“教學做”教學模式在高職《消費心理學》課程教學中的應用研究

杜淑琳

(安徽職業(yè)技術學院 財經(jīng)商貿(mào)學院，安徽 合肥 230011)

高職院校的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)符合社會需求的應用型、技能型人才[1]。但目前高職院校的教學仍存在一些問題，如教師習慣于以課堂教學為主，未擺脫傳統(tǒng)的滿堂灌的填鴨式教學方式，忽視實踐教學；“雙師型”教師偏少，理論型教師偏多，不少教師只會“教”不會“做”；缺乏實訓實踐教學的硬件與“教學做”一體的基本教學素材等。這些或多或少會導致培養(yǎng)不出合格的符合社會需要的人才。

1 《消費心理學》實施“教學做”一體化教學的必要性

《消費心理學》是高職院校財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的專業(yè)基礎課程，是《商務談判》《銷售技巧》《營銷策劃》及《銷售管理》等專業(yè)課程的基礎[2]。課程需要學生通過反復“學”和“做”，方可達到預期教學目的。加之心理學本身是一門較為難以理解的課程，人們的心理都是內(nèi)隱的，看不見的。這門課程如果只采用傳統(tǒng)方式授課，學生很難理解心理學相關知識，也無法達到課程要求的基本能力目標，對后續(xù)專業(yè)課程的學習很受影響。

“教學做”一體教學模式體現(xiàn)了以基于能力本位為培養(yǎng)目標、以基于學生為中心的教學組織、以成果為鑒證的教學評價，是以教師為主導、以學生為主體的有效教學形式，能有效解決理論教學與實踐教學的脫節(jié)問題[3]?！敖虒W做”一體化以學生為主體的先進教學理念，將實踐教學與理論教學有機結(jié)合，在培養(yǎng)學生的操作技能和理論知識的同時也培養(yǎng)了學生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新能力。“教學做”一體教學模式有利于培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素質(zhì)、提升教育質(zhì)量和培養(yǎng)技能型人才[3]。

2 《消費心理學》課程“教學做”一體化教學設計

2.1 設計理念

《消費心理學》課程“教學做”一體設計理念，一是系統(tǒng)掌握該課程的基本知識要點；二是全方位提高學生的綜合職業(yè)能力和適應就業(yè)的社會能力；三是培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)習慣。

2.2 設計思路

具體設計思路從五個方面出發(fā)。

(1)完善“教學做”一體的教學資源。為保障一體化教學的效果，必須制定符合高職教學目標的課程標準、教學大綱、教學計劃等；需要不斷補充完善教案、課件、案例、視頻、道具、在線課程等教學素材；必須明確每一章節(jié)教學目標、學習要點、“教學做”訓練項目、教學方法、教學手段、教學資源、考核辦法等。

(2)組建合適的教學團隊?！敖虒W做”一體教學涉及不同教學環(huán)節(jié)，如理論教學、實戰(zhàn)教學、實訓教學、企業(yè)合作等，這靠某一位老師是無法獨立完成的，需要一個合適的教師團隊，根據(jù)不同教師的特長優(yōu)勢，負責某一模塊教學任務。

(3)精心設計每一個教學環(huán)節(jié)。“教學做”方式教學一般安排四節(jié)課連堂上，也就是連續(xù)上半天課。四節(jié)連堂上課對老師是個考驗，教學環(huán)節(jié)如設計不當，極易引起學生上課的疲勞與反感；

(4)與其他課程對接?！断M心理學》是許多專業(yè)課程的基礎，在“教學做”過程中應與相關課程交融對接。如現(xiàn)在各專業(yè)都開設《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎》，將消費心理學的理論知識用于指導創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫。這樣課程就不是孤立的、僵化的，學生可以融會貫通、活學活用。

(5)加強與企業(yè)合作。校企合作是一體化教學改革的平臺，在一體化教學過程中，通過校企合作、產(chǎn)學結(jié)合的方式，將課本理論真正用于企業(yè)的實際，讓學生真正做到學以致用，極大提高學生的學習動力。

2.3 設計方案

我院《消費心理學》課程自2011年開始試行“教學做”一體教學方式，經(jīng)過反復醞釀、總結(jié)、修改、補充，該課程各章節(jié)“教學做”教學方案趨于成熟。設計方案從教學目標、學習要點、訓練項目、教學資源與教學方法等幾個方面進行細化分解，格式如表1。

教學資源也較為齊備，2015年初出版特色精品教材《消費者心理與行為》，2015年建立“超市實訓室”，建設校園“跳蚤市場”實訓場地，2016年建立了專門教室，適合消費心理學、商務談判、商務禮儀、營銷策劃等財貿(mào)類課程教學。

表1 《消費心理學》章節(jié)“教學做”設計格式(以第一章為例)

3 《消費心理學》“教學做”一體化教學具體實施策略

3.1 教學硬件要求

傳統(tǒng)理論教學在教學硬件上要求不多，一間普通的多媒體教室和一本規(guī)劃教材就能滿足基本教學要求，但實施“教學做”模式教學就有一定的硬件上的要求。

3.1.1 教學場地的要求

最好在專門教室內(nèi)上課，專門教室至少分為兩個功能區(qū)，討論區(qū)和匯報區(qū)。討論區(qū)與匯報區(qū)最好用隔音玻璃墻分開，玻璃墻便于教師管理兩個區(qū)學生的學習，隔音又使兩個區(qū)學生學習互不干擾。鑒于“教學做”學習是以小組方式進行，每組4-6人，一個教學班級一般分為10-12組。因此，討論區(qū)設不少于12個討論區(qū)域，每個區(qū)域設4-6人組合座椅，每個區(qū)域至少有兩個電腦和多功能電源插板。匯報區(qū)安排不少于60個獨立可折疊可移動座椅，必須有投影儀、電腦等基本多媒體教學硬件。沒有專門教室的學?？梢栽谄胀ń淌疑险n，但教室的座椅必須是可移動的，必要的時候可以將課桌椅擺放成需要的樣子。

除在專門教室上課外，還有一些環(huán)節(jié)需要在實訓室內(nèi)完成，如商品陳列、櫥窗設計等需要在“超市實訓室”內(nèi)完成。沒有實訓室的學校也可創(chuàng)造條件，如利用其它空的教室或教學樓、圖書館空的走道大廳內(nèi)完成教學。

3.1.2 教材的要求

適合“教學做”方式的教材必須強化實踐，弱化理論，最好以任務驅(qū)動方式為教學主線。目前我院使用的教材本身是“教學做”改革的成果之一。教材每章開篇設置 “學習目標”，明確本章的知識要點、基本概念和學生需要具備的基本能力；以“問題導入”方式引入教學，以激發(fā)學生的學習興趣；篇后 “知識練習”便于高職學生復習和檢查知識掌握情況；“能力訓練”含“案例分析”和“實戰(zhàn)演練”，便于教師開展“教學做”一體化教學；“課外鏈接”目的是拓寬學生的知識面[2]。

除了基本教材外，建議學校圖書館訂閱一些相關教輔材料，以對教材的補充，如其它消費心理學教材和財經(jīng)類雜志。這樣學生學習的資源豐富了，也能培養(yǎng)學生的自我學習習慣和能力。

3.1.3 對教師的要求

實施“教學做”教學，要求教師必須是“雙師型”教師，教師不光會“教”，還要會“做”。要真正做到“教-學-做”，那么教師本身必須要經(jīng)歷“學-做-教”的過程，也就是，教師要先自己“學”，然后動手“做”，最后才可能會“教”。高職教師如何達到這種境界，本人建議教師應盡可能參加教育廳或省高校教師培訓中心相關項目培訓，教師要做到不斷充電學習、不斷提升專業(yè)水準、不斷拓寬知識領域。其次，教師要深入企業(yè)，為企業(yè)服務，為企業(yè)解決問題?？梢韵葟暮唵螁栴}入手，常與企業(yè)一線員工交流，真正將自己的專業(yè)所長從書本轉(zhuǎn)為實際，這是“做”的環(huán)節(jié)。教師在這個環(huán)節(jié)，會發(fā)現(xiàn)書本與實際會存在一些縫隙，教師應思考努力填補書本與實際的縫隙，這對后續(xù)的“教”至關重要。只有這樣，教師最后在課堂中的“教”是生動的、實用的，學生的“學”才不會枯燥無趣。

3.2 教學實施方法

“教學做”一體的核心是在教學中以學生為中心。必須擯棄傳統(tǒng)的教師一言堂的填鴨式的教學方式，教師需要將課堂交給學生，將講臺留給學生，讓學生成為課堂的主角，讓學生自己去解決問題。

本課程教學做一體具體實施方法是：

(1)分組。開學第一堂課老師將全班同學分成若干小組，一般4-6人一組，男女生均衡搭配，在滿足基本分組要求下可以尊重學生意愿。分組結(jié)束，要求每組選取一名組長，還要給自己小組取一個名字、口號等。以后的上課都是以小組為單位，要求一個小組圍坐在一起，便于小組同學交流討論。分組進行“教學做”方式教學一是有利于教學的進行，更是培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神和互相學習的品行。

(2)選派一名學生為課程教學小秘書。為了公平公正和更有效率的開展教學，教師在每個班上選派一位學生做課程教學小秘書，負責記錄每位同學和每個小組的成果表現(xiàn)和負責每次成果演練的前期準備工作。小秘書建議選用普通有責任感愛學習的女生，不建議選用學習委員等班干。這樣在課程教學中，教學小秘書、學習委員、班長三足鼎立負責全班同學的紀律，能夠最大程度地確保教學的良好進行。

(3)教學環(huán)節(jié)的設計。教師講授某一理論點，布置相關任務，學生以小組方式課后訓練，下一次上課小組上講臺匯報。教師理論講授采取集中上課方式，在這個環(huán)節(jié)完成“教”和“學”，課后任務(課題)訓練完成“做”的環(huán)節(jié)，下次上課學生匯報成果又是新一輪“學”。前面的“學”是向老師“學”，后面的“學”是向同學“學”。這種課上學習與課后訓練相結(jié)合的方式，不僅節(jié)約課堂學習時間，還可強化學習效果。本課程的教學做一體作業(yè)展現(xiàn)有多種表現(xiàn)做法，PPT演示、角色扮演、自編自導自演、小組討論、頭腦風暴等，這些方法除了能夠更好的掌握課本知識要點外，極大的培養(yǎng)了學生的語言表達能力、膽識、計算機水平、團隊協(xié)作精神。

(4)教學時間的安排。為了更好完成教學做一體的教學，要求四節(jié)課連堂上，加上課間休息時間一共有200分鐘。一般來說，前面120分鐘學生為主角，各小組所有學生上講臺匯報交流研究成果，要求每一小組匯報時間控制在8分鐘內(nèi)，2分鐘提問解答。一般來說一個標準班設10-12組，差不多需要120分鐘。所有小組匯報結(jié)束，教師集中點評。

第二環(huán)節(jié)是后面的80分鐘，由老師傳授講解新的理論知識點。在這個環(huán)節(jié)一定要采用“任務驅(qū)動式”或“問題導入式”，先設定學生下次訓練的課題，圍繞“任務”，教師闡述解決問題的辦法與理論核心。帶著“任務”，學生本堂課的學習目的就會非常明確，學習效果和學習主動性會大大提高。

3.3 教學效果測評

學生的學習效果最終以成績分數(shù)表現(xiàn)，如何全方位和公平公正公開地體現(xiàn)每位學生的學習情況和成長情況，也是我一直摸索探究的“教學做”一體方法的又一內(nèi)容。經(jīng)過多年摸索，總結(jié)了一套獨特的成績考核體系，如表2。

表2 《消費心理學》“教學做”成績考核表

備注：小組訓練成績=小組自評(20%)+小組互評(30%)+教師評分(50%)

這種考核有三個特點，一是平時成績與考試成績比例各占50%，充分體現(xiàn)平時學習和期末考試的同等重要。二是平時成績分為五個方面，并且五個方面的權(quán)重有別，代表對學生的不同要求和重要程度。課堂考勤欄，要求學生不能曠課、遲到、早退等；課堂發(fā)言主要是培養(yǎng)學生的膽識、參與性、創(chuàng)造性和語言表達能力；個人作業(yè)要求學生獨立完成每章案例分析作業(yè)，教師的評分為優(yōu)秀、良好、中、及格等。小組訓練的權(quán)重最高，因為它充分體現(xiàn)“教學做”的完成情況。三是小組訓練成績考評采取自評、互評和教師評分三者結(jié)合方式，這不僅能夠公平評分，還可以培養(yǎng)學生的課堂參與性和獨立思考能力。

本課程采取“教學做”模式教學后，學生考試及格率高達99%，每一屆只有少數(shù)1-2個學生不能及格，優(yōu)秀、良好的比例也在50%以上，這充分體現(xiàn)了這種教學模式的教學改革成果。