賓陽(yáng)縣無(wú)公害富硒優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

陸秋艷 黎志方 陳嬌麗 彭自沖 莫銀

摘 要：本項(xiàng)目以優(yōu)質(zhì)稻品種“玉香占”為示范品種，對(duì)無(wú)公害富硒優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行具體闡述，包括對(duì)稻田的要求、培育壯秧、大田管理、科學(xué)施硒等。該品種對(duì)硒的吸收轉(zhuǎn)化率能達(dá)到一個(gè)相對(duì)可控范圍，即大米硒含量基本穩(wěn)定在0.2～0.4mg/kg，

是本項(xiàng)目在廣西賓陽(yáng)縣進(jìn)行無(wú)公害富硒優(yōu)質(zhì)稻種植全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培示范的最佳選擇。

關(guān)鍵詞：富硒優(yōu)質(zhì)稻；玉香占；高產(chǎn)栽培；無(wú)公害

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233137

本項(xiàng)目富硒稻種植執(zhí)行無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)NY/T 5117， 富硒米執(zhí)行富硒農(nóng)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22499-2008及富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量分類廣西地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T1061-2014。種植工藝流程：工廠化育秧→機(jī)耙田→機(jī)插秧→田間管理→機(jī)收割→烘干。

1 水稻品種簡(jiǎn)介

該品種屬感溫秈型常規(guī)水稻，審定編號(hào)：桂審稻2004022號(hào)。在桂南、桂中作早稻種植全生育期121～124d，作晚稻種植全生育期105～118d。株型適中，葉姿挺直，抗倒性較強(qiáng)。主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)（平均值）：株高103.0cm，有效穗數(shù)19.7萬(wàn)/667m2，穗長(zhǎng)22.0cm，每穗總粒數(shù)135.2粒，結(jié)實(shí)率76.9%，千粒重22.7k。抗性：苗葉瘟7級(jí)，穗瘟9級(jí)，白葉枯病3級(jí)，褐稻虱9.0級(jí)。米質(zhì)主要指標(biāo)：整精米率68.6%，長(zhǎng)寬比3.1，堊白米率19%，堊白度3.9%，膠稠度77mm，直鏈淀粉含量14.3%。

2 稻田選擇

稻田應(yīng)選擇水土優(yōu)良、排灌方便，遠(yuǎn)離工廠、礦山，符合無(wú)公害水稻種植條件的田塊進(jìn)行。本項(xiàng)目示范基地位于賓陽(yáng)縣某鄉(xiāng)鎮(zhèn)，土壤類型為潴育黃泥田，土壤成土母質(zhì)為第4紀(jì)紅土，土壤pH值為6.0，土壤有機(jī)質(zhì)含量為24.3g/kg，土壤鎘含量0.084mg/kg，土壤硒含量為0.37mg/kg；種植用水主要為水庫(kù)水，水源上游無(wú)污染源，無(wú)工礦污染源。

3 工廠化培育壯秧

3.1 機(jī)械化精準(zhǔn)播種

種子用量3kg/667m2左右。機(jī)械化播種后經(jīng)過(guò)2d的暗光處理，再轉(zhuǎn)移到大田集中育秧，并覆蓋無(wú)紡布進(jìn)行保溫控濕。

3.2 適時(shí)移栽

大田育秧移栽前2～3d排水，控濕煉苗。操作方法：晴天保持溝底水；中午秧苗卷葉，下午16：00后灑水補(bǔ)濕；陰雨天氣排干秧溝漬水。3.0～3.5葉齡為機(jī)插秧苗適齡移栽期，插秧密度按插1.35～1.45萬(wàn)穴/667m2，每穴2～3棵壯苗，行距30cm，株距16cm。

4 大田管理

4.1 大田水分管理

采用節(jié)水灌溉模式，全生育期堅(jiān)持淺、濕、干交替間歇灌溉。薄水插栽，淺水分蘗，平均每蔸10苗左右時(shí)排水曬田至幼穗分化初期（插后45d左右），孕穗期陳水不干新水不至，足水抽穗揚(yáng)花，濕潤(rùn)灌漿、落干黃熟。

4.2 大田施肥管理

4.2.1 基肥

每667m2施N：P2O5：K2O=20：8：12的復(fù)混肥25kg，鈣鎂磷15kg。

4.2.2 追肥

插秧后5～7d施促蘗肥，施尿素8kg/667m2與除草劑混合撒施。為了提高除草效果，此時(shí)保持2～3cm水層。插秧后12d施壯蘗肥，每667m2施N：P2O5：K2O=20：8：12的復(fù)混肥25kg、氯化鉀10kg。幼穗分化剛進(jìn)入5期時(shí)（幼穗3～4cm長(zhǎng)或劍葉剛露尖）施穗肥，每667m2施尿素3kg，氯化鉀3～4kg。

4.3 大田農(nóng)藥管理

稻瘟病，葉瘟防治應(yīng)在初發(fā)期，使用75%拿敵穩(wěn)，40%稻瘟靈進(jìn)行防治。穗瘟可防不可治，在“破蛇肚”時(shí)用75%三環(huán)唑100g兌水50kg噴防治。

紋枯病，當(dāng)病叢率達(dá)10%時(shí)，每667m2用5%井崗霉素25g兌水50kg噴藥防治。第1次噴藥后10～15d再噴1次藥。

螟蟲、稻飛虱、鼠害，用40%福戈，48%毒死蜱可防治螟蟲；每667m2選用50%的吡蚜酮、25%的噻嗪酮粉劑2000倍液噴霧可防治稻飛虱；在曬田前1個(gè)星期用老鼠谷滅鼠1次，以確保曬田時(shí)減少鼠害。

5 科學(xué)施硒

本項(xiàng)目所使用的含硒肥料中硒含量為≥20g/L，硒以有機(jī)螯合態(tài)存在。在水稻破口期至齊穗期采用葉面噴施，使用量：100mL/667m2，兌水45kg。噴施含硒肥料當(dāng)天的天氣宜晴朗，確保噴施后3h內(nèi)沒(méi)有大雨天氣，且選擇在下午16：00后開始噴施，盡量避免在早上噴施。

6 適時(shí)收獲

做到九黃十收，收時(shí)不混雜，使用水稻烘干機(jī)進(jìn)行濕谷烘干，確保品質(zhì)優(yōu)良。