不同栽培密度和整枝措施對(duì)大棚小型無籽西瓜綜合效益的影響

李桂芬 覃斯華 陸宇明 洪日新 葉云峰 梁盛凱

摘要：【目的】探索大棚小型無籽西瓜的合理栽培密度和整枝留果方式，為提高大棚小型無籽西瓜栽培綜合效益、實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效和加快新品種推廣提供依據(jù)?！痉椒ā块_展不同栽培密度和留果方式試驗(yàn)，設(shè)置5個(gè)株距（對(duì)照40 cm及45、50、60和70 cm，折合23340、20670、18675、15330和13395株/ha 5個(gè)種植密度），吊單蔓留單瓜對(duì)應(yīng)前3種栽培密度，吊雙蔓留雙瓜和吊三蔓留2～3瓜分別對(duì)應(yīng)株距60和70 cm，試驗(yàn)測(cè)定、計(jì)算不同處理對(duì)西瓜坐果率、單果重、產(chǎn)量、果實(shí)商品率、中心可溶性固形物含量及種苗成本的影響。【結(jié)果】采取吊雙蔓留雙瓜（株距60 cm）和吊三蔓留2～3瓜（株距70 cm）的整枝留果方式能獲得較好的年均產(chǎn)量（45505.5和46146.0 kg/ha）和產(chǎn)值（271600.95和270293.70元/ha），分別節(jié)約種苗成本34.3%和42.6%，產(chǎn)量分別比對(duì)照提高14.6%和16.2%?！窘Y(jié)論】大棚種植小型無籽西瓜株距60～70 cm（13395～15330株/ha），單株雙蔓或三蔓整枝，留2～3果，具有明顯的節(jié)本增效效果，可作為大棚栽培小型無籽西瓜適宜的種植密度和整枝方式進(jìn)一步示范推廣。

關(guān)鍵詞： 小型無籽西瓜;栽培密度;整枝;留果方式

中圖分類號(hào)： S651? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：2095-1191（2018）12-2506-05

Effects of different planting densities and pruning measures on comprehensive benefits of small seedless watermelon

in plastic shed

LI Gui-fen1， QIN Si-hua1， LU Yu-ming2， HONG Ri-xin1*，

YE Yun-feng1， LIANG Sheng-kai 1

（1Horticulture Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning? 530007， China;

2Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning 530007， China）

Abstract：【Objective】Experiments were carried out to explore reasonable planting density and proper pruning and fruit retaining methods of small seedless watermelon in plastic shed. The aim was to improve the comprehensive benefits of small seedless watermelon cultivated in plastic shed and to achieve cost-saving and efficiency-increasing， and to provide the basis for speeding up the promotion of new varieties. 【Method】Experiments on different cultivation densities and fruit retention methods were carried out. Five kinds of plant spacing were set up（40 cm as control and 45， 50， 60， 70 cm， converted into five plant densities：23340， 20670， 18675， 15330， 13395 plant/ha）. The first three planting densities corresponded to the method of hanging one vine and staying one melon， hanging double vines staying two melons and hanging three vines staying two to three melons were corresponding to the plant spacing 60 and 70 cm respectively. The effects of different treatments on fruit setting rate， single fruit weight， yield， fruit commodity rate， central soluble solids content and seedling cost of watermelon were measured and calculated. 【Result】The method of pruning and staying fruit with double vines and two melons（plant distance 60 cm） and three vines staying two to three fruits（plant distance 70 cm） per plant could achieve better comprehensive economic indicators such as yields（45505.5 and 46146.0 kg/ha） and output values（271600.95 and 270293.70 yuan/ha）， which could save the cost of seedling by 34.3% and 42.6% respectively， increased yield by 14.6% and 16.2% respectively compared to control. 【Conclusion】Cultivation of small seedless waterme-lon in plastic shed with the planting density of 13395-15330 plant/ha， staying two to three vines and two to three fruits per seedling has obvious effect of cost-saving and efficiency-increasing. It can be used as the suitable planting density and pruning method for cultivating small seedless watermelon in plastic shed， and be further? demonstrated and promoted.

Key words： small seedless watermelon; cultivation density; pruning; fruit retention

0 引言

【研究意義】西瓜是一種重要的夏季清熱解暑水果，在世界水果生產(chǎn)中占有極其重要的地位。據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年世界各類水果中西瓜的收獲面積和產(chǎn)量分別居第7和第1位（楊念等，2016）。隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，城郊休閑農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，精品瓜果采摘市場(chǎng)越來越大，經(jīng)濟(jì)效益顯著，深受農(nóng)民的青睞。但由于精品小型無籽西瓜種苗成本高達(dá)30000元/ha，很多瓜農(nóng)承擔(dān)不起風(fēng)險(xiǎn)，不愿種植精品小型無籽西瓜。因此，針對(duì)當(dāng)前優(yōu)質(zhì)精品大棚小型西瓜生產(chǎn)種苗投入成本大、瓜農(nóng)接受能力低、生產(chǎn)推廣緩慢的現(xiàn)狀，加強(qiáng)整枝留果方式、種植密度、水肥管理等精品大棚西瓜栽培技術(shù)的研究，對(duì)降低精品大棚小型西瓜生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】李榮華（2013）、李婷等（2014）、李文信等（2014）、解華云等（2016）、王磊等（2018）均認(rèn)為單蔓整枝適當(dāng)密植可以增加小型西瓜產(chǎn)量。郭松等（2015）、王華等（2015）、張桂蘭等（2016）、李基光等（2017）、唐海紅（2017）、王志強(qiáng)等（2017）認(rèn)為三蔓整枝適宜的種植密度也能提高設(shè)施大棚小型西瓜的產(chǎn)量和效益。比較前人的研究結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，在不同的生態(tài)環(huán)境、栽培品種及水肥管理技術(shù)下，開展不同西瓜栽培密度及整枝方式比較試驗(yàn)獲得的研究結(jié)果不一致。張保東等（2014）、王華等（2015）、解華云等（2016）研究發(fā)現(xiàn)適當(dāng)密植可以提高產(chǎn)量，但同時(shí)也會(huì)增加生產(chǎn)成本，且果實(shí)商品率受影響;李基光等（2017）、王志強(qiáng)等（2017）研究發(fā)現(xiàn)多蔓整枝可增加單位面積留果數(shù)從而提高產(chǎn)量，但也會(huì)降低西瓜的商品率、產(chǎn)值及綜合效益，因此采取何種栽培密度和整枝方式才能獲得最優(yōu)的節(jié)本效果是急需解決的難題。【本研究切入點(diǎn)】目前，在廣西關(guān)于栽培密度和整枝留果方式對(duì)精品大棚小型西瓜綜合效益影響的報(bào)道較少?！緮M解決的關(guān)鍵問題】探索小型無籽西瓜合理的種植密度和適當(dāng)?shù)恼α艄绞剑_(dá)到減少種苗生產(chǎn)投入，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效和加快新品種推廣目的，為優(yōu)質(zhì)精品大棚小型無籽西瓜生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1. 1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)品種為桂西瓜1號(hào)小型無籽西瓜（桂審瓜2015008號(hào)），授粉品種為興桂3號(hào)（桂審瓜2013017號(hào)）。試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在廣西南寧市青秀區(qū)長(zhǎng)塘鎮(zhèn)長(zhǎng)塘村，試驗(yàn)時(shí)間2016年3—11月，試驗(yàn)用地為新建大棚，土質(zhì)為沙壤土，肥力中等。

1. 2 試驗(yàn)方法

1. 2. 1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用完全隨機(jī)試驗(yàn)方案，按不同株距和留果方式設(shè)計(jì)5個(gè)處理，共5個(gè)種植密度，即株距40 cm（常規(guī)栽培，對(duì)照，CK）、45、50、60和70 cm;不同種植密度整枝留果方式見表1。試驗(yàn)不設(shè)重復(fù)，共5個(gè)小區(qū)（大棚），每處理1個(gè)大棚，小區(qū)面積180.00 m2（30.0 m?6.0 m），每個(gè)大棚種植3壟，每壟種植雙行，按品字形種植，吊蔓栽培，留果部位均從第2雌花開始留果（表1）。

1. 2. 2 種植方式與田間管理 分春秋兩茬進(jìn)行，春茬于2016年3月20日播種，4月8日定植，5月5～8日授粉，全部采取人工輔助授粉，6月12日開始采收;秋茬于2016年8月22日播種，9月10日定植，10月2～7日授粉，11月11日采收。由于小型無籽西瓜幼苗長(zhǎng)勢(shì)較弱，定植時(shí)分級(jí)揀苗種植瓜苗，5個(gè)處理瓜苗長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)一致，定植后幼苗4～5片真葉摘心，待長(zhǎng)出子蔓后選擇健壯的子蔓，按照試驗(yàn)方案進(jìn)行吊蔓管理，坐果前的植株腋芽全部摘除，坐果后放任生長(zhǎng)。全生育期采用膜下滴灌方式施肥供水。種植前按每公頃施漚熟農(nóng)家肥22500 kg+150 kg含硫復(fù)合肥作基肥;定植后和授粉前視長(zhǎng)勢(shì)和天氣情況追肥，一般每10～15 d追肥1～2次，每次施用22.5 kg/ha腐殖酸類肥（腐殖酸含量=3%，下同）+7.5 kg/ha平衡水溶肥（20-20-20）;授粉后果實(shí)膨大期每隔4～5 d施用1次腐殖酸類肥30 kg/ha+高鉀水溶肥（10-10-30，下同）22.5 kg/ha，共3次;成熟期到采收前每7 d施用1次腐殖酸類肥30 kg/ha+高鉀水溶肥15 kg/ha 1～2次。在伸蔓期和坐果后噴殺菌劑2次防治真菌性病害。其他田間管理按照常規(guī)栽培進(jìn)行。

1. 2. 3 測(cè)定項(xiàng)目及方法 試驗(yàn)測(cè)定坐果率、單果質(zhì)量、產(chǎn)量、果實(shí)商品率、中心可溶性固形物含量等。不同處理植株坐果情況全部采取人工田間清點(diǎn)的辦法進(jìn)行果實(shí)數(shù)量統(tǒng)計(jì);單瓜重，直接用彈簧秤稱取植株果實(shí)重量，考慮到存在邊緣效應(yīng)，對(duì)每處理3個(gè)種植壟分別隨機(jī)連續(xù)稱重20個(gè)果實(shí)，每處理合計(jì)稱重60個(gè)果實(shí)，再合計(jì)折算平均單瓜重量;用平均單瓜重量、坐果數(shù)量計(jì)算小區(qū)產(chǎn)量，折算平均每公頃產(chǎn)量;商品率以每處理稱重的60個(gè)果實(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)折算;中心可溶性固形物含量則通過分別對(duì)不同處理選擇成熟度相對(duì)一致的5個(gè)果實(shí)進(jìn)行可溶性固形物測(cè)定，求平均植。

1. 3 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS 7.05和Excel 2003進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2. 1 不同栽培密度和整枝措施對(duì)西瓜坐果情況影響比較

從表2可知，隨著種植株距加大，3個(gè)吊單蔓留單瓜處理A、B和C的植株坐果數(shù)呈遞減趨勢(shì)，春茬試驗(yàn)株距40、45和50 cm植株坐果數(shù)分別為338、321和296個(gè)，秋茬試驗(yàn)分別為370、342和317個(gè);而處理D和E植株坐果數(shù)呈遞增趨勢(shì)，春茬試驗(yàn)坐果率分別為363和394個(gè)，秋茬試驗(yàn)坐果數(shù)分別為422和458個(gè)。春秋兩茬試驗(yàn)相比，不同處理春茬栽培坐果數(shù)均比秋茬栽培低?？梢姡c種植品種、肥水田間管理、種植營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及氣候等因素有密切關(guān)系，種植密度增加或留蔓數(shù)量增加，田間通透性和采光度會(huì)降低。根據(jù)試驗(yàn)觀察結(jié)果，春茬試驗(yàn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，藤葉茂盛，秋茬試驗(yàn)植株生長(zhǎng)相對(duì)較弱，利于開花坐果，以上可能是不同處理下春茬栽培坐果率均比秋茬栽培低的原因之一。

2. 2 不同栽培密度和整枝措施對(duì)西瓜單果重影響比較

從表2還可知，隨著種植株距加大，春秋兩茬試驗(yàn)吊單蔓留單果處理A、B和C的單瓜重量均呈遞升趨勢(shì)，其中，春茬試驗(yàn)3個(gè)處理的單瓜重分別為2.28、2.36和2.72 kg，秋茬試驗(yàn)分別為1.78、1.82和2.18 kg;處理D和E的單瓜重呈遞減趨勢(shì)，其中，春茬試驗(yàn)其單瓜重分別為2.36和2.18 kg，秋茬試驗(yàn)分別為1.85和1.75 kg。春秋兩茬栽培試驗(yàn)相比，不同處理下春茬試驗(yàn)單瓜重均比秋茬試驗(yàn)大。年平均單瓜重最高是處理C（2.45 kg），顯著高于處理A（2.03 kg）、B（2.09 kg）、D（2.11 kg）和E（1.97 kg）（P<0.05，下同），處理A、B、D、E間單果重差異不顯著（P>0.05，下同）。由此可見，西瓜果實(shí)大小與其品種及肥水、光溫條件、留果方式等有密切關(guān)系;肥水、光溫條件影響植株生長(zhǎng)，一定范圍內(nèi)，葉片越多葉面積越大，光合產(chǎn)物就越多，果實(shí)越大，單位面積坐果越少，果實(shí)所獲得的養(yǎng)分越多，單果重越大。結(jié)果表明葉果比和栽培密度等共同影響果實(shí)單果重。

2. 3 不同栽培密度和整枝措施對(duì)西瓜產(chǎn)量影響比較

從表3可知，春茬試驗(yàn)，吊單蔓留單果處理A、B和C中產(chǎn)量最高的為處理C，產(chǎn)量為44749.5 kg/ha，其次為處理A，產(chǎn)量為42832.5 kg/ha，處理B產(chǎn)量最低，為42109.5 kg/ha;處理D和E間產(chǎn)量差異較小，分別為47617.5和47740.5 kg/ha;因此，所有處理中產(chǎn)量最高為處理E。秋茬試驗(yàn)，吊單蔓留單果處理A、B和C中產(chǎn)量最高的也是處理C，為38413.5 kg/ha，其次為處理A，為36607.5 kg/ha，處理B產(chǎn)量最低，為34594.5 kg/ha;處理D和E的產(chǎn)量與春茬試驗(yàn)一樣差異較小，分別為43393.5和44550.0 kg/ha;所有處理中產(chǎn)量最高為處理E。春秋兩茬試驗(yàn)相比，不同處理的春茬試驗(yàn)產(chǎn)量均比秋茬試驗(yàn)產(chǎn)量高;年均產(chǎn)量相比，處理D和E間差異不顯著，但均顯著高于處理A、B和C。與處理A相比，處理D和處理E的秋茬試驗(yàn)產(chǎn)量顯著提高，分別增產(chǎn)14.6%和16.2%。結(jié)果表明，產(chǎn)量與種植品種、單果重和坐果數(shù)量直接相關(guān)，單果越大、坐果越多，產(chǎn)量越高。

2. 4 不同栽培密度和整枝措施對(duì)西瓜商品率影響比較

按照市場(chǎng)銷售標(biāo)準(zhǔn)，單果重≥1.5 kg為商品果，單果重<1.5 kg為次品果。所有處理在春秋兩茬栽培試驗(yàn)中，處理B和C果實(shí)商品率達(dá)100.0%，說明果實(shí)大小比較均衡，整齊度較高;商品率最低是處理E，其春秋兩茬試驗(yàn)的商品率分別為96.3%和89.2%，說明果實(shí)不整齊，小果相對(duì)較多;其次為處理D和A，也相對(duì)不整齊（表3）。

2. 5 不同栽培密度和整枝措施對(duì)西瓜果實(shí)可溶性固形物含量影響比較

由表3可知，所有處理的果實(shí)中心可溶性固形物含量差異不大，春秋兩茬試驗(yàn)相比，秋茬試驗(yàn)果實(shí)中心可溶性固形物含量比春茬試驗(yàn)略高，差異不顯著，可能與廣西的氣候條件有關(guān)，秋茬種植的光照、溫差等均比春茬種植好，利于糖分積累。

2. 6 不同栽培密度和整枝措施對(duì)西瓜種苗成本影響比較

小型無籽西瓜種子成本比較高，國(guó)產(chǎn)品種一般價(jià)格為0.8元/粒，國(guó)外品種一般為1.3～1.5元/粒，加上小型無籽西瓜種子飽滿度相對(duì)低，種子發(fā)芽率和育苗成苗率相對(duì)低，采取自根苗育苗每株苗成本在1.0～1.8元/株。按種苗1.0元/株計(jì)算，各處理種苗成本如表4所示，采取處理D和E分別比處理A節(jié)省種苗成本34.3%和42.6%，分別節(jié)省8010和9945元/ha，其次是處理C，節(jié)省種苗成本20.0%，減少投入4665元/ha。

3 討論

西瓜的產(chǎn)量與其栽培密度密切關(guān)系，與結(jié)果數(shù)量和單果重量直接相關(guān)。在生產(chǎn)投入和栽培管理相對(duì)一致的條件下，綜合產(chǎn)值與產(chǎn)量、果實(shí)商品率和銷售價(jià)格直接相關(guān)。本研究表明，采取吊單蔓留單果隨著種植密度的減少，平均單果重量有所提高，株距40、45和50 cm年平均單瓜重分別為2.03、2.09和2.45 kg，果實(shí)大小的整齊度高，平均果實(shí)商品率分別為99.3%、100.0%和100.0%，平均每株坐果分別為0.845、0.885和0.91個(gè)，均顯著低于吊雙蔓或三蔓留2～3果栽培，單位面積產(chǎn)量明顯降低;同時(shí)，由于采取較高的種植密度栽培，投入種苗成本較高，株距40、45和50 cm折合種苗成本分別為23340、20670和18675元/ha，因此，折合年均產(chǎn)值相對(duì)偏低，分別為237807.45、230112.00和249489元/ha，均低于吊雙蔓或三蔓留2～3果稀植栽培。采取吊雙蔓或三蔓留2～3果適當(dāng)稀植栽培，單位面積結(jié)果數(shù)量明顯增加，平均每株坐果分別為1.43和1.78個(gè)，雖然果實(shí)大小整齊度相對(duì)偏低，但平均單果重和果實(shí)商品率與對(duì)照相比未顯著降低，同時(shí)，由于適當(dāng)采取稀植栽培，明顯降低了單位面積的種苗投入成本，種苗成本為15330和113395元/ha，分別比對(duì)照節(jié)省種苗34.3%和42.6%，產(chǎn)量比對(duì)照增加14.6%和16.2%，因此，在獲得單位面積產(chǎn)量明顯提高的同時(shí)，綜合產(chǎn)值明顯提高，其節(jié)本增收效果最好。

本研究試驗(yàn)結(jié)果與前人研究結(jié)果基本一致，即適當(dāng)密植和增加留果數(shù)量可增加西瓜的產(chǎn)量和產(chǎn)值，在廣西南寧地區(qū)，按13395～15330株/ha栽培，采取多蔓留多果整枝方式即可達(dá)到最佳生產(chǎn)效益，與江蘇沿海地區(qū)的試驗(yàn)結(jié)果相近（王華等，2015）。采取單蔓留單果整枝方式的需苗量（18675株/ha）也遠(yuǎn)低于其他省、市（27780～45000株/ha）（李榮華，2013;李婷等，2014;張保東等，2014;王磊等，2018），可大幅節(jié)省種苗投入，達(dá)到較好的節(jié)本增效效果，其原因可能與試驗(yàn)材料、生態(tài)環(huán)境及栽培管理措施不同有關(guān)。

4 結(jié)論

綜合比較坐果率、單果重、產(chǎn)量、商品率、種苗成本投入和產(chǎn)值等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，株距60 cm（折合植株密度15330株/ha）+吊雙蔓留雙瓜+爬地半蔓（1 m長(zhǎng)摘心）和株距70 cm（折合植株密度13395株/ha）+吊三蔓留2～3瓜+爬地半蔓（1 m長(zhǎng)摘心）兩種整枝留果種植模式既顯著降低種苗投入成本，又有顯著增產(chǎn)效果，同時(shí)能確保果實(shí)商品率，可作為大棚栽培小型無籽西瓜適宜的栽培密度和整枝方式進(jìn)一步示范推廣。

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