基于家庭因素視角下的學(xué)生體質(zhì)健康研究

周祖輝，吳衛(wèi)軍，徐艷萍，任彩虹，蘇 靖

前蘇聯(lián)著名教育學(xué)家蘇霍姆林斯基說過“家庭是孩子的天然學(xué)校，家長是孩子的第一任教師?！?這句話充分體現(xiàn)了家庭教育的重要性，也反映出家庭因素是影響青少年成長的重要方面。近些年來，青少年體質(zhì)健康問題倍受社會各界的廣泛關(guān)注，從中央7號文件、國辦發(fā)53號文件的出臺，再到2016年《國務(wù)院辦公廳關(guān)于強化學(xué)校體育促進學(xué)生身心健康全面發(fā)展的意見》、《教育部關(guān)于加強家庭教育工作的指導(dǎo)意見》，為新時期進一步加強學(xué)校體育、家庭教育，全面提高學(xué)生體質(zhì)健康水平，促進青少年身心健康提供了政策依據(jù)。

青少年體質(zhì)健康問題不僅涉及到生物遺傳、學(xué)校教育、社會發(fā)展、自然環(huán)境等諸多因素，同時也涉及到家庭教育問題。研究表明：基礎(chǔ)教育階段是影響學(xué)生養(yǎng)成鍛煉習(xí)慣的最重要時期，青少年的體質(zhì)健康問題與家庭因素有著重要的關(guān)系。本文通過對隴南市13歲～18歲的城鄉(xiāng)中學(xué)生的調(diào)查，試圖找出影響青少年體質(zhì)健康的家庭因素，為促進中學(xué)生體質(zhì)健康提供理論參考。

1 研究方法

1.1 文獻資料法

檢索中國知網(wǎng)與本研究相關(guān)的文獻資料，為本研究提供理論支撐。

1.2 問卷調(diào)查法

根據(jù)研究需要設(shè)計調(diào)查問卷，并請專家對問卷的總體設(shè)計、問卷內(nèi)容和問卷量度指標(biāo)進行了信度、效度檢驗。按照分層隨機整群抽樣的原則，分別對隴南市初一～高三的城鄉(xiāng)學(xué)生900人作為調(diào)查對象，共發(fā)放問卷900份，回收876份，回收率為97.33%，有效問卷791份,有效率為87.89%。

1.3 數(shù)理統(tǒng)計法

利用SPSS19.0對問卷調(diào)查結(jié)果進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 父母的學(xué)歷、職業(yè)及鍛煉習(xí)慣對學(xué)生體育鍛煉認知水平的影響

良好的教育能促進人生活的更健康，受教育程度高的人群較受教育程度的低的人群對自身生活和健康的調(diào)控能力更強。父母的文化程度，尤其母親的文化程度，直接影響兒童人格的發(fā)展。從被調(diào)查學(xué)生父母親的學(xué)歷結(jié)構(gòu)來看普遍偏低，父親學(xué)歷以初中、小學(xué)學(xué)歷為主，母親學(xué)歷以小學(xué)學(xué)歷為主，其次是初中學(xué)歷，受過高等教育學(xué)歷父母親比例各占8.75%、4.31%，研究生學(xué)歷為0(圖1)。這與隴南市2015年城鄉(xiāng)居民受過高等教育程度比例為8.42%，研究生學(xué)歷為0.26%極為接近。

圖1 學(xué)生父母親學(xué)歷構(gòu)成情況

父母學(xué)歷水平與其自身體育鍛煉習(xí)慣的相關(guān)系數(shù)分別為0.642和0.512，且具有統(tǒng)計學(xué)意義，表明父母親的學(xué)歷高低與其自身體育鍛煉習(xí)慣有著密切關(guān)系，即學(xué)歷越高，體育鍛煉的習(xí)慣亦越好。通過研究孩子對體育鍛煉的認知水平與母親受教育程度之間高度相關(guān)，并具有統(tǒng)計學(xué)意義。父親學(xué)歷、母親學(xué)歷和父母親的體育鍛煉習(xí)慣這三個因素與孩子對體育鍛煉認知的影響程度的相關(guān)性高低進行分析，發(fā)現(xiàn)父母親的體育鍛煉習(xí)慣對孩子體育鍛煉認知的影響程度最高，其次是父親的學(xué)歷水平，其中父母親的體育鍛煉習(xí)慣和母親學(xué)歷對孩子鍛煉認知水平有高度正相關(guān)。

在對791名被調(diào)查學(xué)生認為父母都喜歡體育運動并經(jīng)常堅持鍛煉，即每天都進行體育鍛煉的占13.49%； 30.21%的學(xué)生認為父母都不喜歡體育鍛煉。父親或者母親一方和父母雙方都喜歡進行體育鍛煉的占47.69%,說明有近一半的家庭參與體育運動鍛煉。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從父母職業(yè)分布特征來看，體育鍛煉參與度較高的職業(yè)由高到低分別是警察、醫(yī)生、公務(wù)員、教師、研究人員、職員、工人、自由職業(yè)、農(nóng)民。造成這一特征的主要原因是職業(yè)特點、可支配鍛煉時間、家庭經(jīng)濟收入、體育認知水平。在調(diào)查對象職業(yè)中，警察對體育鍛煉認知度最高，其次為對醫(yī)生群體，其原因是醫(yī)生群體的人更加注重用醫(yī)學(xué)的手段達到對身體的保健的目的，而前者由于職業(yè)的特殊性，需要比常人更好的身體素質(zhì)，所以通過體育鍛煉的方式來促進健康。研究發(fā)現(xiàn)，可支配鍛煉時間是影響公務(wù)員、教師、研究人員、職員四個群體體育鍛煉的最主要的原因，這四個職業(yè)群體與其他職業(yè)群體相比較工作時間較規(guī)律，但由于工作壓力大、照顧家人、社交等原因占據(jù)了較多的可用于體育鍛煉的時間。而影響工人、農(nóng)民和自由職業(yè)這三個職業(yè)群體體育鍛煉的主要原因依次是體育認知水平、家庭經(jīng)濟收入和支配鍛煉時間。

2.2 父母支持孩子體育鍛煉對學(xué)生體質(zhì)健康的影響

通過研究發(fā)現(xiàn)，父母親的體育鍛煉習(xí)慣與孩子對體育鍛煉認知度呈高度正相關(guān)，父母對孩子體育鍛煉的支持程度對其學(xué)生體質(zhì)健康有著積極的推動作用。調(diào)查中在被問及父母對孩子身體健康態(tài)度很關(guān)心、關(guān)心的家長占86.2%。在父母對孩子參加體育鍛煉態(tài)度的調(diào)查中持支持的占80.88%、不太支持的占17.15%、不支持只有1.97%，說明在體育鍛煉方面，大多數(shù)父母對孩子身體鍛煉持支持的態(tài)度，體育鍛煉能促進孩子身體素質(zhì)提高的認識形成了共識。但隨著孩子學(xué)習(xí)階段的上升，升學(xué)壓力加大，學(xué)業(yè)繁重，父母對孩子體育鍛煉的支持度呈逐漸下降趨勢，尤其是在初三年級和高三年級時父母對孩子體育鍛煉幾乎不再支持。

調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，只有9.75%的學(xué)生經(jīng)常和父母一起參加體育鍛煉，而從不和父母一起進行體育鍛煉的學(xué)生達到56.5%；有48.04%的學(xué)生認為和父母一起運動能夠幫助自己增進健康。一方面說明父母平時忙于工作、生活，和孩子交流時間太少，對與孩子共同進行體育鍛煉影響其孩子成長的認識不足；另一方面學(xué)生和父母在一起進行體育鍛煉的意愿比較強烈并認為同父母在一起鍛煉對自身的體質(zhì)健康促進有積極的作用。

2.3 飲食習(xí)慣對學(xué)生體質(zhì)健康的影響

研究表明，早餐有利于增進記憶力，提高學(xué)習(xí)效率與改善日常飲食營養(yǎng)。早點不吃或少吃會引起大腦血糖不足，出現(xiàn)上課注意力不集中、思考問題遲鈍等現(xiàn)象。因此，每天吃早餐應(yīng)視為一項重要的健康生活習(xí)慣而持之以恒。在對飲食方面的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，偶爾吃早餐的學(xué)生占被調(diào)查對象的9.52%，這部分主要集中在農(nóng)村男生所占比例較高，調(diào)查顯示沒有養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣和時間緊張怕上學(xué)遲到是不吃早餐的主要原因。從早餐營養(yǎng)均衡來看，隴南市學(xué)生早餐營養(yǎng)成分單一，主要以淀粉類食物為主。調(diào)查學(xué)生中從來不吃雞蛋、不喝牛奶學(xué)生分別占18.5%、17.93%，每天選擇牛奶、雞蛋作為早餐的初中生比例分別為19.2%、16.05%，而高中生只有8.45%和5.65%。

從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：有近三成學(xué)生喜歡吃零食，其特征為高中生比例多于初中生、女生比例多于男生，零食主要為碳酸飲料與油炸、膨化食品，甚至有部分學(xué)生用零食代替早餐的現(xiàn)象。

究其原因：一是從社會經(jīng)濟整體來看，隴南市居民收入有限制約了食物結(jié)構(gòu)的均衡性。2015年隴南市人均GDP為12180元，農(nóng)民人均純收入5405元，分別占全國的24.74%和50.18%，在全國人均GDP地級市排名中位列全國倒數(shù)第四。二是從人口結(jié)構(gòu)來看，隴南市受地理位置、居民受教育程度等因素影響農(nóng)業(yè)人口比重較高，傳統(tǒng)養(yǎng)育觀念與科學(xué)營養(yǎng)知識缺乏等因素影響下，居民飲食習(xí)慣和保健意識淡薄，對孩子食物結(jié)構(gòu)的均衡性與營養(yǎng)性認識欠佳，大部分家長還處于孩子“吃飽”就行的意識之中。三是農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來，農(nóng)村學(xué)生每天都能吃上雞蛋、喝上牛奶，而高中未列入國家農(nóng)村營養(yǎng)餐計劃。四是城鎮(zhèn)初中學(xué)生大多在家居住，家長消費意識相對較高，家庭收入相對穩(wěn)定，家長對孩子早餐飲食比較重視并能其有效監(jiān)督。五是當(dāng)今家庭大多為“4-2-1”型家庭結(jié)構(gòu)，家長過分溺愛和對營養(yǎng)知識的缺乏導(dǎo)致青少年偏食、挑食、厭食等不良飲食習(xí)慣，嚴重影響使學(xué)生體質(zhì)健康和發(fā)育水平。六是高中學(xué)校又相對集中在城鎮(zhèn)，大多數(shù)學(xué)生在?；蛐Ｍ饧乃蓿钯M用由學(xué)生自己支配，學(xué)生對合理膳食的認識不足，造成對早點選擇的隨意性較大。

表1 中學(xué)生飲食方面調(diào)查一覽表%(N=791)

有研究表明，膳食結(jié)構(gòu)不合理、營養(yǎng)不均衡、保健知識缺乏、缺乏父母照料是造成學(xué)生營養(yǎng)不良的主要原因。飲食問題是決定著青少年是否營養(yǎng)不良的關(guān)鍵因素，營養(yǎng)不良不僅影響著青少年體重、身高、生長速度、甚至對身體各個組織器官和智力的發(fā)育也有著很大的影響。在2015年被檢測出體重超重率為6.34%，肥胖率為2.61%，低體重率為8.55%，低體重學(xué)生比例較2013年增加1.1%，學(xué)生健康體質(zhì)優(yōu)秀率2015年較2013年降低1.45%，不及格率增加1%。同時，在對學(xué)生進行問卷調(diào)查中有4.7%的學(xué)生認為營養(yǎng)不良或過剩引起了體質(zhì)下降。以上數(shù)據(jù)從營養(yǎng)攝入角度分析得出：學(xué)生的營養(yǎng)攝入不足與營養(yǎng)過剩同時存在，且營養(yǎng)攝入不足占比例較大。

2.4 健康生活方式對學(xué)生體質(zhì)健康的影響

生活方式就是人的生活格局與行動選擇，它的實質(zhì)就是人們的“行為消費”和“時間消費”。研究表明，生存方式、社會制度、自然環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展水平以及文化傳統(tǒng)等因素是影響人們生活方式的主要因素。在對本次學(xué)生調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，引起中學(xué)生體質(zhì)下降的諸多因素中，睡眠不足排在影響因素第四位。從表2中學(xué)生睡眠情況看，初中生情況好于高中生且差異顯著(P<0.01)。高中生由于高考升學(xué)壓力和作業(yè)負擔(dān)過重，有20.75%高中生每天睡眠時間不足6小時，睡眠時間7小時以內(nèi)的高中生占80.1%，其中經(jīng)常熬夜的學(xué)生比例達32.7%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)中學(xué)生經(jīng)常開夜車復(fù)習(xí)功課、玩電子產(chǎn)品等晚睡是造成睡眠不足的主要原因。中學(xué)生正值青春發(fā)育期，作息時間的

不規(guī)律，睡眠不足會引起激素合成不足，從而造成系統(tǒng)內(nèi)環(huán)境紊亂，嚴重損害學(xué)生身心健康，從而成為健康隱患。因此，透支睡眠就是透支健康。

表2 中學(xué)生睡眠時間調(diào)查情況表%

注：“**”表示P<0.01

隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，電視機、電腦、手機等電子產(chǎn)品早已普及到每個家庭，由此我們生活方式與習(xí)慣也引起了新的變革。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，只有6.4%初中生和6.9%的高中生每天從不玩電子產(chǎn)品，而高中生使用電子產(chǎn)品1小時以上的比例比初中生高出8.9%。在對中學(xué)生周末支配時間方面調(diào)查中有29.12%的學(xué)生以學(xué)習(xí)為主、30.48%的學(xué)生以運動為主、29.73%的學(xué)生以看電視、上網(wǎng)為主。調(diào)查發(fā)現(xiàn)中學(xué)生使用電子產(chǎn)品以手機為主，主要用于游戲、聊天、聽歌、查找資料。研究表明，手機對眼睛的傷害遠大于電視機與電腦，手機輻射會影響人體的血液循環(huán)中正負電荷的平衡，從而造成智力下降、精神萎靡、體質(zhì)衰退。長時間玩手機、沉溺于網(wǎng)絡(luò)的學(xué)生群體中近視眼、頸椎病、精神性疾病發(fā)病幾率顯著增加，“網(wǎng)絡(luò)上癮癥”(IAD)已成為醫(yī)學(xué)新名詞。電子產(chǎn)品與網(wǎng)絡(luò)給我們的生活帶來便利的同時，已對青少年身心健康構(gòu)成巨大的潛在威脅。

健康的生活方式不僅有利于學(xué)生身體形態(tài)、生理系統(tǒng)的發(fā)育，對提高青少年的適應(yīng)能力也有著重要的作用。因此，科學(xué)的體育鍛煉不僅是健康的生活方式，也是增強青少年體質(zhì)健康的重要手段。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

3.1.1 父母親的體育鍛煉習(xí)慣對孩子體育鍛煉認知的影響程度最高，其次父母學(xué)歷越高，對自身體育鍛煉習(xí)慣的養(yǎng)成和學(xué)生體育鍛煉認知的影響越大。

3.1.2 父母對孩子體育鍛煉的支持對學(xué)生體質(zhì)健康有著積極的推動作用。大多數(shù)父母對子女在體育鍛煉上持積極支持態(tài)度，但隨著年級的升高，升學(xué)壓力增大，父母對其體育鍛煉的支持度下降。

3.1.3 飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣影響著人們健康生活與體質(zhì)。從學(xué)生早餐情況來看，受地域社會經(jīng)濟發(fā)展、居民受教育程度、飲食習(xí)慣、保健意識等因素影響，**市學(xué)生食物結(jié)構(gòu)的均衡性與營養(yǎng)性欠佳，初中學(xué)生早餐營養(yǎng)優(yōu)于高中生，學(xué)生人群中出現(xiàn)了營養(yǎng)攝入不足與營養(yǎng)過剩同時存在，且營養(yǎng)攝入不足占比例較大，造成營養(yǎng)不良等體質(zhì)健康問題。

3.1.4 隨著年級的增長，中、高考升學(xué)壓力和作業(yè)負擔(dān)過重，復(fù)習(xí)功課、玩電子產(chǎn)品等晚睡是造成睡眠不足的主要原因。高中生平時用于手機、電腦、電視機時間明顯高于初中生。

3.2 建議

3.2.1 以社區(qū)、工作單位為依托，加強體育鍛煉對體質(zhì)健康、健康生活方式的宣傳，將社區(qū)和工作單位定期舉辦體育文化活動列入考核范圍之內(nèi)，形成制度化、規(guī)范化，從而提高全民健身意識，樹立體終身育思想。

3.2.2 加強青少年體質(zhì)健康測試和結(jié)果反饋工作，建立中考體育加試、學(xué)生體質(zhì)健康測試第三方評估制度，使學(xué)生體質(zhì)健康數(shù)據(jù)更加真實性、客觀性、科學(xué)性；繼續(xù)加大學(xué)生體質(zhì)健康在學(xué)校工作中考核力度，將學(xué)生體質(zhì)健康“一票否決”落地實處；均衡學(xué)校體育發(fā)展資源配置，繼續(xù)落實學(xué)校體育器材的配備和資金專項化工作。

3.2.3 教育、體育、衛(wèi)生等部門加強青少年衛(wèi)生知識、保健知識、體育知識、健康生活方式的宣傳力度，使青少年養(yǎng)成良好的生活和衛(wèi)生習(xí)慣；政府和學(xué)校加強青少年學(xué)生的醫(yī)務(wù)監(jiān)督和體質(zhì)測試工作，將青少年體質(zhì)健康狀態(tài)實施動態(tài)監(jiān)測與管理。

3.2.4 社會和學(xué)校要注重初中階段青少年早餐的營養(yǎng)均衡問題，呼吁將西部經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)城鎮(zhèn)義務(wù)教育階段和高中階段的學(xué)生統(tǒng)籌納入到國家“營養(yǎng)早餐計劃”中，以有效加強學(xué)生飲食營養(yǎng)。