太行山區(qū)萬(wàn)畝花椒十里飄香河北涉縣王金莊花椒專(zhuān)業(yè)合作社以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收

本刊記者

社員在采收花椒。

簡(jiǎn)介 河北省涉縣王金莊花椒專(zhuān)業(yè)合作社，榮獲2009年中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)年度成就獎(jiǎng)“中國(guó)50佳農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社”稱(chēng)號(hào)。

該合作社于1996年7月由河北省涉縣井店供銷(xiāo)合作社牽頭組織33戶(hù)農(nóng)民組建，2007年9月28日正式注冊(cè)為農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法人。合作社堅(jiān)持以服務(wù)社員為宗旨，圍繞花椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼗ń樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展。該合作社還注冊(cè)了“崇香”品牌，為花椒銷(xiāo)售打開(kāi)了市場(chǎng)。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，合作社由最初的33戶(hù)社員、股金20.5萬(wàn)元發(fā)展到現(xiàn)在的760戶(hù)社員，股金320萬(wàn)元，年銷(xiāo)售花椒400余萬(wàn)斤、花椒籽600萬(wàn)斤，銷(xiāo)售收入6600余萬(wàn)元，帶動(dòng)了全縣花椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，使花椒成為了全縣農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，涉縣也成為全國(guó)最大的花椒集散地之一。

春日的太行山區(qū)，梯田錯(cuò)落，綠意盎然。在太行山區(qū)最大梯田群的核心區(qū)——河北省涉縣王金莊，漫山遍野的花椒樹(shù)向陽(yáng)而生。待到秋天，萬(wàn)畝梯田花椒紅遍，一片紅彤彤，煞是好看。

涉縣花椒是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，王金莊的“大紅袍”花椒更是搶手貨。“我們這里的花椒麻味充裕、香氣濃郁，是花椒中的精品，深受廣大客商和消費(fèi)者的喜愛(ài)。”涉縣王金莊花椒專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)劉會(huì)軍告訴記者，自從2010年5月榮獲了2009中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)年度成就獎(jiǎng)“中國(guó)50佳農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社”稱(chēng)號(hào)后，合作社品牌影響力擴(kuò)大了，受到了黨委、政府和諸多客商的關(guān)注，為合作社打開(kāi)了市場(chǎng)。

合作讓產(chǎn)業(yè)壯大

現(xiàn)在的王金莊花椒雖然已是名聲在外，但在以前卻是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”?！耙郧稗r(nóng)民都是在自家地里種花椒，種好了就自己出去跑銷(xiāo)售。搭著路費(fèi)、住宿還有物流費(fèi)用，成本高不說(shuō)，同村的農(nóng)戶(hù)如果跑在一個(gè)市場(chǎng)，為盡快賣(mài)出去，還會(huì)降價(jià)交易，同行競(jìng)爭(zhēng)、惡性競(jìng)爭(zhēng)時(shí)有發(fā)生?！眲?huì)軍表示，為保證大家都能賣(mài)出好價(jià)格，減少同行競(jìng)爭(zhēng)，1996年，由井店供銷(xiāo)合作社牽頭，33戶(hù)農(nóng)民共同組建了涉縣第一個(gè)花椒農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。

合作社成立后，以幾個(gè)大戶(hù)為主力，開(kāi)發(fā)全國(guó)銷(xiāo)售渠道，產(chǎn)品先后在成都、貴陽(yáng)、武漢、長(zhǎng)沙等地設(shè)立了20余個(gè)銷(xiāo)售窗口，進(jìn)一步擴(kuò)大了當(dāng)?shù)鼗ń蜂N(xiāo)售范圍?！凹尤牒献魃绾?，幾個(gè)大戶(hù)分別前往不同地區(qū)尋找市場(chǎng)，不僅降低了成本、減少了價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，也提高了抗風(fēng)險(xiǎn)能力，資金上也更有保障?！眲?huì)軍如是說(shuō)。

社員在進(jìn)行花椒初加工。

2007年，《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法》實(shí)施后，王金莊花椒專(zhuān)業(yè)合作社正式登記注冊(cè)，規(guī)范了合作社內(nèi)部機(jī)構(gòu)及規(guī)章制度。重新注冊(cè)后的合作社有社員660戶(hù)，股金260萬(wàn)元，資產(chǎn)總額400余萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000平方米?！昂献魃鐚?shí)行獨(dú)立的會(huì)計(jì)核算，設(shè)立了社員代表大會(huì)、理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度，依照《章程》規(guī)定，各司其職?！睋?jù)劉會(huì)軍介紹，合作社日常業(yè)務(wù)實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部、銷(xiāo)售部和基地辦5個(gè)部門(mén)。隨著日常運(yùn)營(yíng)逐步規(guī)范，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，合作社產(chǎn)品也受到了眾多企業(yè)的認(rèn)可。目前，合作社已與重慶調(diào)味品總廠、王守義十三香、康師傅等知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期的供貨關(guān)系。

通過(guò)合作，王金莊花椒種植戶(hù)實(shí)現(xiàn)了聯(lián)合，促進(jìn)了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)，并不斷發(fā)展壯大。

抓好服務(wù)助農(nóng)增收

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點(diǎn)?；ń纷鳛楫?dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，如何帶動(dòng)農(nóng)民依托產(chǎn)業(yè)增收致富是王金莊合作社的主要工作。據(jù)劉會(huì)軍介紹，為使當(dāng)?shù)鼗ń纺軌蜷L(zhǎng)期占領(lǐng)市場(chǎng)，合作社為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列服務(wù)，提高農(nóng)戶(hù)的組織化程度，建立了農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)、培訓(xùn)、推廣服務(wù)體系。在產(chǎn)前，合作社引導(dǎo)農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)種子、農(nóng)藥、化肥，統(tǒng)一組織采購(gòu)、供應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，統(tǒng)一提供管理知識(shí)和當(dāng)前市場(chǎng)供求情況；在產(chǎn)中，合作社統(tǒng)一傳授花椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)和有關(guān)病蟲(chóng)害防治知識(shí)，統(tǒng)一監(jiān)督指導(dǎo)花椒生產(chǎn)過(guò)程；在產(chǎn)后，統(tǒng)一銷(xiāo)售社員產(chǎn)品，與農(nóng)民結(jié)成了經(jīng)濟(jì)利益共同體，促進(jìn)花椒產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。

社員在挑揀花椒。

正在晾曬的花椒。

社員在加工花椒。

為提升當(dāng)?shù)鼗ń菲焚|(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增收，增強(qiáng)發(fā)展實(shí)力，合作社聯(lián)合南京野生植物研究院開(kāi)展了涉縣花椒農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，建立花椒農(nóng)業(yè)示范基地6000畝。通過(guò)與科研院所合作，促使合作社進(jìn)一步完善了花椒種植管理、采摘儲(chǔ)存等系列地方標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)起草、發(fā)布了花椒油企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定了示范區(qū)技術(shù)培訓(xùn)推廣、生產(chǎn)監(jiān)督管理、基地環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)品收獲儲(chǔ)運(yùn)等制度，按制度指導(dǎo)基地農(nóng)戶(hù)科學(xué)種植。在標(biāo)準(zhǔn)化示范基地內(nèi)，合作社還建設(shè)了2000畝良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）試點(diǎn)基地。依據(jù)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)原理，確定了花椒生產(chǎn)全過(guò)程的關(guān)鍵控制點(diǎn)，完善了內(nèi)部質(zhì)量管理體系和產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。合作社與基地農(nóng)戶(hù)簽訂了種植合同，實(shí)行統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一病蟲(chóng)害防治、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一晾曬、統(tǒng)一銷(xiāo)售，提升了產(chǎn)品質(zhì)量?；剡€通過(guò)了中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）一級(jí)認(rèn)證，取得了農(nóng)產(chǎn)品出口歐盟的第一張通行證，開(kāi)創(chuàng)了涉縣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的先河。2017年，合作社從甘肅購(gòu)買(mǎi)10萬(wàn)株新品種花椒樹(shù)苗，更新當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿(mǎn)足了市場(chǎng)的新需求。

為擴(kuò)大銷(xiāo)售收入，合作社組建了企業(yè)網(wǎng)站，注冊(cè)了“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”“中國(guó)花椒網(wǎng)”和“中國(guó)小雜糧之鄉(xiāng)”三個(gè)網(wǎng)絡(luò)實(shí)名，并在百度網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行推廣，拓寬了銷(xiāo)售渠道。通過(guò)采取增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)銷(xiāo)售、加工增值銷(xiāo)售、打造品牌促銷(xiāo)、開(kāi)展現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)等措施，產(chǎn)品先后打入重慶、四川、湖北、湖南等地市場(chǎng)，并與康師傅、雙匯、王守義十三香、南街村集團(tuán)等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)建立了合作關(guān)系。隨著合作社的不斷壯大，不僅解決了農(nóng)民花椒“賣(mài)難”問(wèn)題，還通過(guò)利潤(rùn)返還和股金分紅與農(nóng)民結(jié)成了經(jīng)濟(jì)利益共同體。邯鄲市涉縣王金莊村村民王存祿給記者算了一筆賬：“我家每年能收花椒1000斤左右，如果按照一斤花椒市場(chǎng)批發(fā)價(jià)10元左右，能掙1萬(wàn)余元。如果以后花椒再漲價(jià)，利潤(rùn)高了，合作社還能給我們分紅，這樣可比賣(mài)給小販兒強(qiáng)多了，一年能差上三五千塊錢(qián)呢?！?017年，合作社實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入6230萬(wàn)元，完成利潤(rùn)311萬(wàn)元，盈余返還總額198萬(wàn)元，成員實(shí)現(xiàn)戶(hù)均增收6346元。

隨著各級(jí)政府對(duì)農(nóng)村工作的重視，鄉(xiāng)村振興為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展帶來(lái)了更大的發(fā)展空間。為了更好地服務(wù)“三農(nóng)”，加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。下一步，合作社計(jì)劃建設(shè)新加工車(chē)間400平方米、冷庫(kù)160平方米，并積極爭(zhēng)取國(guó)家資金補(bǔ)助，早日實(shí)現(xiàn)多品種加工、多元化生產(chǎn)。同時(shí)，合作社還將依托全縣豐富的花椒資源，在各產(chǎn)區(qū)建立更多聯(lián)系點(diǎn)，推廣花椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)，并擴(kuò)大GAP花椒種植面積，簽訂回收合同、統(tǒng)一加工銷(xiāo)售、建立花椒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系。此外，合作社還將把花椒GAP技術(shù)應(yīng)用在王金莊的小雜糧產(chǎn)業(yè)上，建立小雜糧GAP基地，開(kāi)發(fā)適合城市居民生活的產(chǎn)品，全面增加社員收入，為鄉(xiāng)村振興作貢獻(xiàn)。