思政教育在《果樹(shù)學(xué)》教學(xué)中的探索

劉杰 王宏偉 邢敏 何

摘 要：《果樹(shù)學(xué)》課程是一門(mén)主要講述果樹(shù)栽培歷史及文化、果樹(shù)分類(lèi)、主要果樹(shù)品種特性及其栽培理論和實(shí)踐技術(shù)的課程。要求學(xué)生不僅要掌握果樹(shù)學(xué)相關(guān)理論和技術(shù)，還要學(xué)習(xí)果樹(shù)學(xué)中蘊(yùn)含的豐富的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化以及唯物主義哲學(xué)等思想政治教育相關(guān)內(nèi)容。文章將以上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)《果樹(shù)學(xué)》課程為例，探討在《果樹(shù)學(xué)》課程中開(kāi)展思政教育的可能性、必要性以及建設(shè)措施。

關(guān)鍵詞：果樹(shù)學(xué)；思政教育；課程思政；課程育人；課程建設(shè)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-000X（2018）19-0068-03

Abstract： Pomology is a course that mainly describes the history and culture of fruit cultivation， fruit classification， characteristics of main fruit varieties and their cultivation theories and practical techniques. Students are required to master not only the theories and technologies related to fruit tree science， but also the rich and excellent traditional culture and materialistic philosophy in fruit tree science. In this paper， taking the course of Shanghai Institute of Technology as an example， the possibility， necessity and construction measures of education in ideological and political affairs are discussed.

Keywords： Pomology； ideological and political education； Course education； Curriculum cultivating talents； curriculum construction

為了深入貫徹落實(shí)全國(guó)高校思想政治工作的會(huì)議精神，發(fā)揮各類(lèi)課程與思政理論課程同向同行的協(xié)同效應(yīng)，根據(jù)《上海市教育委員會(huì)關(guān)于推進(jìn)上海高校課程思政教學(xué)改革試點(diǎn)工作的通知》，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在2017年課程思政建設(shè)的基礎(chǔ)上，遴選出了一批專(zhuān)業(yè)育人類(lèi)課程進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)，《果樹(shù)學(xué)》課程就是其中之一。

一、《果樹(shù)學(xué)》課程思政建設(shè)的基礎(chǔ)

（一）我國(guó)果樹(shù)栽培歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，而果樹(shù)是農(nóng)業(yè)特別是外向型農(nóng)業(yè)的一塊非常重要的部分，從1993年開(kāi)始，我們國(guó)家的果品生產(chǎn)就成為了世界第一?？v觀歷史，約6000年前，我國(guó)先民就開(kāi)始了果品種植活動(dòng)，西安半坡遺址曾發(fā)現(xiàn)了榛和栗。在約3000年前，“園中有桃，其實(shí)之肴”的記載就出現(xiàn)在《詩(shī)經(jīng)》之中，更有 “投之以桃，報(bào)之以李”等佳句流傳。我國(guó)目前有栽培利用的果樹(shù)分屬50多科300種左右，豐富多彩的果樹(shù)種質(zhì)資源，對(duì)世界果樹(shù)的發(fā)展發(fā)揮著重大作用。歷史上，張騫出使西域開(kāi)啟了偉大的影響后世的絲綢之路，也大大豐富了歐洲的園藝植物種質(zhì)資源。

（二）《果樹(shù)學(xué)》課程具備一定課程思政授課基礎(chǔ)

上海自2014年以來(lái)，試點(diǎn)探索“課程思政”教育教學(xué)改革，幾年的探索下，有望作為“樣板”輻射全國(guó)。上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)緊跟上海市“課程思政”改革的步伐，探索出符合一條具有“應(yīng)用技術(shù)”特色的課程思政之路?！豆麡?shù)學(xué)》課程是上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院園林、園藝、生態(tài)學(xué)等專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課程，課程特色鮮明，自2014-2015（1）開(kāi)設(shè)以來(lái)，已連續(xù)4年開(kāi)設(shè)該課程，并在學(xué)校評(píng)教中屢獲好評(píng)。是2016-2017（1）生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院過(guò)程考核試點(diǎn)課程，并被學(xué)院推薦為2017年校級(jí)重點(diǎn)建設(shè)課程?！豆麡?shù)學(xué)》課程負(fù)責(zé)人多年負(fù)責(zé)學(xué)生工作，對(duì)學(xué)生思想較為了解，現(xiàn)已初步形成了較為完善的教學(xué)方法并具有初步的課程思政授課理念，具備課程思政授課基礎(chǔ)。

二、《果樹(shù)學(xué)》課程思政建設(shè)的意義

課程思政建設(shè)是落實(shí)“三全育人”的重要抓手，把思想政治教育融入《果樹(shù)學(xué)》教學(xué)中，通過(guò)課程育人“潤(rùn)物無(wú)聲”，可以提高學(xué)生的文化自信，愛(ài)國(guó)情感，體會(huì)人與自然的和諧相處，培養(yǎng)學(xué)生的自然辯證法思維，激發(fā)學(xué)生對(duì)自然科學(xué)的興趣和探索創(chuàng)造的熱情，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

（一）有助于培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)以及愛(ài)國(guó)主義情感

果樹(shù)學(xué)中承載了眾多中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。在人們?nèi)粘＝佑|到的果品中，具有眾多的中國(guó)傳統(tǒng)文化的印跡。比如有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回”的豪邁之情；還有“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”則將古代帝王家的奢靡以及人民的無(wú)奈描寫(xiě)的淋漓盡致。果樹(shù)以及果品在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的呈現(xiàn)，不僅在數(shù)量上不勝枚舉，而且大都為人們所耳熟能詳，這些朗朗上口的語(yǔ)句無(wú)不能夠喚起大學(xué)生對(duì)祖國(guó)五千年文化的自豪感，提升文學(xué)修養(yǎng)的同時(shí)也無(wú)形中增強(qiáng)了民族自豪感，增進(jìn)了對(duì)偉大祖國(guó)的熱愛(ài)。

（二）有助于培養(yǎng)學(xué)生的自然辯證法思維

果樹(shù)學(xué)中蘊(yùn)含了豐富的唯物主義哲學(xué)思想。中國(guó)果樹(shù)栽培和果品生產(chǎn)中蘊(yùn)含了諸多人生的哲學(xué)、樸素的唯物主義論，自然辯證法、更包含了古人親近自然，師法自然，愛(ài)護(hù)自然，融入自然的傳統(tǒng)理念，也是國(guó)人千百年來(lái)與自然和諧相處，并從中汲取智慧和力量的典型寫(xiě)照。比如“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”的辯證法思想的初萌；《詩(shī)經(jīng)》中“八月剝棗，十月獲稻”關(guān)于果品成熟物候期的描述，都包含了古人對(duì)自然規(guī)律的探尋。課程思政建設(shè)的根本目標(biāo)就是要向大學(xué)生傳播馬克主義科學(xué)理論，果樹(shù)學(xué)中蘊(yùn)含的思想與馬克思主義自然辯證法不謀而合。

（三）有助于培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣和道德品質(zhì)

孔融讓梨的故事家喻戶曉，體現(xiàn)了尊老愛(ài)幼的良好中華民族的美德；“投之以桃、報(bào)之以李”所反映的是知恩圖報(bào)，可見(jiàn)，“果品”中閃爍著“人品”，是非常好的教育資源。在課程思政的理念指引下，任課教師予以點(diǎn)撥，往往就能得到出人意料的良好效果。現(xiàn)如今“果樹(shù)易見(jiàn)，果實(shí)易得”，但是果實(shí)生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)無(wú)不浸透著汗水。傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，培養(yǎng)了國(guó)人不怕辛苦，不畏艱難的堅(jiān)強(qiáng)品格，也正是當(dāng)代大學(xué)生所欠缺和需要的。果樹(shù)是有生命的，學(xué)生在學(xué)中做，在做中學(xué)，學(xué)生在課程中敬畏生命，科學(xué)操作，盡心盡力才能碩果累累，有助于培養(yǎng)學(xué)生的良好行為習(xí)慣。

（四）對(duì)推動(dòng)其他不同專(zhuān)業(yè)課程思政建設(shè)具有參照意義

《果樹(shù)學(xué)》課程是一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，同時(shí)也是弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化 、提升文化自信、培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的理想課程，該課程的課程思政建設(shè)對(duì)其他不同專(zhuān)業(yè)有著試點(diǎn)意義，可供參照。

三、《果樹(shù)學(xué)》課程思政建設(shè)的探索

（一）教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變

課程思政建設(shè)的關(guān)鍵一環(huán)是課程的實(shí)施，在課程思政實(shí)施中如果任課教師的教學(xué)觀念不轉(zhuǎn)變，那將很難取得預(yù)期的效果。該課程思政建設(shè)是在原有課程的“教書(shū)”功能基礎(chǔ)上更加突出“育人”功能。課程思政建設(shè)的根本目標(biāo)是傳播馬克思主義科學(xué)理論，立德樹(shù)人，課堂是開(kāi)展課程育人的主陣地，學(xué)生仍是教學(xué)的主體，操作方法為依托課堂教學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)載體，將相關(guān)的思想政治的內(nèi)容“隱性”的傳授給學(xué)生，這種方法比單純理論性的思想政治課更加有說(shuō)服和感染力，避免了理論教育的空洞，讓專(zhuān)業(yè)知識(shí)更加有教育意義，突出了專(zhuān)業(yè)課程的育人價(jià)值，也突出了教師的教書(shū)育人職責(zé)。

課程思政改革下，教師在教學(xué)中仍是發(fā)揮主導(dǎo)作用，任課教師不僅要在思想上達(dá)成“全員育人，全程育人，全課程育人”的共識(shí)，更要操作方法上進(jìn)行優(yōu)化提升?！爸R(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)相結(jié)合”沒(méi)有增加教師的工作量，但是對(duì)任課教師提出了更高的要求。所以教師的教學(xué)觀念需要轉(zhuǎn)變，同時(shí)教師的技巧和手段也需要革新。

（二）教學(xué)目標(biāo)的確定

以往的《果樹(shù)學(xué)》課程的教學(xué)目標(biāo)多是要求培養(yǎng)學(xué)生熟悉和掌握果樹(shù)學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，掌握果樹(shù)學(xué)相應(yīng)的基本操作技能。側(cè)重的更多是對(duì)學(xué)生知識(shí)和技能的培養(yǎng)，往往忽略了《果樹(shù)學(xué)》課程的課程育人功能。

在果樹(shù)學(xué)理論課、實(shí)踐課的專(zhuān)業(yè)教學(xué)目標(biāo)之上優(yōu)化、完善大學(xué)生思政政治教育目標(biāo)中的理想信念教育、愛(ài)國(guó)主義與時(shí)代精神教育、道德教育、法律教育的目標(biāo)。如要求學(xué)生尊重自然規(guī)律，愛(ài)護(hù)自然；增加對(duì)果樹(shù)學(xué)傳統(tǒng)文化的挖掘，增加大學(xué)生文化自信與愛(ài)國(guó)情感目標(biāo)，增加學(xué)生對(duì)科技創(chuàng)新的時(shí)代精神的理解；根據(jù)果樹(shù)學(xué)相關(guān)法規(guī)增加法治思維培養(yǎng)目標(biāo)等。

（三）教學(xué)內(nèi)容的選擇

教學(xué)內(nèi)容上，全力貫徹落實(shí)全國(guó)思想政治工作會(huì)議精神要求，結(jié)合專(zhuān)業(yè)內(nèi)容向思想政治方面靠攏，積極挖掘自然栽培中所蘊(yùn)含的思想政治因素，課程教學(xué)中思想政治教育內(nèi)容以及高校思想政治教育的新內(nèi)容，以期達(dá)到以文化人、以人育人的雙重效果，將全國(guó)思想政治工作精神落細(xì)落小落實(shí)。

1. 挖掘培養(yǎng)愛(ài)國(guó)主義的相關(guān)教學(xué)內(nèi)容

弘揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)文化是培育愛(ài)國(guó)主義的重要抓手。果樹(shù)學(xué)中蘊(yùn)含了我國(guó)豐富的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，可以充分發(fā)揮千年來(lái)積淀的深厚優(yōu)良傳統(tǒng)文化來(lái)引導(dǎo)、教育學(xué)生。然而通過(guò)課程來(lái)提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)、文化自信以及愛(ài)國(guó)主義情感僅靠教材中的表述是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要讓學(xué)生在教師的指引下去查找、整理中國(guó)古典文學(xué)中涉及果樹(shù)和果品生產(chǎn)的記載，然后進(jìn)行分享交流，進(jìn)行文化的浸染和熏陶，不僅能夠不斷豐富教學(xué)內(nèi)容，還能加深印象，更好的促進(jìn)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的內(nèi)化。

2. 挖掘唯物主義哲學(xué)相關(guān)教學(xué)內(nèi)容

隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步，雖然果樹(shù)學(xué)在技術(shù)層面發(fā)生了巨大變化，但是唯物主義哲學(xué)仍在為果樹(shù)學(xué)科提供指導(dǎo)。果樹(shù)學(xué)里蘊(yùn)含了無(wú)窮的唯物主義哲學(xué)原理，如“規(guī)律原理、人與自然的關(guān)系原理”以及“一切從實(shí)際出發(fā)、矛盾分析法”等等方法論，需要去逐步挖掘。如可以通過(guò)植物（果樹(shù)）物候期的變化，讓同學(xué)親身體會(huì)“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”的變化，從而領(lǐng)悟到唯物主義規(guī)律、實(shí)踐觀等原理，學(xué)會(huì)人與自然的和諧相處和師法自然的道理。

3. 挖掘社會(huì)主義道德建設(shè)的相關(guān)內(nèi)容

果樹(shù)學(xué)教學(xué)中的理論和實(shí)踐的許多環(huán)節(jié)都和國(guó)家加強(qiáng)社會(huì)主義道德建設(shè)，培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的部分要求相契合，需要進(jìn)行整理挖掘。

（1）愛(ài)崗敬業(yè)

通過(guò)根系生長(zhǎng)，讓同學(xué)們懂得必須深深的扎根，才能站的正，立得久，仍憑風(fēng)吹雨打都不怕。只有一步一個(gè)腳印才能打牢基礎(chǔ)，做好事情。踏實(shí)做事，認(rèn)真做人，為職業(yè)道德的建立打下良好基石。

（2）團(tuán)結(jié)和諧

果樹(shù)栽培過(guò)程中，為了調(diào)節(jié)果樹(shù)自身生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，需要對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪，修剪就是互相協(xié)調(diào)，互相包容，去繁取簡(jiǎn)的過(guò)程。在教學(xué)過(guò)程中加強(qiáng)朋輩教育，讓同學(xué)們懂得協(xié)調(diào)植物、花果關(guān)系，才能和諧一致，共同成長(zhǎng)。

（3）艱苦奮斗

事物是在不斷發(fā)展變化的，果樹(shù)有萌發(fā)、生長(zhǎng)、成熟和衰老的過(guò)程，每個(gè)過(guò)程都有其使命，都有其價(jià)值。學(xué)生階段的使命就是好好學(xué)習(xí)、報(bào)效祖國(guó)。在成長(zhǎng)的過(guò)程中，是一個(gè)曲線上升的過(guò)程，有和煦春光也有烈日驕陽(yáng)、有風(fēng)調(diào)雨順也有干旱病蟲(chóng)，但要想收獲甜美的果實(shí)，唯有艱苦奮斗，砥礪知行。

（4）集體為重

社會(huì)主義道德以集體主義為原則，社會(huì)主義的道德是集體主義的道德?？赏ㄟ^(guò)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的互相影響及互相競(jìng)爭(zhēng)，讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)到集體的力量和互相包容、互幫互助才能根深葉茂的道理。

4. 挖掘社會(huì)主義法制教育相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容

大學(xué)生思想政治教育是以大學(xué)生的全面發(fā)展為目標(biāo)，全面推行素質(zhì)教育，培養(yǎng)大學(xué)生樹(shù)立正確的道德素養(yǎng)和法制觀念，培養(yǎng)正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，為未來(lái)的人生最充足的準(zhǔn)備。需要挖掘課程中一些法制教育內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。通過(guò)了解相關(guān)的法律，如《森林法》、《環(huán)境保護(hù)法》等，增加法律意識(shí)與法制觀念。

（四）教學(xué)方法的變革

教學(xué)方法上力求將果樹(shù)學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和黨的十九大會(huì)議精神、社會(huì)主義核心價(jià)值觀、唯物主義哲學(xué)原理、中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等靈活結(jié)合起來(lái)，以果樹(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)為載體，把思想政治教育工作貫穿到教學(xué)過(guò)程之中，提升思想政治教育的時(shí)效性和針對(duì)性。通過(guò)講授法、啟發(fā)式教學(xué)法、參觀教學(xué)法等方法，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

1. 講授法

在講到某個(gè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，引用古典文獻(xiàn)，可以使同學(xué)們提高文化自信和興趣。如獼猴桃原產(chǎn)我國(guó)，一千多年前的唐代就有栽培。引用岑參的詩(shī)句“中庭井欄上，一架獼猴桃”，或《本草綱目》有“翠玉獼猴桃，其形如梨，其色如桃，而獼猴桃喜食，故有諸名”的記載都可起到較好的效果。

2. 啟發(fā)式教學(xué)法

在之前對(duì)知識(shí)的講授基礎(chǔ)上深入挖掘，設(shè)置情境等皆可引發(fā)學(xué)生聯(lián)想。通過(guò)循循善誘，啟發(fā)學(xué)生。如在學(xué)習(xí)根系的過(guò)程中，指明根系沒(méi)有休眠期，其在春季先支持地上部的生長(zhǎng)，等地上部生長(zhǎng)完畢，地下部取得營(yíng)養(yǎng)再生長(zhǎng)。這正是投之以桃、報(bào)之以李的寫(xiě)照，也能啟發(fā)同學(xué)們領(lǐng)悟知恩圖報(bào)，互相支持和協(xié)調(diào)的道理。

3. 參觀教學(xué)法

指導(dǎo)學(xué)生到植物園、果園，實(shí)驗(yàn)基地以及和本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的校內(nèi)外地點(diǎn)，通過(guò)實(shí)地參觀，實(shí)地體驗(yàn)，觀察物候期、病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)量等果樹(shù)學(xué)知識(shí)，更加直觀具體得掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，領(lǐng)會(huì)人與自然，提高學(xué)生思想政治教育內(nèi)化的效果。

4. 自主學(xué)習(xí)法

通過(guò)自主學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，自主解決問(wèn)題的能力。教師給學(xué)生留一些問(wèn)題，學(xué)生需要配合果樹(shù)、果品圖文，連同古典文學(xué)中所涉及果品、果樹(shù)的詞句、段落，結(jié)合專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)校內(nèi)網(wǎng)頁(yè)等自主探索問(wèn)題答案。

（五）課程考核的優(yōu)化

課程思政建設(shè)的最終目的在于提升學(xué)生的獲得感，為國(guó)家培養(yǎng)更高素質(zhì)的人才。課程考核能夠?qū)W(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢驗(yàn)?！豆麡?shù)學(xué)》課程作為園藝等專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課，通常采取閉卷考試的方式進(jìn)行考核，最終以不同比例的平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)課程、期末考核分?jǐn)?shù)得出最終成績(jī)。這個(gè)最終成績(jī)體現(xiàn)的更多是對(duì)學(xué)生知識(shí)掌握程度以及實(shí)踐操作能力的熟練程度。要實(shí)現(xiàn)課程育人，就要引入思想政治內(nèi)容考核機(jī)制，注重結(jié)合本課程進(jìn)行過(guò)程考核，定量與定性相結(jié)合，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)、思想政治雙軌交叉考核。

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