生物技術(shù)專業(yè)英語教學(xué)模式及對(duì)策探析

楊翠鳳

摘 要：針對(duì)地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，英語學(xué)習(xí)興趣不高，英語水平普遍不高的現(xiàn)狀，探討了如何改進(jìn)生物技術(shù)專業(yè)英語授課內(nèi)容及授課方式，旨在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的積極性，提高專業(yè)英語閱讀、寫作及聽力水平。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；專業(yè)英語；科技論文；第二學(xué)堂

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）02-0125-02

Abstract：According to the biotechnology major students from newly-upgraded local university exist the status quo of weak foundation， lacking interest and low literacy on English， how to improve the course contents and teaching methods of Biotechnology Professional English were discussed in this study， aiming at arousing the students' interest in learning professional English and improving the reading， writing and listening skill at the same time.

Key words：Biotechnology； Professional English； Research papers； Second classroom

以廣西百色市百色學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)為例，該專業(yè)將人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)需要的德智體全面發(fā)展，掌握生物工程技術(shù)，能從事與工農(nóng)、醫(yī)藥、食品等相關(guān)行業(yè)的應(yīng)用研究、生產(chǎn)管理、科研教學(xué)等職業(yè)的應(yīng)用型高級(jí)人才。立足百色、服務(wù)廣西、輻射全國、對(duì)接?xùn)|盟，突出自身優(yōu)勢與特色，為廣西各地、中國—東盟經(jīng)濟(jì)區(qū)、北部灣經(jīng)濟(jì)圈的經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展輸送人才與技術(shù)。因此，生物技術(shù)專業(yè)英語教學(xué)重點(diǎn)是在鞏固學(xué)生大學(xué)英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上培養(yǎng)對(duì)本專業(yè)科技文獻(xiàn)的閱讀能力和科技論文撰寫能力[1]，教學(xué)的難點(diǎn)主要放在科技論文閱讀與寫作上。此外，還應(yīng)就專業(yè)外文文獻(xiàn)的查閱、外文文獻(xiàn)的閱讀方法及科技論文各章節(jié)的撰寫技巧進(jìn)行一一講解示范、練習(xí)。

1 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

為了達(dá)到學(xué)習(xí)語言的目標(biāo)，課程所選取的教材及教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)對(duì)于學(xué)習(xí)氛圍營造非常重要，若能通過課堂教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成功營造出良好的學(xué)習(xí)氛圍，可大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。伍雅清[2]曾以“大學(xué)英語教學(xué)這壺水為什么燒不開？”一文來陳述大學(xué)英語教育不太成功，猶如一壺永遠(yuǎn)燒不開的水，費(fèi)事低效。如某屆生物專業(yè)，學(xué)生共103人，通過國家英語六級(jí)的僅3人（不足3%），通過國家英語四級(jí)的20人（低于20%）。學(xué)生整體詞匯量尤其是專業(yè)詞匯積累較少，聽力和閱讀能力均較差，寫作能力更為薄弱。針對(duì)此狀況，老師們根據(jù)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)水平，不局限于一本教材，而是結(jié)合了不同教材尋找相應(yīng)的題材，分專題，分次重點(diǎn)，針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行課堂教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容共設(shè)計(jì)6個(gè)專題，分別是：專業(yè)詞匯、英譯中、中譯英、外文文獻(xiàn)閱讀、科技論文寫作和聽力，其中，文獻(xiàn)閱讀和科技論文寫作專題是建立在學(xué)生掌握了專業(yè)術(shù)語、專業(yè)詞匯特點(diǎn)以及英譯中、中譯英翻譯技巧的基礎(chǔ)上。

1.1 專業(yè)詞匯專題 將專業(yè)詞匯的詞根、詞匯特點(diǎn)及其規(guī)律性特征總結(jié)后進(jìn)行一一講授，并舉例專業(yè)課程學(xué)習(xí)中常見的專業(yè)術(shù)語，與學(xué)生互動(dòng)，提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的積極性。此專題宜安排3～6學(xué)時(shí)，要求學(xué)生熟練掌握專業(yè)課程所學(xué)習(xí)的專業(yè)詞匯。

1.2 英譯中專題 對(duì)科技論文的語法特點(diǎn)進(jìn)行全面剖析，結(jié)合實(shí)例進(jìn)行講解，選取專業(yè)相關(guān)的英文短句或長句讓學(xué)生在課堂上多練習(xí)，不斷摸索和總結(jié)其中的規(guī)律與學(xué)習(xí)方法，此專題宜安排3學(xué)時(shí)。

1.3 中譯英專題 選取專業(yè)課程或者學(xué)術(shù)論文中的完整語句，讓學(xué)生熟練運(yùn)用所掌握的專業(yè)詞匯和科技論文的語法特點(diǎn)將其翻譯成英文，學(xué)生們相互交換進(jìn)行批改，激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)加深了學(xué)習(xí)印象，此專題宜安排3學(xué)時(shí)。

1.4 英文文獻(xiàn)閱讀專題 在英譯中專題基礎(chǔ)上，選取比較典型的英文學(xué)術(shù)文獻(xiàn)，將文獻(xiàn)的各部分一一進(jìn)行講解，主要包括文獻(xiàn)的摘要、引言、材料方法、結(jié)果分析、討論等。對(duì)每一部分的語法時(shí)態(tài)、語句結(jié)構(gòu)、句式特點(diǎn)、專業(yè)術(shù)語用詞特點(diǎn)等進(jìn)行詳細(xì)講授，必要時(shí)，將某一句話獨(dú)立出來進(jìn)行詳細(xì)的剖析，此專題宜安排6～9學(xué)時(shí)。

1.5 科技論文寫作專題 基于中譯英和英文文獻(xiàn)閱讀專題的學(xué)習(xí)，介紹了科技論文寫作特點(diǎn)及寫作格式后，選取國內(nèi)核心期刊上發(fā)表的較為前言的專業(yè)學(xué)術(shù)論文，讓學(xué)生翻譯成英文，并在課堂上對(duì)錯(cuò)誤的地方一一指正。隨后，讓每個(gè)學(xué)生根據(jù)本人畢業(yè)課題或者大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的階段性研究結(jié)果，整理出一篇外文科技論文，此專題宜安排6～9學(xué)時(shí)。

1.6 聽力專題 借助大學(xué)英語的教學(xué)方式和美國之音VOA慢速、常速英語學(xué)習(xí)，在課堂上讓學(xué)生盡可能多聽，完成一定量的聽力習(xí)題，讓學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)并掌握一些必要的聽力技巧。此后，讓學(xué)生聽一整段專業(yè)相關(guān)的音頻，并將句意表述出來，反復(fù)練習(xí)，直至意思完整表達(dá)，此專題宜安排3～6學(xué)時(shí)。

2 引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)

由于課程設(shè)定的學(xué)時(shí)（一般為30學(xué)時(shí)）難以滿足專業(yè)英語學(xué)習(xí)的需要，在激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性的同時(shí)，還應(yīng)在課堂學(xué)習(xí)以外鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生積極開展第二學(xué)堂建設(shè)[3]，讓學(xué)生在課堂外進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)其自主學(xué)習(xí)的能力。如鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生參與國家省校級(jí)各類大學(xué)生科研創(chuàng)新計(jì)劃，指導(dǎo)學(xué)生閱讀專業(yè)英語文獻(xiàn)和使用工具書，完成課題研究的論文寫作；向?qū)W生推薦相關(guān)優(yōu)秀專業(yè)網(wǎng)站，指導(dǎo)其查找資料；向?qū)W生推薦英文報(bào)刊雜志，培養(yǎng)英語閱讀習(xí)慣；讓學(xué)生課余聽有聲讀物以提高聽力和專業(yè)知識(shí)的理解力；鼓勵(lì)學(xué)生積極參加外國專家在校內(nèi)舉行的相關(guān)學(xué)術(shù)報(bào)告，鼓勵(lì)學(xué)生用英語與外國專家進(jìn)行對(duì)話交流；鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)識(shí)學(xué)校的國際學(xué)生形成語言伙伴積極倡導(dǎo)第二學(xué)堂建設(shè)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，不僅可以促進(jìn)課程教學(xué)質(zhì)量的提高，而且能夠提高學(xué)生獨(dú)立自主解決專業(yè)技術(shù)問題的能力，更好地勝任日后的職場工作。

3 結(jié)語

當(dāng)前，國家正引導(dǎo)一部分地方普通本科院校向技術(shù)應(yīng)用型轉(zhuǎn)型發(fā)展，因此學(xué)術(shù)英語應(yīng)成為每個(gè)大學(xué)生的必修課程[4]。普通本科院校的專業(yè)英語課程教學(xué)理念也應(yīng)該以應(yīng)用為導(dǎo)向，針對(duì)學(xué)術(shù)研究及社會(huì)需求進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。此外，課程建設(shè)也要引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，以提高他（她）們的自學(xué)能力。語言的學(xué)習(xí)是一個(gè)持續(xù)與積累的過程，為了促進(jìn)專業(yè)英語學(xué)習(xí)，建議將專業(yè)英語課程設(shè)置在大三學(xué)年，有條件的院校還可以在大三及大四上學(xué)期開設(shè)更多英語選修課程供學(xué)生選修學(xué)習(xí)，以期對(duì)大學(xué)英語教學(xué)與專業(yè)英語教學(xué)作適時(shí)的銜接[5]?；A(chǔ)英語教學(xué)通常止步于大二，若將專業(yè)英語開設(shè)在大四學(xué)年則不益于學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的延續(xù)性，經(jīng)歷1年的空檔期后再進(jìn)行專業(yè)英語學(xué)習(xí)，學(xué)生的語言能力會(huì)有所退化，從而影響繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)英語的效果。通過教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，分專題進(jìn)行有的放矢的教學(xué)，不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，還能讓學(xué)生更好的掌握專業(yè)英語詞匯，具備獨(dú)立自主查閱英文文獻(xiàn)的能力，而通過第二課堂的建設(shè)，有助于提高學(xué)生專業(yè)英語的主觀能動(dòng)性和自主學(xué)習(xí)能力，同時(shí)有益于學(xué)生學(xué)習(xí)英語的持續(xù)性。

通過教學(xué)改革，有計(jì)劃地進(jìn)行以應(yīng)用為導(dǎo)向的專業(yè)英語教學(xué)實(shí)踐，逐步提高普通本科院校生物技術(shù)專業(yè)本科生的專業(yè)英語水平和應(yīng)用能力，以期為社會(huì)和國家輸送專業(yè)知識(shí)更全面和語言交流能力更強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)人才。

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（責(zé)編：徐煥斗）