旅游生態(tài)足跡模型及怒江實(shí)證研究

李平輝

（人行怒江中支，云南 怒江 673199）

一、引言

怒江傈僳族自治州處于“三江并流”景區(qū)核心區(qū)，州內(nèi)群山聳立、江河縱橫，旅游資源得天獨(dú)厚，境內(nèi)少數(shù)民族眾多，民俗文化豐富，與此同時貧困現(xiàn)象也大面積兼存，2015年貧困發(fā)生率高達(dá)38.65%，位居全省之首，全州四縣均為國家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣和滇西邊境山區(qū)集中連片貧困地區(qū)片區(qū)縣，怒江州如何脫貧致富引起了社會各界的廣泛關(guān)注。2016年兩會期間，省委書記李紀(jì)恒宣布停止怒江一切水電開發(fā)，要將怒江打造成世界旅游目的地。至此，怒江州走旅游產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路基本確定。

雖然怒江州旅游資源豐富，但旅游資源空間布局不均衡現(xiàn)象較為突出，隨著全州交通、服務(wù)等環(huán)境因素的持續(xù)改善，客流量勢必會極大的增加，這給怒江生態(tài)環(huán)境帶來了一定的負(fù)擔(dān)，且目前全州實(shí)際可接受的旅游客流量屬于未知數(shù)，因此，如何客觀評測怒江州旅游生態(tài)情況顯得十分必要，本文將通過旅游生態(tài)足跡分析科學(xué)評估怒江旅游生態(tài)，為支持旅游可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

二、旅游生態(tài)足跡相關(guān)理論

旅游生態(tài)足跡，又譯為“生態(tài)占用”，于1992年由William Rees等學(xué)者提出，隨后由Wackernagel等學(xué)者進(jìn)一步完善，它的提出為定量測算區(qū)域尺度上人類對自然資本的利用情況提供了理論框架，本文參照模型理論分析方法客觀衡量怒江州旅游生態(tài)承載力。

以下分別是各自的計算模型和需求數(shù)值1。

（一）旅游餐飲計算模型

飲食計算公式如下：

其中，

S——飲食設(shè)施建造占地；

N——平均旅游人次數(shù)；

D——游客平均旅游天數(shù)；

Ci——旅游者一人一天各食物的消費(fèi)；

pi——第i種食物年均生物生產(chǎn)能力（見表2-1）；

Ej——旅游者一人一天第j種能源的使用量；

rj——單位第j種能源的平均生產(chǎn)熱值（見表2-2）。

表2-2 各能源發(fā)熱量與換算值

（二）旅游住宿計算模型

住宿計算公式如下：

其中，

Ni——第i種旅館的床位統(tǒng)計值；

Si——單位第i種住宿床位的占地面積（見表2-3）；

Ki——第i種住宿床位的年均入住率；

Ci——第i種住宿一個床位的資源使用值（見表2-3）；

ri——第i種住宿一個床位生態(tài)足跡平均程度（見表2-2）。

（三）旅游交通計算模型

計算公式如下：

其中，

Si——第i種交通建設(shè)占地值；

Ri——第i種交通建設(shè)應(yīng)用率；

Nj——選取第j種交通工具出行的旅行者統(tǒng)計數(shù)值；

Dj——選取第j種交通工具出行的旅行者平均計算旅途距離；

Cj——選取第j種交通工具出行的個人生態(tài)足跡（見表2-4）

表2-4 各種交通類型的生態(tài)足跡單位值

（四）旅游觀光計算模型

計算公式如下：

其中，

Pi——第i個景點(diǎn)觀測點(diǎn)的面積測量數(shù)據(jù)；

Hi——第i個景點(diǎn)觀測點(diǎn)馬路面積測量值；

Vi——第i個景點(diǎn)觀測點(diǎn)測量面積數(shù)據(jù)。

（五）旅游購物計算模型

計算公式如下：

其中，

S——旅游購物設(shè)施的建設(shè)面積；

Rj——第j種特色商品的參考消費(fèi)金額；

pj——第j種商品固定價格；

gj——第j種對應(yīng)的年均生物土地生產(chǎn)力。

（六）旅游娛樂計算模型

計算公式如下：

其中，Si——第i類觀測點(diǎn)娛樂建筑占地測量面積。

1.保護(hù)區(qū)承載力模型

計算公式如下：

其中，

j——生物生產(chǎn)性土地類型；

TEC——保護(hù)區(qū)環(huán)境承載力；

N——旅游者人次數(shù)；

tec——人均旅游生態(tài)承載力；

aj——個人生產(chǎn)性土地對應(yīng)平均面積；

rj——均衡因子；

yj——產(chǎn)量因子。

2.保護(hù)區(qū)生態(tài)盈虧計算

計算公式如下：

其中，

TES代表保護(hù)區(qū)生態(tài)富足，盈余狀態(tài)；

TED代表景區(qū)生態(tài)虧空，入不敷出。

三、怒江州旅游生態(tài)足跡實(shí)證分析

（一）模型計算說明

1.數(shù)據(jù)來源。本研究有關(guān)怒江州旅游生態(tài)足跡和旅游生態(tài)承載力的計算數(shù)據(jù)來源于《怒江傈僳族自治州年鑒》、怒江州2015年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報，怒江州旅游發(fā)展委員會官網(wǎng)、怒江州市統(tǒng)計局官網(wǎng)和怒江州政府信息公開網(wǎng)等。并實(shí)地調(diào)查獲得數(shù)據(jù)包括旅游購物人均產(chǎn)品購買量、旅游商品價格等，是通過對丙中洛景區(qū)、月亮山景區(qū)、片馬景區(qū)、蘭坪景區(qū)、獨(dú)龍江景區(qū)的游客和旅游商鋪的調(diào)查得到；調(diào)研數(shù)據(jù)主要從怒江州旅游發(fā)展委員會、怒江州統(tǒng)計局等有關(guān)部門獲得，主要包括怒江州酒店名單、怒江州景區(qū)名單、游客平均旅行距離、客房出租率、游客交通工具選擇、客源吸引力和各類級別景區(qū)占地和中心設(shè)施面積等。

2.參數(shù)選取。旅游生態(tài)足跡模型的各種參數(shù)均取自國外研究取得的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包括單位化石燃料生態(tài)生產(chǎn)土地面積平均發(fā)熱量和折算系數(shù)、各種食物的生態(tài)生產(chǎn)性土地年平均生產(chǎn)力、各種交通工具的能源人均單位生態(tài)足跡和各類型旅游住宿設(shè)施單個床位的建成地面積和能源消耗量，以及均衡因子、產(chǎn)量因子（表2-1—2-5）

（二）怒江州旅游生態(tài)足跡計算

1.旅游餐飲生態(tài)足跡。第一，餐飲實(shí)施面積。從怒江州旅游局官方和實(shí)地調(diào)查了解到，目前怒江州擁有較大的集中性飲食場所共有三處，均在怒江州瀘水縣轄內(nèi)，其余三縣飲食場所為分散性分布。調(diào)查發(fā)現(xiàn)餐飲設(shè)施面積為10hm2，并根據(jù)均衡因子（2.8）得出餐飲建成地旅游足跡為

第二，旅游者食物計算。從怒江州統(tǒng)計局了解到，截止2015年末，怒江州累計接待國內(nèi)外游客265.31萬人次，實(shí)現(xiàn)每天平均接待7268人次。

由于怒江州交通條件制約，外界只有通過公路進(jìn)入怒江，且州內(nèi)主要景點(diǎn)集中于貢山、福貢、蘭坪三縣，到達(dá)三縣景點(diǎn)均需要1天路程，從實(shí)際情況來看，在游客需在怒江境內(nèi)停留4至6天，為便于計算游客旅游天數(shù)為5天。

通過對餐飲行業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，分析出食物消費(fèi)組成比例，對15家餐廳進(jìn)行詢問調(diào)查，對每天食物的消耗量及每天消費(fèi)人數(shù)進(jìn)行計算，得出每種食物的人均消費(fèi)量。

從怒江州游客食物消費(fèi)量可以看出，游客在平均5天的旅游期內(nèi)，對豬肉、牛羊肉和水產(chǎn)品排在食物消費(fèi)生態(tài)足跡的前三位，對及時的生態(tài)足跡總量對比分析，組肉的計算值是98.22hm2，牛羊肉的結(jié)果55.06hm2，水產(chǎn)品計算結(jié)果50.12hm2；后三位分別是蔬菜0.57hm2、動植物油料 0.55hm2，飲料酒 0.08hm2，如圖。

第三，資源能源計算。游客在飲食消費(fèi)的過程中，會消耗食物，在食物的加工過程則需要能源提供熱源，怒江當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)主要能源消費(fèi)方式是液化氣和電能，根據(jù)對餐廳的走訪調(diào)查得到對液化氣電能的消耗情況。

飲食是游客在旅游活動中的重要組成部分，游客在旅游地會對當(dāng)?shù)靥厣澄锔信d趣，品嘗不同風(fēng)味，食物業(yè)蘊(yùn)含著巨大的民族文化特色，美食業(yè)更容易吸引游客品嘗消費(fèi)，開發(fā)潛力巨大，飲食條件的好壞決定了旅游的質(zhì)量，在游客旅游過程中，旅途的奔波使游客消耗體力，食物的需求量也有所增大，生態(tài)足跡數(shù)值也較大。

2.旅游住宿生態(tài)足跡。怒江州境內(nèi)住宿設(shè)施多為二星級及以下酒店、公共旅館和私人旅館。

住宿生態(tài)足跡

根據(jù)怒江州旅游局提供的資料顯示，目前全州二星級及以下酒店共有床位1196床，公共旅館共有13993床，私人旅館共有737床，其中二星級及以下酒店平均入住率為65%，公共旅館為73%，私人旅館為75%。又根據(jù)游客平均旅游時間是5天，二星級及以下酒店能耗是0.04GJ/床，公共旅館能耗是0.03GJ/床，私人旅館的能耗是0.03GJ/床，則可測算出能源消耗總量是1770.63GJ（二星級及以下酒店155.48GJ，公共旅館1532.23GJ，私人旅館82.91GJ），最終測算出住宿能源消耗部分生態(tài)足跡為24.94hm2，人均計算結(jié)果為34.31×10-4hm2/人。

住宿生態(tài)足跡2-1

綜上所述，旅游住宿生態(tài)足跡總量為TEFaccommodation=460.55hm2,人均計算結(jié)果為633.66×10-4hm2/人。

旅游住宿生態(tài)足跡2-2

3.旅游交通生態(tài)足跡。目前，怒江州當(dāng)?shù)鼐用窦坝慰统鋈肱葜饕揽康慕煌üぞ邽槠?，怒江州轄?nèi)暫無火車站、飛機(jī)場等其他交通設(shè)施，游客抵達(dá)怒江境內(nèi)必須通過乘坐飛機(jī)或火車到達(dá)周邊州市，換乘汽車抵達(dá)怒江的方式，全州公路里程共計5019km（其中農(nóng)村公路有4316公里），全州機(jī)動車保有量7.66萬輛，客運(yùn)車輛638輛。

第一，交通建筑地計算。怒江州共設(shè)有4個客運(yùn)汽車站總面積達(dá)63700m2；全州公交車公交車站點(diǎn)總面積達(dá)1500m2；全州公共停車場面積達(dá)10000m2。根據(jù)以上數(shù)據(jù)可得怒江州交通設(shè)施檢查地面積是8.87hm2。

為科學(xué)的得到“行車道路交通設(shè)施建成地面積”數(shù)據(jù)，公路里程數(shù)設(shè)為從六庫到貢山縣、蘭坪縣的距離，原因是：1.本文主要以游客為出發(fā)點(diǎn)，無法以全州公路總里程代替數(shù)據(jù)；2.怒江州境內(nèi)主要風(fēng)景點(diǎn)集中在福貢、貢山、蘭坪三縣境內(nèi)（福貢縣為六庫到貢山縣的公路中點(diǎn)，不再做計算）。

因此，旅游總旅程為466.4km。怒江州內(nèi)公路路面寬度平均為7.5米，根據(jù)公式可以得出怒江州交通設(shè)施建成地面積共349.8hm2，并均衡因子（2.8）即可測算出交通建成地生態(tài)足跡為979.44hm2，人均數(shù)據(jù)為1347.61×10-4hm2。

第二，交通中能源消耗部分的生態(tài)足跡分析。因怒江州境內(nèi)暫無火車站、飛機(jī)場，游客前往怒江出乘坐汽車外可以通過乘坐飛機(jī)到達(dá)昆明、保山或其他周邊州市，換乘汽車到達(dá)怒江。怒江境內(nèi)風(fēng)景點(diǎn)主要在福貢縣、貢山縣和蘭坪縣，游客從六庫出發(fā)前往以上三縣路程共計446.4km，且前往福貢、貢山兩縣的游客需要返程到六庫，因此，游客交通工具的使用路程為713.71。因此，可以得到怒江州能源地生態(tài)足跡計算結(jié)果，怒江州交通能源地生態(tài)足跡總量為97hm2，人均結(jié)果為133.4610-4hm2/人。

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4.旅游觀光生態(tài)足跡。通過怒江州旅游局了解到，怒江州轄內(nèi)共有觀光點(diǎn)、景觀平臺、休息處等觀光設(shè)施共計50余處，共計7000m2。根據(jù)旅游觀光生態(tài)足跡模型可得TEFvisiting=1.96hm2，人均計算結(jié)果2.7hm2/人。

5.旅游購物生態(tài)足跡。第一，旅游購物建筑場所。隨著怒江旅游業(yè)的興起，近年來本地特色產(chǎn)品銷售商店和特色產(chǎn)品生產(chǎn)廠有了較快的發(fā)展，截止2016年6月，怒江州旅游購物商店共有6000m2，特色產(chǎn)品生產(chǎn)廠房占地9000平米，部分特色產(chǎn)品屬于農(nóng)戶家庭式生產(chǎn)因此未算在內(nèi)。購物建筑場所生態(tài)足跡總量，人均結(jié)果5.7810-4hm2/人。

第二，旅游商品的足跡分析。近年來隨著怒江旅游的蓬勃發(fā)展，怒江特色商品的開發(fā)也在悄然興起，目前市面上主要的特色商品有羊脂玉、草果、野生蜂蜜、石斛等，能夠形成規(guī)模的特色商品主要是羊脂玉和草果。經(jīng)調(diào)查了解，羊脂玉年均產(chǎn)量為300kg/hm2，草果年均產(chǎn)量為5000kg/hm2，由此可得，旅游商品的生態(tài)足跡總量為9.84hm2，人均結(jié)果為13.53hm2/人。

綜上所述，得出旅游商品生態(tài)足跡結(jié)果TEFshopping=14.04hm2,人均計算數(shù)值約為19.32hm2/人。

6.旅游娛樂生態(tài)足跡。經(jīng)調(diào)查，怒江州旅游娛樂設(shè)施面積為12000m2，將統(tǒng)計數(shù)據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)值帶入模型克得，娛樂產(chǎn)所生態(tài)足跡總值為TEFentertainment=3.36hm2,均計算數(shù)值約為4.62hm2/人。

7.旅游生態(tài)足跡匯總。由公式TEF=TEFfood+TEFaccommodation+TEFtransportation+TEFvisiting+TEFshopping+TEFentertainment計算可得，怒江州旅游生態(tài)足跡,人均旅游生態(tài)足跡為。

由上表可得，由于怒江州內(nèi)風(fēng)光景點(diǎn)分散于全州四縣，加之怒江州內(nèi)可依靠的交通資源較為單一、旅途較長，所以旅游交通所占比例較大達(dá)到58.51%；目前怒江州內(nèi)各風(fēng)觀景區(qū)尚在建設(shè)規(guī)劃階段，多數(shù)景區(qū)屬于原始自然風(fēng)觀，建成地較少，因此旅游觀光生態(tài)足跡占比最少達(dá)到0.11%。

（三）怒江州承載力匯總分析

1.旅游生態(tài)承載力計算。對怒江州環(huán)境承載力做了研究，列出以下表格，結(jié)果為怒江州環(huán)境總體承載力為4268.33hm2，人均承載力為5872.77×10-4hm2/人。

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2.旅游生態(tài)盈余計算。

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由以上數(shù)據(jù)可得，怒江州旅游業(yè)生態(tài)足跡發(fā)展處在盈余狀態(tài)，總量盈余2428.67hm2,人均盈余3340.96×10-4hm2/人，可以推斷的是怒江州的自然資源可以承載旅游大開發(fā)帶來的環(huán)境壓力，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的承載力總量是4268.33hm2,人均生態(tài)環(huán)境承載力為3340.96×10-4hm2/人。

四、結(jié)果分析

（一）旅游消費(fèi)組成分析

怒江州旅游的主要消費(fèi)點(diǎn)集中于旅游交通、旅游住宿、旅游餐飲三個板塊，分別占到總體生態(tài)足跡的58.51%、25.03%、15.40%。比重較小的分別為旅游觀光、娛樂和購物，僅占0.11%、0.18%、0.76%。各項(xiàng)旅游生態(tài)足跡的占比也從側(cè)面反映出當(dāng)前怒江旅游業(yè)的欠發(fā)展現(xiàn)狀，游客的大部分消費(fèi)停留在了交通、住宿和餐飲三塊必要的方面，而最能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值、帶動地方發(fā)展的購物和娛樂方面的消費(fèi)卻微乎其微。

（二）土地類型結(jié)果評述

從土地類型構(gòu)成上來看，怒江州旅游建成地、草地、化石能源分別占78.96%、9.16%和7.18%，建成地占比較大的原因在于大部分的旅游活動過程都涉及各種相關(guān)設(shè)施，僅交通設(shè)施的建成地部分就達(dá)到了總體生態(tài)足跡53.24%，共979.44hm2。可看出建設(shè)用地會消耗大量的耕地土地，并對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)造成一定威脅，為此建議相關(guān)部門合理規(guī)劃使用土地。

五、結(jié)論

（一）主要結(jié)論

通過測算得出怒江州旅游生態(tài)足跡總量為，旅游餐飲生態(tài)足跡為，旅游住宿生態(tài)足跡為，旅游交通生態(tài)足跡為，旅游觀光生態(tài)足跡為，旅游購物生態(tài)足跡為，旅游娛樂生態(tài)足跡為。通過比較發(fā)現(xiàn)旅游交通對生態(tài)的影響較大，為此建議在開發(fā)旅游時首先科學(xué)規(guī)劃交通，合理安排交通設(shè)施，最大程度上降低對環(huán)境的負(fù)荷。同時旅游觀光、購物和娛樂等占比較低也反映出當(dāng)前怒江旅游的配套產(chǎn)業(yè)及設(shè)施有待進(jìn)一步完善。

從生態(tài)承載能力來看，怒江州總量為，人均為，怒江州旅游生態(tài)足跡僅達(dá)到環(huán)境承載能力的43.10%，由此可得，怒江州旅游業(yè)正處于可持續(xù)發(fā)展階段，且有較大的發(fā)展空間。

（二）研究成果對比分析

章錦河，張捷對黃山市的生態(tài)足跡研究中得出住宿、餐飲、購物分別占到黃山旅游生態(tài)足跡總量的32.94%、20.40%、15.76%，交通則名列第四占14.22%，娛樂、觀光雖排名最后但也占到總量的7.57%和9.11%。與怒江州旅游生態(tài)足跡相比，黃山市生態(tài)足跡的旅游購物、旅游觀光和旅游娛樂占到了總體的32.44%，但怒江州以上三塊生態(tài)足跡僅占總體的1.05%。

同旅游業(yè)較為發(fā)達(dá)的黃山市的生態(tài)足跡中可以看出，成熟發(fā)達(dá)的旅游市場必定是全方面的協(xié)調(diào)發(fā)展，從怒江州旅游生態(tài)足跡來看，旅游交通的高占比會帶來能源消耗量的增加，可以從對怒江州目前的交通方面進(jìn)行改善，通過合理規(guī)劃交通建設(shè)，豐富旅游出行方式等，改變目前交通落后的現(xiàn)狀。

（三）政策建議

一是科學(xué)規(guī)劃怒江交通設(shè)施布局。在怒江通用機(jī)場、高速公路建設(shè)、旅游公路建設(shè)中要做到合理規(guī)劃布局避免旅游生態(tài)足跡的無止境增加。目前怒江州旅游交通在總體生態(tài)足跡中占有較高比例，

道路建設(shè)將占用大量土地資源，使得建設(shè)地生態(tài)足跡變大，因此交通設(shè)施的建設(shè)必須遵循科學(xué)性和效率性原則。

二是提升土特產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)的深加工水平和創(chuàng)新能力。怒江州雖已有較為豐富的特色產(chǎn)品，如草果、野生蜂蜜、董棕粉、漢白玉飾品、根雕藝擺件等，但產(chǎn)品生產(chǎn)方式多為初級加工，食品類產(chǎn)品多為原材料粗加工商品，飾品類產(chǎn)品藝術(shù)價值不高，造成了土特產(chǎn)品的附加價值不高，達(dá)不到部分游客的購買標(biāo)準(zhǔn)。因此，急需培養(yǎng)土特產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)及創(chuàng)新能力，增加產(chǎn)品的附加價值。

三是完善景點(diǎn)觀光設(shè)施建設(shè)。從怒江州旅游生態(tài)足跡旅游觀光的數(shù)據(jù)來看，旅游觀光的占比過低的主要原因就是景點(diǎn)觀光設(shè)施的不配套，目前怒江州雖已在主要景點(diǎn)進(jìn)行了觀光平臺的建設(shè)，但依然存在平臺周邊基礎(chǔ)設(shè)施不完善、設(shè)備老化等眾多問題，因此應(yīng)在觀景平臺周邊配套建立停車場、公廁、消防設(shè)備等設(shè)施，加強(qiáng)對設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，并在觀光平臺周邊適當(dāng)建立購物場所，增加游客購買當(dāng)?shù)靥厣唐返那馈?/p>

四是打造高端峽谷旅游路線。鑒于怒江脆弱的生態(tài)承載能力、“兩山夾一江”的地形對交通的制約性，必要采取有效手段，限制低品質(zhì)、低報價的團(tuán)隊游，引導(dǎo)旅游中介服務(wù)體系和怒江州內(nèi)接待服務(wù)體系的有序提升。應(yīng)全面開放和有意培育已自駕游為代表的高端旅游項(xiàng)目，將海內(nèi)外消費(fèi)能力強(qiáng)的休閑旅游群體定位為怒江旅游的主要服務(wù)對象，大力發(fā)展自駕路線沿途的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過宣傳、推介、政府認(rèn)定等多種方式有意引導(dǎo)高端旅游人情在怒江期間的餐飲、住宿、娛樂、購物等消費(fèi)行為，確保此類人群高質(zhì)量的旅游體驗(yàn)，從而形成慕名而來、盡心而歸、口口相傳的良性循環(huán)，促進(jìn)怒江旅游健康發(fā)展。