淺談高等農(nóng)業(yè)院校實驗基地實踐教學的困境與出路

張祥　董召娣　田巧鳳　陳媛　陳源　陳德華

摘要：實驗基地實踐教學在高等農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)大學生實踐能力、學科知識綜合掌握能力、靈活應用能力、創(chuàng)新能力等方面都發(fā)揮著重要作用。但由于種種原因，各校在開展此實踐教學過程中都遇到了一定困難。本文以揚州大學“大田實訓計劃”為例，列舉了其中可能遇到的困境，并給出了一些建議，以期為進一步提高實驗基地實踐教學水平提供參考。

關鍵詞：農(nóng)業(yè)院校；實驗基地；實踐教學；困境；出路

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）30-0134-03

實踐技能素質(zhì)的培養(yǎng)一直是我國高等院校人才培養(yǎng)的重點，其中在2010年《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中就將實踐技能素質(zhì)教育作為未來十年我國高等教育發(fā)展的重點，而農(nóng)業(yè)院校對大學生實踐技能的要求更為明顯。據(jù)王偉等調(diào)查，目前我國農(nóng)業(yè)院校實踐技能培養(yǎng)主要由以下三個途徑來實現(xiàn)，一是傳統(tǒng)實驗室途徑；二是實驗基地途徑；三是實踐性校企合作途徑[1]。其中實驗基地實踐教學途徑由于可以培養(yǎng)大學生學科知識綜合掌握能力、靈活應用能力以及創(chuàng)新能力而在全國各大農(nóng)業(yè)院校廣泛開展。但由于各院?；A條件存在差異，其實驗基地實踐教學開展水平不一。2015—2017年，揚州大學農(nóng)學院在“江蘇高校品牌專業(yè)建設工程”支持下針對本科二年級（第二學期）學生開展實驗基地實踐教學改革與探索，即“大田實訓計劃”。該計劃主要目的是通過一周年的作物種植了解耕作制度、作物生長發(fā)育特征、高產(chǎn)栽培要素、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等方面知識，培養(yǎng)和提高本科生的實踐能力。本文主要總結(jié)了在此計劃實施過程中發(fā)現(xiàn)的問題及遇到的困境，并提出相應的解決方法，從而為高等農(nóng)業(yè)院校進一步提高實驗基地實踐教學水平提供參考。

一、實驗基地實踐教學的困境

1.實驗基地“時空”保障不完善?！按筇飳嵱栍媱潯敝饕槍r(nóng)學專業(yè)2015級219名本科生開展。人均按100m2農(nóng)田面積實施，共需用地32.8畝。揚州大學農(nóng)學院校內(nèi)實踐基地具有500畝標準化農(nóng)田、800m2塑料溫室、1000 m2盆栽實驗場，雖然在總面積上能夠較好地滿足農(nóng)業(yè)相關專業(yè)學生開展實踐教學活動，但由于校內(nèi)基地首先用于科研實踐，致使該計劃實施地點只能安排在校外實驗基地。這導致了以下兩方面困難：首先，在空間上，學生開展實踐教學只能選乘交通工具去校外基地開展有關實踐學習，造成實踐教學成本和教學組織難度增加；其次，在時間上，學生人數(shù)眾多，課程進度不同，加之上述空間問題造成組織實踐教學只能選擇學生時間相對充裕、集中的周六和周日，因此學生開展實踐教學的時間也受到了較大限制。但由于作物生產(chǎn)季節(jié)性比較強，而大田實踐又受天氣等自然條件影響較大，制訂的計劃有時不能正常完成，這就會造成學生觀察困難和不及時，從而影響實訓效果。

2.實踐經(jīng)費分配不合理。充足的經(jīng)費是實驗基地實踐教學效果的根本保障，實踐教學經(jīng)費的不足將直接影響教學質(zhì)量，影響實踐教學的順利進行。在開展“大田實訓計劃”過程中，交通費、食宿費等費用占總費用較大比例。據(jù)統(tǒng)計，“大田實訓計劃”實施期間實踐指導教師集中組織學生參加播種、移栽、田間管理、主要生育期觀察、測產(chǎn)及收獲5—6次，學生分散前去觀察3—4次。雖然學校承擔了所有種子或種苗、肥料、農(nóng)藥、調(diào)節(jié)劑、工具等材料費用，然而交通費、食宿費卻需學生自行解決。這無形中容易產(chǎn)生兩個問題：第一，增加了學生經(jīng)濟負擔。大部分學生經(jīng)濟實力有限，基本不愿承受額外的費用；第二，降低學生了參與實訓計劃的熱情，甚至部分同學產(chǎn)生了抵觸情緒。據(jù)實訓指導教師統(tǒng)計，集中實踐由于有教師帶隊監(jiān)督，學生出勤率可達90%，但學生認真積極性不高。而分散自行前去觀察的任務，50%以上的學生都會出現(xiàn)缺勤等情況。這無疑降低了實訓效果，違背了實訓的初衷。

3.保障體系建設滯后。健全的實踐教學質(zhì)量保障體系在保障實驗實踐教學質(zhì)量中發(fā)揮著舉足輕重的作用，科學、規(guī)范、完善的教學管理制度是提高實驗實踐教學質(zhì)量的根本保證[2]。目前，由于實際條件限制，只有部分農(nóng)業(yè)高等院校開展了實驗基地實踐教學，但其保障體系建設方面相對滯后。這主要反映在兩個方面：第一，教學大綱修訂不及時，學分體制構(gòu)建滯后。這主要是因為在教學改革的壓力下，農(nóng)業(yè)院校往往先行開展了實驗基地實踐教學，再開展教學大綱修訂，給予相應學分。但由于教學大綱修訂需要一個較長的周期，實驗基地實踐教學內(nèi)容不能及時編入大綱、沒有相應學分，造成該實踐教學開展起來“名不正，言不順”，教師抓手少，學生不積極。只能憑借院校、帶隊指導教師的權(quán)威強制學生參加，但實踐教學效果差，達不到實踐教學目標。第二，實驗基地實踐教學田間管理體制建設滯后。實驗基地實踐教學田地面積大，人員分散，田間實際出勤的人數(shù)和出發(fā)時往往不一致；學生在完成報告時，同組的人由于實驗數(shù)據(jù)相同，存在抄襲現(xiàn)象，雷同報告較多。這些都使得實踐教學質(zhì)量難以提高，因此需要進一步完善實驗基地實踐教學管理體制。

4.實踐教學環(huán)節(jié)缺失嚴重。農(nóng)業(yè)作為第一大產(chǎn)業(yè)，其相關環(huán)節(jié)眾多，按照農(nóng)作物生產(chǎn)經(jīng)營流程可分為：產(chǎn)前（種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機具等物化的提供與推薦，及技術(shù)培訓，政策幫扶），產(chǎn)中（技術(shù)指導），產(chǎn)后（銷售、收購、運輸、結(jié)算）。三個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，每個農(nóng)業(yè)耕種環(huán)節(jié)都在周而復始地進行著這三個環(huán)節(jié)的重復工作。而農(nóng)學專業(yè)需培養(yǎng)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)技術(shù)，能夠在科研院所、現(xiàn)代涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)管理部門從事研究、管理、經(jīng)營、推廣等工作，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應用型高級人才。但目前，大部分農(nóng)業(yè)院校實踐教學環(huán)節(jié)往往偏重于產(chǎn)中，而對產(chǎn)前、產(chǎn)后關注程度不高。如在揚州大學農(nóng)學院開展的“大田試驗計劃”中，學生第一季種植作物為蠶豆、大麥、小麥、油菜，第二季種植作物為甘薯、大豆、玉米。但是產(chǎn)前環(huán)節(jié)的種子或種苗、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機準備以及最基本的種植作物各類都是由學院老師所決定和完成的；產(chǎn)后環(huán)節(jié)的產(chǎn)品銷售、最終產(chǎn)品收益的計算等環(huán)節(jié)也主要由實驗基地完成。而學生基本沒有參與到上述環(huán)節(jié)中，這一方面剝奪了學生鍛煉的機會，另一方面也打擊了學生參與基地實踐教學的熱情，最終影響了教學效果。

5.教師隊伍力量有待加強。一般課程教學中，僅由一名教師授課或一名授課教師和一名實驗員，即可完成所有的教學和實驗課程內(nèi)容的全程講授和實驗實踐指導。但實驗基地實踐教學要求理論與實踐教學相結(jié)合，這對指導教師的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和科研技能提出了更高的要求。指導教師不僅要熟練掌握各個作物的理論基礎知識，還要具有針對不同作物生產(chǎn)需要的豐富的實踐經(jīng)驗和生產(chǎn)技能。因此，僅由一名指導教師負責實驗基地實踐教學，并不能保證所有教學和實踐技能訓練的質(zhì)量。此外，由于學生人數(shù)較多，實踐教學指導教師不可能對每個同學都很熟悉，這易造成個別學生偷懶或不認真實習。因此，我們還需進一步加強實驗基地實踐指導教師團隊建設。

二、實驗基地實踐教學發(fā)展的對策

1.優(yōu)化實驗基地功能、強化校內(nèi)基地建設。實驗教學基地的建設，對于培養(yǎng)農(nóng)業(yè)高等院校具有較強創(chuàng)新精神和實踐能力的人才發(fā)揮重要作用，其中校內(nèi)實驗基地的建設顯得尤為重要[3]。但在當前形勢下，各高校校內(nèi)實驗基地面積受到較大限制，即使保留的校內(nèi)實驗基地也要優(yōu)先滿足科研需要，用于本科生實踐教學的面積更少。因此，可從以下幾個方面加強校內(nèi)基地建設：第一，教學與科研相融合。目前形勢下單純增加校內(nèi)實驗基地面積，實現(xiàn)難度較大。因此，我們可以將校內(nèi)基地實踐教學與教師的科研項目相融合，即在教師指導下，學生分組加入不同科研項目。在此過程中，既可利用校內(nèi)科研實驗基地完成實踐教學環(huán)節(jié)內(nèi)容，便于學生觀察記載；也可讓學生盡早參加科研項目訓練，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。第二，學校指導和扶持優(yōu)勢專業(yè)實驗基地建設。如果每個學院都建設各自的校內(nèi)實訓基地，不僅難度大，成本高，而且基地建設不易達到高水平。因此，可由學校相關部門牽頭協(xié)調(diào)，在優(yōu)勢專業(yè)所在學院組建優(yōu)勢專業(yè)實驗基地，專業(yè)相同或類似的學院可共同使用。這樣不僅提高了實驗基地培訓人數(shù)，也可減少基地空置時間。

2.加大經(jīng)費投入前提下，合理分配經(jīng)費。據(jù)劉衛(wèi)民調(diào)查，快速增長的學生數(shù)量和緩慢增加的教學經(jīng)費導致了人均教學經(jīng)費下降[4]，且高校對傳統(tǒng)農(nóng)科專業(yè)的經(jīng)費投入減少。這不利于農(nóng)業(yè)院校農(nóng)科專業(yè)的發(fā)展和人才的培養(yǎng)。因此，應通過多種途徑提高農(nóng)科類專業(yè)的經(jīng)費投入，并加強對實踐教學的支持。此外，針對實驗基地實踐教學的特殊性，農(nóng)業(yè)院校應將經(jīng)費合理分配，加大交通、食宿及學生補助等方面的投入。一方面有利于提高學生的積極性，另一方面減輕學生實踐教學費用負擔。此外，投入的經(jīng)費還應建立相應的學生獎勵、指導教師獎勵、院系獎勵等，調(diào)動學生和指導教師積極性。

3.及時完善人才培養(yǎng)方案，加強實踐教學管理制度建設。首先，及時修訂人才培養(yǎng)方案，明確實驗基地實踐教學的學分和周數(shù)。同時與學生積極溝通說明通過該實踐學習應掌握的知識和所應具有的實踐能力。其次，應建立柔性的實驗基地教學管理方式，推行多學期制的彈性教學模式；最后，強化實驗基地實踐教學管理制度的規(guī)范化和制度化。根據(jù)實踐教學的需要，制訂一系列適應教學管理需要的規(guī)章制度，如實驗基地實踐教學管理與考核制度、實驗基地實踐教學工作記錄等，使實踐教學的全過程都有章可循，保證了人才培養(yǎng)正常、有序、高效開展。

4.“向前、向后”延伸實踐環(huán)節(jié)，提高學生積極性。如前文所述，農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)眾多，涉及產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等多個環(huán)節(jié)。但是在以往實驗基地實踐教學或其他實踐教學中，農(nóng)業(yè)高等院校主要將注意力放在“產(chǎn)中”環(huán)節(jié)，如作物高產(chǎn)栽培技術(shù)、作物生長發(fā)育規(guī)律等。而對“產(chǎn)前”、“產(chǎn)后”環(huán)節(jié)關注不高。黨的十八大報告明確提出：“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給?！盵5]農(nóng)業(yè)教育是農(nóng)業(yè)的百年大計，為了實現(xiàn)報告中提出的目標，就要努力培養(yǎng)一批新型農(nóng)業(yè)科技人才。這就要求農(nóng)業(yè)高等院校培養(yǎng)出的本科畢業(yè)生不僅要具有一定科研能力，還應具有農(nóng)業(yè)科技推廣和農(nóng)村經(jīng)濟管理能力。因此，在實驗基地實踐教學過程中，應讓學生盡可能地參與到“產(chǎn)前”、“產(chǎn)后”環(huán)節(jié)中，如種植作物品類的選擇、種植制度的安排、農(nóng)藥化肥的選用以及最終收獲農(nóng)產(chǎn)品的銷售、種植收益的結(jié)算等。只有讓學生全程參與農(nóng)業(yè)各個環(huán)節(jié)，才能激發(fā)出他們學習的積極性以及科技創(chuàng)新的潛力，最終系統(tǒng)地掌握農(nóng)業(yè)相關技術(shù)。

5.優(yōu)化指導教師團隊，提高教師實踐能力。首先，聘請班主任或輔導員進入指導教師團隊。由于班主任及輔導員對學生更加熟悉，可以針對個別不愛勞動、不動手操作學生的思想工作。并且面對自己比較熟悉的教師，學生積極性較高，可有效杜絕學生缺席實踐基地實踐教學活動，提高教學質(zhì)量。其次，加強對實踐指導教師理論知識及生產(chǎn)實踐，尤其加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)后知識的培訓。第三，加強學科梯隊建設，在“傳、幫、帶”中提高中青年教師的科研工作能力和實踐教學水平。

三、結(jié)語

高等農(nóng)業(yè)院校實驗基地實踐教學在培養(yǎng)大學生實踐能力、學科知識綜合掌握能力、靈活應用能力、創(chuàng)新能力等方面都發(fā)揮著重要作用。因此，進一步完善和提高實驗基地教學體系，對于各院校培養(yǎng)出能夠滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要的合格農(nóng)科專業(yè)本科畢業(yè)生具有重要意義。

參考文獻：

[1]王偉，張賽男，李嬌.農(nóng)業(yè)院校實踐技能素質(zhì)拓展課程的主要途徑、發(fā)展困境及對策研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2015，（11）：246-248.

[2]黃合婷，何新榮.實驗教學質(zhì)量保障的探討與實踐[J].中國電力教育，2008，（110）：92-93.

[3]黃占旺.農(nóng)業(yè)高校實踐教學基地建設及管理機制的探討[J].學園，2010，（12）：10-11.

[4]劉衛(wèi)民.高校教學經(jīng)費管理中存在的問題和解決措施[J].中國農(nóng)業(yè)會計，2008，（7）：8-9.

[5]十八大報告文件起草組.十八大報告輔導讀本[M].北京：人民出版社，2012.