貴州省“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”發(fā)展前景探索

李興美　何勇

摘 要：加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”發(fā)展，對(duì)貴州省山地特色高效畜牧業(yè)發(fā)展具有非常重要的意義。該文根據(jù)貴州省畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，對(duì)貴州省“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”發(fā)展前景作一些探索，為貴州畜牧業(yè)的發(fā)展走向國(guó)際化奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：貴州省；互聯(lián)網(wǎng)；畜牧業(yè)；前景探索

中圖分類號(hào) F311 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）02-0100-03

1 貴州省的基本概況

1.1 貴州省自然背景 貴州省是全國(guó)唯一沒(méi)有平原和草原支撐的畜牧業(yè)省份，地形溝壑縱橫，具有典型喀斯特山區(qū)特點(diǎn)。由于人類的不合理開(kāi)發(fā)，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)極度退化、水土流失嚴(yán)重、土地生產(chǎn)力下降、植被覆蓋率降低，生態(tài)退化等一系問(wèn)題。但貴州省工業(yè)污染程度較輕，具有農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和草地畜牧業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)，隨著退耕還林還草的實(shí)施，生態(tài)環(huán)境將進(jìn)一步得到改善。目前，貴州省畜牧業(yè)發(fā)展主要依賴草山草坡、農(nóng)作物秸稈和藤蔓，即“山地”成了畜牧業(yè)發(fā)展的自然資源條件，“生態(tài)”成了畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必然選擇。

1.2 貴州省農(nóng)牧土地使用情況 根據(jù)2015年統(tǒng)計(jì)情況，貴州省農(nóng)用土地總面積共147.59萬(wàn)hm2。其中園地16.46萬(wàn)hm2，建設(shè)用地68.12萬(wàn)hm2，居民點(diǎn)及工礦用地54.49萬(wàn)hm2，交通運(yùn)輸用地9.49萬(wàn)hm2，水利設(shè)施用地4.13萬(wàn)hm2，自然保護(hù)區(qū)共有124個(gè)，面積共89.3萬(wàn)hm2，其中國(guó)家級(jí)保護(hù)區(qū)有8個(gè)，面積共24.4萬(wàn)hm2。草總面積為428.72萬(wàn)hm2，累計(jì)種草保留面積為56.83萬(wàn)hm2，當(dāng)年新增種草面積12.07萬(wàn)hm2，其中牧草面積為7.26萬(wàn)hm2。從總體上看，貴州省牧草資源較豐富。

1.3 貴州省畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況 貴州省畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況（表1），農(nóng)村畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)中豬肉產(chǎn)品最高，人均達(dá)31.6kg，全國(guó)人均僅為20.1kg。所以，貴州省農(nóng)村豬肉產(chǎn)品比全國(guó)高11.5kg，比全貴州省高1.8kg。其他肉、蛋、奶類都比較低。其中，牛肉、羊肉分別僅為0.8kg、0.3kg，禽肉為3.6kg，水產(chǎn)品為1.1kg，蛋類為3.5kg、奶類僅為1.5kg。貴州省主要以豬肉為主，其他動(dòng)物產(chǎn)品人均生產(chǎn)量都較低，農(nóng)村人口飲食結(jié)構(gòu)極度不平衡。

從總體上看，貴州省畜牧業(yè)發(fā)展較落后，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)較差，農(nóng)民主要以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法為主，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)?；N養(yǎng)殖較少，種畜場(chǎng)發(fā)展較差。根據(jù)2015年貴州省種畜禽場(chǎng)統(tǒng)計(jì)可以看出，貴州省種豬場(chǎng)最多，為89個(gè)；種羊場(chǎng)較多，為34個(gè)，其中，種綿羊場(chǎng)8個(gè)，種山羊場(chǎng)26個(gè)；種雞場(chǎng)共16個(gè)，種牛場(chǎng)僅有6個(gè)，種兔場(chǎng)只有2個(gè)。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”對(duì)貴州省發(fā)展意義

2.1 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”對(duì)貴州發(fā)展的重要性 互聯(lián)網(wǎng)是畜牧業(yè)重要信息來(lái)源的載體，更新速度快，能及時(shí)給養(yǎng)殖戶提供豐富原材料、產(chǎn)品市場(chǎng)、疾病流行情況等信息，便于養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）及時(shí)調(diào)整飼料數(shù)量采購(gòu)、生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的調(diào)整，可開(kāi)啟養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）獲取信息的重要渠道。互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)畜牧產(chǎn)品流通模式改進(jìn)，縮短產(chǎn)銷鏈，提高流通效率，降低中間成本，使畜牧生產(chǎn)者與消費(fèi)者充分共享信息資源?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)體系發(fā)展，打破養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）消息閉塞，如市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、預(yù)測(cè)及疫病預(yù)警等信息滯后等問(wèn)題。通過(guò)建立官方信息平臺(tái)，以“移動(dòng)+互聯(lián)網(wǎng)+信息”構(gòu)建遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)技術(shù)服務(wù)體系現(xiàn)代化、信息化、實(shí)用化。

2.2 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”為貴州省畜牧業(yè)發(fā)展開(kāi)拓新方向 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”為貴州省畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展開(kāi)啟新征程，是畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新模式，開(kāi)創(chuàng)貴州省農(nóng)村脫貧致富的新路線，為農(nóng)民提供了新途徑，新思維。畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展影響深遠(yuǎn)：一是“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)分工、提高組織程度、降低生產(chǎn)成本、優(yōu)化資源配置、提高農(nóng)村勞動(dòng)生產(chǎn)率等，打破制約農(nóng)村畜牧業(yè)現(xiàn)代化瓶頸；二是“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”可通過(guò)便利、實(shí)時(shí)、感知、物聯(lián)、智能等手段，為畜牧業(yè)提供精確和科學(xué)的信息服務(wù)，這是現(xiàn)代畜牧業(yè)跨越式發(fā)展新引擎。“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”是貴州省畜牧業(yè)革命性的創(chuàng)新，它將開(kāi)啟貴州省畜牧業(yè)前所未有的大變革，也為貴州省畜牧科技人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展提供了新平臺(tái)。

2.3 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”可促進(jìn)貴州省畜牧業(yè)信息化體系建設(shè) 貴州省是以農(nóng)牧業(yè)為主，貧困面積較大，努力構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，不斷開(kāi)創(chuàng)現(xiàn)代畜牧業(yè)新局面，可為農(nóng)民搭建一個(gè)穩(wěn)定增收的長(zhǎng)效機(jī)制，有效統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化，加快建立“畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)”和“畜牧業(yè)服務(wù)系統(tǒng)”，為貴州省畜牧業(yè)發(fā)展構(gòu)建多層次、全方位信息體系。充分利用貴州省大數(shù)據(jù)信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，讓畜牧養(yǎng)殖者玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）與各級(jí)畜牧服務(wù)機(jī)構(gòu)互通，加大信息的采集，提高畜牧養(yǎng)殖效率。

2.4 建立貴州省智慧養(yǎng)殖APP 建立貴州省智慧養(yǎng)殖APP的生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)模式與經(jīng)營(yíng)手段，APP的應(yīng)用可為畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供新動(dòng)力。貴州省要根據(jù)實(shí)際情況搭建個(gè)人應(yīng)用平臺(tái)：（1）建立物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用平臺(tái)。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的服務(wù)從線下到線上的零縫連接，以達(dá)到畜牧業(yè)精準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極推廣畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用模式；（2）搭建具有貴州特色的畜禽銷售和畜禽產(chǎn)品銷售的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。利用大數(shù)據(jù)的應(yīng)用特點(diǎn)，打通社會(huì)客戶各方面渠道，支持畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶、畜牧業(yè)型家庭農(nóng)場(chǎng)、以畜禽生產(chǎn)為主的大企業(yè)等具有創(chuàng)新型畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，提高特色畜禽產(chǎn)品宣傳的力度，加快畜牧產(chǎn)業(yè)由生產(chǎn)型向消費(fèi)型轉(zhuǎn)變，建立多方社會(huì)化營(yíng)銷通道，提高畜牧養(yǎng)殖戶自信；（3）創(chuàng)建巨大的畜牧業(yè)生產(chǎn)戶的數(shù)據(jù)庫(kù)。通過(guò)客戶終端，實(shí)現(xiàn)客戶分析和記錄，創(chuàng)建畜牧生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)；（4）建立并完善畜禽產(chǎn)品質(zhì)檢監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。利用大數(shù)據(jù)資源，加快畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立畜產(chǎn)品質(zhì)檢安全公共服務(wù)平臺(tái)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行周密的信息化管理，建立產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制，提高互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜產(chǎn)品生產(chǎn)和畜產(chǎn)品在銷售流通等過(guò)程中應(yīng)用和推廣，加強(qiáng)所有體系無(wú)縫對(duì)接和互聯(lián)網(wǎng)的互通共享，并加大覆蓋面，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品“從生產(chǎn)到餐桌”全程跟蹤，保證了畜產(chǎn)品的安全。（5）加強(qiáng)信息交流。創(chuàng)建信息互通鏈接，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)據(jù)互通，完善信息互通供應(yīng)鏈，提高畜牧生產(chǎn)業(yè)科學(xué)經(jīng)營(yíng)和精細(xì)的管理，加快畜牧生產(chǎn)業(yè)流通和銷售方式的變革，畜牧生產(chǎn)方式改變，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)的增值空間?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”推動(dòng)智慧畜牧業(yè)、精細(xì)畜牧業(yè)、高效畜牧業(yè)、綠色畜牧業(yè)的發(fā)展，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益和競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。在大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖區(qū)域，創(chuàng)建環(huán)境感應(yīng)、及時(shí)檢測(cè)、物聯(lián)網(wǎng)化環(huán)境檢測(cè)系統(tǒng)自主控制，創(chuàng)建互聯(lián)網(wǎng)檢測(cè)控制體系，實(shí)現(xiàn)智慧養(yǎng)殖管理、智能供應(yīng)管理、智能生產(chǎn)管理、智能追溯管理等標(biāo)準(zhǔn)化操作。在畜禽精準(zhǔn)化養(yǎng)殖的規(guī)?；痉痘?，實(shí)現(xiàn)飼料標(biāo)準(zhǔn)投放、自動(dòng)的畜禽疾病診斷、自動(dòng)處理畜禽糞便等自動(dòng)實(shí)施的應(yīng)用。

3 促進(jìn)貴州省“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”發(fā)展的幾點(diǎn)建議

3.1 改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的思想觀念 貴州省應(yīng)在穩(wěn)定發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上、重點(diǎn)發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)，加快家禽發(fā)展的基礎(chǔ)上，根據(jù)貴州地方品種特點(diǎn)因地制宜發(fā)展特色畜牧業(yè)養(yǎng)殖。并且通過(guò)培訓(xùn)方式，推進(jìn)信息進(jìn)村進(jìn)戶，讓“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”新概念融入養(yǎng)殖戶，提升畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)。通過(guò)系列片播放，讓養(yǎng)殖戶觀看成功案例，鼓勵(lì)物聯(lián)網(wǎng)與畜牧業(yè)聯(lián)合，利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，聘請(qǐng)信息專家?guī)椭竽琉B(yǎng)殖戶建立信息監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，重大畜禽疾病防控系統(tǒng)、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)預(yù)測(cè)系統(tǒng)、科學(xué)決策和經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)等，并且通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)為畜牧養(yǎng)殖戶提供政策和科學(xué)技術(shù)等信息，使農(nóng)民實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化生產(chǎn)服務(wù)。

3.2 加快貴州省畜牧基礎(chǔ)實(shí)施建設(shè) 必須加快整合貴州省各種優(yōu)勢(shì)資源，完善配套畜牧生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，推進(jìn)貴州畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化，加快養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和家庭畜牧場(chǎng)建設(shè)。通過(guò)“物聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”推行整個(gè)畜牧業(yè)健康養(yǎng)殖，嚴(yán)格遵循畜牧環(huán)境、引種繁育、疾病防控等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，創(chuàng)建畜禽養(yǎng)殖檔案，實(shí)施畜牧養(yǎng)殖的全程監(jiān)控。加快貴州省山坡和耕地、退耕還林還草項(xiàng)目實(shí)施范圍，加強(qiáng)人工草地建設(shè)與天然草地改良，加強(qiáng)灌木及草叢資源等的開(kāi)發(fā)，加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖與草場(chǎng)的配套建設(shè)，促進(jìn)牧草產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，建設(shè)貴州省優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草基地和牧草產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時(shí)，科學(xué)規(guī)劃限養(yǎng)區(qū)、畜禽禁養(yǎng)區(qū)、科學(xué)調(diào)整畜禽發(fā)展布局和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，優(yōu)化山區(qū)生態(tài)環(huán)境，有效地改進(jìn)畜禽生產(chǎn)中糞便和廢物的綜合利用。

3.3 加快“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”的人才培養(yǎng) 貴州省發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”，打造具有貴州特色的畜牧產(chǎn)業(yè)品牌，必須要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息化人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)一批既懂畜牧業(yè)也懂互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)的人才隊(duì)伍。在人才培養(yǎng)上形成兩大抓手，一是對(duì)內(nèi)抓畜牧業(yè)人才信息化教育，提高信息化應(yīng)用水平；二是對(duì)外引進(jìn)了解畜牧業(yè)知識(shí)并掌握信息技術(shù)的人才，在工作中加以指導(dǎo)，使之成為加快畜牧業(yè)信息化發(fā)展的主力軍。

4 結(jié)語(yǔ)

畜牧業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)將成為貴州省農(nóng)民致富發(fā)展的主流，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，農(nóng)牧產(chǎn)品市場(chǎng)新活力的產(chǎn)生，都可使畜牧業(yè)發(fā)展空間具有較大的創(chuàng)新領(lǐng)域?！靶纬山?jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)水平科學(xué)化，應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)化、智能化、精細(xì)化技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的新模式，加強(qiáng)完善新型畜牧業(yè)體系建設(shè)，培養(yǎng)各種畜牧業(yè)互聯(lián)網(wǎng)管理模式，建立具有貴州特色的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)提升。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）