淺談高中化學(xué)課本中幾個(gè)演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

龍仕剛

【中圖分類號(hào)】G633 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】2095-3089（2018）12-0093-01

過氧化鈉、氯氣等物質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)中一類重要的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。做好它們，對(duì)于幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及變化規(guī)律、掌握物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)等知識(shí)具有十分重要的意義。但現(xiàn)行高中教材上的某些演示實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方法存在著一些缺陷，實(shí)驗(yàn)時(shí)難以收到滿意的效果，需要改進(jìn)。 一、Na2O2與H2O和CO2的反應(yīng)的改進(jìn)

1.原課本實(shí)驗(yàn)方法。

高一化學(xué)教材第二章第二節(jié)《鈉的化合物》中，關(guān)于Na2O2與H2O和CO2的反應(yīng)。

2Na2O2+2H2O =4NaOH+O2 ⑴

2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2⑵

對(duì)反應(yīng)⑴的實(shí)驗(yàn)演示，如據(jù)教材所述，用脫脂棉包住0.2gNa2O2，再滴加幾滴水，滴加的水常將脫脂棉浸濕，實(shí)驗(yàn)難以成功。對(duì)反應(yīng)⑵，只講述原理，無實(shí)驗(yàn)演示，缺乏說服力。

2.改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)方法。

⑴實(shí)驗(yàn)儀器：60mL廣口瓶、鑷子、長直角玻璃管、滴管。

⑵藥品：Na2O2、脫脂棉、H2O。

⑶改進(jìn)后實(shí)驗(yàn)步驟：用60mL廣口瓶，盛少量的過氧化鈉，取2小團(tuán)蓬松的脫脂棉，放于廣口瓶中反復(fù)搖動(dòng)，使脫脂棉表面沾滿Na2O2粉末。用鑷子夾取一團(tuán)沾滿Na2O2的脫脂棉，懸空，用滴管滴加1～2滴水，脫脂棉會(huì)燃燒。用鑷子夾取另一團(tuán)沾滿Na2O2的脫脂棉，懸空，用長吸管（可用兩根連接起來）的一端接觸脫脂棉，另一端含在口中，吹氣（CO2），立即觀察到脫脂棉燃燒。

⑷解釋： Na2O2沾滿脫脂棉表面，相互充分接觸，當(dāng)?shù)渭?～2滴水時(shí)，水立即與Na2O2反應(yīng)而避免將棉花浸濕，放出的熱量立即使干燥的脫脂棉燃燒。產(chǎn)生的熱量、水蒸氣、CO2與Na2O2繼續(xù)反應(yīng)，促進(jìn)脫脂棉燃燒。用口吹氣，即：提供CO2，與脫脂棉表面的Na2O2⑵反應(yīng)，放出的熱量立即使干燥的脫脂棉點(diǎn)燃，產(chǎn)生的CO2進(jìn)一步與Na2O2反應(yīng)，放出O2促進(jìn)脫脂棉燃燒。

3.改進(jìn)后的優(yōu)點(diǎn)。

操作簡單，所用儀器少，安全，現(xiàn)象明顯，易成功等。 二、次氯酸褪色實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

1.原課本實(shí)驗(yàn)方法。

高一化學(xué)教材中次氯酸的褪色：取干燥的和濕潤的有色布條各1條，分別放入2個(gè)集氣瓶中，然后通入Cl2，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。與此版本配套的教參建議所用氯氣和有色干布條一定要干燥。為此，從氣體發(fā)生器出來的氣體要經(jīng)過裝有濃H2SO4的洗氣瓶，干布條要臨時(shí)烘干。另外，有色布條的顏色最好是自行染上的，可以用白紗布條，用紅墨水染成紅色，涼干備用。教材的做法很嚴(yán)謹(jǐn)，但有局限性：

⑴實(shí)驗(yàn)條件要求高，一定要在通風(fēng)柜中操作，否則Cl2泄漏太多污染很嚴(yán)重。

⑵實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長，占用課堂時(shí)間較多。

⑶操作繁雜。

2.改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)方法。

⑴實(shí)驗(yàn)用品：1瓶氯氣；2根鐵絲；1份鮮花；1份干花。

⑵準(zhǔn)備工作：根據(jù)集氣瓶的長短截取適宜的2根鐵絲，彎好2端（一端用魚鉤鉤住鮮花，另一端用于掛在集氣瓶口）。學(xué)習(xí)鹵族元素時(shí)正是一品紅盛開季節(jié)，所以可以采若干新鮮一品紅在太陽下暴曬成干花。烘干的關(guān)鍵是受熱均勻，不要讓花在受強(qiáng)熱時(shí)褪色并且要干透，所以日曬最能保持其色澤。當(dāng)然其它色澤艷麗的鮮花也可，最好是鮮紅的，并且干花與鮮花是同一種，實(shí)驗(yàn)效果會(huì)更好。

⑶改進(jìn)后實(shí)驗(yàn)步驟：將干花與鮮花分別鉤在鐵絲兩端，然后將鐵絲放入氯氣瓶，上端掛在瓶口壁上，蓋上玻璃片?？梢悦黠@看到鮮花顏色馬上褪去，而干花幾乎沒有變化。

3.改進(jìn)后的優(yōu)點(diǎn)。

⑴可以用排水法收集氣體，不影響實(shí)驗(yàn)效果。

⑵減少了氯氣的使用量，極大的減少了氯氣對(duì)空氣的污染。這對(duì)實(shí)驗(yàn)條件不太好的學(xué)校尤為有益。 三、蔗糖水解實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

1.原課本的實(shí)驗(yàn)方法。

全日制普通高級(jí)中學(xué)教科書（必修加選修）化學(xué)第2冊(cè)糖類實(shí)驗(yàn)（蔗糖水解實(shí)驗(yàn)），教科書上的操作是：在2支潔凈的試管中加入20%的蔗糖溶液1mL，并在其中1支試管中加入3滴稀硫酸（1：5）。把2支試管都放在水浴中加熱5min。然后向已加入稀硫酸的試管中滴加NaOH溶液，至溶液呈堿性。最后向2支試管里各加入2mL新制銀氨溶液，在水浴中加熱3～5min，觀察現(xiàn)象。這樣操作實(shí)驗(yàn)不容易成功，因?yàn)橹泻偷臅r(shí)間很難控制。

2.改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)方法。

在2支潔凈的試管中加入20%的蔗糖溶液1mL，并在其中一支試管中加入3滴稀硫酸（1：5）。把2支試管都放在水浴中加熱5min。向已加入稀硫酸的試管中滴加2滴酚酞，然后滴加10%～15%的NaOH溶液致溶液顯紅色，最后向2支試管里各加入2mL新制銀氨溶液，在水浴中加熱3～5min，觀察現(xiàn)象。

3.改進(jìn)后的優(yōu)點(diǎn)。

這樣實(shí)驗(yàn)很容易成功。因?yàn)榭梢员容^直觀的控制中和，同版教材的糖類實(shí)驗(yàn)關(guān)于中和的控制都可加入這個(gè)操作，以方便終點(diǎn)的控制。