卷煙物流可控成本的定額管理辦法

李先華 王璐 王晉冰

摘 要：本文以精益物流為指導思想，通過研究卷煙物流現(xiàn)狀及存在的問題，以貴陽市煙草公司為例，對卷煙物流可控成本的構成進行界定，建立卷煙物流可控成本指標體系，并提出了卷煙物流可控成本定額管理辦法：一是要梳理作業(yè)流程，明確定額指標；二要將可控成本定額管理與全面預算相結合。

關鍵詞：卷煙物流 可控成本 定額管理

中圖分類號：F252 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）01（c）-014-03

我國煙草行業(yè)一直實行專營專賣制度，但是近年來，由于我國煙草市場競爭機制的引入和國外煙草的競爭，使得我國煙草企業(yè)不得不把降低企業(yè)成本、增加企業(yè)效益作為企業(yè)發(fā)展的重中之重。我國煙草實行專營專賣，因此以“增收減支”來增長企業(yè)經(jīng)濟效益的辦法中，“增收”的作用有限，我們只能從減少成本費用支出方面入手，來應對企業(yè)面臨的競爭力。

精益物流是一種全新的物流管理思想，強調消除浪費、持續(xù)改善，與我國煙草企業(yè)降本增效、節(jié)約資源的目標不謀而合，在卷煙物流活動中實行精益物流模式，可以有效降低企業(yè)物流成本、提高工作效率和客戶滿意度，為企業(yè)今后的高效發(fā)展提供強有力的保證，為企業(yè)競爭力的提高發(fā)揮強大的支持作用。卷煙物流包含了運輸、裝卸、搬運、倉儲、流通加工、信息管理、配送等多個環(huán)節(jié)，是煙草企業(yè)成本的重要組成部分，降低卷煙物流成本可以有效降低煙草企業(yè)的成本支出，提高煙草企業(yè)的效益。但目前我國煙草公司卷煙物流成本的管理還存在許多需要解決的問題，例如，企業(yè)管理人員對于卷煙物流成本管理意識淡薄、卷煙物流成本管控不合理等。因此，本文將以精益物流為指導思想，通過卷煙物流可控成本的定額管理，來降低卷煙物流的成本。

1 貴陽卷煙物流的現(xiàn)狀

貴陽卷煙物流中心起步較晚，目前主要負責貴陽市卷煙的入庫、分揀以及配送等工作，對于保障企業(yè)規(guī)范經(jīng)營和安全，起到了重要的作用。近年來，貴陽卷煙物流中心將原有的放射性配送，改為按片區(qū)配送的模式，對貴陽市轄區(qū)內的配送路線進行進一步的調整和優(yōu)化，同時，根據(jù)最佳配送半徑，確定配送中心的直接、間接送達區(qū)域，配送流程達到了進一步的優(yōu)化，有效降低了運輸成本，作業(yè)效率大幅度提高。

2 貴陽卷煙物流存在的問題

目前，貴陽卷煙物流中心的客戶輻射整個貴陽市轄區(qū)，客戶離散程度較高，盈利增長緩慢，客戶量增加。貴陽卷煙物流中心在卷煙價格不變的情況下，采取的送貨原則是“訂貨則送”，但是由于煙草配送存在著訂貨量小、訂貨次數(shù)頻繁等現(xiàn)象，造成卷煙配送頻率增加，從而增大了物流成本。同時，空載回程、貨車不匹配、淡旺季銷量差異大等情況的出現(xiàn)，也造成了物流成本的增加。因此，建立煙草精益管理體系，可以有效消除卷煙配送鏈活動中的浪費或者不增值的作業(yè)。

貴陽卷煙物流中心物流管理存在的問題主要包括：成本控制制度不完善，成本費用偏高；物流費用管理粗放，物流人員缺乏績效考核；作業(yè)不規(guī)范，資源浪費大、作業(yè)效率低；未建立標準化的服務模式，配送任務實施困難；車輛管理不到位，制度落實有待提高；員工安全意識弱，日常管理水平低；員工素質參差不齊，缺乏物流人才培養(yǎng)思維意識；未建立有效監(jiān)督機制，配送服務滿意度不高。

貴陽卷煙物流中心上述物流活動問題的存在，致使物流精益化程度低，延長了物流時間，增加了物流費用，提高了卷煙的總成本，降低了生產利潤率，制約了公司的發(fā)展。在市場競爭加劇、需求變化大的今天，貴陽卷煙物流中心要想在市場競爭中立于不敗之地，必須立足于自身的物流資源優(yōu)勢，根據(jù)市場和生產的發(fā)展要求，對現(xiàn)有的物流管理模式作進一步的調整和改進，才能更好地服務于市場。

3 卷煙物流可控成本構成及構建方法

3.1 物流可控成本的含義

可控物流成本是指在特定時期內、特定責任中心，能夠直接控制其發(fā)生的物流成本?？煽匚锪鞒杀緦ω熑沃行亩跃哂邢鄬π?，物流成本的可控性針對特定的責任中心。在一般情況下，可控成本都應該具備以下幾個條件：一是有關的責任單位或個人能夠明確所發(fā)生耗費的性質；二是有關的責任單位或個人能夠對耗費加以計量；三是有關的責任單位或個人可以對發(fā)生的耗費加以控制和調節(jié)。

3.2 卷煙物流可控成本構成

卷煙物流的成本分為可控成本和不可控成本，可控成本主要產生于四個部分，分別是儲配、分揀、配送以及綜合管理四個部分。

儲配過程產生的成本主要包括單箱儲配成本、倉庫和設備建設成本、儲配人員薪酬、儲配保管損失以及存貨周轉率造成的成本。其中單箱儲配成本分攤到單箱庫存卷煙的維護、保險、占用總庫存費用，以及儲配過程中所耗費的水電費用；倉庫和設備建設成本包含倉庫建設、折舊成本以及設備建設、折舊成本；儲配人員薪酬包含儲配管理人員和搬運人員以及其他人員的薪酬；儲配保管損失包含儲配物品保管、損失費用以及損失追回過程所產生的費用；存貨周轉率包含原材料和產成品存貨周轉所產生的成本。

分揀成本包含補貨、揀選，包裝、回收成本以及損失。其中補貨成本包含煙絲、煙草以及成品卷煙補貨產生的成本費用；揀選費用包括煙絲和煙草揀選的費用；包裝費用包括煙絲、煙草和卷煙的包裝費用；回收費用包括煙絲、煙草和卷煙的回收費用；損失費用包括分揀損失費用以及分揀損失追回過程產生的費用。

配送成本包含送貨、耗油、送貨車輛管理成本。送貨成本包含直接送貨和間接送貨成本；耗油費包括直接和間接耗油費用；送貨車輛管理成本包括車輛維修和保險費用以及駕駛員的薪酬。

綜合管理成本包含物流信息系統(tǒng)、賬款、服務保障和政務管理產生的費用。物流信息系統(tǒng)費用包含信息系統(tǒng)的開發(fā)及維護費用；服務保障費用包含安全保障、資產管理、勞務車和其他服務費用；政務管理費用包含后勤管理費用和綜合管理產生的費用。

3.3 卷煙物流可控成本指標體系構建方法

卷煙物流可控成本指標體系采用作業(yè)成本法進行構建，作業(yè)成本法（簡稱：ABC法），是一種以作業(yè)為基礎的成本核算方法。其構成要素有資源、作業(yè)與作業(yè)中心、成本動因以及成本對象。

3.3.1 資源

資源主要是指企業(yè)在經(jīng)營活動中，生產產品和提供服務的過程中所耗費的各項費用。卷煙物流中心所發(fā)生的物流成本包括：倉儲費用、運輸費用、裝卸搬運費用、辦公費、薪酬等。

3.3.2 作業(yè)及作業(yè)中心

作業(yè)是指企業(yè)在生產經(jīng)營活動中提供產品或服務的具體活動，卷煙物流中心發(fā)生的作業(yè)有倉儲、運輸、搬運等。作業(yè)中心是把具有相關性的作業(yè)歸集到一起成為一個作業(yè)中心，卷煙物流中心的作業(yè)中心包含有倉儲中心、分揀中心、配送中心以及管理中心。

3.3.3 成本動因

成本動因分為資源動因和作業(yè)動因。資源動因是指在企業(yè)經(jīng)營活動過程的各項作業(yè)中，各資源規(guī)劃到相應作業(yè)中時產生的原因。作業(yè)動因是作業(yè)中心和成本對象的橋梁，是將作業(yè)成本合理分配到產品和服務的一個標準。

3.3.4 成本對象

不同的研究需要會產生不同的成本對象，成本對象根據(jù)企業(yè)采用作業(yè)成本法進行核算的目的的不同，會采用不同的方法對成本對象進行劃分，具體包括產品、服務、客戶等。

3.4 作業(yè)成本法的計算步驟

3.4.1 資源的分析確定

對企業(yè)經(jīng)營活動的產品生產過程及提供服務過程進行分析，對生產資料耗費的種類及多少進行分析確定。

3.4.2 作業(yè)及作業(yè)中心的確定

確定資源后，對企業(yè)的經(jīng)營流程進行了解，對作業(yè)進行識別，并將具有相關性的作業(yè)進行集合形成作業(yè)中心。

3.4.3 成本動因的確定

資源消耗的原因即是資源動因，將作業(yè)按照資源動因進行匯總，形成作業(yè)成本庫。作業(yè)動因是由作業(yè)中心來確定，由各作業(yè)中心的作業(yè)總量及其作業(yè)中心的總成本計算得出。

3.4.4 成本核算對象的成本計算

根據(jù)不同的研究需要劃分成本對象，統(tǒng)計各成本對象消耗各個作業(yè)的量，按照作業(yè)動因率分配到各成本對象中去。

3.4.5 服務成本的計算

各成本對象的成本總和為總的物流服務成本。

4 貴陽市煙草公司卷煙物流可控成本指標體系構建

4.1 根據(jù)作業(yè)動因構建卷煙物流可控成本指標體系

基于以上構建的可控成本指標體系對于卷煙物流中心具有通用性，故基于卷煙物流中心的各項作業(yè)對成本進行控制。找出各作業(yè)的成本控制點，針對成本控制點制定相應的成本控制措施，將物流中心的各個作業(yè)成本控制在合理有效的范圍內，對作業(yè)流程進行優(yōu)化，減少不必要的浪費，提高工作效率。

4.2 根據(jù)資源動因構建卷煙物流可控成本指標體系

對貴陽市卷煙物流中心的作業(yè)流程、運作模式進行具體的研究分析，找出貴陽市卷煙物流中心可控成本的資源動因。

4.2.1 儲配中心

儲配中心的可控成本指標主要是倉儲成本。倉儲成本又分為三個部分：單箱儲存成本、倉庫和設備建設成本、倉儲保管損失。

4.2.2 分揀中心

分揀中心的可控成本指標主要是設備成本指標。設備成本指標分為設備組人員薪酬、設備備品備件費用、特種設備檢驗檢測費用、維護保養(yǎng)費用。

4.2.3 配送中心

配送中心的費用主要是車輛維修費、車輛耗油費、洗車費、審車費。

4.2.4 綜合管理中心

綜合管理中心的可控成本包含管理人員薪酬、垃圾清理費、勞動保護費、水電費、企業(yè)文化建設費、書報費、差旅費、業(yè)務招待費、辦公費、會務費、警衛(wèi)消防費、通訊費、課題費、房屋及其他修理費、低值易耗品費用等。

5 定額管理辦法

5.1 定額管理辦法概述

定額管理辦法起源于20世紀初，是“科學管理之父”泰勒經(jīng)過幾十年的摸索逐漸建立起來的，是在一定的生產技術條件下，對于生產過程中的人力、財力、物力進行標準化衡量。定額管理辦法被用于許多企業(yè)，主要是將定額管理用于企業(yè)成本的控制，通過標準化的成本定額分析，制定企業(yè)全面預算，以達到對成本的監(jiān)管和控制。我國煙草行業(yè)面對日益激烈的市場競爭，企業(yè)的成本控制就顯得尤為重要，因此，我國煙草企業(yè)在定額管理方面也做了許多有益的探索。

5.2 定額管理辦法的使用

5.2.1 梳理卷煙物流作業(yè)流程，明確定額管理指標

定額管理辦法是一種比較科學、合理的對企業(yè)成本進行管理的方法，對企業(yè)成本的控制非常有效。對于貴陽市煙草企業(yè)的可控成本定額管理辦法，要遵循精益化物流管理的思想，精心組織、精細管理、精準服務，通過對企業(yè)業(yè)務流程的梳理和優(yōu)化，并積極探索物流成本的影響因素，找出成本動因，按照作業(yè)工序，對照節(jié)點查找分析，確定物流作業(yè)定額指標。同時，結合行業(yè)和本單位的各項管理制度，對定額標準進行統(tǒng)一測算、管理和調整，最后建立物流作業(yè)定額標準體系。

5.2.2 以定額管理為基礎，制定企業(yè)全面預算

將作業(yè)定額管理和全面預算管理相結合，以定額標準作為預算編制的基礎，對于物流作業(yè)流程的梳理，有利于物流作業(yè)流程的優(yōu)化，有利于企業(yè)的預算編制；以定額標準作為預算日?？刂频某叨龋~并不是一個確定的額度，而是一個具有限定性的值，而且這個限額值要在實際工作中不斷修正和改變，以提高定額標準的科學性和準確性，從而促使預算編制準確，預算執(zhí)行有力，預算考核有據(jù)，預算分析有理。

6 結語

隨著我國煙草業(yè)競爭力的不斷加強，企業(yè)物流成本的控制成為了越來越重要的問題。定額管理作為卷煙物流可控成本的重要環(huán)節(jié)，日益引起煙草企業(yè)的關注和探索，可控成本定額管理有利于物流作業(yè)流程的優(yōu)化，有利于企業(yè)編制全面預算，保障了企業(yè)費用的監(jiān)管和控制，有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)問題并采取措施。但是企業(yè)定額管理辦法是一種復雜的管理工作，要求具有統(tǒng)籌思考的全局性把握，而且需要全體人員和部門的參與，才能真正實施好卷煙物流可控成本定額管理辦法。

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