高職旅游英語(yǔ)“微課”教學(xué)模式的探索

劉玥

摘要：“微課”作為一種突破傳統(tǒng)的新型教學(xué)模式，近年來(lái)廣泛應(yīng)用于高職旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)以及學(xué)生“第二課堂”的自主學(xué)習(xí)中。本文通過(guò)對(duì)“微課”內(nèi)涵、優(yōu)勢(shì)以及錄制類(lèi)型的解讀，分析高職旅游英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題，最后提出“微課”教學(xué)模式應(yīng)用的途徑。

關(guān)鍵詞：高職 旅游英語(yǔ) “微課”

中圖分類(lèi)號(hào)：H319 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-5349（2018）12-0019-02

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得眾多國(guó)外游客進(jìn)入中國(guó)觀(guān)光游覽。英語(yǔ)已經(jīng)成為國(guó)際旅游交流的重要載體，高職旅游英語(yǔ)以其實(shí)用性在高職英語(yǔ)教學(xué)中發(fā)揮著不可或缺的作用。因此，如何利用“微課”這一新型教學(xué)模式展開(kāi)教學(xué)，值得研究和探索。

一、“微課”內(nèi)涵、優(yōu)勢(shì)以及錄制類(lèi)型

（一）微課的內(nèi)涵

“微課”從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，就是對(duì)教師圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或服務(wù)于某個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)而展開(kāi)的完整教學(xué)活動(dòng)的記錄，而這種記錄以短視頻的形式呈現(xiàn)出來(lái)，以課堂教學(xué)視頻為其核心內(nèi)容，簡(jiǎn)而言之，微課就是以厘清某一知識(shí)點(diǎn)為目的，通過(guò)短小精悍的視頻，呈現(xiàn)和闡釋某一主題（A micro-lecture is a short recorded video presentation on a single，tightly defined topic）。[1]

（二）微課的優(yōu)勢(shì)

（1）短小精悍，重點(diǎn)突出?！拔⒄n”視頻是教學(xué)資源，學(xué)生興趣與教師的專(zhuān)業(yè)能力的統(tǒng)一，“微課”的時(shí)間基本控制在5～8分鐘，內(nèi)容上極為精簡(jiǎn)，重點(diǎn)極為突出。一個(gè)好的“微課”作品，可以比以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式更易明確課堂教學(xué)的目標(biāo)，突出重點(diǎn)內(nèi)容，滿(mǎn)足高職教學(xué)“實(shí)用為主”“應(yīng)用為目的”“夠用為度”的理念，相對(duì)獨(dú)立地完整呈現(xiàn)一整套教學(xué)活動(dòng)，更有利于學(xué)生理解和解決問(wèn)題。

（2）內(nèi)涵豐富，靈活多樣?！拔⒄n”視頻絕不僅僅是一部短片，“微課”的視頻材料以多元化、立體化的信息化資源為基礎(chǔ)，涵蓋了多媒體教學(xué)課件、課前準(zhǔn)備、課堂設(shè)計(jì)、課后反饋、教學(xué)評(píng)價(jià)等內(nèi)容，由此延伸的歷史文化內(nèi)涵也要借此表達(dá)出來(lái)。此外，“微課”以其視頻上傳，網(wǎng)頁(yè)共享的形式出現(xiàn)，在自媒體活躍的今天，為高職學(xué)生提供了相對(duì)靈活的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生突破了以往的課堂教學(xué)，學(xué)生可以根據(jù)自身情況，對(duì)于自己不甚了解或者想要拓展深入學(xué)習(xí)的內(nèi)容，可以隨時(shí)隨地觀(guān)看已上傳的視頻材料，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，達(dá)到鞏固學(xué)習(xí)，持續(xù)學(xué)習(xí)的效果。

（三）微課錄制的類(lèi)型

微課的錄制類(lèi)型主要分為屏幕錄制型、攝像機(jī)錄制型兩種。[2]屏幕錄制型微課，即錄屏型微課，指運(yùn)用錄屏軟件同步錄制由多媒體設(shè)備呈現(xiàn)的教學(xué)內(nèi)容和過(guò)程，過(guò)程中教師不出鏡，此類(lèi)型的錄制適用于錄制旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)的講授類(lèi)微課，因?yàn)閷?duì)于語(yǔ)法講解類(lèi)或者翻譯、寫(xiě)作等技能培養(yǎng)類(lèi)的微課，屏幕錄制可以純畫(huà)面的形式清晰呈現(xiàn)所講授內(nèi)容，使知識(shí)點(diǎn)、例句等一目了然，便于高職學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握。攝像機(jī)錄制型微課是利用攝像設(shè)備將教師的講課、示范、演示等教學(xué)活動(dòng)記錄下來(lái)，授課過(guò)程要求教師出鏡，經(jīng)過(guò)剪輯、潤(rùn)色后制成微課視頻，此類(lèi)型的錄制適宜于以講解發(fā)音為主要授課內(nèi)容的微課。兩種錄制方法也可兼用，既可展示教師的教學(xué)實(shí)況，又可明確講授內(nèi)容，可以考慮錄制以培養(yǎng)高職學(xué)生聽(tīng)說(shuō)能力為主的微課。

二、高職旅游英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題

高職旅游英語(yǔ)教學(xué)集系統(tǒng)性、實(shí)用性于一體，在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中存在以下問(wèn)題：

（一）高職生源英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱

近年來(lái)，大多數(shù)高職院校生源質(zhì)量普遍呈下降趨勢(shì)。特別是近幾年高職院校招收的學(xué)生，大部分存在英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，既沒(méi)有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，也沒(méi)有相對(duì)有效的學(xué)習(xí)方法，久而久之，使學(xué)生喪失學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主動(dòng)性，加之學(xué)習(xí)深度的遞進(jìn)和學(xué)習(xí)難度的加大，導(dǎo)致自信心不足，逐漸產(chǎn)生畏難情緒，失去學(xué)習(xí)興趣。這無(wú)疑增加了教學(xué)難度，進(jìn)而無(wú)法有效保障良好的英語(yǔ)教學(xué)效果。

（二）高職旅游英語(yǔ)教材內(nèi)容相對(duì)滯后

我院采用的英語(yǔ)教材大多是旅游英語(yǔ)類(lèi)叢書(shū)。一部分主要介紹旅游英語(yǔ)翻譯標(biāo)準(zhǔn)、語(yǔ)言特點(diǎn)以及跨文化交流等專(zhuān)業(yè)教材；另一部分是介紹文化旅游相關(guān)術(shù)語(yǔ)及語(yǔ)法知識(shí)的基礎(chǔ)教材。但是這些教材良莠不齊，課文大部分注重閱讀翻譯，口語(yǔ)素材相當(dāng)缺乏，還有些教材十分重視基礎(chǔ)，但是對(duì)難易程度上缺乏把控，該深入的特別簡(jiǎn)單，該簡(jiǎn)單的地方又過(guò)于超綱，特別是寫(xiě)作部分，題目幾乎到了考翻譯證的難度，以高職學(xué)生的水平學(xué)習(xí)起來(lái)相當(dāng)吃力。因此，教材作為學(xué)生學(xué)習(xí)的重要工具，教師必須嚴(yán)格把關(guān)，慎重選擇，注重知識(shí)性和實(shí)用性的統(tǒng)一，才能更好地展開(kāi)英語(yǔ)教學(xué)。

（三）高職英語(yǔ)教師業(yè)務(wù)水平有待提高

知識(shí)更新速度如此之快的時(shí)代，如果高職旅游英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)不完整，雖然具備扎實(shí)的英語(yǔ)教學(xué)知識(shí)，但恰恰缺乏和學(xué)生專(zhuān)業(yè)相關(guān)的旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)，就無(wú)法真正把專(zhuān)業(yè)技能和英語(yǔ)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，學(xué)生無(wú)法系統(tǒng)化掌握英語(yǔ)和旅游專(zhuān)業(yè)共同構(gòu)筑的知識(shí)結(jié)構(gòu)。另外，由于教師教學(xué)模式一成不變，缺乏創(chuàng)新，將英語(yǔ)詞匯教學(xué)與能力培養(yǎng)相分離，課堂教學(xué)缺少互動(dòng)，將很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使高職院校培養(yǎng)具備專(zhuān)業(yè)技能的旅游英語(yǔ)人才的戰(zhàn)略目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)。

三、“微課”教學(xué)模式應(yīng)用的途徑

（一）積極開(kāi)展立體化教學(xué)

微課突破以往傳統(tǒng)的教學(xué)手段，以其短小精悍、重點(diǎn)突出、內(nèi)涵豐富、靈活多樣的優(yōu)勢(shì)，與高職學(xué)生的學(xué)情相符。以“微課”為載體，引領(lǐng)新型的教學(xué)方式，是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)的大膽嘗試和突破，充分體現(xiàn)高職旅游英語(yǔ)的趣味性和實(shí)踐性，同時(shí)，借助“微課”可以實(shí)現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”[3]，強(qiáng)化學(xué)生的感官刺激，使高職旅游英語(yǔ)這門(mén)課更具創(chuàng)造性，使知識(shí)立體、全面、形象，更有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性以及對(duì)其潛能的開(kāi)發(fā)都大有裨益。

（二）選材創(chuàng)新，務(wù)求實(shí)用

教師在進(jìn)行微課設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)跳脫已有教材的束縛，積極選取適合高職學(xué)生學(xué)情，兼顧“基礎(chǔ)”和“專(zhuān)業(yè)”的好教材，教學(xué)中，以學(xué)生為中心，以高職學(xué)生在旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)中以及未來(lái)就業(yè)中的實(shí)用性作為一切教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)。以“對(duì)某一景點(diǎn)進(jìn)行介紹”為例，可以先播放一小段微電影，引導(dǎo)學(xué)生重點(diǎn)注意微電影中游客與導(dǎo)游的情景對(duì)話(huà)，教師提出對(duì)話(huà)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，特別是英語(yǔ)對(duì)話(huà)中的句型句式，引導(dǎo)學(xué)生多次重復(fù)，反復(fù)模仿，進(jìn)行強(qiáng)化。借助微課，學(xué)生可以通過(guò)反復(fù)觀(guān)看課上視頻，強(qiáng)化和深入學(xué)習(xí)，保證學(xué)習(xí)效果。

（三）提高教師綜合能力

“微課”作為一種現(xiàn)代教學(xué)模式出現(xiàn)，宛如教學(xué)領(lǐng)域的一股清流[4]，為教師教學(xué)注入了活力。對(duì)于高職高專(zhuān)院校來(lái)說(shuō)，旅游英語(yǔ)教學(xué)具有較強(qiáng)的實(shí)用性和專(zhuān)業(yè)性，因此，高職高專(zhuān)院校應(yīng)順應(yīng)形勢(shì)，因勢(shì)利導(dǎo)，積極加大對(duì)微課教學(xué)的投入，使教師在日常英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中科學(xué)編排微課內(nèi)容，充分運(yùn)用微課，合理開(kāi)展旅游英語(yǔ)教學(xué)，不斷提升學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力、交際能力、自主分析能力等綜合能力，讓學(xué)生獲得更大的收益，進(jìn)而提升高職高專(zhuān)整體英語(yǔ)教學(xué)水平。此外，高職旅游英語(yǔ)教師也應(yīng)不斷學(xué)習(xí)，積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，了解教育領(lǐng)域尖端知識(shí)，推陳出新，不斷優(yōu)化教學(xué)模式。

四、結(jié)語(yǔ)

高職旅游英語(yǔ)課程需要借由“微課”積極制定教學(xué)目標(biāo)，更新教材，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，不斷嘗試全新教學(xué)模式，將“翻轉(zhuǎn)課堂”引入教學(xué)當(dāng)中，力求在高職旅游英語(yǔ)課堂上，借助“微課”平臺(tái)，將英語(yǔ)與旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)互相融合，加快高職英語(yǔ)教學(xué)與現(xiàn)代信息技術(shù)的深層次融合，深度挖掘高職學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)潛能，積極提高高職教師綜合能力和教育教學(xué)水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]R·基思·索耶.劍橋?qū)W習(xí)科學(xué)手冊(cè)[M].徐曉冬譯.北京：教育科學(xué)出版社，2010.

[2]張一春.小“微課”，大世界——揭秘“微課”建設(shè)內(nèi)核的十個(gè)問(wèn)題[J].南京師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2013（5）：84-86.

[3]劉賢俊.微課“翻轉(zhuǎn)課堂”——現(xiàn)代新媒體下學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變[J].課程教育研究，2015（3）：171-172.

[4]余勝泉.信息技術(shù)與課程整合——網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的教學(xué)模式與方法[M].上海：上海教育出版社，2004.

責(zé)任編輯：楊國(guó)棟