白云生處有“萄源”
——北京京外萄源旅游開發(fā)有限公司發(fā)展紀(jì)實

□田澗

艷陽高照，群山無語。

2018年早春時節(jié)，京外萄源祥萊堡紅酒莊園宛如一個童話世界里的夢幻建筑，在蒼茫群山中顯得分外醒目。

京外萄源是由北京京外萄源旅游開發(fā)有限公司開發(fā)的以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。從當(dāng)初的荒山禿嶺到如今的初露雛形，京外萄源走過了一條艱辛的發(fā)展之路。

將葡萄酒作為一種主題產(chǎn)業(yè)，無論是在國內(nèi)國外，都已經(jīng)有不少的例子，那么，作為一個特色小鎮(zhèn)，要如何成就國內(nèi)一流的文旅產(chǎn)業(yè)項目呢？據(jù)北京京外萄源旅游開發(fā)有限公司總裁陳娟女士介紹，京外萄源致力于以葡萄酒為主題打造一條文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造一種生態(tài)的、可持續(xù)發(fā)展的景觀風(fēng)貌，以帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

目前，京外萄源的主體項目——祥萊堡紅酒莊園和生態(tài)酒店已基本建成，四季花海、迷你動物園、生態(tài)酒店裝修等建設(shè)工程也于2018年年初正式啟動，預(yù)計在今年下半年，京外萄源將全面對外營業(yè)。

“未來3-5年內(nèi)，我們將以房山項目為品牌示范點，塑造‘京外萄源’的文創(chuàng)品牌形象，并向全國拓展，最終形成國內(nèi)新一代的文化旅游開發(fā)運營商。”陳娟女士自信地表示。

小鎮(zhèn)+產(chǎn)業(yè)

京外萄源位于北京市房山區(qū)南窖鄉(xiāng)花港村，距北京城區(qū)約45公里，距108國道1公里，區(qū)級公路紅南路貫穿全村，交通方便快捷。花港村是南窖鄉(xiāng)的大門，花港村周邊，是南窖村和水峪村這兩個具有600多年歷史的古村落，充滿著明末清初的歷史人文氣息。同時，村中布局有各種風(fēng)情民宿、農(nóng)家樂、森林氧吧、九九桃王、道家圣地等特色景點。

坐擁如此得天獨厚的地利優(yōu)勢，再加上當(dāng)?shù)厥a(chǎn)一種山野葡萄“野茲蘭”，京外萄源與特色小鎮(zhèn)便形成了較完美的設(shè)計搭配。經(jīng)過一番科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計與精心的籌謀之后，京外萄源最終確立了以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)的發(fā)展方向。建成后的京外萄源將形成以祥萊堡紅酒莊園、主題生態(tài)酒店、萬米葡萄長廊、山田露天紅酒浴、臺地花海、登山棧道、兒童城堡、認(rèn)養(yǎng)園圃、濱河濕地、馬術(shù)俱樂部等為主的特色景觀。

正所謂“無產(chǎn)業(yè)，不小鎮(zhèn)”。真正的特色小鎮(zhèn)，一定是由產(chǎn)業(yè)帶動的，產(chǎn)業(yè)才是特色小鎮(zhèn)的發(fā)展動力和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。從建設(shè)之初，陳娟女士就希望將京外萄源打造成為一個精品項目，通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)提升。為此，她特意聘請國內(nèi)知名的景觀規(guī)劃設(shè)計公司為京外萄源量身定制總體建設(shè)規(guī)劃，該規(guī)劃借助國際化先進(jìn)理念，把柯林茨酒莊、藍(lán)德酒莊等優(yōu)秀酒莊的設(shè)計理念導(dǎo)入京外萄源的項目建設(shè)，提出了“一個文化主題、一個產(chǎn)業(yè)鏈、一個產(chǎn)業(yè)集群、一份小鎮(zhèn)印象、一種生活態(tài)度”的發(fā)展定位。

一個文化主題，即打造以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)；一個產(chǎn)業(yè)鏈，即發(fā)展以“種植-采摘-釀造-商品銷售-葡萄酒文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)”為核心的特色產(chǎn)業(yè)鏈；一個產(chǎn)業(yè)集群，即形成以花港村為龍頭的主題特色產(chǎn)業(yè)集群；一份小鎮(zhèn)印象，即打造“歐式城堡+本土建筑”的特色印象小鎮(zhèn)；一種生活態(tài)度，就是“享受葡萄架下的悠閑生活”。

葡萄酒+文旅

在確定總體發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)上，京外萄源圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)做足了文章。

陳娟女士告訴記者：“我們充分挖掘酒莊、酒店的潛在功能，將傳統(tǒng)休閑項目打造成‘葡萄酒+旅游’的特色酒堡群，并推出了酒莊游、采摘游等旅游新產(chǎn)品。同時，深挖葡萄酒釀造整個過程中的文化，包括釀造、品評、鑒賞和禮儀等，圍繞這幾個點，提供豐富多彩的服務(wù)項目，形成‘葡萄酒+文化’的產(chǎn)業(yè)鏈條?！?/p>

借力蓬勃興起的旅游業(yè)，京外萄源積極探索葡萄酒與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，不斷挖掘葡萄種植、葡萄酒釀造、酒堡建筑等項目的旅游附加值。

目前已建成的祥萊堡紅酒莊園是一座以葡萄酒窖藏、葡萄酒風(fēng)情和文化展示為主體，融種植、釀造、休閑、度假為一體的休閑山莊?？傉嫉孛娣e1800畝，種植面積400畝。以當(dāng)?shù)匾吧捌澨m為主要原料，祥萊堡紅酒莊園主要生產(chǎn)三款獨具中國特色的葡萄酒：口碑最好的一款為蘭尼斯葡萄酒，另有祥萊堡葡萄酒和蘭尼斯桃紅葡萄酒。

葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長，發(fā)展?jié)摿薮?，京外萄源積極在葡萄酒釀造、品評、鑒賞、禮儀、存儲等文化方面做文章，提高公眾對葡萄酒文化的認(rèn)識和葡萄酒消費習(xí)慣的培養(yǎng)。

在建的京外萄源主題生態(tài)酒店，集紅酒品鑒、自然風(fēng)光、田園野趣、生態(tài)環(huán)境于一體，建筑面積約7000平米，分四層。一樓設(shè)前廳接待區(qū)、紅酒品嘗區(qū)、展銷展覽區(qū)，并設(shè)有可容納300至400人的多功能會務(wù)區(qū)；二至四樓為住客區(qū)，每層設(shè)有現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)客房。

記者采訪時，正逢京外萄源重點項目“四季花?！钡慕ㄔO(shè)中期。在工地現(xiàn)場，記者看見不少建筑工人正在緊張施工：長廊步道已初具規(guī)模；“四季花?！币粚訉渝e落有致的分布；剛剛萌芽的枝條在春風(fēng)中搖曳。建成后的“四季花?！睂档?、芍藥、百合、臘梅、郁金香、薰衣草、德國鳶尾等不同花期、不同色調(diào)的觀賞植物，形成“花?！本坝^帶。到了夏季，雨水豐沛，云霧繚繞，正應(yīng)了“白云生處有人家”的悠遠(yuǎn)意境。

在鄉(xiāng)村旅游休閑化發(fā)展的大背景下，“花海經(jīng)濟(jì)”成為一個熱門的投資項目。大多數(shù)花海景觀以規(guī)模取勝，通過大面積種植同類或多種花卉給人帶來的視覺沖擊來吸引游客觀賞，但是，花海旅游產(chǎn)品常常受限于植物的布局及花開的季節(jié)性。而京外萄源打造的“四季花海”，不僅突破了花海類旅游產(chǎn)品常見的季節(jié)性局限，還對村落周邊的觀光休閑體驗產(chǎn)品做了整體的規(guī)劃與開發(fā)，通過農(nóng)家民俗生活體驗基地、攝影比賽等項目，一方面提升了花海的藝術(shù)品位和花海旅游的生命力，更延長了花海旅游的產(chǎn)業(yè)鏈?！敖衲晡逡黄陂g，‘四季花?！统梢?guī)模盛開了。大家會親眼見證四季花海如何讓沉睡的原生態(tài)山水蘇醒，展現(xiàn)出另一種美麗的風(fēng)景。”陳娟女士說。

“萄源”+“互聯(lián)網(wǎng)”

隨著祥萊堡紅酒莊園、主題生態(tài)酒店和“四季花?！钡南群蠼ㄔO(shè)，京外萄源已經(jīng)逐漸形成了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的先發(fā)和集聚優(yōu)勢。為了放大優(yōu)勢，北京京外萄源旅游開發(fā)有限公司依托先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)科技，自主研發(fā)出一套聯(lián)盟商家會員系統(tǒng)，該系統(tǒng)對于推動旅游產(chǎn)業(yè)信息化提檔升級，將具有重要輔助作用。

京外萄源聯(lián)盟商家會員系統(tǒng)的誕生源于全渠道零售理念。所謂全渠道零售，就是企業(yè)為了滿足消費者任何時候、任何地點、任何方式購買的需求，采取實體渠道、電子商務(wù)渠道和移動電子商務(wù)渠道整合的方式銷售商品或服務(wù)，提供給顧客無差別的購買體驗。

基于全渠道零售理念，京外萄源聯(lián)盟商家會員系統(tǒng)作為一個面向微信應(yīng)用的生態(tài)系統(tǒng)，旨在幫助連鎖型零售企業(yè)實現(xiàn)多店信息共享，進(jìn)行人性化會員管理和精細(xì)化營銷。在京外萄源技術(shù)團(tuán)隊的努力下，該軟件系統(tǒng)集成了手機(jī)會員卡和EPOS設(shè)備，可在電腦上使用，還可以配合新穎時尚的手機(jī)會員卡，低成本、高效率地為有多網(wǎng)點的零售企業(yè)迅速搭建覆蓋全國的會員積分系統(tǒng)，支持?jǐn)?shù)碼電器、時尚家居、服裝首飾、美容個護(hù)、禮品等多個行業(yè)，滿足了不同營業(yè)環(huán)境下的商家應(yīng)用需求。

目前，京外萄源已根據(jù)聯(lián)盟商家開放接口（包括行業(yè)模板、系統(tǒng)狀態(tài)、支付解決方案等模塊）形成了“購買—使用—評價”等一整套生態(tài)信用體系，讓門店能夠一卡通用，實現(xiàn)了完美的商業(yè)閉環(huán)，同時，結(jié)合一系列新型營銷工具和銷售手法，有助于大幅增加成交量，有效提升商家綜合能力。

借助京外萄源聯(lián)盟商家會員系統(tǒng)為平臺，實體零售經(jīng)營者將能夠充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢與長項，將線下實體店面打造成一個通往線上的入口，再引入配送服務(wù)，形成線上線下的聯(lián)動，最終實現(xiàn)真正意義上的“互聯(lián)網(wǎng)＋”。