“燃燒和滅火”教學(xué)設(shè)計(jì)

史鳳華

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.認(rèn)識燃燒的條件.

2.知道滅火的原理和方法.

3.了解火災(zāi)中一些自救常識，提高安全意識.

二、教學(xué)重點(diǎn)

1.燃燒條件和滅火原理的探究.

2.利用燃燒的條件和滅火的原理解決實(shí)際生活中的問題.

三、教學(xué)難點(diǎn)

燃燒條件的探究.

四、教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)探究法和歸納總結(jié)法.

五、教學(xué)用品

氣體實(shí)驗(yàn)微型儀器：雙球管、多用滴管、燃燒管、吸收瓶、酒精燈.

實(shí)驗(yàn)藥品及材料：小蘇打片、稀鹽酸（1∶2）、二氧化錳顆粒、過氧化氫溶液（30%）、氫氧化鈉溶液、棉花、火柴.

六、教學(xué)過程

（一）探究燃燒的條件

1.學(xué)生的自學(xué)：閱讀實(shí)驗(yàn)報(bào)告，思考實(shí)驗(yàn)內(nèi)容.

步驟和方法現(xiàn)象結(jié)論或解釋

（1）連接裝置按照教材所示連接裝置，并檢查裝置的氣密性.

（2）裝入藥品

①在雙球管中分別放入2～3粒二氧化錳和一片小蘇打片，其中一支多用滴管吸取2mL過氧化氫溶液，連接在放二氧化錳的雙球管上，另取一支多用滴管吸取2mL稀鹽酸，連接在放小蘇打的雙球管上.②在燃燒管中依次放入紅磷、大理石和白磷.③在尾氣處理瓶中加入浸有氫氧化鈉溶液的棉花.

（3）加熱裝置，探究燃燒條件

①對準(zhǔn)位于白磷與紅磷之間的大理石加熱，觀察現(xiàn)象，提供氧氣，至白磷燃燒完畢.②繼續(xù)加熱，過一會觀察紅磷的變化；提供二氧化碳，紅磷有什么變化；再提供氧氣，紅磷又有什么變化.③觀察大理石是否有變化.

（1）實(shí)驗(yàn)裝置說明

a.雙球管分別為產(chǎn)生氧氣和二氧化碳的裝置.

b.燃燒管中分別放置紅磷、大理石、白磷.

c.吸收瓶為尾氣處理裝置.

d.酒精燈為加熱裝置.

（2）提供信息

a.白磷和紅磷具有可燃性，大理石不具有可燃性.

b.白磷的著火點(diǎn)為40℃，紅磷的著火點(diǎn)為240℃.

2.小組的合作探究

利用下面一套微型裝置，小組內(nèi)合作完成實(shí)驗(yàn)，并認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.

3.教師的點(diǎn)撥

通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對比分析燃燒的條件.開始白磷燃燒而紅磷不燃燒，得出燃燒的條件之一溫度達(dá)到著火點(diǎn)；紅磷從燃燒、熄滅到再燃燒，得出燃燒的條件之一是與氧氣接觸；大理石不燃燒，說明燃燒需要可燃物.由此可知，燃燒的條件有溫度達(dá)到著火點(diǎn)；與氧氣或空氣接觸；可燃物，且三個(gè)條件同時(shí)滿足，缺一不可.

（二）探究滅火的原理

1.學(xué)生的自學(xué)

根據(jù)同學(xué)們的生活經(jīng)驗(yàn)，填寫導(dǎo)學(xué)案中的滅火方法

滅火事例滅火方法滅火原理

熄滅酒精燈

油鍋著火

熄滅蠟燭

紙箱著火

熄滅火炬

森林著火

2.小組的合作探究

小組內(nèi)交流討論，上述熄滅蠟燭的不同方法是破壞了燃燒的哪個(gè)條件，并試著說出滅火原理.

3.教師的點(diǎn)撥

引導(dǎo)學(xué)生通過對比燃燒的條件總結(jié)滅火的原理.

滅火的原理：

（1）清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；（2）隔絕氧氣（或空氣）；（3）使溫度降低到著火點(diǎn)以下.

4.課堂練習(xí)

（1）某校五樓寢室，學(xué)生熄燈就寢后，一同學(xué)違規(guī)點(diǎn)蠟燭看書，不小心引燃蚊帳，導(dǎo)致火災(zāi).就此事件回答下列問題：

①從物質(zhì)燃燒的條件看，蚊帳是.

②同寢室同學(xué)驚醒后，一邊撥打“119”，一邊采取了下列自救措施，其中正確的是

A.用濕毛巾捂住口鼻迅速逃離；B.跳樓逃生；C.藏在桌子底下等待救援；D.開門使室內(nèi)空氣形成對流.

③消防隊(duì)員用高壓水槍噴水將大火撲滅，水滅火的原理是.

（2）將點(diǎn)燃的火柴豎直向上，火柴不易繼續(xù)燃燒，其原因是（）

A.火柴梗溫度達(dá)不到著火點(diǎn)；B.火柴梗的著火點(diǎn)比火柴頭的高；C.火柴梗潮濕，不易繼續(xù)燃燒；D.火柴梗接觸氧氣少.

5.當(dāng)堂檢測

（1）將下列滅火措施的標(biāo)號填在各小題后的括號內(nèi)：

A.隔絕空氣；B.清除可燃物；C.使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下.

①油鍋著火時(shí)，加上鍋蓋 （）.

②消防隊(duì)員用冷水澆滅燃著的可燃物 （）.

③將沙土鋪灑在燃燒的化學(xué)藥品上 （）.

④草原著火時(shí)，在著火點(diǎn)周圍割除草，打出防火道 （）.

（2）夜間發(fā)現(xiàn)液化石油氣泄露時(shí)，應(yīng)采取的緊急措施是（）.

A.向室內(nèi)噴水，溶解液化石油氣；B.開燈，仔細(xì)檢查泄露源；C.打開門窗通風(fēng)，關(guān)閉氣源閥門；D.打電話報(bào)警，并請人維修.

（三）課堂小結(jié)

學(xué)完本節(jié)課我們應(yīng)該知道：

1.燃燒需要同時(shí)具備三個(gè)條件：

（1）可燃物；（2）與氧氣（或空氣）接觸；（3）溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn).

2.滅火的原理：

（1）清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；（2）隔絕氧氣（或空氣）；（3）使溫度降低到著火點(diǎn)以下.

3.認(rèn)識到火災(zāi)的危害性，學(xué)會逃生自救、學(xué)會如何報(bào)警.

本文為河南省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題《初中化學(xué)“學(xué)探點(diǎn)練考”教學(xué)路徑的研究》（課題編號：【2017】-JKGHYB-0987）研究成果.