農(nóng)學類專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建

辛德財　邊立云　吳錫冬　丁得亮　王金龍

摘要：結(jié)合目前我國農(nóng)科院校實踐教學普遍存在的問題，從實踐教學平臺建設，校內(nèi)實踐基地建設，“雙師型”師資隊伍的建設等三方面提出建議，并總結(jié)出我校部分農(nóng)學類專業(yè)構(gòu)建實踐教學體系的措施，為企事業(yè)單位培養(yǎng)實用技能型人才做好服務。

關鍵詞：農(nóng)學專業(yè)；實踐教學；教學平臺；師資隊伍

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）40-0039-02

一直以來，農(nóng)學專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)實施困難較多，在實踐與實習組織方式、實踐與實習內(nèi)容以及實施過程方面都存在各式各樣的難題，從而造成農(nóng)科人才結(jié)構(gòu)性失業(yè)的現(xiàn)象，而事實卻是企業(yè)大量需求“能下得去、能用得上、能留得住”的實用型人才，這一問題已經(jīng)非常嚴重地影響了我國農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)[1-4]。因此，是否為企業(yè)所用是造成農(nóng)學類專業(yè)人才結(jié)構(gòu)性失業(yè)的關鍵因素，并且“能用得上”與專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)——實踐教學密不可分。實踐教學存在的典型問題如下。

一、實踐教學存在的問題

（一）對實踐教學的重要性認識不足，缺乏措施及實施

農(nóng)業(yè)高校教育一直以培養(yǎng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型人才為主，課程安排的重點為：傳授理論知識為主，知識廣度不夠，深度過大，應用類的知識補充不足，實踐性環(huán)節(jié)（即教學實驗課）只作為驗證知識的手段。伴隨近年來高等農(nóng)業(yè)院校改革，農(nóng)科人才的培養(yǎng)稍有改進，出現(xiàn)了“重視基礎，開拓專業(yè)”等教育教學改革思路，然而由于受種種制約因素的影響，依然存在著強調(diào)理論、忽視實踐的現(xiàn)象，在學生成績的構(gòu)成上理論知識仍然占主導地位。如：①驗證性的實驗課較多，缺乏創(chuàng)新型試驗拓展；②方法不夠先進，技術老套；③實踐教學內(nèi)容雷同，缺少高深層次、跨學科聯(lián)合的試驗內(nèi)容；④創(chuàng)新性實驗設計不足，無法培養(yǎng)學生的創(chuàng)新開拓意識和素質(zhì)；⑤融合性實驗少，不能很好地培養(yǎng)學生綜合分析、解決問題的能力；⑥與社會生產(chǎn)實際接觸較少，缺乏檢驗理論的實踐和創(chuàng)新性能力的培養(yǎng)。綜觀以上不足，實踐教學體系已經(jīng)嚴重制約了學生創(chuàng)新能力的形成和發(fā)展，限制了學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高；知識面窄，不能靈活運用理論知識，動手能力差，限制了畢業(yè)生對新工作的適應能力，不能滿足社會對人才的需求[5]。

（二）校外實踐實習基地無法滿足實踐教學需求

校外實踐實習基地大多距離校區(qū)較遠，一般的企業(yè)并沒有解決食宿的能力，是造成實踐實習無法持續(xù)的一個重要原因。校方也出于安全考慮，盡量避免學生長時間停留在校外，以防出現(xiàn)安全事故無法界定責任。另一方面，企業(yè)接收學生實習的積極性很低，他們出于自身經(jīng)濟效益、生產(chǎn)質(zhì)量、精尖技術保護等因素考慮，不愿主動接收學生到企業(yè)實習，因此，學校應為企業(yè)著想，積極開展技術合作與交流、無償為企業(yè)員工提供技術服務和培訓。學生在選擇實習單位的時候，讓企業(yè)參與，使學生與企業(yè)進行自主雙向選擇，在實習過程中，企業(yè)與學生亦可彼此淘汰，最終達成一致的目的，學生選到適宜的就業(yè)平臺，企業(yè)留住了專業(yè)性強的技術能手。

（三）實踐教學內(nèi)容及指導缺乏連續(xù)性和系統(tǒng)性

農(nóng)學的生產(chǎn)鏈是一個連續(xù)的過程，包括了“產(chǎn)前—產(chǎn)中—產(chǎn)后”等過程，并且每個環(huán)節(jié)的基礎理論和專業(yè)技能極其豐富。例如農(nóng)作物生產(chǎn)，包括產(chǎn)前的良種繁種、土壤改良，到產(chǎn)中的播種、施肥、灌溉、田間管理，再到產(chǎn)后的加工、貯藏、保鮮、運輸、銷售等，這些環(huán)節(jié)中，學生能夠參與的有時只是某一個或幾個環(huán)節(jié)，缺乏連貫性和系統(tǒng)性；另外，課堂教學內(nèi)容往往不能與作物的生長期達成一致，不能完成與作物生長同步的實踐實習訓練，而這些環(huán)節(jié)之間的關系極為密切，如不能做到教學理論與實踐教學同期進行，或教學在先，實踐在后，將會極大地影響實踐實習的效果。

二、卓越計劃下實踐教學發(fā)展的改革建議

（一）立足地方產(chǎn)業(yè)，尋求合作加大實踐教學平臺建設

校內(nèi)外教學基地是理論聯(lián)系實際，提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)應用型復合型人才的重要場所。以農(nóng)學專業(yè)為例，加強實踐教學基地建設，服務于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線是農(nóng)學專業(yè)實踐教學的特色和優(yōu)勢。今后，我們將探索農(nóng)學專業(yè)實踐教學平臺建設，積極利用教師和校友的優(yōu)勢資源，多措并舉，在發(fā)展校內(nèi)實習基地建設的同時，大力推進校外實習、實訓教學基地建設，做好四個平臺建設，即實驗室平臺、實驗地平臺、實習實訓基地平臺和學生創(chuàng)新平臺的建設。

（二）以經(jīng)營模式開放實踐實習基地，提高學生參與的積極性

廣大學生是實踐實習的主體，只有充分調(diào)動其參與實踐的主觀能動性，才能保證實踐實習任務的圓滿完成?？梢詮囊韵聝煞矫娓母?。①學生進入校內(nèi)實踐實習基地實行“簽到”制度，基地向?qū)W生完全免費開放，學生出入基地按規(guī)定簽到，可有效利用實踐實習基地的一切設施及工具。②根據(jù)個人對作物的熟悉程度和研究興趣，將基地作物分配給固定的學生管理，從播種到收獲后經(jīng)營，權(quán)責分明，利益分明，既可增加學生的責任感與模擬社會的真實感，也能使學生對基地更有感情，在完成實踐實習任務的同時，學生得到了經(jīng)濟補償，二者兼顧周全，效果甚好。

（三）強化師資隊伍建設，定期組織培訓

實踐實習任務不只關乎學生，教師的專業(yè)理論水平和實踐經(jīng)驗在一定程度上決定了實踐實習的質(zhì)量，因此，強化師資隊伍建設，勢在必行，學?？梢越M織教師定期出訪觀摩，學習兄弟院校的實踐實習管理經(jīng)驗，也可以將他校的先進管理方式和模式，加以借鑒。另外，學校要定期組織培訓，聘請相關專家對學校的實踐實習教師進行系統(tǒng)的培訓，使教師的理論水平和實踐水平都有一定的提高，這樣，教師開闊了視野，自然開闊了學生的眼界。

三、我校部分農(nóng)學類專業(yè)構(gòu)建實踐教學體系的措施

大幅度增加實踐環(huán)節(jié)的比重和投入，提高實踐環(huán)節(jié)的針對性和實踐效果，建立循序漸進的四年不斷線的“三層次”（基礎實踐層、專業(yè)綜合實踐層、應用與創(chuàng)新實踐層）實踐平臺。

（一）第一層次：基礎實踐層

主要在一年級進行實施，通過通識教育基礎實踐模式、學科基礎實驗模塊、基本技能訓練模塊和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)認知模塊來實現(xiàn)。

（二）第二層次：專業(yè)綜合實踐層

主要在二、三年級進行實施，通過專業(yè)實驗模塊、綜合模擬實訓模塊、課程設計模塊、企業(yè)生產(chǎn)實習模塊來實現(xiàn)。專業(yè)實驗模塊是按照項目教學法的形式根據(jù)植物的生長周期進行安排，例如，農(nóng)學專業(yè)的學生從產(chǎn)前的良種繁種、土壤改良，到產(chǎn)中的播種、施肥、灌溉、田間管理，再到產(chǎn)后的加工、貯藏、保鮮、運輸、銷售，讓學生全程了解、認識和掌握作物生產(chǎn)的整個過程，并能夠利用所學專業(yè)知識，思考和解決在整個生產(chǎn)過程中遇到的問題。綜合模擬實訓模塊是從實際崗位對知識和能力要求出發(fā)，學生參與與本專業(yè)相關的各個生產(chǎn)和工作環(huán)節(jié)，以課程實驗，結(jié)合生產(chǎn)實習、實訓的方式組織實踐教學活動，模擬生產(chǎn)崗位進行相關技能實訓，實現(xiàn)理論教學、實驗教學、實踐訓練的完整統(tǒng)一。

（三）第三層次：應用與創(chuàng)新實踐層

主要在四年級進行實施，通過企業(yè)創(chuàng)新項目訓練模塊、課程科技活動模塊、企業(yè)崗位訓練模塊、畢業(yè)論文（設計）來實現(xiàn)。四年級以科研訓練和社會實踐的形式進行，綜合性設計性實驗為主。

參考文獻：

[1]尹湘峰.農(nóng)學類專業(yè)實踐教學改革的研究與實踐[J].福建農(nóng)業(yè)，2015，（05）：159.

[2]王文凱，姚安慶.農(nóng)學類專業(yè)實踐教學改革的研究與實踐[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2009，（11）：55-59.

[3]邵曉忠，杜新民.農(nóng)學類專業(yè)校內(nèi)教學實習基地建設與發(fā)展初探[J].農(nóng)業(yè)與技術，2008，（04）：128-129.

[4]張細榮.農(nóng)學類專業(yè)實踐教學存在問題及改革措施[J].宜春學院學報，2002，（06）：70-73.

[5]彭立新，孟智華，閻國榮.調(diào)整園藝（林）專業(yè)人才培養(yǎng)模式適應沿海都市發(fā)展需要[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2009，（06）：51-52.