基于生活視角下培養(yǎng)化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)思考

王帥

【摘 要】文章闡述了化學(xué)核心素養(yǎng)和生活視角下化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，從四個(gè)方面闡述生活視角下化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)意義，舉例闡述三種培養(yǎng)核心素養(yǎng)的教學(xué)策略。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 生活視角 核心素養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2018）02B-0076-02

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011 年版）》提出“以發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的課程理念”“注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫昂蜕鐣?huì)實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性，提倡讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，在知識(shí)的形成、相互聯(lián)系和應(yīng)用的過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，學(xué)習(xí)科學(xué)方法，在‘做科學(xué)的探究實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力”。如果在教學(xué)中能將化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)與日常生活聯(lián)系在一起，那么必將取得事半功倍的效果。下面，筆者從多個(gè)角度出發(fā)，思考如何在生活視角下進(jìn)行化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

一、化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

科學(xué)素養(yǎng)是指?jìng)€(gè)體在社會(huì)中生存和生活的最基本、最重要、最必需的素養(yǎng)，是知識(shí)、能力、態(tài)度等方面的融合，既包括問題解決、探究能力、批判性思維等“認(rèn)知性素養(yǎng)”，又包括自我管理、組織能力、人際交往等“非認(rèn)知性素養(yǎng)”?；瘜W(xué)核心素養(yǎng)的概念是在科學(xué)素養(yǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的?；瘜W(xué)核心素養(yǎng)是“以培養(yǎng)學(xué)生完美的人格和終生學(xué)習(xí)能力為宗旨，指導(dǎo)學(xué)生從更高的視野和境界上自我發(fā)展；培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)、化學(xué)信息素養(yǎng)、化學(xué)能力素養(yǎng)、合作能力和語言素養(yǎng)、化學(xué)思維素養(yǎng)；跨學(xué)科綜合創(chuàng)新素養(yǎng)；正確的情感、態(tài)度和價(jià)值觀等”。化學(xué)核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分，反映了社會(huì)主義核心價(jià)值觀下化學(xué)學(xué)科育人的基本要求，全面展現(xiàn)了學(xué)生化學(xué)課程學(xué)習(xí)的關(guān)鍵能力和必備品格。在中學(xué)階段，化學(xué)教育的目的并不在于教會(huì)了學(xué)生多少化學(xué)知識(shí)，而在于幫助學(xué)生建立對(duì)化學(xué)的整體認(rèn)識(shí)，了解化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)及其研究方法，即使將所學(xué)的化學(xué)知識(shí)全部遺忘，也還能根據(jù)掌握的方法，通過有效的途徑查詢資料獲取所需的化學(xué)知識(shí)。

二、生活視角下的化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

根據(jù)化學(xué)的功能以及應(yīng)用領(lǐng)域，有學(xué)者將化學(xué)素養(yǎng)分為了三種類型，即化學(xué)研究素養(yǎng)、化學(xué)技術(shù)素養(yǎng)、與生活相關(guān)的化學(xué)素養(yǎng)。與生活相關(guān)的化學(xué)素養(yǎng)是指?jìng)€(gè)體解決與化學(xué)相關(guān)的生活問題所需要的心理調(diào)節(jié)機(jī)制，簡(jiǎn)單地來講，是指?jìng)€(gè)體在日常生活中所需的化學(xué)素養(yǎng)。在已有化學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，豐富和發(fā)展學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑岣邔W(xué)生解決生活中化學(xué)與相關(guān)問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的積極情感以及對(duì)生活的科學(xué)態(tài)度。

將化學(xué)知識(shí)融入生活中去，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用，利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決生活中的實(shí)際問題的能力，而且使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)不僅僅是存在于書本上的枯燥乏味的文字之中，而且生活中無時(shí)無刻不存在與化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象，化學(xué)就在我們身邊。

三、生活視角下化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)意義

（一）有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。興趣是最好的老師，將生活元素融入教學(xué)中去，可以很好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，從而大大提高學(xué)習(xí)效率。老師可以將生活中的一些現(xiàn)象與化學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來，讓學(xué)生覺得化學(xué)是有用的；通過普及一些化學(xué)史和化學(xué)家軼事，使學(xué)生覺得化學(xué)不是只存在于書本上，化學(xué)家也像普通人一樣，會(huì)發(fā)生一些有趣的事，從而讓學(xué)生通過化學(xué)走進(jìn)社會(huì)，同時(shí)也使課堂學(xué)習(xí)更加有效和實(shí)用。

（二）有利于培養(yǎng)學(xué)生處理問題的能力。學(xué)習(xí)的最高目標(biāo)是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。在教學(xué)中，滲透一些與生活相關(guān)的知識(shí)，了解食品、藥品、化妝品、保健品的主要成分，了解社會(huì)近期發(fā)生的事件中與化學(xué)相關(guān)的部分，對(duì)廣告、影視作品中一些不符合客觀事實(shí)的宣傳有自己的判斷。例如，天津港大爆炸后，及時(shí)針對(duì)新聞報(bào)告中出現(xiàn)的一些化學(xué)藥品，如金屬鉀的性質(zhì)進(jìn)行分析，推測(cè)爆炸可能的原因；同時(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，將實(shí)驗(yàn)室安全教育與生活中的安全教育結(jié)合在一起，這對(duì)學(xué)生今后無論是繼續(xù)做研究還是走上社會(huì)都將是非常有用的。

（三）有利于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感?；瘜W(xué)的生活化教育，可以讓學(xué)生感知化學(xué)對(duì)生活的影響，感知化學(xué)家對(duì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)。例如，在講解鈉鹽性質(zhì)時(shí)，可以介紹侯氏制堿法，介紹化學(xué)家侯德榜無私奉獻(xiàn)的精神和高尚的愛國(guó)主義情操，同時(shí)也對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義教育；在講解氧族元素的性質(zhì)時(shí)，可以講解放射性氧族元素釙的名字緣由，介紹居里夫人對(duì)祖國(guó)波蘭深深的情感，這也是一個(gè)很好的愛國(guó)主義教育題材。

（四）有利于培養(yǎng)學(xué)生辯證看待問題的哲學(xué)思想。高中時(shí)期是學(xué)生人生觀、價(jià)值觀建立的重要階段，老師的正確引導(dǎo)，對(duì)學(xué)生哲學(xué)思想的建立大有裨益。例如，在講解非金屬元素氮的性質(zhì)時(shí)，可以引入化學(xué)家哈勃發(fā)明氮肥的故事，肯定其對(duì)人類發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)，同時(shí)，介紹哈勃首次將氯氣應(yīng)用于戰(zhàn)爭(zhēng)，導(dǎo)致成千上萬人死亡，從而引導(dǎo)學(xué)生以辯證的眼光來看待人和事。在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)，介紹殺蟲劑六六六的發(fā)明，最初認(rèn)為它對(duì)害蟲有強(qiáng)效毒性，對(duì)人畜無害，因此廣受推崇，大力推廣，但后來發(fā)現(xiàn)它高殘留難降解，對(duì)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)有巨大危害，從而禁止使用，通過該實(shí)例，幫助學(xué)生以發(fā)展的態(tài)度來對(duì)待事物。 （下轉(zhuǎn)第79頁）

（上接第76頁）

四、生活視角下化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的教學(xué)策略

（一）將生活實(shí)例引入化學(xué)教學(xué)。在備一節(jié)新課的時(shí)候，應(yīng)該對(duì)課堂知識(shí)涉及的生活實(shí)例做到心中有數(shù)。在導(dǎo)入新課的時(shí)候，以生活化的事例導(dǎo)入，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也使學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)有真切的感受，而不是只停留在書本上和概念上。例如，在學(xué)習(xí)氧化劑還原劑性質(zhì)時(shí)，可以從每年中秋節(jié)吃的月餅入手，用月餅包裝中的抗氧化劑作為切入點(diǎn)，引起學(xué)生的極大興趣；在講解膠體性質(zhì)時(shí)，生活中常見的膠體，如果凍、豆?jié){等，都是很好的教學(xué)材料；學(xué)習(xí)二氧化硅性質(zhì)時(shí)，女老師的小飾品瑪瑙手鏈、水晶項(xiàng)鏈等，能夠緊緊抓住學(xué)生的目光，集中學(xué)生的注意力。

（二）利用生活資源，開展課外活動(dòng)。我們可以利用生活中的資源，結(jié)合所學(xué)的內(nèi)容，開展內(nèi)容豐富的課外實(shí)踐活動(dòng)。一方面可以提高學(xué)生的動(dòng)手能力，另一方面也使學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容印象深刻。鼓勵(lì)學(xué)生在生活中自己尋找、動(dòng)手制作實(shí)驗(yàn)儀器：可以收集口服液的小瓶充當(dāng)試管、家用玻璃杯充當(dāng)燒杯、眼藥水瓶充當(dāng)?shù)喂?、筷子充?dāng)玻璃棒、兒童用藥中自帶的量杯充當(dāng)量筒，等等。尋找足夠的實(shí)驗(yàn)器材組建家庭小實(shí)驗(yàn)室，可以在家做一些安全的課外小實(shí)驗(yàn)。例如學(xué)習(xí)了乙酸與碳酸鈣反應(yīng)，學(xué)生就可以利用課余時(shí)間在家用白醋與雞蛋殼反應(yīng)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；學(xué)習(xí)了原電池，學(xué)生可以在家制作水果電池，并探究不同水果導(dǎo)電能力的強(qiáng)弱；在學(xué)習(xí)乙醇性質(zhì)時(shí)，課本提到糧食發(fā)酵可以制得乙醇，老師可以組織學(xué)生課外自主查閱資料，利用葡萄或其他水果釀酒，釀好之后還可以組織其他學(xué)生進(jìn)行鑒定，針對(duì)有些酒變酸的情況進(jìn)行解釋，一系列活動(dòng)下來，學(xué)生對(duì)葡萄糖→乙醇→乙酸的反應(yīng)一定非常熟悉了。

（三）利用媒介資源，開展創(chuàng)新學(xué)習(xí)。隨著全球化、信息化時(shí)代的來臨，隨著翻轉(zhuǎn)課堂、慕課、微課的興起，學(xué)生的學(xué)習(xí)呈現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)化、碎片化、個(gè)性化的趨勢(shì)，而信息技術(shù)的發(fā)展也對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式產(chǎn)生了強(qiáng)烈沖擊。社會(huì)上的一些媒介資訊，不但介紹了化學(xué)的研究和應(yīng)用內(nèi)容，同時(shí)也包含了科學(xué)技術(shù)、社會(huì)生產(chǎn)生活、環(huán)境保護(hù)等方面的內(nèi)容，不僅可以在課堂教學(xué)中利用，也方便學(xué)生課外進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。例如，課堂上知識(shí)未完全掌握的學(xué)生可以課下利用微課或網(wǎng)絡(luò)課程等進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，可以利用互聯(lián)網(wǎng)，登陸優(yōu)秀的科普網(wǎng)站（如果殼網(wǎng)、科學(xué)松鼠會(huì)等），觀看優(yōu)秀的影視作品（如網(wǎng)易公開課、湖南衛(wèi)視的《新聞大求真》、中央電視臺(tái)的《這是真的嗎》、BBC 的紀(jì)錄片等）。這些媒介資源貼近實(shí)際生活，學(xué)生可以通過它們了解社會(huì)、生產(chǎn)、生活、科學(xué)中的一些前沿研究，有助于培養(yǎng)學(xué)生的批判精神和創(chuàng)新能力。

因此，課堂教學(xué)與社會(huì)生活緊密聯(lián)系起來，不僅為課程目標(biāo)的完成注入新的活力，同時(shí)也是解決生產(chǎn)生活中的實(shí)際問題的一種重要途徑。它憑借“生活知識(shí)”和“生活場(chǎng)景”來搭建化學(xué)知識(shí)和應(yīng)用能力之間的橋梁。這有助于提高學(xué)生的思維能力，提升學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，達(dá)到提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)的目的。

【參考文獻(xiàn)】

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[2]林小駒，李 躍，沈曉紅.高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)體系的構(gòu)成和特點(diǎn)[J].教育導(dǎo)刊，2015（5）

（責(zé)編 盧建龍）