小麥防凍管理技術(shù)措施漫談

杜蘭肖

摘要：小麥霜凍害主要指的是麥田由于遭遇連續(xù)低溫天氣而致使小麥果穗停滯生長(zhǎng)。我我國(guó)小麥種植區(qū)面積較大，呈現(xiàn)出南北跨度大、地形多變的特點(diǎn)，導(dǎo)致凍害產(chǎn)生的原因多種多樣，平原地區(qū)、沿海地區(qū)、山地地區(qū)以及高寒地區(qū)等各不相同?？梢哉f(shuō)小麥作為我國(guó)居民重要的糧食來(lái)源，做好對(duì)小麥防凍管理工作是非常有必要的。從這一情況出發(fā)，本文從小麥的品種、栽培管理以及氣象條件等多方面入手探究導(dǎo)致小麥出去凍害的主要原因，進(jìn)而提出了有針對(duì)性的小麥防凍管理技術(shù)措施，以期能夠?yàn)樾←湹慕】瞪L(zhǎng)提供幫助。

關(guān)鍵詞：小麥；凍害；發(fā)生成因；防治措施

近兩年來(lái)由于受到全球氣候的變化，給我國(guó)多個(gè)小麥種植地區(qū)的生長(zhǎng)帶來(lái)了極為不利的影響。尤其是低溫凍害以及倒春寒兩種氣候，直接導(dǎo)致冬小麥大量減產(chǎn)，更有甚至直接出現(xiàn)大面積枯死的現(xiàn)象。尤其是在前年我國(guó)很多小麥種植區(qū)都遭遇到了多年難遇的低溫凍害，給冬小麥種植區(qū)造成了嚴(yán)重的損失，一些地區(qū)采取了一系列積極的防凍補(bǔ)救措施，將損失降到了最低?，F(xiàn)筆者結(jié)合實(shí)際情況，總結(jié)出具體的小麥防凍管理技術(shù)措施，供同行參考。

一、小麥凍害

（一）小麥凍害的表現(xiàn)

凍害是阻礙小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的主要因素之一。在凍害較輕的小麥種植區(qū)，小麥雖然可以正常抽穗，但是穗粒數(shù)量明顯較少；在凍害較為嚴(yán)重的地區(qū)，小麥會(huì)出現(xiàn)莖、葉以及穗大量死亡的情況。小麥葉片的尖端硬且脆，嚴(yán)重的話會(huì)呈現(xiàn)出藍(lán)綠色，莖稈與幼穗會(huì)自然皺縮直至死亡。

（二）小麥凍害發(fā)生的類(lèi)型

1.冬季凍害類(lèi)型

首先，小麥出現(xiàn)霜凍害的最直接原因就是冷冬。我國(guó)北方地區(qū)冬季較為寒冷，極有可能會(huì)導(dǎo)致小麥出現(xiàn)凍結(jié)甚至死亡，進(jìn)而影響到小麥的產(chǎn)量；其次在冬季與春季兩季交換的關(guān)鍵時(shí)期，會(huì)出現(xiàn)氣候不穩(wěn)定，以及寒冷天氣。這一現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致小麥無(wú)法適應(yīng)地溫的變化，因此也普遍出現(xiàn)小麥霜凍害。

2.春季凍害類(lèi)型

導(dǎo)致小麥出現(xiàn)凍害的另一重要因素則是早春凍害。主要是因?yàn)樵绱簹夂驕嘏?，但是氣溫不穩(wěn)定，由于極端的降溫導(dǎo)致小麥產(chǎn)生凍害的現(xiàn)象非常普遍。在春季凍害中晚霜凍害因素相對(duì)較小，會(huì)導(dǎo)致小麥?zhǔn)ヒ欢ǖ乃?，?dǎo)致小麥?zhǔn)`水的比例增加，小麥本身具備一定的抗凍性特征，在一定程度上可以抵御嚴(yán)寒。

二、小麥凍害發(fā)生原因

（一）品種抗寒性差

導(dǎo)致小麥發(fā)生凍害的內(nèi)因主要是所栽種的小麥品種抗寒性能較差。小麥的抗寒性一般分為強(qiáng)冬性品種>冬性品種>半冬性品種>春性品種。因此為了提高小麥抗凍能力，需要結(jié)合本地的氣候條件以及小麥品種的特點(diǎn)進(jìn)行種植。在選擇具體的小麥品種時(shí)，盡量要選擇那些暗綠色頁(yè)、在返青后發(fā)育較為緩慢、拔節(jié)晚的豎葉型以及耐低溫品種。

（二）栽培管理不善

除了要注重選擇合適的品種之外，大致小麥無(wú)法正常生長(zhǎng)的另一重要因素就是栽培條件。晚播可以延緩小麥拔節(jié)期，從而更好地消除低溫對(duì)小麥所造成的傷害。但是過(guò)度的晚播則會(huì)導(dǎo)致因?yàn)楦邷囟偈剐←溕L(zhǎng)期變短，對(duì)產(chǎn)量造成不利影響。

（三）不良天氣條件

惡劣的生態(tài)環(huán)境也是導(dǎo)致小麥產(chǎn)生凍害的主要原因。近年來(lái)出現(xiàn)的暖冬氣候，導(dǎo)致小麥幼穗分化的速度加快，以往年更早地進(jìn)入到越冬期，不耐寒。在生理上還沒(méi)有產(chǎn)生糖分累積以及細(xì)胞脫水，給小麥前中期的生長(zhǎng)帶來(lái)了極大的制約。小麥抗寒能力差，進(jìn)而出現(xiàn)了極為嚴(yán)重的春季凍害現(xiàn)象。另外大量的積雪也會(huì)導(dǎo)致小麥長(zhǎng)時(shí)期處在寒冷的冰雪環(huán)境中，很少有機(jī)會(huì)接觸到空氣及陽(yáng)光，在這種特殊的生態(tài)環(huán)境影響下，小麥無(wú)法實(shí)現(xiàn)健康的生產(chǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致嚴(yán)重凍害現(xiàn)象的發(fā)生。

（四）氮肥施用過(guò)多

大量使用氮肥在一定程度上會(huì)促進(jìn)小麥實(shí)現(xiàn)很好地生長(zhǎng)，但是這對(duì)于小麥而言弊大于利。過(guò)量使用氮肥會(huì)導(dǎo)致小麥葉片還沒(méi)有發(fā)育良好就直接生產(chǎn)，從而出現(xiàn)葉片過(guò)嫩，小麥莖部沒(méi)有吸收到足夠多的糖分，小麥也就會(huì)在越冬的季節(jié)遭受凍害，產(chǎn)量也會(huì)隨之下降。

（五）過(guò)分干旱

在沙質(zhì)土地上種植小麥，最需要考慮的因素就是小麥?zhǔn)欠衲軌虻玫匠渥愕乃止┙o。由于沙質(zhì)土地基本上不具備保水能力，因此極易導(dǎo)致小麥出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象，不利于幼苗的健康生長(zhǎng)，進(jìn)而促使小麥幼苗出現(xiàn)抗寒能力較差的問(wèn)題。為了避免小麥由于過(guò)分干旱而死亡，可以采用人工澆水的辦法，或是及時(shí)切斷土壤毛細(xì)管，避免水分流失過(guò)多。

三、小麥凍害的防治措施

（一）播前預(yù)防

首先需要選擇適合本地氣候環(huán)境的抗寒小麥品種，這主要是因?yàn)榭购允切←湹钟鶅龊Φ淖罨镜臈l件。冬季氣候條件比較惡劣，需要選擇能夠抵抗嚴(yán)寒的優(yōu)良小麥品種；其次要適當(dāng)?shù)販p少小麥種植量，采取有效地措施來(lái)培育壯冬，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)危害的逐步減少；最后必須要將播種期控制在合理的范圍之內(nèi)，可以在一定程度上延緩小麥播種的時(shí)間，幫助其更好地抵御嚴(yán)寒，但是需要認(rèn)識(shí)到超出合理范圍內(nèi)的推遲或者是提前，都會(huì)給小麥的生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響。另外還需要提升小麥播種的質(zhì)量，保證小麥可以在適宜的土壤中扎根，通常情況下播種的深度需要控制在3-5cm之間。

（二）播后管理

1.適時(shí)澆好小麥防凍水

澆防凍水應(yīng)從溫度、土壤墑情、苗情、澆水量四方面把握。3-10℃的平均溫度可以開(kāi)始澆水。如果燒水過(guò)早，高溫蒸發(fā)，冬小麥越冬時(shí)會(huì)失墑過(guò)多，失去澆防凍水的作用；如果水溫低于3℃，將導(dǎo)致土壤溫度下降，田間積水或結(jié)冰，凍結(jié)造成幼苗死亡。澆防凍水的量不宜過(guò)大，一般當(dāng)天澆完，使土壤持水量達(dá)到80%、地面無(wú)積水即可。

2.早春補(bǔ)水

當(dāng)春季的干土層厚度超過(guò)3cm時(shí)，需要及時(shí)做好補(bǔ)水工作，從而改善土壤墑情，緩解土壤干燥對(duì)小麥幼苗所造成的威脅，進(jìn)而提升幼苗的存活率緩。

3.使用防凍劑

小麥在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中可以適當(dāng)?shù)厥褂梅纼鰟﹣?lái)促進(jìn)小麥有效地抵御凍害的威脅?？梢哉f(shuō)外部藥物的使用能夠?qū)π←溒鸬胶芎玫乇Ｗo(hù)，進(jìn)而降低小麥出現(xiàn)凍害問(wèn)題的概率。防凍劑的使用甚至可以挽救已經(jīng)被凍傷的小麥，使其恢復(fù)健康。

4.合理施肥

作為提升小麥抗凍性的關(guān)鍵因素合理的施肥也是非常有效的手段。需要將化肥、氮磷肥、微量元素肥料進(jìn)行合理配合，根據(jù)不同小麥的營(yíng)養(yǎng)需求有針對(duì)性地予以施肥。

5.利用微生物抗凍害

冰核細(xì)菌是誘發(fā)和加重植物霜凍的重要因子，通過(guò)減少和控制冰核細(xì)菌，在霜凍防治研究方面取得了一定效果。一是藥劑防霜，即利用適當(dāng)?shù)纳镏苿┗蚪Y(jié)冰抑制劑控制冰核細(xì)菌，減輕霜凍危害；二是生物防治，即篩選出營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、對(duì)冰核細(xì)菌有拮抗作用、寄生性強(qiáng)的微生物菌株，噴灑于植物上，殺滅冰核細(xì)菌，減輕霜凍危害。

6.抗霜凍基因的研究

目前，國(guó)內(nèi)外植物抗寒基因工程主要針對(duì)抗寒功能基因和抗寒調(diào)控基因展開(kāi)。根據(jù)抗寒基因產(chǎn)物的功能，可將其分為功能基因和調(diào)控基因。功能基因是提高植物抗寒性直接相關(guān)的基因，如冷誘導(dǎo)基因、脂肪酸去飽和酶基因和抗氧化酶基因；調(diào)控基因主要通過(guò)調(diào)控抗寒基因的表達(dá)、寒冷信號(hào)的轉(zhuǎn)導(dǎo)過(guò)程來(lái)提高植物的耐寒性，如CBF轉(zhuǎn)錄因子基因。

四、結(jié)語(yǔ)

小麥出現(xiàn)凍害本身屬于較為復(fù)雜的過(guò)程，與氣候、地形、氣象、小麥品種以及栽培管理等諸多因素有著密切的關(guān)系。因此需要根據(jù)凍害發(fā)生的規(guī)律以及具體的特點(diǎn)，來(lái)采取有針對(duì)性的綜合防治技術(shù)措施，進(jìn)而促進(jìn)小麥凍害的損失進(jìn)一步降低，這對(duì)于小麥實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)起到了極為關(guān)鍵的作用。

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（作者單位：槐樹(shù)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)枝術(shù)推廣站）