探析情景教學(xué)法在高職院校旅游專業(yè)英語課堂教學(xué)的路徑選擇

章燕

摘要：作為以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的高等職業(yè)教育的旅游專業(yè)英語教學(xué)課堂，情景教學(xué)法的引入對(duì)于學(xué)生英語水平的提高和英語應(yīng)用能力的提升都發(fā)揮著重要的作用。通過闡述情景教學(xué)法的理論基礎(chǔ)，剖析高職院校旅游專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)，探索提出在旅游專業(yè)英語課堂引入情景教學(xué)法的路徑選擇。

關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法；高職院校；旅游英語教學(xué)

中圖分類號(hào)：F592.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-7517（2018）04-0062-02

伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的到來和公眾對(duì)于美好生活向往質(zhì)量的提升，涉外旅游已經(jīng)成為我國旅游產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展趨勢，也成為旅游企業(yè)的重要戰(zhàn)略之一。高職院校作為培養(yǎng)應(yīng)用型人才的主要渠道，對(duì)于旅游行業(yè)、企業(yè)所需的人才培養(yǎng)目標(biāo)也逐漸從早期掌握旅游專業(yè)知識(shí)的單一型人才向“旅游專業(yè)+外語專業(yè)”的復(fù)合型人才轉(zhuǎn)變。高職院校旅游專業(yè)的人才模式也從早期的課堂教學(xué)向“課堂教學(xué)+校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+校外景點(diǎn)實(shí)習(xí)”的模式轉(zhuǎn)變。作為上述模式中重要的環(huán)節(jié)之一，英語課堂教學(xué)的效果深刻影響著校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外景點(diǎn)實(shí)習(xí)甚至是學(xué)生未來走向工作崗位對(duì)于英語這門第二外語語言的應(yīng)用。情景教學(xué)法的引入不但可以為學(xué)生創(chuàng)造與旅游相關(guān)語言應(yīng)用情景，掌握與旅游相關(guān)的英語知識(shí)，更能夠提高學(xué)生整體素養(yǎng)為學(xué)生未來的實(shí)習(xí)與就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 情景教學(xué)法理論

情景教學(xué)法（Situational Method）起源于二十世紀(jì)60年代的英國，針對(duì)于外語學(xué)習(xí)在學(xué)習(xí)者練習(xí)聽力和表達(dá)能力基礎(chǔ)之上的一種綜合教學(xué)方法。通過設(shè)定一個(gè)情景或幾個(gè)情景的連續(xù)模塊，讓學(xué)習(xí)者在身處情境中把所看、所聽和所想表達(dá)的內(nèi)容構(gòu)建成一個(gè)系統(tǒng)的整體，通過不斷變換這個(gè)整體中的具體內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)者對(duì)于情境中所涉及的語言材料產(chǎn)生濃厚興趣的基礎(chǔ)之上產(chǎn)生針對(duì)情景內(nèi)容的有效記憶，對(duì)記憶內(nèi)容的不斷運(yùn)用、強(qiáng)化提高對(duì)于此項(xiàng)情景或相似情景的語言知識(shí)應(yīng)用能力，通過反復(fù)推敲、觸景生情、激發(fā)思維，達(dá)到學(xué)習(xí)者寓學(xué)于情景，以情景推動(dòng)進(jìn)一步學(xué)習(xí)興趣激發(fā)的循環(huán)探索學(xué)習(xí)過程。當(dāng)前高職院校情景教學(xué)課堂可以分為三類，一是視覺情景教學(xué)，包括多媒體教學(xué)、經(jīng)典教學(xué)案例賞析等把情景展示給學(xué)習(xí)者。二是聽覺情景教學(xué)，包括旅游專業(yè)英語聽力課堂對(duì)于聽力語境的內(nèi)容培養(yǎng)。三是視覺聽覺綜合情景教學(xué)，即設(shè)定某些具體情景（基礎(chǔ)階段情景、中級(jí)階段情景和高級(jí)階段情景），通過視覺聽覺的同時(shí)輸入使學(xué)習(xí)者圍繞情景需要產(chǎn)生推動(dòng)語境環(huán)境其他學(xué)習(xí)者繼續(xù)學(xué)習(xí)的輸出。

2 高職院校旅游專業(yè)學(xué)生英語學(xué)習(xí)特點(diǎn)

筆者十余年的高職英語教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和八年的旅游專業(yè)學(xué)生英語教學(xué)過程，總結(jié)出高職院校旅游專業(yè)英語學(xué)生包括以下一些特點(diǎn)：

一是英語水平普遍程度不高，相對(duì)于高等院校的學(xué)生起步低且對(duì)英語基礎(chǔ)知識(shí)運(yùn)用能力不高。當(dāng)前，伴隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新推動(dòng)了高職教育社會(huì)認(rèn)可度的提高，但是還是由很多學(xué)生家長把高等職業(yè)教育與傳統(tǒng)的?？平逃齽澋忍?hào)。導(dǎo)致高職院校在招生的過程中通常處于本科院校錄取之后再后批次進(jìn)行錄取，對(duì)于學(xué)苗的選取尤其是英語基礎(chǔ)知識(shí)掌握比較扎實(shí)的學(xué)生的選擇度就極其有限，這也給教師在學(xué)生高職階段對(duì)專業(yè)英語的教學(xué)增加了難度。情景教學(xué)法結(jié)合學(xué)生未來崗位需求和環(huán)境需求，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語教學(xué)，從一定程度上給教師的教產(chǎn)生了助推作用。

二是高職院校的學(xué)生思維比較活躍，對(duì)新事物的接受能力較強(qiáng)。這也更加凸顯了高職院校辦學(xué)與普通高等院校的重要的區(qū)別——以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為辦學(xué)目標(biāo)。當(dāng)前，很多高職院校旅游專業(yè)結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)所開展的校企結(jié)合項(xiàng)目制教學(xué)（學(xué)生大學(xué)三年階段，第一學(xué)年基礎(chǔ)多媒體教學(xué)、第二學(xué)年校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)、第三階段校外現(xiàn)場實(shí)習(xí)）即針對(duì)了學(xué)生思維活躍、勇于創(chuàng)新的特點(diǎn)，也在每個(gè)階段對(duì)于情景教學(xué)融入其中，既有聽說的輸入，又有結(jié)合語境的真實(shí)輸出，增加了學(xué)生學(xué)的興趣，鞏固對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)提升學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力。

3 情景教學(xué)法在高職院校旅游專業(yè)英語課堂教學(xué)的路徑選擇

第一，以進(jìn)一步挖掘?qū)W生深層次學(xué)習(xí)興趣為目的，開展角色扮演（Role Play）式情景教學(xué)。情景教學(xué)法在高職院校旅游英語專業(yè)課堂教學(xué)的應(yīng)用就是想方設(shè)法為學(xué)生創(chuàng)造盡可能貼近現(xiàn)實(shí)并且生動(dòng)有趣的各種場景。例如模擬旅行社旅行線路咨詢、旅行團(tuán)游客接待、某一特定景點(diǎn)講解、某種突發(fā)情況處理等，使學(xué)生仿佛置身于真實(shí)的場景之中。在這些貼近現(xiàn)實(shí)的場景當(dāng)中，學(xué)生可以利用所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，充分發(fā)揮自己的想象力及應(yīng)變能力來達(dá)到學(xué)以致用的最終目的，從而及大地激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生意識(shí)到學(xué)習(xí)的目的不僅僅是應(yīng)付考試，而是深深體會(huì)到在將來的實(shí)際工作中一定要扎實(shí)掌握旅游英語的基礎(chǔ)知識(shí)，并且要努力提高英語交際的聽說能力，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度自然就從被動(dòng)式的“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)式的“我要學(xué)”，學(xué)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望必然會(huì)激發(fā)教師尋找更多的教學(xué)素材，設(shè)計(jì)更加細(xì)化的模擬場景，以“教”促“學(xué)”，以“學(xué)”促“教”的良性循環(huán)就此形成，最終培養(yǎng)和提升學(xué)生的英語聽說能力、社會(huì)交際能力、突發(fā)情況應(yīng)變能力等實(shí)際工作需求能力。

第二，以拓展學(xué)生視覺情景寬度為目的，開展多媒體教學(xué)（Media Instruction）， 現(xiàn)代多媒體技術(shù)的發(fā)展為旅游英語專業(yè)的教學(xué)提供了更先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)設(shè)備。筆者通過多年旅游專業(yè)英語教學(xué)經(jīng)驗(yàn)積累認(rèn)為數(shù)字化三維虛擬演播室系統(tǒng)是更加針對(duì)于旅游英語專業(yè)教學(xué)所使用的多媒體手段。它改變了傳統(tǒng)的旅游英語課堂教學(xué)模式，不但使抽象晦澀的文字直觀化、形象化，更讓學(xué)生在課堂對(duì)于專業(yè)內(nèi)容的輸入由二維轉(zhuǎn)換為三維。以麗江旅游過程中英語內(nèi)容的教授為例，有了數(shù)字化三維虛擬系統(tǒng)的輔助，不但石林、滇池、海埂大壩、玉龍雪山等景點(diǎn)會(huì)以立體感呈現(xiàn)于學(xué)生，更有虛擬場景進(jìn)行英語導(dǎo)游詞的講解，學(xué)生置情景于學(xué)習(xí)之中，同時(shí)在學(xué)習(xí)之中探索新的情景，以視覺輸入的不斷更新，豐富學(xué)生的景點(diǎn)詞匯、旅游口語的練習(xí)方式。

第三，以夯實(shí)學(xué)生旅游英語基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、更好銜接學(xué)生校外實(shí)習(xí)為目的，創(chuàng)設(shè)連貫性表演場景，通過情景教學(xué)，做實(shí)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。旅游專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)一般是在學(xué)生大學(xué)二年級(jí)開設(shè)的課程，從課程體系建設(shè)和學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間安排來看處于承上啟下的關(guān)鍵時(shí)期，學(xué)生通過大一專業(yè)英語的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)大體上掌握了旅游專業(yè)的相關(guān)詞匯、短語、某些特色景點(diǎn)的英語介紹表達(dá)等內(nèi)容，學(xué)生在大三走上實(shí)習(xí)崗位則是需要學(xué)生具備靈活運(yùn)用英語開展旅游實(shí)地工作的綜合能力。所以說做實(shí)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)對(duì)學(xué)生前一階段英語基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和未來校外實(shí)習(xí)甚至是走上就業(yè)崗位都發(fā)揮著重要的作用，高職院校應(yīng)更多地做好實(shí)訓(xùn)基地場景建設(shè)尤其是連續(xù)性場景的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和做好相關(guān)工作人員的培訓(xùn)，使學(xué)生能夠更加系統(tǒng)地接受旅游英語連續(xù)場景內(nèi)容的輸入，也為學(xué)生下一階段更好的輸出提供更加科學(xué)的場景環(huán)境。

4 結(jié)束語

涉外旅游的興起給旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)帶來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，高職教育的定位與受重視程度的提高也為高職旅游人才培養(yǎng)帶來了新的契機(jī)。結(jié)合高職院校學(xué)生特點(diǎn)，以情景教學(xué)法貫穿旅游專業(yè)學(xué)生大學(xué)英語教學(xué)課堂，即符合高職教育階段英語教學(xué)的趨勢，也為學(xué)生適應(yīng)未來行業(yè)、崗位需求提供了更好的路徑選擇。

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