水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策

李兆軍

摘 要：水產(chǎn)養(yǎng)殖是最可靠、最迅速的蛋白質(zhì)來(lái)源方式，受到許多國(guó)家的廣泛關(guān)注。由于過(guò)度追求生產(chǎn)產(chǎn)量，往往忽視了保護(hù)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境和生態(tài)平衡，影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的控制對(duì)策是值得我們研究和解決的一個(gè)重要課題。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境污染；控制對(duì)策

水產(chǎn)養(yǎng)殖是在人為控制下對(duì)水生動(dòng)植物進(jìn)行培育、繁殖與收獲的一種生產(chǎn)活動(dòng)，這一行業(yè)受到了許多國(guó)家的關(guān)注，但許多發(fā)展中國(guó)家的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模還較小，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使之下，容易忽視保護(hù)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境和生態(tài)平衡，這阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的改善成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及問(wèn)題

1.養(yǎng)殖規(guī)模較小

水產(chǎn)養(yǎng)殖受到了全球許多國(guó)家的重視，但在許多發(fā)展中國(guó)家，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，大多是屬于個(gè)體分散養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈，這為政府對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理增添了難度，從而使得政府對(duì)這一產(chǎn)業(yè)的管理欠佳。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，許多非專業(yè)人士也開(kāi)始做起了水產(chǎn)養(yǎng)殖，由于缺乏對(duì)相關(guān)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù)的了解和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)水產(chǎn)品的發(fā)病特點(diǎn)和防治措施沒(méi)有掌握全面，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的水的質(zhì)量的監(jiān)管也不夠重視，這在一定程度上限制了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.水產(chǎn)苗種良莠不齊

水產(chǎn)苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的最重要的條件，如果養(yǎng)殖戶在挑選苗種的時(shí)候不加判斷的隨意選擇，在養(yǎng)殖中就有可能遇到一些生長(zhǎng)速度慢、適應(yīng)能力差、易受其他病毒害的入侵和高死亡率等問(wèn)題，有的水產(chǎn)苗種自身攜帶有傳染性很強(qiáng)的病菌，這種良莠不齊的水產(chǎn)苗種進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，就會(huì)引起其他各種各樣問(wèn)題，從而加劇水產(chǎn)品的用藥，藥物使用過(guò)多不僅會(huì)對(duì)水產(chǎn)品自身有重大的影響，還會(huì)對(duì)水質(zhì)和環(huán)境造成不良的影響。因此養(yǎng)殖戶高度重視對(duì)水產(chǎn)品苗種的選擇，從而降低死亡率，保護(hù)環(huán)境。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及影響

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖外部環(huán)境的污染及影響

水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境是水產(chǎn)生物生存、生長(zhǎng)和繁殖的基礎(chǔ)，優(yōu)良的養(yǎng)殖水域不僅可以為水生生物提供他們生存、生長(zhǎng)和繁殖的所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以為他們提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，水具有流通性，所以養(yǎng)殖水域極容易受到來(lái)自外部水的影響，如果進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域的水也是一些干凈的水，這種流通性的水對(duì)于水生生物強(qiáng)健的成長(zhǎng)也是有很大的幫助的，但如果進(jìn)入到養(yǎng)殖區(qū)域的水是一些受過(guò)污染的水，這對(duì)水生生物的生長(zhǎng)尤其是養(yǎng)殖的水生生物的生長(zhǎng)是不利的，因此良好的養(yǎng)殖水域是水產(chǎn)養(yǎng)殖耐以生存和發(fā)展的前提。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖內(nèi)部環(huán)境的污染及影響

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的活動(dòng)中，養(yǎng)殖戶在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，急于收成，想養(yǎng)殖的水產(chǎn)生物快速的成長(zhǎng)，在養(yǎng)殖水產(chǎn)品的過(guò)程中投入大量的飼料及魚(yú)用肥料使水產(chǎn)生物增肥增壯以增加他們的收入，由于飼料和肥料的里面含有對(duì)水產(chǎn)生長(zhǎng)不利的生長(zhǎng)因素，所以進(jìn)入水產(chǎn)生物體內(nèi)的也有許多不利于水產(chǎn)生物消化分解的物質(zhì)，其次由于一個(gè)養(yǎng)殖水域里超負(fù)荷的養(yǎng)殖使得養(yǎng)殖水域的氣溫較高，加上殘餌、水產(chǎn)生物的排泄物長(zhǎng)期的在底部堆積，這就使得水產(chǎn)生物的水域環(huán)境較差。最后水域周圍環(huán)境也對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境有著重要的影響。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的解決措施

1.加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的水的監(jiān)測(cè)和管理

優(yōu)良的水質(zhì)是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要保障，也是生產(chǎn)安全水產(chǎn)品的基石，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能否進(jìn)行大規(guī)模的養(yǎng)殖，在一定程度上也依賴于水域的選擇，然而水域的選擇受到很多因素的影響，在實(shí)際生活中養(yǎng)殖戶只能被動(dòng)的接受水源，對(duì)于流進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的水源是否有受到外界環(huán)境的污染，無(wú)法進(jìn)行考證。因此政府部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域的水源的監(jiān)測(cè)和監(jiān)管，保障養(yǎng)殖戶的利益。

2.優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)部環(huán)境

水產(chǎn)養(yǎng)殖除了要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入水域內(nèi)的水源進(jìn)行監(jiān)測(cè)和管理之外，還要從內(nèi)部?jī)?yōu)化水產(chǎn)生物的生長(zhǎng)環(huán)境，第一對(duì)于餌料的選擇，我們根據(jù)水產(chǎn)生物生長(zhǎng)的不同的物種，以及不同物種生長(zhǎng)的不同階段科學(xué)合理的加入餌料喂養(yǎng)；第二選擇健康的水產(chǎn)生物幼苗進(jìn)行投放養(yǎng)殖；第三合理的安排養(yǎng)殖密度，保證水域的環(huán)境及水生生物生長(zhǎng)所需的溫度；第四養(yǎng)殖戶要提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，對(duì)水產(chǎn)生物的養(yǎng)殖進(jìn)行科學(xué)合理的管理；第六應(yīng)用新興生物技術(shù)，培育優(yōu)良的水生養(yǎng)殖苗種。

3.優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

地域經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖都有著重要的影響，為了充分的利用資源，應(yīng)在同一養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)進(jìn)行多種產(chǎn)品的養(yǎng)殖，與此同時(shí)對(duì)不同的養(yǎng)殖水域進(jìn)行輪養(yǎng)休息，養(yǎng)殖一段時(shí)間之后，要對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行清理，以降低水產(chǎn)養(yǎng)殖內(nèi)部的環(huán)境污染。

四、結(jié)語(yǔ)

水產(chǎn)養(yǎng)殖會(huì)在一定程度上對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，尤其是對(duì)緩流和靜水體產(chǎn)生的污染較重。因此，相關(guān)部門(mén)要積極采取適當(dāng)?shù)姆椒ê偷昧Φ膶?duì)策來(lái)消除或減輕所引起的污染，以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的共贏。

參考文獻(xiàn)：

[1]田秀慧；宮向紅；徐英江；任傳博；劉慧慧；劉義豪；王瑋云；王茂劍；除草劑撲草凈在海參中的生物富集與消除效應(yīng)研究[J]；現(xiàn)代食品科技；2013，07.

[2]偉，范立民.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2014，02.