專業(yè)教師。旅游專業(yè)在選擇教師上因?yàn)檎也坏奖緦I(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)功底扎實(shí)，并且實(shí)踐性強(qiáng)的教師，而去選擇一些相關(guān)專業(yè)的教師作為該學(xué)科的教師。雖然，他們的學(xué)歷及資格水平都足以勝任旅游管理專業(yè)的老師，可是他們?nèi)狈υ搶I(yè)的實(shí)踐性，因此，不利于旅游管理專業(yè)本科生人才的培養(yǎng)。

三、發(fā)展實(shí)踐教學(xué)、解決教學(xué)問(wèn)題

首先，我們應(yīng)該明確我們的教學(xué)目的。旅游管理本科專業(yè)就是要順應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展。因?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)的應(yīng)用性較強(qiáng)，所以我們應(yīng)該注重理論教育的同時(shí)，大力發(fā)展旅游管理的實(shí)踐操作。設(shè)置旅游管理專業(yè)，就是為了培養(yǎng)一批能夠在旅游管理業(yè)務(wù)上能夠完成實(shí)踐操作的人才。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)逐漸成為了市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的一部分。市場(chǎng)上對(duì)旅游管理人才的需求會(huì)越來(lái)越多，我們對(duì)旅游管理專業(yè)本科生的教育也越來(lái)越重要。為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓學(xué)生在今后畢業(yè)時(shí)能夠更好的就業(yè)，我們必須重視旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系?；谝酝鶄鹘y(tǒng)的理念式教學(xué)規(guī)律之上，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的綜合性教學(xué)方法。從而優(yōu)化旅游管理專業(yè)本科生的實(shí)踐教學(xué)體系。改變以往的教學(xué)模式固然是一個(gè)艱巨的任務(wù)，這就需要我們學(xué)校以及老師的共同努力，借助國(guó)外實(shí)踐教學(xué)的成功案例，結(jié)合我們教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)教學(xué)力度，才能培養(yǎng)一批具有綜合素質(zhì)良好、實(shí)踐能力較強(qiáng)的專業(yè)化旅游管理專業(yè)人才。

四、結(jié)束語(yǔ)

我們對(duì)于本科生的教育的主要目的就是能夠讓他們能夠在本科的學(xué)習(xí)過(guò)程中找到一個(gè)步入社會(huì)，自力更生的技能。如今本科生越來(lái)越多，就業(yè)難的問(wèn)題至今仍未解決，因此，我們應(yīng)當(dāng)盡我們所能去培養(yǎng)出一批能在社會(huì)上立足的人才。旅游管理專業(yè)作為一門應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，我們應(yīng)該在學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中多加入一些實(shí)踐性的教學(xué)內(nèi)容。旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系是非常有必要的，它著重于學(xué)生對(duì)自身專業(yè)的實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，使學(xué)生旅游市場(chǎng)所接受。同時(shí)，學(xué)校也應(yīng)合理利用自己的經(jīng)濟(jì)資金，在完成一些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)后也應(yīng)該發(fā)展有關(guān)實(shí)踐基地以及實(shí)踐設(shè)施的建設(shè)。國(guó)家及政府相關(guān)部門也應(yīng)及時(shí)給予相應(yīng)的幫助。讓學(xué)校能夠有充足的資金投身于有關(guān)實(shí)踐方面的建設(shè)上。教師在教學(xué)體系上也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，注重培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)踐雙向發(fā)展。這樣有了多方面的教學(xué)支持，能夠讓旅游管理專業(yè)的本科生教學(xué)體系得以優(yōu)化，從而為旅游管理專業(yè)的本科生提供最為有效的實(shí)踐教學(xué)方法。使旅游管理專業(yè)的本科生更易被這個(gè)社會(huì)接受。

（作者單位：云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）

參考文獻(xiàn)

[1]李翠.旅游管理專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)課堂體系優(yōu)化探析[J].南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，14（4）：38-40.