覆蓋方式對成都平原冬馬鈴薯產(chǎn)量和淀粉含量的影響

李華鵬　王平　沈?qū)W善

摘要：為研究不同覆蓋方式對成都平原冬馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）產(chǎn)量和淀粉含量的影響，以3個(gè)不同基因型馬鈴薯品種為材料，設(shè)白膜覆蓋、黑膜覆蓋、黑膜覆蓋+覆土等3個(gè)處理，測定出苗期、株高、膜下15 cm溫度、產(chǎn)量、干物質(zhì)含量、淀粉含量等指標(biāo)。結(jié)果表明，白膜覆蓋處理馬鈴薯株高顯著低于黑膜覆蓋處理，在馬鈴薯生育前期，白膜覆蓋處理地下15 cm處的溫度高于黑膜覆蓋處理。對于川芋16，白膜覆蓋處理較黑膜覆蓋處理出苗早4～7 d，產(chǎn)量高5.54%，達(dá)顯著水平，但淀粉含量差異不顯著；對于川芋彩1號和黑美人，白膜覆蓋處理較黑膜覆蓋處理出苗早1～7 d，但黑膜處理較白膜處理產(chǎn)量高25.25%和39.43%，均達(dá)顯著水平。川芋彩1號白膜覆蓋處理的淀粉含量低于黑膜覆蓋處理，黑美人則相反。因此，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)不同品種類型來采用相應(yīng)的覆蓋方式。

關(guān)鍵詞：冬馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）；覆蓋方式；株高；產(chǎn)量；淀粉含量

中圖分類號：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）09-0013-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.09.003

Effects of Mulching Patterns on Fresh Yield and Starch Content of

Winter Potato in Chengdu Plain

LI Hua-peng1，WANG Ping2，SHEN Xue-shan3，QU Hui-juan2，LIANG Xiao1

（1.Crop Researching Institute， Sichuan Academy of Agricultural Sciences， Chengdu 610066， China；

2.Sichuan Academy of Agricultural Sciences， Chengdu 610066， China；

3.Soil and Fertilizer Institute， Sichuan Academy of Agricultural Sciences， Chengdu 610066， China）

Abstract： Effects of mulching patterns on fresh yield and starch content of winter potato （Solanum tuberosum L.） in Chengdu Plain were researched. Three different potato varieties were used as material and three muuching patterns such as white film，black film mulching，black film mulching with covering soil were set to determine the emergence stage，plant height，tempreture of 15 cm under film，fresh yield，dry mattern content，starch content，etc. The results showed that：the plant height of wight film treatments was significant lower than that of black film treatments. Early in potato growing stage，the tempreture of 15 cm under film of wight film treatments was higher than that of black film treatments. Be compared with black film treatments，the seedling stage of white film treatment of Chuanyu 16 was 4～7 d earlier while the yield of that was increased by 5.54%. For Chuanyucai No. 1 and Heimeiren，the seedling stage of black film treatments was 1～7 d later than that of white film treatment while the yiled of yield were increased by 25.25% and 39.43%，respectively. The starch content of white film treatment of Chuanyucai No. 1 was lower than that of black film treatments，but that of Heimeiren do the reverse. Therefore， the suitable mulching patterens should be used according to the variety types of winter potato in production.

Key words： winter potato（Solanum tuberosum L.）；mulching pattern；plant height；yield；starch content

四川省自然條件優(yōu)越，一年四季均可種植馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）。由于經(jīng)濟(jì)效益較好，冬馬鈴薯近年來發(fā)展迅速，已形成川南、川東、安寧河谷和川中川西冬作馬鈴薯優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，種植面積占全省馬鈴薯種植面積的16.5%[1，2]。成都平原以冬作馬鈴薯為主，生產(chǎn)中廣泛采用白色地膜覆蓋技術(shù)[3]。研究表明，馬鈴薯地膜覆蓋栽培具有增溫、集雨、保墑的效果，可顯著改善土壤的水熱狀況和田間小氣候，提高產(chǎn)量[4]，改善品質(zhì)[5]。其中，在與玉米間作條件下，白色地膜覆蓋馬鈴薯對水分的保持效果最好，增產(chǎn)效果高于黑色地膜覆蓋[6]；在凈作條件下，現(xiàn)蕾期以前，白膜覆蓋的各生育期提前、膜下10 cm地溫較高，白膜覆蓋的產(chǎn)量極顯著高于黑膜覆蓋處理[7]。但也有一些研究表明，與露地栽培相比，白色地膜覆蓋出苗最早，黑色地膜覆蓋能顯著提高產(chǎn)量[8]；在隴中半干旱區(qū)，黑色地膜覆蓋處理的鮮薯產(chǎn)量和薯塊干物質(zhì)含量均顯著高于白色地膜覆蓋處理，薯塊淀粉含量則相反[9]。覆蓋不同顏色地膜的增產(chǎn)效應(yīng)可能受馬鈴薯不同生長季節(jié)、間套作、品種基因型等多種因素的影響。本試驗(yàn)研究不同蓋膜方式對不同基因型冬馬鈴薯生長、產(chǎn)量和淀粉含量的影響，以期為成都平原冬馬鈴薯生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2015年12月29日至2016年5月10日在四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范園區(qū)內(nèi)進(jìn)行，前作為蔬菜，土質(zhì)深厚疏松，排灌性良好。采用二因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，A因素為供試品種，設(shè)不同基因型品種3個(gè)，分別為川芋16（黃陂黃肉）、川芋彩1號（紅皮黃肉帶紫色環(huán)狀花紋）和黑美人（紫皮紫肉）；B因素為覆蓋方式，設(shè)覆蓋白膜、覆蓋黑膜、覆蓋黑膜后再蓋土5 cm等3種覆蓋方式。小區(qū)面積4.5 m×10.0 m，3次重復(fù)。90 cm開廂，每小區(qū)5壟，單壟雙行錯(cuò)位播種，窩距0.25 m，種植密度88 900窩/hm2。開溝施肥播種，基施45%復(fù)合肥750 kg/hm2。其他管理措施同當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)田。

1.2 測試項(xiàng)目

記錄出苗日期，測量開花期株高，生長期膜下15 cm土壤溫度，收獲期全小區(qū)收獲計(jì)產(chǎn)，干物質(zhì)含量采用烘干法測定，淀粉含量采用水比重法測定。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析方法

采用Excel 2007和DPS 14.5軟件計(jì)算與分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 覆蓋方式對馬鈴薯出苗期和株高的影響

不同覆蓋方式影響馬鈴薯的出苗期（表1），對于川芋16，白膜覆蓋處理較黑膜覆蓋處理出苗早4～7 d，較黑膜+覆土處理出苗早9～10 d；對于川芋彩1號，白膜覆蓋處理較黑膜覆蓋處理出苗早1～7 d，較黑膜+覆土處理出苗早2～10 d；對于黑美人，白膜覆蓋處理較黑膜覆蓋處理出苗早1～4 d，較黑膜+覆土處理出苗早3～6 d。

不同覆蓋方式明顯影響馬鈴薯的株高，對3個(gè)不同基因型品種，均是黑膜覆蓋處理株高最高，且顯著高于白膜覆蓋處理。

2.2 覆蓋方式對馬鈴薯生長期地溫的影響

由表2可以看出，在馬鈴薯生育前期（3月15日之前），白膜覆蓋處理地下15 cm處的溫度高于黑膜覆蓋處理，而后隨著氣溫升高，黑膜覆蓋處理地下15 cm處的溫度略高于白膜覆蓋處理。

2.3 覆蓋方式對馬鈴薯產(chǎn)量和淀粉含量的影響

不同覆蓋方式影響馬鈴薯的鮮薯產(chǎn)量、薯塊干物質(zhì)和淀粉含量（表3）。在鮮薯產(chǎn)量方面，對于川芋16，白膜覆蓋處理產(chǎn)量較黑膜覆蓋處理高5.54%，差異達(dá)顯著水平；對于川芋彩1號和黑美人，黑膜覆蓋處理和黑膜+覆土處理產(chǎn)量差異不顯著，但均顯著高于白膜覆蓋處理，其中，黑膜覆蓋處理較白膜覆蓋處理產(chǎn)量分別高25.25%和39.43%。

在薯塊干物質(zhì)含量方面，對于川芋16和川芋彩1號，白膜覆蓋處理干物質(zhì)含量顯著低于其余兩個(gè)處理；對于黑美人，黑膜覆蓋處理干物質(zhì)含量顯著低于其余兩個(gè)處理。

在薯塊淀粉含量方面，對于川芋16，白膜覆蓋和黑膜覆蓋處理差異不顯著，但均顯著低于黑膜+覆土處理；對于川芋彩1號，白膜覆蓋處理顯著低于黑膜覆蓋處理，而黑美人則相反。

3 討論

成都平原季節(jié)性干旱嚴(yán)重，春旱發(fā)生頻率為89%，在年降雨量分配上，12月到次年3月的降水量僅占全年降水量的10%左右。通過地表覆蓋栽培，能減少水分蒸發(fā)，使表層土壤積累更多的有效水分供馬鈴薯吸收利用，還能提高土溫，促進(jìn)馬鈴薯塊莖早發(fā)芽，促進(jìn)植株健壯生長，增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)。本試驗(yàn)表明，白膜覆蓋處理馬鈴薯株高顯著低于黑膜覆蓋處理，生育前期，白膜處理地溫高于黑膜處理。對于川芋16，白膜處理較黑膜處理出苗早4～7 d，產(chǎn)量顯著提高，淀粉含量差異不顯著；對于川芋彩1號和黑美人，白膜處理較黑膜處理出苗早1～7 d，但黑膜處理較白膜處理產(chǎn)量顯著提高25.25%和39.43%。川芋彩1號白膜覆蓋處理的淀粉含量低于黑膜覆蓋處理，黑美人則相反。同時(shí)，在實(shí)際生產(chǎn)中，白膜覆蓋，膜內(nèi)容易長草，且綠薯率較高；而黑膜覆蓋前期，出苗情況較白膜不明顯，肉眼較難分辨。因此，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)不同品種類型來采用相應(yīng)的覆蓋方式。

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