基于藍(lán)墨云班課平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實(shí)踐

王煜恒　王會(huì)聰　張坤

摘要：《蝦蟹類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)》課程基于藍(lán)墨云班課平臺(tái)開(kāi)展了翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)，通過(guò)一學(xué)期的教學(xué)探索，該教學(xué)模式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了課程參與度，提高了教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量，值得在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)其他課程中大力推廣和實(shí)施。

關(guān)鍵詞：藍(lán)墨云班課；翻轉(zhuǎn)課堂；蝦蟹類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）30-0161-02

《蝦蟹類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)》是我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的主干課程，課程培養(yǎng)目標(biāo)是為學(xué)生今后從事蝦蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)以及技術(shù)服務(wù)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。江蘇是全國(guó)河蟹、克氏原螯蝦以及凡納濱對(duì)蝦等高檔甲殼類(lèi)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖大省，而且學(xué)生多在本省就業(yè)，因此學(xué)好本門(mén)課程顯得尤為重要。該課程有別于《魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)》，涵蓋的養(yǎng)殖品種更多，每個(gè)品種的養(yǎng)殖方法都不一樣，學(xué)生在掌握理論知識(shí)的同時(shí)還得具備較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力。本文結(jié)合我校蝦蟹類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)的教學(xué)情況，應(yīng)用藍(lán)墨云班課平臺(tái)進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的研究和探索，以期在水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)模式上實(shí)現(xiàn)一定突破，為其他課程的教學(xué)提供參考。

一、翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)實(shí)踐

翻轉(zhuǎn)課堂（flipped classroom）又稱(chēng)“顛倒課堂”，即把傳統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)程翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，讓學(xué)習(xí)者在課外時(shí)間完成針對(duì)知識(shí)點(diǎn)和概念的自主學(xué)習(xí)，課堂則變成了教師與學(xué)生之間互動(dòng)的場(chǎng)所，主要用于匯報(bào)討論、解答疑惑，從而達(dá)到更好的教學(xué)效果[1]。翻轉(zhuǎn)課堂通常采用在線和課堂相結(jié)合的教學(xué)形式，涉及教學(xué)平臺(tái)、教學(xué)資源、教學(xué)活動(dòng)、過(guò)程性多元化評(píng)價(jià)以及課后素質(zhì)拓展等階段[2]。相對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)可實(shí)現(xiàn)課前學(xué)習(xí)、課堂知識(shí)內(nèi)化和升華、課后拓展應(yīng)用。

1.課程平臺(tái)。藍(lán)墨云班課是藍(lán)墨科技推出的一款移動(dòng)教學(xué)助手APP，是在移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)+移動(dòng)智能設(shè)備下，開(kāi)展課堂內(nèi)外互動(dòng)、即時(shí)反饋的教學(xué)云服務(wù)平臺(tái)。平臺(tái)有教師端與學(xué)生端不同登錄方式，教師可通過(guò)PC端在平臺(tái)創(chuàng)建的班課中進(jìn)行課件資源（PPT、微課、網(wǎng)頁(yè)鏈接等）和教學(xué)活動(dòng)（投票問(wèn)卷、頭腦風(fēng)暴、答疑討論、測(cè)試活動(dòng)等）的準(zhǔn)備和發(fā)布、學(xué)生管理、階段測(cè)試及成績(jī)分析等內(nèi)容。學(xué)生主要通過(guò)移動(dòng)設(shè)備進(jìn)行課件下載、資源學(xué)習(xí)、視頻瀏覽和完成作業(yè)等，其最大優(yōu)勢(shì)在于讓學(xué)生可以隨時(shí)隨地地利用碎片化的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)。此外，它還支持簽到、課堂舉手和搶答等更多樣化的學(xué)習(xí)方式，小組學(xué)習(xí)討論和互評(píng)等更加趣味性的互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)。

2.課程資源建設(shè)。首先教師需要根據(jù)高職院校學(xué)生的特點(diǎn)以及蝦蟹養(yǎng)殖相關(guān)工作崗位的所需的知識(shí)、能力和職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力，尤其是蝦蟹養(yǎng)殖全程技術(shù)服務(wù)能力的培養(yǎng)。此外，翻轉(zhuǎn)課堂要求學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)相關(guān)課程內(nèi)容，課堂則進(jìn)行討論答疑和知識(shí)內(nèi)化。因此，課前教師需將每節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)單、PPT課件、相關(guān)的微課視頻、單元測(cè)試和拓展閱讀材料上傳至云端。本課程共有10個(gè)章節(jié)，目前建有學(xué)習(xí)任務(wù)單28個(gè)，課件16個(gè)，微視頻35個(gè)，單元測(cè)試、頭腦風(fēng)暴、小組討論等活動(dòng)30個(gè)，拓展資料等52個(gè)。

3.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)。翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)過(guò)程可以分成課前學(xué)習(xí)、課中實(shí)踐、課后拓展。課前學(xué)習(xí)是學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究的學(xué)習(xí)過(guò)程，完成知識(shí)傳遞；課中是老師和學(xué)生共同解決問(wèn)題的過(guò)程，實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化和遷移；課后是學(xué)生鞏固拓展、學(xué)以致用的過(guò)程[3]。下面我們以本課程中《凡納濱對(duì)蝦的成蝦養(yǎng)殖技術(shù)》這一節(jié)課為例介紹具體開(kāi)展的過(guò)程。

課前學(xué)習(xí)決定了翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施效果，主要包括學(xué)與測(cè)兩部分。學(xué)，即學(xué)生根據(jù)藍(lán)墨云班課發(fā)布的學(xué)習(xí)任務(wù)單進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，完成對(duì)PPT課件、微課視頻和網(wǎng)絡(luò)URL資源等自學(xué)任務(wù)，并將學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題在“答疑討論”中留言或在課堂上提問(wèn)，老師或其他同學(xué)均能進(jìn)行答疑。測(cè)，即學(xué)生完成自學(xué)后，及時(shí)完成云班課中的測(cè)試題、思考題或作業(yè)任務(wù)。本節(jié)課作業(yè)任務(wù)包括以小組為單位進(jìn)行案例的分享和養(yǎng)殖技術(shù)的設(shè)計(jì)。教師則要通過(guò)藍(lán)墨云班課的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能了解學(xué)生資源學(xué)習(xí)、測(cè)試題完成等情況，并根據(jù)這些信息掌握好課堂教學(xué)的重難點(diǎn)。

課中實(shí)踐是翻轉(zhuǎn)課堂的核心，重在實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的消化、內(nèi)化與升華。本次課程內(nèi)容教師第一會(huì)利用較短的時(shí)間將凡納濱對(duì)蝦的成蝦養(yǎng)殖的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解。第二，組員在課堂再次進(jìn)行深入討論，形成小組結(jié)果后依次上臺(tái)分享。第三，其他小組可以就分享內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)深入探討，中間表現(xiàn)優(yōu)秀者可以獲得經(jīng)驗(yàn)值的獎(jiǎng)勵(lì)，教師則進(jìn)行補(bǔ)充或者更正。第四，教師針對(duì)各小組的討論和疑難問(wèn)題的問(wèn)答情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。第五，學(xué)生通過(guò)移動(dòng)終端完成本課題組開(kāi)發(fā)的對(duì)蝦養(yǎng)殖的虛擬小游戲，要求學(xué)生會(huì)進(jìn)行正確的池塘清理、苗種鑒別、放養(yǎng)數(shù)量、投餌管理、水質(zhì)鑒別和調(diào)控等養(yǎng)殖管理，完成相應(yīng)任務(wù)會(huì)獲得相應(yīng)的分值。第六，根據(jù)各小組本次課程的表現(xiàn)，通過(guò)小組投票和教師打分選出表現(xiàn)最優(yōu)秀的3個(gè)小組，分別進(jìn)行一定的經(jīng)驗(yàn)值獎(jiǎng)勵(lì)。最后，教師需要對(duì)學(xué)生容易出現(xiàn)錯(cuò)誤的問(wèn)題以及重難點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和分析，以便學(xué)習(xí)者準(zhǔn)確地掌握本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，并構(gòu)建出完整的知識(shí)脈絡(luò)和體現(xiàn)。

課后拓展是翻轉(zhuǎn)課堂的延續(xù)，教師在課后可在云平臺(tái)布置讓學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)凡納濱對(duì)蝦的養(yǎng)殖技術(shù)方案（包括時(shí)間、事件、物資、經(jīng)費(fèi)和注意事項(xiàng)等）的拓展訓(xùn)練，并將課堂中討論熱烈、容易出現(xiàn)的經(jīng)典問(wèn)題進(jìn)行梳理和總結(jié)。學(xué)生也可在平臺(tái)的討論組中向教師提出建議、分享學(xué)習(xí)心得、介紹學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

二、教學(xué)反思與體會(huì)

經(jīng)過(guò)一學(xué)期翻轉(zhuǎn)課程的教學(xué)實(shí)踐，教師對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了反思，以期在后續(xù)實(shí)踐中不斷改進(jìn)和優(yōu)化教學(xué)方案，進(jìn)一步提升教學(xué)效果。

1.精心構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)容。首先并不是所有的課程內(nèi)容都適合采用翻轉(zhuǎn)課堂；其次，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)資源一定要精練，發(fā)布太多內(nèi)容會(huì)占用學(xué)生過(guò)多的課余時(shí)間，影響其他課程的學(xué)習(xí)，嚴(yán)重者可能會(huì)引起學(xué)生的逆反情緒。所以要注意以下幾點(diǎn)：學(xué)習(xí)任務(wù)單清晰地列明翻轉(zhuǎn)課程所需學(xué)習(xí)的內(nèi)容和該完成的任務(wù)；課件制作要簡(jiǎn)練和優(yōu)美；微課視頻資源要緊密結(jié)合知識(shí)點(diǎn)且控制單個(gè)時(shí)間不能超過(guò)8—10分鐘；課前測(cè)試題難易適當(dāng)并附上解析。

2.翻轉(zhuǎn)課堂最大的難點(diǎn)在于激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)興趣。首先教師在首堂課之前必須詳細(xì)說(shuō)明本課程的學(xué)習(xí)規(guī)則、課程考核制度及獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制；其次，翻轉(zhuǎn)課堂的開(kāi)展要循序漸進(jìn)，前兩次課重在讓學(xué)生養(yǎng)成自學(xué)的習(xí)慣，要求形式簡(jiǎn)單和內(nèi)容明確，逐步讓學(xué)生接受和重視相應(yīng)的規(guī)則和獎(jiǎng)勵(lì)制度；第三，充分發(fā)揮小組作用，組員之間的成績(jī)和獎(jiǎng)勵(lì)相互關(guān)聯(lián)，同時(shí)開(kāi)展組間的PK，優(yōu)秀的小組給予一定經(jīng)驗(yàn)值的獎(jiǎng)勵(lì)，這些舉措會(huì)促使優(yōu)秀的學(xué)生帶動(dòng)小組其他成員一起學(xué)習(xí)；第四，翻轉(zhuǎn)的內(nèi)容要認(rèn)真選取、精心設(shè)計(jì)，可通過(guò)小組案例分享、知識(shí)競(jìng)猜、技能比武、實(shí)踐動(dòng)手等多種形式開(kāi)展，要集趣味性和知識(shí)性于一體；最后，獎(jiǎng)勵(lì)要公平和公正，同時(shí)能讓學(xué)生認(rèn)可，例如在課程中表現(xiàn)優(yōu)秀的小組和個(gè)人均可獲得相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)值獎(jiǎng)勵(lì)或者小獎(jiǎng)品，經(jīng)驗(yàn)值可以直接轉(zhuǎn)換成學(xué)生的成績(jī)，另外可以評(píng)出本課程的“學(xué)習(xí)之星”、“知識(shí)達(dá)人”、“技能高手”等，并頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

3.改革考核方法，注重學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)。課程成績(jī)考核由原來(lái)的平時(shí)成績(jī)（30%）、期中成績(jī)（20%）和期末成績(jī)（50%）三部分構(gòu)成，改為課堂出勤（10%）、課堂表現(xiàn)（40%）、實(shí)驗(yàn)操作（20%）和考試成績(jī)（30%）四個(gè)部分，更加重視平時(shí)課程學(xué)習(xí)過(guò)程中理論掌握和實(shí)踐動(dòng)手能力的表現(xiàn)，解決當(dāng)前僅憑考前突擊復(fù)習(xí)、一考定終身的弊端，而是重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)通過(guò)信息的雙向傳遞加強(qiáng)學(xué)習(xí)者過(guò)程性學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)利用藍(lán)墨云班課進(jìn)行《蝦蟹類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)》課程的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，可以即時(shí)推送和反饋教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生利用碎片化時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，全面提高學(xué)習(xí)效率。通過(guò)一學(xué)期的教學(xué)探索和實(shí)踐，學(xué)生的課程參與度以及學(xué)習(xí)成績(jī)有了明顯的進(jìn)步，這種教學(xué)模式受到了學(xué)生的認(rèn)可，值得在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)其他課程中大力推廣和實(shí)施。

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