去長(zhǎng)島的七個(gè)理由

王珊 黃宇

海豹礁的斑海豹

每年3月上旬，位于黃渤海交界處的長(zhǎng)島都會(huì)迎來(lái)一批老朋友。他們是模樣憨厚可愛(ài)的斑海豹，這群在俄羅斯過(guò)冬的海豹們從白令海峽成群結(jié)隊(duì)南下，會(huì)在長(zhǎng)島棲息、嬉戲、捕食、繁衍，停留時(shí)間近3個(gè)月。

土生土長(zhǎng)的長(zhǎng)島人林克武是從上世紀(jì)80年代就開始拍攝海豹。這是他30多歲時(shí)做的決定，從小就跟著父母打魚，經(jīng)?？吹浇甘铣善暮１?。他就想，能不能靠拍攝來(lái)研究這些海豹遷徙的規(guī)律，他花300多元買了一個(gè)膠卷照相機(jī)，開始了拍攝斑海豹的生涯。為了近距離拍攝海豹、又不驚擾它們，他大都是劃著家里的小漁船去的。

拍攝后，林克武會(huì)詳細(xì)地記錄時(shí)間、海豹數(shù)量、天氣情況、溫度等。在多年的記錄中，他總結(jié)了斑海豹的習(xí)性和生活特征。他發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在前來(lái)洄游的斑海豹數(shù)量已經(jīng)減少了不少，這一方面是因?yàn)闈O業(yè)資源減少，海豹沒(méi)有了足夠的食物；另一方面就是令人氣憤的人為捕殺。對(duì)于林克武的舉動(dòng)，家人最初都持反對(duì)意見(jiàn)，尤其是他的老伴，認(rèn)為他是在耽誤正事，對(duì)買相機(jī)的錢，也十分不舍?，F(xiàn)在林克武年紀(jì)大了，家里人也不反對(duì)了。畢竟他一不喝酒二不抽煙，拍攝海豹也算是老年唯一的愛(ài)好。

龍爪山

到長(zhǎng)島，龍爪山絕對(duì)值得一去。龍爪山位于大黑山島北端，在一個(gè)名叫土島的村子后面，由五座高峻險(xiǎn)峭的絕壁并肩聯(lián)結(jié)而成。對(duì)面即是海面，顯得相當(dāng)幽靜，是放空的好地方。在當(dāng)?shù)兀鱾髦堊ι降纳裨挕Ｕf(shuō)是龍爪山原本是整體的一塊，有一年農(nóng)歷二月初二午時(shí)，一條巨龍咆哮而起，抓起半座山峰向北騰空而去。剩下的半劈山留下了四道深深的抓痕，變成了五峰并立的姿勢(shì)。

黃渤海分界線

面對(duì)大海，總以為是海天一色、渾然一體的，在長(zhǎng)島卻領(lǐng)略了另一種壯觀。長(zhǎng)島處于黃渤海分界線上。站在觀景臺(tái)上，你能看到，一泓碧水悄然分為兩個(gè)世界，屬黃海的一邊，海水略呈淡黃色，而渤海的水面卻是清澈碧藍(lán)的。更為有趣的是，在海面上，無(wú)論是潮漲潮落，黃海海面總要比渤海海面高出一點(diǎn)，舟船過(guò)此都要顛簸一下，漁民叫作“過(guò)門坎”。

廟島祭祀

我們到達(dá)廟島時(shí)，正好趕上當(dāng)?shù)匾獙@應(yīng)宮供應(yīng)的媽祖金身送到臺(tái)灣進(jìn)行文化交流的啟動(dòng)儀式。廟島上面張燈結(jié)彩、人群熙攘。長(zhǎng)島博物館館長(zhǎng)郭先坤告訴我，在長(zhǎng)島，媽祖被稱為“天妃”。北宋嘉祐五年，媽祖信仰由福建沿海一帶傳播到了長(zhǎng)島地區(qū)。宣和四年福建船民在沙門島（今廟島）上建起了媽祖廟。長(zhǎng)島媽祖廟的出現(xiàn)既是媽祖信仰北傳的標(biāo)志，也是北方媽祖文化產(chǎn)生、形成與發(fā)展的一個(gè)起點(diǎn)。

在山東，沿海凡主要航海碼頭、重要漁港，甚至較大的漁村都建有天后宮。長(zhǎng)山群島就有天后宮六座，沒(méi)有天后宮的島上，就在村子路邊，用三塊石板搭個(gè)小廟，俗稱“三塊廟”，以代替天后宮，小廟搭成后人們奉若神明，沒(méi)人敢去毀壞它。廟島天后宮香火旺盛，它有著顯著的地理優(yōu)勢(shì)，它位處由長(zhǎng)島南五島組成的廟島塘的南端，廟島塘又是北方最好的錨地，商旅舟楫往來(lái)于此，到這里登岸拜神，調(diào)養(yǎng)休憩，是極好的選擇。

去長(zhǎng)島撿石頭

砣磯島是長(zhǎng)島第二大島，島上山勢(shì)起伏，到處是懸崖峭壁、怪石林立。砣磯島的盆景就是取自于這些石頭。砣磯的盆景與其他盆景的不同之處在于，它是純天然不加任何雕琢的，每一塊石料都是一件鬼斧神工的藝術(shù)品。上世紀(jì)80年代，島上的居民將部分石料做成盆景，裝在盆子里拿到青島出售，很快被搶購(gòu)一空，砣磯盆景自此開始被外界知曉。

相較于盆景，長(zhǎng)島球石名氣更大。長(zhǎng)島球石的石質(zhì)多為石英巖，是經(jīng)受長(zhǎng)達(dá)幾百年、上千上萬(wàn)年的地質(zhì)結(jié)構(gòu)變遷和海風(fēng)侵蝕和海浪的擊打才形成的。長(zhǎng)島球石與南京的雨花石、湖北的宜昌石、黃河石同列為中國(guó)“四大名礫石”，具有極高的觀賞價(jià)值。

海上的小房子

剛到長(zhǎng)島的時(shí)候，往海邊望去，總能看見(jiàn)隔著一片海，海上就會(huì)出現(xiàn)一座小房子，離海面有個(gè)四五十厘米的距離，看著也只有四五平方米的大小。我覺(jué)得很是驚奇。這是用來(lái)做什么的呢？在北城村的探訪中，村里的漁民告訴我，這是養(yǎng)海參的看護(hù)房。

這個(gè)看起來(lái)簡(jiǎn)單的小房子，里面可是應(yīng)有盡有，有單人床，還有廚房和洗澡的區(qū)域。這樣五臟俱全的小房子，承擔(dān)的任務(wù)可是很重的。從養(yǎng)殖方式上來(lái)說(shuō)，海參養(yǎng)殖并不難，因?yàn)楹⑾矚g附在海底的礁石上，所以養(yǎng)殖者只要在養(yǎng)殖場(chǎng)投入大而平整的石頭即可，剩下就是看護(hù)的事情了。要知道，海參苗如果丟失，損失可就大了。

海菜包子與海鮮大咖

游客到了孫長(zhǎng)志的海銘居，有兩樣菜必點(diǎn)。一個(gè)便是海菜包子。長(zhǎng)島的藻類資源十分豐富。綠藻、紅藻、褐藻等有上百種，可食的也有幾十種，不少都可以用來(lái)調(diào)餡。在生活艱難的歲月，海菜包子是漁家的救濟(jì)糧。那時(shí)，每家每戶撿拾在潮退之后撿拾海菜都是海島熱鬧的情景?，F(xiàn)在在大魚大肉的間隙吃上一頓海菜包子，哪怕是對(duì)長(zhǎng)島人來(lái)說(shuō)，都是一頓享受。孫長(zhǎng)志給我們端上來(lái)的海菜包子看起來(lái)胖鼓鼓的，橫放在幾片玉米葉上，看起來(lái)很是誘人。一口咬下去，包子皮柔軟勁道、包子餡碧綠油滑，很是美味。孫長(zhǎng)志說(shuō)，調(diào)包子餡時(shí)除了海菜，還可以選擇加入海蠣肉、鮮蝦仁等，這樣可以將海菜包子的鮮味兒發(fā)揮到極致。調(diào)海菜包子餡兒還有一個(gè)秘訣，就是里面一定要放上大蒜粒，蒜香味可以讓海菜包子的鮮味兒層次分明，豐富飽滿。第二道菜是海鮮大咖。這是孫長(zhǎng)志自己取的名字。海鮮大咖，顧名思義，就是一道菜里放上了蝦、梭子蟹、扇貝、蝦姑、鮑魚、魷魚、淡菜等。孫長(zhǎng)志說(shuō)，自己設(shè)計(jì)這道菜，一是為了滿足游客吃海鮮的需求，另外則是可以根據(jù)大家的口味烹飪成蒜香、麻辣、香辣等不同的味道。