提升園藝卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)質(zhì)量的理論與實(shí)踐有機(jī)融合建議

金強(qiáng)　吳翠云　張銳　張琦

【摘 要】本文分析了園藝專業(yè)的特征，結(jié)合現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情形，以及生產(chǎn)一線對(duì)園藝專業(yè)畢業(yè)生基本素質(zhì)和就業(yè)能力的要求，針對(duì)提升園藝卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)質(zhì)量，提出了讓學(xué)生理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐訓(xùn)練達(dá)成有機(jī)融合的建議。從強(qiáng)化目標(biāo)定位、科學(xué)化培養(yǎng)方案、特色化培養(yǎng)模式、優(yōu)化實(shí)踐體系、配置雙導(dǎo)師、落實(shí)保障措施等方面展開(kāi)，中肯剖析了保證園藝卓越農(nóng)林計(jì)劃人才培養(yǎng)質(zhì)量目標(biāo)的各種有效途徑，旨在為促進(jìn)園藝卓越農(nóng)林人才計(jì)劃高效實(shí)施、成果豐碩建言獻(xiàn)策。

【關(guān)鍵詞】園藝；卓越農(nóng)林人才；質(zhì)量；理論與實(shí)踐；有機(jī)融合

中圖分類號(hào)： H319.3；S6-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-2457（2018）11-0143-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.11.061

隨著卓越農(nóng)林人才計(jì)劃的布局[1]，其高水平應(yīng)用型人才培養(yǎng)主要目標(biāo)包含培養(yǎng)解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的應(yīng)用能力，農(nóng)學(xué)門類專業(yè)是其改革項(xiàng)目專業(yè)之一。園藝專業(yè)屬于大農(nóng)學(xué)門類，涵蓋蔬菜、果樹、觀賞園藝及茶學(xué)等專業(yè)，又分種質(zhì)資源評(píng)價(jià)與創(chuàng)新利用、遺傳育種及改良、栽培生理及生物技術(shù)應(yīng)用等研究方向。迄今，全中國(guó)有100余所院校已設(shè)立有園藝專業(yè)，招生人數(shù)已占農(nóng)學(xué)專業(yè)的1/6，每年培養(yǎng)大量畢業(yè)生，而且在穩(wěn)步增長(zhǎng)[2]。

盡管全國(guó)各地正在發(fā)展多類型的園藝產(chǎn)業(yè)，比如城郊日光溫室輔助栽培的觀光果業(yè)、反季節(jié)花卉產(chǎn)業(yè)、反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)等，都急需這類人才[3]。園藝產(chǎn)業(yè)所需技術(shù)含量與日俱增，更加要求每年畢業(yè)的園藝專業(yè)人才在學(xué)校期間就具備一定的理論基礎(chǔ)和相當(dāng)過(guò)硬的應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)，方能在實(shí)踐中做到“下得去、用得著、留得住”。

我國(guó)園藝作物發(fā)展面積、產(chǎn)量均居世界首位，但仍有巨大發(fā)展空間，隨著國(guó)家新型城鎮(zhèn)化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等規(guī)劃的逐步落實(shí)，我國(guó)園藝專業(yè)人才迎來(lái)了巨大的人才就業(yè)市場(chǎng)空間。但我國(guó)的園藝新品種產(chǎn)出仍跟不上國(guó)內(nèi)乃至國(guó)外市場(chǎng)需求速度，我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)管理環(huán)節(jié)技術(shù)、流通銷售領(lǐng)域園藝產(chǎn)品保護(hù)保鮮技術(shù)與發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)程度相比，仍有較大開(kāi)發(fā)空間[4]。

在園藝專業(yè)人才就業(yè)市場(chǎng)空間巨大和市場(chǎng)需求技術(shù)先進(jìn)性的壓力與挑戰(zhàn)現(xiàn)實(shí)情況下，培養(yǎng)在理論與實(shí)踐方面能有機(jī)融合的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型園藝卓越人才是當(dāng)下乃至今后國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)之所需，是我國(guó)設(shè)立有園藝專業(yè)的高校應(yīng)該及時(shí)重視和落實(shí)的人才培養(yǎng)模式[5]。園藝專業(yè)應(yīng)用型較強(qiáng)，無(wú)論畢業(yè)生今后進(jìn)入研究領(lǐng)域，還是步入技術(shù)服務(wù)型市場(chǎng)，擁有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)的動(dòng)手操作能力對(duì)畢業(yè)生個(gè)人發(fā)展都有較大幫助。因此，提升園藝卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)質(zhì)量，使學(xué)生的知識(shí)體系呈有機(jī)融合非常必要。這為園藝教育工作者在課堂理論教學(xué)針對(duì)性設(shè)計(jì)，如何確保學(xué)生實(shí)踐操作機(jī)會(huì)，有目標(biāo)地培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)能力，怎樣改革實(shí)踐教學(xué)體系等方面提出了亟需思考和探索的重要課題。

1 強(qiáng)化目標(biāo)定位

目標(biāo)定位是人才培養(yǎng)首要問(wèn)題，“培養(yǎng)什么人”是其主要任務(wù)[6]。園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)目標(biāo)定位應(yīng)結(jié)合學(xué)校的辦學(xué)定位目標(biāo)及區(qū)域發(fā)展需求，因地制宜地定位目標(biāo)內(nèi)容。在適應(yīng)國(guó)家新型城鎮(zhèn)化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略前提下，結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，培養(yǎng)掌握?qǐng)@藝專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)理論和實(shí)踐動(dòng)手能力，能勝任園藝產(chǎn)品生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域相關(guān)工作，以滿足生產(chǎn)實(shí)踐所需。

卓越人才畢業(yè)生在掌握專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，了解國(guó)內(nèi)外學(xué)科前沿及發(fā)展動(dòng)態(tài)也為必要；熟悉本專業(yè)相關(guān)的各種實(shí)踐環(huán)節(jié)，就能更好服務(wù)生產(chǎn)一線；有一定團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，有較好職業(yè)素養(yǎng)、較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。

2 科學(xué)化培養(yǎng)方案

理論與實(shí)踐有機(jī)融合的園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)方案應(yīng)及時(shí)響應(yīng)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，在學(xué)、研、產(chǎn)上下功夫，發(fā)揮多方優(yōu)勢(shì)，結(jié)合畢業(yè)生分類就業(yè)方向，使課程體系更加具有目的性，還應(yīng)加強(qiáng)培養(yǎng)過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控。培養(yǎng)方案應(yīng)體現(xiàn)夯實(shí)學(xué)科理論基礎(chǔ)，強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)[7]。及時(shí)更新教學(xué)方法，主動(dòng)融入教育教學(xué)改革設(shè)計(jì)思路，結(jié)合區(qū)域特色，以培養(yǎng)有自我品牌的卓越人才。及早開(kāi)設(shè)專業(yè)前沿進(jìn)展課程，激發(fā)課堂活力，讓學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論。這樣學(xué)生就可以盡快涉及專業(yè)理念，也可以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)園藝專業(yè)的科學(xué)認(rèn)知，其學(xué)習(xí)積極性、自主性自然得以促進(jìn)[8]。

3 特色化培養(yǎng)模式

借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)培養(yǎng)理念、專業(yè)設(shè)置與區(qū)域發(fā)展需求接軌、課程設(shè)置凸顯專業(yè)應(yīng)用性、教學(xué)制度設(shè)計(jì)以“學(xué)生為主體”、實(shí)施多樣化教學(xué)組織形式、采用動(dòng)態(tài)化教學(xué)評(píng)價(jià)方式應(yīng)引入園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)模式之中[9]。

針對(duì)目前的4年培養(yǎng)模式，可以有效的分階段實(shí)施，前3年在校學(xué)習(xí)專業(yè)理論（包括課程實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)），第4年全部安排生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)踐訓(xùn)練，結(jié)合畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)行。使課程實(shí)習(xí)安排要以園藝作物物候規(guī)律為前提，可根據(jù)教學(xué)計(jì)劃靈活分散在高年級(jí)學(xué)習(xí)階段進(jìn)行；畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）安排可以融入各實(shí)踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)之中，盡量避開(kāi)有大量課程學(xué)習(xí)時(shí)期。

實(shí)行導(dǎo)師監(jiān)督負(fù)責(zé)制，有利于制定針對(duì)性培養(yǎng)方案，使培養(yǎng)效果從理論學(xué)習(xí)到生產(chǎn)實(shí)踐整個(gè)過(guò)程呈現(xiàn)整體性和系統(tǒng)性，使培養(yǎng)出的目標(biāo)人才所掌握的理論知識(shí)和實(shí)踐操作能力達(dá)到有機(jī)融合[10]。

4 優(yōu)化實(shí)踐體系

園藝專業(yè)應(yīng)用性較強(qiáng)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)十分重要。重視實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建，以課程實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐、綜合實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐、科研試驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)為主線相互融合交叉的實(shí)踐教學(xué)體系可以鞏固專業(yè)的實(shí)用性[2；11；12]。

以上各環(huán)節(jié)的設(shè)立，一定要讓校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、各類實(shí)驗(yàn)室及教師的科研任務(wù)有效融入，讓實(shí)踐渠道和實(shí)踐教學(xué)模式多樣化；按期修訂實(shí)踐方案，及時(shí)完善新的、先進(jìn)的實(shí)踐內(nèi)容；結(jié)合區(qū)域特色、辦學(xué)特色及專業(yè)特色開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)體系改革研究，逐漸提高學(xué)生的實(shí)用技能[6]。

基本知識(shí)、基本技能、基本技術(shù)訓(xùn)練的三層次實(shí)踐能力培養(yǎng)是卓越人才的基本功，實(shí)踐教學(xué)體系優(yōu)化需始終圍繞該基本功展開(kāi)[13]。

5 配置雙導(dǎo)師

卓越人才培養(yǎng)師資隊(duì)伍出了高校在職在崗教師外，還可以利用實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的便利條件，聘請(qǐng)基地資深技術(shù)人員作為兼職教師直接參與日常的實(shí)踐教學(xué)工作中。各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)行“雙導(dǎo)師制”[6]。學(xué)校導(dǎo)師為學(xué)生選課、學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)等提供指導(dǎo)，基地導(dǎo)師為學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐和創(chuàng)新設(shè)計(jì)的選題及其實(shí)施、完成等環(huán)節(jié)輔以實(shí)踐咨詢。同時(shí)加強(qiáng)學(xué)校指導(dǎo)教師的實(shí)踐能力，豐富其生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并將生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的教學(xué)能力?！半p導(dǎo)師制”要起到實(shí)效，還必須將責(zé)任和績(jī)效落到實(shí)處，讓導(dǎo)師全身心投入到卓越人才培養(yǎng)計(jì)劃中去，更好的保障培養(yǎng)質(zhì)量。

6 落實(shí)保障措施

規(guī)章制度、質(zhì)量保證體系和激勵(lì)制度對(duì)人才培養(yǎng)的各環(huán)節(jié)順利開(kāi)展至關(guān)重要，要從制度上保障人才培養(yǎng)質(zhì)量提升[14]。首先，應(yīng)出臺(tái)管理辦法，保障教學(xué)工作順利開(kāi)展；其次，專項(xiàng)資金可優(yōu)先保障計(jì)劃的有力執(zhí)行；再次，輔以淘汰機(jī)制的學(xué)生遴選辦法能改保障學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)質(zhì)量，該辦法需不斷優(yōu)化；然后，對(duì)參與計(jì)劃的學(xué)生應(yīng)實(shí)施單獨(dú)的教學(xué)管理模式和學(xué)籍管理政策；最后，教學(xué)資源向卓越計(jì)劃優(yōu)先傾斜，甚至單獨(dú)配置，在學(xué)習(xí)計(jì)劃靈活性、學(xué)習(xí)空間寬裕性、學(xué)習(xí)資源豐富性、實(shí)踐訓(xùn)練多樣性等方面更加給予優(yōu)先考慮。

總之，教育部2010年起組織實(shí)施卓越系列人才培養(yǎng)計(jì)劃是為落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，地方政府也相應(yīng)出臺(tái)了多項(xiàng)政策和措施 。各高校如結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，將辦學(xué)特色融入計(jì)劃中來(lái)，再結(jié)合以上建議，培養(yǎng)出在理論和實(shí)踐綜合知識(shí)體系呈有機(jī)融合的優(yōu)質(zhì)卓越人才是可以實(shí)現(xiàn)的，這也是國(guó)之所需、民之所需，尤其是快速發(fā)展的社會(huì)現(xiàn)實(shí)之所急。

【參考文獻(xiàn)】

[1]肖雪梅，劉玉蓮.培養(yǎng)園藝專業(yè)卓越農(nóng)林人才的實(shí)踐教學(xué)改革思考[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2017，（08）：194-196.

[2]金光明，陸曉民，高青海等.應(yīng)用型園藝本科專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地模塊化建設(shè)的探索[J].現(xiàn)代園藝，2014，（09）：105-108.

[3]陳新.淺談園藝專業(yè)實(shí)施復(fù)合應(yīng)用型卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的措施[J].課程教育研究，2016，（30）：116.

[4]鄧秀新，束懷瑞，郝玉金，等.果樹學(xué)科百年發(fā)展回顧[J]. 農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2018，（01）：24-34.

[5]盛云燕，紀(jì)鵬，廉華，等.園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)背景下創(chuàng)新實(shí)踐訓(xùn)練探討[J].當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究，2017（09）：196-197.

[6]李靜.園藝專業(yè)實(shí)施卓越農(nóng)林人才計(jì)劃之探討[J].科教文匯（上旬刊），2015，（08）：50-51.

[7]劉樂(lè)承.我國(guó)高校園藝專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)中存在的問(wèn)題與對(duì)策[J].考試周刊，2011，（01）：217-218.

[8]劉德均，崔洪.理論教學(xué)與實(shí)踐操作教學(xué)有機(jī)融合的思考[J].職業(yè)，2006，（S1）：243.

[9]楊娟娟.地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展背景下應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式研究[D].信陽(yáng)師范學(xué)院，2017.

[10]韓洪波，鄭毅，刁毅.園藝專業(yè)卓越農(nóng)林人才分類培養(yǎng)的機(jī)制研究[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016，（32）：127.

[11]張琦，王江波，姜喜等.園藝專業(yè)“果樹栽培學(xué)”實(shí)習(xí)教學(xué)改革探索[J].中國(guó)園藝文摘，2013（09）：204-205+130.

[12]周俊國(guó)，扈惠靈.園藝教育專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)工作的實(shí)踐與思考[J].河南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，（10）：108-110.

[13]彭立新，李愛(ài)，范文靜，等.園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇，2016，（52）：157-159.

[14]倪晗，劉敏.行業(yè)特色院校本科教學(xué)質(zhì)量保障體系構(gòu)建研究[J].教育觀察，2018，（03）：41-44.