甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)

熊渠　劉丹　王記安

摘要：甬優(yōu)4949再生稻（Oryza sativa L.）是寧波市種子有限公司和武漢佳禾生物科技有限責(zé)任公司選育的三系秈粳雜交中稻品種，該品種莖稈健壯，穗大粒多，結(jié)實(shí)率高，抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高，米質(zhì)優(yōu)，整精米率高，再生力較強(qiáng)，適宜作再生稻栽培。介紹了該品種在孝感市孝南區(qū)作再生稻全程機(jī)械化的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：甬優(yōu)4949；再生稻（Oryza sativa L.）；種植表現(xiàn)；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S511.048；S318 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2018）09-0016-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.09.004

Performance and High-yielding Cultivation Techniques of Yongyou 4949 Planted as Ratooning Rice with Whole-process Mechanization

XIONG Qu1，LIU Dan1，WANG Ji-an1，CHENG Jian-ping2，LI Yong-jun1，WANG Lan1

（1.Xiaogan Academy of Agricultural Sciences，Xiaogan 432000，Hubei，China；

2.Institute of Food Crop Research，Hubei Academy of Agriculture Sciences，Wuhan 430064，China）

Abstract： Yongyou 4949 is breeding of three-line indica japonica hybrid rice（Oryza sativa L.） varieties， from Ningbo Seed Co.，Ltd. and Wuhan Jiahe Biotechnology Co.，Ltd.. The variety is of robust stem， big spike and more grain number，seed setting rate is high， the resistance is strong， high yield，good rice quality， the high polished rice rate， strong generativity， is suitable for ratooning rice cultivation. Introduces peformance and high-yielding cultivation techniques of the varieties planted as ratooning rice with whole-process mechanization in Xiaonan district of Xiaogan city.

Key words： Yongyou 4949；ratooning rice（Oryza sativa L.）；plant performance；cultivation techniques

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)不同類(lèi)型水稻（Oryza sativa L.）的需求越來(lái)越多元化。發(fā)展粳稻生產(chǎn)，提高粳稻總產(chǎn)量和粳米品質(zhì)，對(duì)于確保中國(guó)人民糧食安全和滿足消費(fèi)者對(duì)粳稻米的需求顯得十分重要[1]。湖北省孝感市是南方秈粳稻種植混作區(qū)，孝感市政府近年來(lái)也高度重視粳稻生產(chǎn)。《孝感市農(nóng)業(yè)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃》明確提出，“建設(shè)以孝南、孝昌、云夢(mèng)為主的粳稻產(chǎn)業(yè)園2.67萬(wàn)hm2”[2]。為促進(jìn)粳稻的高質(zhì)高效發(fā)展，開(kāi)展機(jī)械化種植條件下的粳稻再生稻技術(shù)模式的研究和示范應(yīng)用具有重要的實(shí)踐指導(dǎo)意義。

已有研究和示范表明，農(nóng)民實(shí)行全程機(jī)械化種植再生稻，比種植一季中稻或雙季稻效益都高。種植再生稻比種一季中稻純收入可增加4 500元以上/hm2，比種植雙季稻綜合效益高9 000元以上/hm2[3]。秈稻再生稻頭季機(jī)收會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，江漢平原頭季機(jī)收比人工收割減產(chǎn)8%～30%。為便于收割機(jī)行走，稻田需要在頭季收割前10～15 d排水，而此時(shí)高溫天氣加速了再生芽的死亡，收割機(jī)碾壓稻樁，也影響再生芽的萌發(fā)生長(zhǎng)[4]。粳稻再生稻與秈稻再生稻相比，其在機(jī)械化種植條件下主季和再生季的產(chǎn)量表現(xiàn)、對(duì)再生芽萌發(fā)的影響等報(bào)道較少。本試驗(yàn)介紹了秈粳雜交稻甬優(yōu)4949在孝感市孝南區(qū)作再生稻全程機(jī)械化的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在探明秈粳雜交稻甬優(yōu)4949機(jī)械化種植條件下的再生特征和產(chǎn)量表現(xiàn)，以期為粳稻再生稻的大面積推廣提供技術(shù)支持。

1 試驗(yàn)點(diǎn)基本情況

試驗(yàn)于2016、2017年在湖北省孝南區(qū)毛陳鎮(zhèn)省級(jí)示范農(nóng)場(chǎng)康優(yōu)家庭農(nóng)場(chǎng)（E 113°58′21.35″， N 30°51′22.79″）和2017年在孝南區(qū)肖港鎮(zhèn)官湖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（E 113°56′38.76″，N 31°07′5.81″）進(jìn)行，以下簡(jiǎn)稱毛陳鎮(zhèn)和肖港鎮(zhèn)。供試品種為寧波市種子有限公司和武漢佳禾生物科技有限責(zé)任公司選育的三系秈粳雜交中稻品種甬優(yōu)4949[5]。毛陳鎮(zhèn)和肖港鎮(zhèn)的對(duì)照品種分別為珍珠糯和Y兩優(yōu)9918。

毛陳鎮(zhèn)2016和2017年試驗(yàn)田塊面積分別為0.67和13.33 hm2，土壤類(lèi)型為水稻土-潴育水稻土-黃棕壤性第四紀(jì)黏土泥田，質(zhì)地中壤，肥力中等；肖港鎮(zhèn)2017年試驗(yàn)田塊面積為8 hm2，土壤類(lèi)型為近代河流沖積形成的潮沙泥田，質(zhì)地中壤，肥力中等。兩試驗(yàn)田前作為冬閑，試驗(yàn)季均采用全程機(jī)械化再生稻種植模式。

2016和2017年各試驗(yàn)點(diǎn)水稻播種、移栽、頭季和再生季收獲日期見(jiàn)表1。均采用機(jī)械插秧，大田用種量為30 kg/hm2， 栽插行株距為12.0 cm×30.0 cm，平均每穴插2～3株谷苗。

兩試驗(yàn)點(diǎn)均于當(dāng)年4月20-22日大田整田施底肥，底肥施復(fù)混肥（26-10-15）375 kg/hm2。栽插行距為12.0 cm×30.0 cm，叢插2～3粒谷；栽插密度為27.8萬(wàn)蔸/hm2。插秧后8～10 d，每公頃追施水稻專用復(fù)混肥（18-10-12）150 kg、尿素75 kg，混合除草劑農(nóng)收900 g作分蘗肥；曬田復(fù)水后，于水稻幼穗分化期每公頃追施復(fù)混肥（20-12-14）75 kg；8月7日每公頃追施尿素225 g作再生季促芽肥；收割后2～3 d，每公頃追施復(fù)混肥（15-7-8）300 kg作再生季提苗肥。

2 氣候條件

2016年5月中下旬陰雨多于晴天，日照少不利于幼穗分化，5月中下旬至6月中旬以晴為主，6月24日至7月15日以陰雨為主，孝感市遭遇四輪強(qiáng)降雨，累計(jì)降雨量達(dá)781.2 mm以上，降水強(qiáng)度大、范圍廣、危害重，北部山區(qū)農(nóng)作物受雨打沙壓沖毀嚴(yán)重，南部低湖區(qū)農(nóng)作物大面積受漬被淹對(duì)頭季稻灌漿和成熟產(chǎn)生較大影響。7月22日至8月1日，8月11日至8月20日出現(xiàn)了二段持續(xù)高溫天氣。7月22日至8月1日11 d平均氣溫日均32.34 ℃，最高氣溫日均36.77 ℃，最低氣溫日均28.3 ℃；8月11日至8月20日平均氣溫日均32.48 ℃，最高氣溫日均37.9 ℃，最低氣溫日均28.97 ℃；高溫時(shí)間跨度長(zhǎng)，高溫發(fā)生情況均已超過(guò)2010年，對(duì)再生稻的再生芽的萌發(fā)和生長(zhǎng)產(chǎn)生一定影響。9月下旬后氣溫下降，陰雨較多，不利于再生稻的灌漿，成熟期和收割期推遲。

2017年7月中旬至8月上旬高溫干旱，對(duì)再生芽的萌發(fā)和生長(zhǎng)產(chǎn)生較大影響；8月12日至13日小到中雨對(duì)頭季稻機(jī)械收割造成不利影響。8月中旬以后晴雨天氣交替，最高氣溫多在30 ℃以上，光照較充足，沒(méi)有極端的高溫和低溫天氣及強(qiáng)風(fēng)、強(qiáng)降雨等天氣影響，較有利于再生稻的生長(zhǎng)。9月中下旬和10月陰雨天氣偏多，不利于再生稻抽穗揚(yáng)花灌漿，不利于再生稻高產(chǎn)。11月以晴為主，有利于機(jī)械收割再生稻。

3 甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植的農(nóng)藝特性

3.1 生育期

甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植2016年主季、再生季生育期分別為143和101 d，全生育期244 d。2017年兩試驗(yàn)點(diǎn)主季、再生季生育期平均為144.5和99.5 d，全生育期244 d。兩年主季生育期平均比孝昌縣2013和2015年、漢川市2014年和安陸市2015年作中稻試驗(yàn)試種的生育期長(zhǎng)13～16 d，可能與品種的感溫性和感光性有關(guān)。研究表明，選用粳稻在湖北省地區(qū)做再生稻種植，其頭季稻生育期不能超過(guò)147 d，頭季和再生季總生育期不超過(guò)223 d[6]?？梢?jiàn)，甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植，其主季生育期較為適宜，再生季由于后期灌漿速度較慢，導(dǎo)致再生季和全生育期略為偏長(zhǎng)。

3.2 農(nóng)藝和經(jīng)濟(jì)性狀

甬優(yōu)4949再生稻機(jī)械化種植條件下頭季稻植株出生長(zhǎng)整齊，株型緊湊，株高115 cm左右；葉色綠，莖稈健壯，抗倒伏能力強(qiáng)。由表2可以看出，甬優(yōu)4949頭季分蘗能力中等、成穗率較高，兩試驗(yàn)點(diǎn)有效穗為230.8萬(wàn)/hm2；穗型較大，兩試驗(yàn)點(diǎn)平均每穗總粒數(shù)為185.1粒；兩試驗(yàn)點(diǎn)平均結(jié)實(shí)率為92.54%；兩試驗(yàn)點(diǎn)千粒重平均為24.95 g。再生季有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重分別為252.0萬(wàn)/hm2、120.0粒、91.50%和23.45 g。

3.3 頭季和再生季實(shí)收產(chǎn)量

對(duì)兩試驗(yàn)點(diǎn)頭季和再生季進(jìn)行了機(jī)械收割，單打單收并去除雜質(zhì)，采用水分儀測(cè)定毛谷水分含量，折算為含水量為14%計(jì)算稻谷產(chǎn)量。同時(shí)，對(duì)兩試驗(yàn)點(diǎn)當(dāng)?shù)卦偕镜膶?duì)照品種采用相同方式進(jìn)行實(shí)收產(chǎn)量測(cè)定，以比較甬優(yōu)4949與當(dāng)?shù)貙?duì)照品種頭季和再生季之間的產(chǎn)量差異，結(jié)果見(jiàn)表3。

甬優(yōu)4949在兩試驗(yàn)點(diǎn)頭季產(chǎn)量分別為9.66和9.07 t/hm2；再生季產(chǎn)量分別為6.56和5.36 t/hm2；全年產(chǎn)量分別為16.22和14.33 t/hm2。兩試驗(yàn)點(diǎn)甬優(yōu)4949頭季、再生季和全年產(chǎn)量的平均值分別比當(dāng)?shù)貙?duì)照品種高50.2%、65.6%和55.8%，可以大幅度提高水稻產(chǎn)量。

3.4 稻米加工品質(zhì)

目前，生產(chǎn)上制約再生稻全程機(jī)械化種植模式增產(chǎn)增效的關(guān)鍵因子之一是再生季稻谷加工品質(zhì)，特別是整精米率較低，影響再生稻的商品率。通過(guò)本試驗(yàn)對(duì)示范點(diǎn)甬優(yōu)4949加工品質(zhì)的觀察，無(wú)論頭季還是再生季商品米率都能達(dá)到70%。再生稻礱谷去殼，通過(guò)精加工拋光，再生稻米的整精米率達(dá)到57.9%，高于多數(shù)秈稻再生稻米的整精米率[7，8]。

3.5 經(jīng)濟(jì)效益分析

毛陳鎮(zhèn)康優(yōu)家庭農(nóng)場(chǎng)的甬優(yōu)4949每公頃產(chǎn)值51 286.0元，珍珠糯為27 697.0元，前者比后者增加23 589.0元；甬優(yōu)4949每公頃效益比珍珠糯增加21 024.05元。肖港鎮(zhèn)官湖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種植的甬優(yōu)4949每公頃產(chǎn)值51 756.5元，Y兩優(yōu)9918為22 456.6元，前者比后者增加29 299.9元，每公頃效益增加25 550.1元（表4）?？梢?jiàn)，甬優(yōu)4949全程機(jī)械化種植模式除表現(xiàn)出明顯的正常效應(yīng)以外，增收效果也十分突出。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 頭季稻管理

4.1.1 適時(shí)早播 孝感市推廣甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植時(shí)，頭季播種期可提早到3月10日至15日。播期早，再生稻收割期可以避過(guò)低溫，減少低溫腹白。謝華安[9]通過(guò)調(diào)整播種期到3月上旬，能延長(zhǎng)生育期，從而大幅度提高干物質(zhì)生產(chǎn)量和再生稻的產(chǎn)量，其高產(chǎn)的氣候特征是大幅度增加頭季和再生季的積溫、日照時(shí)數(shù)和太陽(yáng)輻射量。

播種時(shí)采用田間自動(dòng)播種機(jī)，在軌道上進(jìn)行鋪土、播種、覆土、運(yùn)輸作業(yè)。在3月18-25日，可采用尼龍小弓棚濕潤(rùn)育秧，秧齡控制在25 d左右。同時(shí)做好秧苗病蟲(chóng)害預(yù)防。

4.1.2 適當(dāng)密植，插足基本苗 根據(jù)孝感市地理氣候特點(diǎn)結(jié)合甬優(yōu)4949品種特點(diǎn)，該品種分蘗能力中等，為保證頭季和再生稻兩季高產(chǎn)，機(jī)械插秧控制密度為23.8～27.8穴/m2，確保每穴2～3粒谷秧。4月5日清明后可出棚煉苗，根據(jù)氣溫情況適時(shí)移栽。如果氣溫低不宜過(guò)早插秧，秧齡可延遲至35 d左右，防止移栽后發(fā)生僵苗。

4.1.3 合理施肥 甬優(yōu)4949根系多而強(qiáng)，施肥以重施基肥，早追分蘗肥，適量追穗肥為原則。N∶P2O5∶K2O比例為1.0∶0.4∶0.9，最好施用再生稻專用肥。對(duì)中等肥力的稻田，純氮用量195～240 kg/hm2，其基肥∶分蘗期追肥∶穗肥=5.0∶2.5∶2.5；磷肥全部用作基肥；鉀肥作基肥∶穗肥=5∶5。插秧7 d左右進(jìn)行追肥結(jié)合除草，幼穗分化后不施除草劑。冬季休閑田可種植油菜青苗作綠肥。

4.1.4 加強(qiáng)水分管理，科學(xué)曬田 頭季稻以薄水淺插，田間水層1～2 cm，分蘗期稻田水層2～3 cm。當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)210～225株/m2時(shí)（每蔸分蘗達(dá)到10個(gè)，快封行時(shí)）曬田，曬田原則是田面有小裂、現(xiàn)白根、腳踩不陷，有利稻根下扎。對(duì)于低湖田排水不良的狀況，建議采用水田開(kāi)溝機(jī)開(kāi)出圍溝和廂溝，以利于曬田和成熟期田板干硬，以減少頭季收割時(shí)的收割機(jī)碾壓造成的稻樁損失。幼穗分化期至齊穗期稻田水層2～3 cm。開(kāi)花后以干濕交替灌水，收割前10 d斷水。

4.1.5 加強(qiáng)病蟲(chóng)防治，護(hù)稈保芽 甬優(yōu)4949中感稻瘟病，葉瘟要在發(fā)病初期連防2～3次，穗瘟要著重在抽穗期進(jìn)行保護(hù)，特別是在孕穗期（破口期）和齊穗期是防治適期。注意防治稻曲病，頭季在抽穗前6 d和始穗時(shí)，用30%愛(ài)苗450 mL加水900 kg/hm2噴霧各1次。同時(shí)，還要注意二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱和紋枯病等病蟲(chóng)害的防治。

4.1.6 頭季稻收割 頭季稻機(jī)收前10 d斷水，保持田面干硬。最好在90%谷粒黃熟時(shí)搶晴天收割，盡量減少對(duì)稻樁的碾壓。

4.2 再生季管理

4.2.1 適時(shí)適量施用促芽肥，早施提苗肥 適時(shí)適量施用促芽肥，可促進(jìn)頭季后期再生芽的發(fā)育和頭季收割后再生苗的快速萌發(fā)。早出的再生苗，葉片面積大，光合速率高，葉功能期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累多，使有效穗、穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率比晚出苗的高，因此產(chǎn)量也高[10]。

甬優(yōu)4949促芽肥施用時(shí)間掌握在頭季稻齊穗后15～20 d，每公頃追施尿素120 kg+氯化鉀90 kg。如果采用華中農(nóng)業(yè)大學(xué)最近研發(fā)的再生稻專用肥套餐，促芽肥追施時(shí)間可提早到頭季稻的齊穗期，每公頃施肥量為300 kg。

提苗肥在頭季稻收割后3 d內(nèi)施用，每公頃可追施尿素105～150 kg，或再生稻專用套餐-提苗肥。

4.2.2 適期收割，留中高樁 甬優(yōu)4949再生稻頭季從開(kāi)花到成熟大于40 d，為了充分挖掘品種產(chǎn)量潛力，宜90%谷粒黃熟時(shí)搶晴天收割，確保高產(chǎn)。收割時(shí)留樁高度可根據(jù)收割時(shí)間適當(dāng)調(diào)整，在8月7日以前收獲的留樁高度可適當(dāng)降低，平均高度為35 cm左右；8月7日至8月15日收獲留樁高度為40 cm左右；8月15日以后收獲的宜留高樁，以縮短再生季的生長(zhǎng)期，確保再生稻優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。

4.2.3 水分管理 再生季水分管理以濕潤(rùn)管理為主。尤其是頭季收割后注意采用干濕交替，防治秸稈腐爛形成的還原性物質(zhì)影響再生芽的萌發(fā)。

4.2.4 再生季收獲 再生季成熟期參差不齊，如果氣溫偏暖、后期沒(méi)有后茬需騰地，可以待大部分再生穗達(dá)到90%谷粒黃熟時(shí)再搶晴天收割。

5 小結(jié)

孝感地區(qū)為湖北省粳稻生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)，發(fā)展全程機(jī)械化種植模式下的粳稻再生稻與水稻綠色高質(zhì)高效農(nóng)業(yè)政策導(dǎo)向相符，是確保水稻生產(chǎn)增產(chǎn)增收的重要技術(shù)支撐。試驗(yàn)結(jié)果表明，甬優(yōu)4949再生稻全程機(jī)械化種植時(shí)生育期適宜，綜合抗性較優(yōu)，豐產(chǎn)性良好，再生稻整精米率比秈稻再生稻明顯提高，農(nóng)民增收幅度大，適宜在孝感地區(qū)大面積示范推廣。

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