試論農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用在大棚蔬菜中的推廣

王洪旭

【摘要】在現(xiàn)代已經(jīng)形成物理技術(shù)的蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)上，使用物理農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的大棚蔬菜，不僅質(zhì)量好，而且價(jià)格公道，既保證了農(nóng)戶的收益，又確保了每位市民能夠吃上放心萊。物理農(nóng)業(yè)技術(shù)在我國(guó)的推廣應(yīng)用，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一種有效的生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合的模式，只要農(nóng)戶能夠獲得經(jīng)濟(jì)上的效益，萊農(nóng)們就會(huì)認(rèn)為該技術(shù)是好技術(shù)，此技術(shù)的推廣工作也就更加容易。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)技術(shù) 大棚蔬菜 推廣

一、物理農(nóng)業(yè)技術(shù)的概述及優(yōu)勢(shì)

物理農(nóng)業(yè)是物理技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，是利用具有生物效應(yīng)的電、磁、聲、光、熱、核等物理因子操控動(dòng)植物的生長(zhǎng)發(fā)育及其生活環(huán)境，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步擺脫對(duì)化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、抗生素等化學(xué)品的依賴以及自然環(huán)境的束縛，最終獲取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)毒農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境調(diào)控型農(nóng)業(yè)。目前，物理農(nóng)業(yè)所包含的內(nèi)容很廣。如聲波助長(zhǎng)技術(shù)，種子磁化、頻譜處理技術(shù)，空間電場(chǎng)防病促生技術(shù)，電子殺蟲(chóng)技術(shù)，高頻電磁波及激光育種，以及利用射線處理種子的太空育種等，這些技術(shù)可以廣泛應(yīng)用于種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，它們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)中將發(fā)揮巨大作用。而對(duì)于大棚蔬菜而言，其技術(shù)的應(yīng)用與推廣，可以減少環(huán)境污染，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，減少病從口入，是發(fā)展綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蔬菜的需要，也是農(nóng)業(yè)食品安全的需要，對(duì)全面提升大棚蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全等具有廣闊的市場(chǎng)前景。

二、大棚蔬菜物理技術(shù)應(yīng)用及推廣

（一）種子磁化處理技術(shù)

種子磁化處理技術(shù)是一項(xiàng)很有價(jià)值的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)技術(shù)，國(guó)外早己廣泛應(yīng)用，在播種前用磁場(chǎng)對(duì)農(nóng)作物種子進(jìn)行磁化處理后，能激發(fā)種子酶的活力，提高種子的發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率和幼苗素質(zhì)，使根系發(fā)達(dá)、活力增強(qiáng)，改善作物的新陳代謝功能，提高吸收水、肥的能力，增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害能力，使其穩(wěn)健生長(zhǎng)，以達(dá)到作物增產(chǎn)的目的。

（二）靜電除霧除塵

溫室電除霧防病促生系統(tǒng)可用于溫室、大棚生產(chǎn)，對(duì)植物的氣傳病害綜合防效大于80%?？臻g電場(chǎng)電靜化防病防疫設(shè)備應(yīng)用于畜禽舍內(nèi)，通過(guò)建立空間電場(chǎng)以及電極線放電產(chǎn)生的高能帶電粒子、臭氧、氮氧化物來(lái)實(shí)現(xiàn)畜禽舍整體空間的空氣凈化和滅菌消毒，對(duì)靜化粉塵、空氣微生物、有害氣體具有較好的作用，這樣顯著降低了畜禽的呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生率?？臻g電場(chǎng)防病促蕾系統(tǒng)、空氣電凈化裝備用于食用菌栽培，氣傳病害綜合防治效果大于80.0%，除塵效率大于99.9%，空氣微生物殺死率大于99.8%。

（三）聲波促長(zhǎng)

聲波助長(zhǎng)技術(shù)是目前物理農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的核心技術(shù)之一。利用聲波助長(zhǎng)器發(fā)出的聲波對(duì)植物進(jìn)行特殊處理，可促進(jìn)植物增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、早熟。該項(xiàng)工程可用于大田和溫室的作物、蔬菜、花卉和果樹(shù)等，同時(shí)也可以用于水果的儲(chǔ)存保鮮。通過(guò)聲波激發(fā)蔬菜的活力，不僅可以增強(qiáng)植物的抗病性，而且能夠較大幅度地提高作物產(chǎn)量。聲波助長(zhǎng)技術(shù)對(duì)蔬菜、果樹(shù)、花卉、棉麻、糧油作物等均有明顯效果。蔬菜、水果普遍早熟一周以上，平均增產(chǎn)幅度在20%以上，一次性收獲的葉類蔬菜效果更為明顯。

（四）二氧化碳?xì)夥始半娮託⑾x(chóng)燈的應(yīng)用

煙氣電凈化二氧化碳系統(tǒng)的應(yīng)用可使果菜、根菜類產(chǎn)品的糖度提高3%-30%，生長(zhǎng)速度提高20%以上。而電子殺蟲(chóng)燈的利用，采用具有特定光譜的光源和滅殺裝置，誘殺害蟲(chóng)，可減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，降低害蟲(chóng)對(duì)農(nóng)作物的危害，達(dá)到保護(hù)農(nóng)作物的目的。

三、大棚蔬菜物理農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用推廣措施

（一）大力加強(qiáng)蔬菜大棚物理農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣傳力度

通過(guò)各種媒體進(jìn)行廣泛宣傳，讓廣大人民群眾了解認(rèn)可，普及大棚蔬菜的相關(guān)知識(shí)，讓廣大市民朋友放心消費(fèi)，安心用餐。使市民認(rèn)識(shí)到大棚蔬菜的好處，提高消費(fèi)者健康生活觀念。

（二）對(duì)大棚蔬菜物理農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用的推廣

要建立在已經(jīng)形成的物理技術(shù)蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售渠道的基礎(chǔ)上。使運(yùn)用物理農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的大棚蔬菜，不僅質(zhì)量好，而且價(jià)格公道，要在保證農(nóng)戶收益的前提下，確保大多數(shù)的市民能夠吃上放心菜。只要農(nóng)戶能夠獲得經(jīng)濟(jì)效益，菜農(nóng)們就會(huì)認(rèn)為該技術(shù)是好技術(shù)，此技術(shù)的推廣工作也就更加容易。

四、大棚蔬菜物理農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過(guò)程中遇到的問(wèn)題和解決對(duì)策

在大棚蔬菜物理農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣過(guò)程中遇到了很多的問(wèn)題，目前，此技術(shù)規(guī)模還很小，種植品種單一，個(gè)體農(nóng)戶很難進(jìn)行大規(guī)模的種植，很難形成市場(chǎng)化模式。所以，在此技術(shù)的推廣過(guò)程中，技術(shù)部門要做好引導(dǎo)工作，相關(guān)管理部門要做好牽頭作用，鼓勵(lì)個(gè)體農(nóng)戶之間進(jìn)行聯(lián)合種植。大棚蔬菜物理農(nóng)業(yè)技術(shù)的農(nóng)機(jī)設(shè)備投入非常大，而且需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能收回成本，所以，農(nóng)戶投資的風(fēng)險(xiǎn)也非常大，加之無(wú)公害蔬菜的銷售市場(chǎng)缺乏，銷售渠道較少，導(dǎo)致很多農(nóng)戶對(duì)大棚蔬菜種植積極性不高，這些都嚴(yán)重制約著物理農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣。

五、現(xiàn)代物理農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)及展望

（一）理論基礎(chǔ)研究趨勢(shì)及展望

越來(lái)越多的科學(xué)研究和試驗(yàn)表明，自然界影響生物生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，除光照、溫度、水分、空氣、營(yíng)養(yǎng)等關(guān)鍵因素外，還涉及地球表層和大氣空間存在的各類電場(chǎng)、磁場(chǎng)、聲場(chǎng)、力場(chǎng)等物理性應(yīng)力刺激所產(chǎn)生的生物學(xué)效應(yīng)，為此人們也嘗試隨著發(fā)育階段和環(huán)境因子的改變，模擬實(shí)施各類物理調(diào)控措施，特別是應(yīng)與分子生物學(xué)、栽培生理學(xué)進(jìn)展相結(jié)合，深入研究物理刺激對(duì)基因的作用，做動(dòng)態(tài)研究。

（二）應(yīng)用研究趨勢(shì)及展望

目前現(xiàn)代物理農(nóng)業(yè)技術(shù)處于產(chǎn)業(yè)化時(shí)期，因此，一方面要改變各項(xiàng)技術(shù)在推廣應(yīng)用上的不平衡現(xiàn)狀，例如聲波助長(zhǎng)、電子殺蟲(chóng)技術(shù)已經(jīng)較大范圍推廣應(yīng)用，而土壤電消毒殺蟲(chóng)技術(shù)等應(yīng)用較少，另一方面要加快制定現(xiàn)代物理農(nóng)業(yè)工程技術(shù)裝備的生產(chǎn)、使用等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為裝備開(kāi)發(fā)和應(yīng)用提供技術(shù)依據(jù)，從而更有利于指導(dǎo)技術(shù)應(yīng)用。

六、結(jié)束語(yǔ)

目前，我國(guó)許多地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始對(duì)物理農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行開(kāi)發(fā)、研究，并有部分裝備開(kāi)始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中進(jìn)行試驗(yàn)、示范，并取得了良好的效果。因此，物理農(nóng)業(yè)技術(shù)在我國(guó)的推廣應(yīng)用，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一種有效的生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合的模式，對(duì)于全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展都有及其重要的意義。