新形勢下旅游管理專業(yè)實踐課程的探究

摘 要：實踐課程是一種主要的授課形式，在教學(xué)過程中的應(yīng)用，對于提升學(xué)生的實際應(yīng)用能力具有十分積極的作用，旅游管理專業(yè)同樣也不例外。但是從當前的旅游管理專業(yè)實踐課程來看，其中還存在一定的問題。本文在新形勢下，深入分析了旅游管理專業(yè)實踐課程教學(xué)特點，較為詳細的闡述了相應(yīng)的教育策略。

關(guān)鍵詞：新形勢下；旅游管理專業(yè)；實踐課程；探究

在新的教育發(fā)展形勢下，傳統(tǒng)教學(xué)模式面臨著優(yōu)化升級，全新的教學(xué)理念正在逐漸融入到教學(xué)實踐中。在旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中，學(xué)生綜合實踐能力的培養(yǎng)是非常重要的，但是之前的教學(xué)過于關(guān)注學(xué)生理論知識的灌輸，對于學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)并不關(guān)注，這對于學(xué)生學(xué)習(xí)是非常不利的。實踐課程是提高學(xué)生實踐應(yīng)用能力的重要途徑，因此，在旅游管理專業(yè)的教學(xué)之中，老師應(yīng)該積極探索有效對策，提高實踐課程教育的整體質(zhì)量。

一、新形勢下旅游管理專業(yè)實踐課程存在的主要問題

（1）教學(xué)內(nèi)容缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃安排

對于學(xué)生來說，在學(xué)習(xí)過程中，老師的教學(xué)內(nèi)容是否科學(xué)合理是非常關(guān)鍵的，這直接關(guān)系著學(xué)生的接受和理解程度。同樣的知識內(nèi)容，如果老師在講課之前，對教學(xué)內(nèi)容進行科學(xué)合理的規(guī)劃，并且在授課過程中嚴格按照既定的計劃開展教學(xué)活動，學(xué)生接受和理解知識的速度就會很快，但是相反，學(xué)生的學(xué)習(xí)就會受到一定的影響[1]。在新形勢下的旅游管理專業(yè)實踐課程中，教學(xué)內(nèi)容不科學(xué)的現(xiàn)象是普遍存在的，一些老師為了追求教學(xué)的整體質(zhì)量和教學(xué)效果，一味的灌輸理論知識，并且在制定教學(xué)計劃的過程中完全按照自己的意愿進行，單純的認為提高教學(xué)標準就可以提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，因此在教學(xué)實踐中忽視學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長特點，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)和實際智力發(fā)展情況不符，這樣不僅起不到提升教學(xué)質(zhì)量的預(yù)期作用，反而可能會對學(xué)生以后的學(xué)習(xí)產(chǎn)生較大不利影響。

（2）缺少對知識的總結(jié)和反饋過程

根據(jù)正常的學(xué)習(xí)規(guī)律，學(xué)生在學(xué)習(xí)了新的知識點以后，需要及時進行相應(yīng)的總結(jié)和反饋，這樣才能更好的幫助學(xué)生理解和掌握新知識，進而具備實際應(yīng)用的能力。新課程標準也將學(xué)生的實際應(yīng)用能力作為主要的培養(yǎng)目標，但是從新形勢下旅游管理專業(yè)實踐課程情況來看，教學(xué)過程中沒有對新知識的訓(xùn)練和反饋的過程中，一些教師為了追求教學(xué)進度，常常忽視知識的訓(xùn)練和應(yīng)用過程[2]。在學(xué)生學(xué)習(xí)新知識以后，老師應(yīng)該及時進行具有針對性的訓(xùn)練，從不同的角度考察學(xué)生對于知識的掌握程度，在練習(xí)過程中，老師可以及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生還有哪些知識掌握的不好，哪些地方容易出現(xiàn)問題，進而進行有針對性的講解，促進學(xué)生更好的理解和掌握，但是，遺憾的是，新形勢下旅游管理專業(yè)實踐課程中普遍缺少訓(xùn)練和反饋過程，學(xué)生對于新知識的掌握程度參差不齊，影響了教學(xué)的整體質(zhì)量。

二、新形勢下提升旅游管理專業(yè)實踐課程教育質(zhì)量的有效對策

（1）制定科學(xué)合理的教學(xué)規(guī)劃

科學(xué)合理的教學(xué)計劃是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，因此在新形勢下旅游管理專業(yè)實踐課程中，為了有效提升教學(xué)的整體質(zhì)量，應(yīng)該首先制定科學(xué)合理的教學(xué)規(guī)劃。在此過程中，老師應(yīng)該在深入了解學(xué)生學(xué)習(xí)特點的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生的成長和心智發(fā)展特點，這是在制定學(xué)習(xí)計劃過程中最容易忽視的問題[3]。因為受傳統(tǒng)教育觀念的影響，老師在教學(xué)過程中過于關(guān)注教學(xué)進度，所以一味的進行知識灌輸，這對教學(xué)計劃具有較大的不利影響。老師應(yīng)該在教學(xué)計劃制定的過程中，考慮到學(xué)生學(xué)習(xí)的個性和共性特點，明確合理的教學(xué)目標，突出學(xué)生學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)，并且根據(jù)教學(xué)計劃優(yōu)化實踐課程教學(xué)結(jié)構(gòu)，合理安排課時進度，及時解決其中存在的問題，確保學(xué)生能夠在充分學(xué)習(xí)和理解新知識的情況下，體驗到學(xué)習(xí)的成就感，真正實現(xiàn)實踐課程與能力發(fā)展、情感態(tài)度養(yǎng)成的有機結(jié)合，切實提升旅游管理專業(yè)實踐課程教學(xué)質(zhì)量。

（2）強化訓(xùn)練，幫助學(xué)生更好的掌握所學(xué)知識

要想使學(xué)生學(xué)習(xí)知識更加高效，進行適當?shù)尼槍π杂?xùn)練是必不可少的步驟，這也是影響教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，因此在新形勢下旅游管理專業(yè)實踐課程中，為了深化教學(xué)效果，提升實踐課程教學(xué)的實效性，老師應(yīng)該對知識的實際應(yīng)用過程給予重點關(guān)注[4]。具體來說，在學(xué)習(xí)完一個新知識點以后，傳統(tǒng)教學(xué)形式為了追求教學(xué)進度，都是繼續(xù)學(xué)習(xí)下一個新知識，這對于學(xué)生是不利的，老師應(yīng)該在學(xué)生學(xué)完新知識點以后，針對這個知識點開展強化實踐訓(xùn)練，從不同的角度考察學(xué)生對于新知識的掌握和理解程度，這樣可以更加直觀的考查出學(xué)生對于新知識的理解是否到位，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中存在的問題也會一目了然，然后對于個別存在的問題，老師可以進行針對性的指導(dǎo)，對于一些共性問題，說明大部分學(xué)生掌握的都不好，老師就可以根據(jù)實際情況進行講解，解決影響學(xué)生學(xué)習(xí)的主要障礙。

除此之外，老師應(yīng)該摒棄以往按照自己意志隨意安排課時的錯誤教學(xué)方式，通過科學(xué)的教學(xué)設(shè)計，幫助學(xué)生建立完整的旅游管理專業(yè)知識體系[5]。在講解新知識點的同時，兼顧復(fù)習(xí)學(xué)過的知識，讓學(xué)生在實踐課程教學(xué)過程中既能溫故，也能知新，形成一個良性的教學(xué)循環(huán)，逐漸提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進新形勢下旅游管理專業(yè)實踐課程教學(xué)質(zhì)量不斷提升。

在新形勢下，老師在旅游管理專業(yè)實踐課程教學(xué)過程中，應(yīng)該不斷創(chuàng)新和探索行之有效的教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，促進旅游管理專業(yè)實踐課程質(zhì)量不斷提升。

參考文獻

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作者簡介：

李貝貝（1985-），女，講師，碩士，從事旅游市場研究

（作者單位：安徽省滁州市滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）