非物質(zhì)文化遺產(chǎn)影像化保護之實踐教學研究

陳 玲，唐 莉

(1. 黃山學院 文學院，安徽 黃山 245021；2.黃山學院 文化與傳播學院，安徽 黃山 245021)

根據(jù)2003年通過的聯(lián)合國教科文組織《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》的定義，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括各種類型的民族傳統(tǒng)和民間知識，各種語言，口頭文學，風俗習慣，民族民間的音樂、舞蹈、禮儀、手工藝、傳統(tǒng)醫(yī)學、建筑術(shù)以及其他藝術(shù)。[1]非遺類型的多樣性決定了非遺保護方法的多樣性。影像化保護是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中的重要手段，影像技術(shù)以其直觀性展現(xiàn)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的技藝細節(jié)，以其動態(tài)性記錄了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)留存的生態(tài)空間，以其便利性有效地傳播了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化價值。因而關(guān)于非遺保護的相關(guān)教學內(nèi)容中引入影像技術(shù)是必要的，非遺保護者對影像手段的掌握也是必須的。而目前非遺保護的相關(guān)教學中，對于學生影像技能的培養(yǎng)略顯薄弱，表現(xiàn)在或缺乏系統(tǒng)性的知識模塊，或缺少科學性的實踐訓練?；诖?，本文在相關(guān)教學實踐與成果的基礎(chǔ)上，展開非遺影像化保護實踐教學的板塊設(shè)置和實訓環(huán)節(jié)的建構(gòu)的探討，以期提高學生非遺保護技能。

一、理論板塊

(一)理論板塊的分類基準

影像化保護的實踐教學該由哪些理論作為指導是值得深思的問題。非遺影像化保護的實踐教學主要貫穿于田野調(diào)查之中，而根據(jù)通常田野調(diào)查的內(nèi)容來分類，可分為傳統(tǒng)表演藝術(shù)類遺產(chǎn)調(diào)查、傳統(tǒng)手工技藝類遺產(chǎn)調(diào)查、傳統(tǒng)節(jié)日儀式類遺產(chǎn)調(diào)查等，但從影像處理技術(shù)的角度來劃分，則需轉(zhuǎn)換視角，以影像處理技術(shù)作為分類基準，劃分出人、物、非遺活動、生態(tài)空間等不同類型，非遺影像化保護實踐教學的板塊依此構(gòu)建。

表1：實踐教學的理論板塊

1.人：傳承的第一載體

非遺影像保護中的人有多種類型，既有非遺的傳承人、參與人，也有非遺的見證人；既有正在從事非遺活動的人，也有存在于譜系中過往的人；既有性格鮮明的個體，也有數(shù)量眾多的群像……不同類型的人，都將出現(xiàn)在影像資料中，非遺保護者要做的不僅僅是將他們作為符號留給歷史，更重要的是在尊重歷史事實的前提下用影像手段展現(xiàn)傳承中的生命力。這生命力來自于我們在影像攝錄過程中的素材選擇、細節(jié)處理、畫面組合。比如在竹雕傳承人影像記錄過程中對變形的手指施以特寫，在對萬安羅盤傳承人記錄的過程中，用年輕的傳承人和古老的羅盤技藝的反差形成對比，都是人像處理中的構(gòu)思。如何用鏡頭構(gòu)思人像、記錄生命是教學內(nèi)容構(gòu)成中的重要部分。

2.物：定格的文化密碼

非遺活動中涉及到器物、場地、道具、服裝、樂器等，這些都是定格的文化密碼。它們以靜態(tài)的形式呈現(xiàn)在保護者面前。如果影像保護采用幻影成像技術(shù)和交互式虛擬技術(shù)，通過數(shù)字化的視頻處理，就可將虛擬影像和實體結(jié)合起來展現(xiàn)工藝完成的過程。比如休寧米酒的制作技藝，靜物素材有原料、發(fā)酵物、器皿、米酒。在拍攝制作過程中，將靜態(tài)實物用三維動態(tài)視景和實體行為的系統(tǒng)仿真構(gòu)建虛擬環(huán)境，并以多媒體展示技術(shù)還原米酒的誕生過程，讓人了解到這不僅是一杯米酒，更是一種文化、一份徽州人對生活的熱愛。所以，靜物制作中的幻影成像技術(shù)可以通過動態(tài)的演示揭開文化密碼，也是理論教學的構(gòu)成內(nèi)容之一。

3.非遺活動：活態(tài)的歷史記憶

今日的非遺活動乃是活態(tài)的歷史記憶。“在大眾傳媒話語權(quán)的籠罩下，民族傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)會呈現(xiàn)出簡單、空洞和變異的趨勢。無疑，這樣的結(jié)果并非保護者的初衷，也越出了媒體本身的預期，更不是公眾所希望獲得的信息”[2]。如果將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為活態(tài)去展現(xiàn)，情況將會有所改觀。比如，傳統(tǒng)技藝類的非遺活動，不僅要記錄技藝流程、制作方法、核心工藝、特殊工具，還要善于使用記錄各種動態(tài)的場面，呈現(xiàn)畫面外的意味。

4.生態(tài)文化：流轉(zhuǎn)的他者空間

生態(tài)文化是指非遺活動生存的狀態(tài)、文化的空間，這種生存狀態(tài)和文化空間可稱為他者空間。因為時代在變、觀念在變、技術(shù)在變，非遺的生態(tài)空間亦隨之變化。能入選非遺的技藝、節(jié)俗都需要經(jīng)歷百年以上的歷史流轉(zhuǎn)，故而在記錄的時候，要能將它們放在歷史長河中來記錄，是“我們”在看“他們”，是“我們”在記錄“他們”。以徽州儺戲為例，儺戲又稱“鬼舞”，毋庸置疑，有其封建糟粕的一面，在儺戲生存和發(fā)展的過程，可謂起起落落，有輝煌有沉寂，當攝錄者將其還原到“他者”的空間，才能客觀且又充滿情感地記錄。影像學、人類學的學習也是必要的。

(二)理論板塊的教學原則

1.原真性原則。非遺在保護和傳承過程中可能會遇到節(jié)令性、慣例性、宗教性等問題，拍攝者如不考慮上述諸多因素，只求達到自己拍攝或記錄目的，則會造成對被攝錄人的情感傷害，或者造成記錄的不真實。在攝錄工作開始前，要充分了解被攝人的想法、意愿，審慎考慮其身體狀況、生活習慣、信仰禁忌、情感訴求等，以科學地安排攝錄時間。在攝錄過程中，要盡量消減攝錄中的主觀性，不要給予主觀暗示，使得被攝人追隨攝錄者進行“表演”，不要加入主觀的審美取向，為了博人眼球而隨意改變拍攝素材、不尊重素材的本來面貌。此外，盡量安排放松的、令人舒適的攝錄場所，以減少被攝錄者的緊張情緒、不適心理，完成對被攝錄者的真實攝錄。[3]

2.整體性原則。非遺活動不僅是一個完整的過程，還有其前后的關(guān)聯(lián)性，所以在攝錄實踐中應遵循整體性的原則，用整體性思維來選擇攝錄素材。如：歙硯，不僅有雕刻人獨具匠心的構(gòu)思和爐火純青的雕刻技藝，其石料的選擇也成就了歙硯的獨特，原材料對產(chǎn)品最終的工藝有很重要的影響，所以在對相關(guān)技藝進行保護的時候，也要攝錄傳承人對原材料選擇的過程，以構(gòu)成完整的記錄。

3.語境性原則。語境性原則實則是還原語境，將非遺放在歷史的、文化的坐標中去客觀地展現(xiàn)其意義與價值。不可否認，絕大多數(shù)的非遺都是農(nóng)業(yè)社會的產(chǎn)物，只有充分認識其生存空間、傳承模式、文化價值、審美意蘊，才能確保影像的全面真實。“對于全球化進程中的現(xiàn)代人來說，不管是一種偶然中的必然，還是一種必然中的偶然，原生態(tài)民族文化背后有著廣闊的藍天、祖先的記憶和心靈的慰藉，還有著現(xiàn)世的稀缺和對消逝的憂慮”[4]。影像保護就是要用鏡頭語言將非遺所包含的廣闊的時空、遠古的記憶以及其蘊含的文化深情表現(xiàn)出來。

二、技能板塊

非遺保護工作不是呆板的、純粹的復制活動，非遺保護者也并不只是歷史記憶的書記員。在實踐教學中，我們不僅要訓練學生的操作技能，還要在技術(shù)中熔鑄藝術(shù)與人文。而技術(shù)是實現(xiàn)影像化保護的基礎(chǔ)，所以在教學板塊中設(shè)置有技能板塊。技能板塊以寫作技能、拍攝技能和制作技能三種的訓練作為重點，具體內(nèi)容見表2。

表2：實踐教學的技能板塊

(一)寫作技能為影像作品的完成提供了思路和韻味

非遺田野調(diào)查中訪談是不可缺少的環(huán)節(jié)，故而訪談稿的撰寫在事先充分準備的基礎(chǔ)上采用如實記錄的方法。實踐教學中需側(cè)重培養(yǎng)拍攝大綱或劇本撰寫的技能。拍攝大綱的撰寫是新媒體時代對非遺保護人提出的新要求。比如《舌尖上的中國》系列紀錄片中有大量對非遺活動的記錄，而在開拍之前，前期的拍攝大綱就已準備完畢，使得拍攝過程具有條理性。大綱主要包括以下內(nèi)容：在廣泛搜集資料的基礎(chǔ)上設(shè)定拍攝的時空范圍；提出場景的拍攝構(gòu)想；鏡頭剪輯的流程。這種大綱的設(shè)定是為了更精準地抓住每個場景背后文化韻味。當然因為拍攝地點、拍攝對象和拍攝契機等原因，會有很多不可預測的影像出現(xiàn)，則更需要拍攝者心里有綱。[5]

(二)拍攝技術(shù)是影像作品構(gòu)思和韻味得以實現(xiàn)的保障

影像是用鏡頭來記錄點滴，無論是靜態(tài)的圖片還是動態(tài)的視頻，在不違背真實性的情況下，不拒絕藝術(shù)性的提升，取景的獨特、畫面的唯美、音效的震撼都能夠增加影像的觀賞性和藝術(shù)性。非遺保護影像不能僅留存在檔案中，束之高閣之上，而要實現(xiàn)技術(shù)與藝術(shù)、科學與文化的有機熔鑄。比如同樣是在拍攝徽州菜籽油古法壓榨技術(shù)，設(shè)置兩臺或以上攝像機，選擇不同角度進行拍攝，在剪輯的時候視角不斷切換，或者拍攝過肩鏡、反打鏡頭等，在后期剪輯中加以穿插，就會改變單一機位的平淡，增強節(jié)奏感，增強紀錄片的審美性。

(三)小型紀錄片和微電影是影像作品最終的成果形式

動態(tài)的影像在刻畫時代影像、保存群體記憶中的作用日益顯著，非遺甚至可以借助視頻短片、微電影來“賣萌”或敘事，如《如果國寶會說話》用全新的視角來解讀傳統(tǒng)文化，北大宣傳片《星空日記》告訴我們原來高校宣傳片可以用故事來組織，這些都給非遺保護與宣傳帶來反思和借鑒。如何用故事來宣傳和展示非遺是非遺影像化保護的新亮點。而小型紀錄片和微電影制作的難點則在于素材的選擇與敘事結(jié)構(gòu)的選擇。筆者所在團隊嘗試拍攝徽州儺戲的紀錄片，團隊并未將關(guān)注點僅僅放在儺戲本身，也關(guān)注“演戲的人”，確定了“戲夢人生”這樣一個主題，并初步擬定以祁門蘆溪的儺戲三代表演者作為貫穿故事的主線，這種構(gòu)建原則能幫助尋找到更多細節(jié)來展現(xiàn)這種民間戲劇。

技能模塊以寫作技能、拍攝技能和制作技能三種的訓練作為重點。三種技能缺一不可，有機地融合于影像作品中。

三、實訓板塊

實訓是將理論、技能和實踐相結(jié)合以提升學生實戰(zhàn)能力的最有效方式。非遺影像化保護中以編、導、攝、錄、制等能力為核心展開訓練。訓練中，要根據(jù)學生的學習階段來制定不同的實踐目標，穩(wěn)步提升學生的實戰(zhàn)能力。在具體的實戰(zhàn)環(huán)節(jié)上，可以采用競賽式實訓和項目式實訓的方式來展開。

(一) 競賽式實訓

競賽式實訓是指以各類競賽為依托，鼓勵學生參賽，將作業(yè)變?yōu)樽髌贰８傎愂綄嵱柕膬?yōu)勢有：符合大學生熱情好勝的心理特征；提升動手能力和溝通能力；方向性明確；拓寬創(chuàng)作視野等。影像化保護的作業(yè)大多是以提交作品的方式來進行考核，將學生的紀錄短片創(chuàng)作和微電影制作與參與各種大賽結(jié)合起來，鼓勵學生采用多樣化的途經(jīng)進行非遺的影像化保護，以達到學生實踐教學成果的重要提升。

以中國(廣州)國際紀錄片節(jié)為例，專設(shè)有大學生紀錄片大賽。2017年的征集主題為“讀懂中國”，入圍的大學生記錄片中：浙江傳媒學院的《生在紙中》以中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人吳善增對生活與剪紙的感受作為主線，闡述中國剪紙文化；武漢理工大學的《莫徭勉》通過非遺傳承人伍有光的自述，與觀眾分享羊角舞獨特的藝術(shù)魅力；羅馬尼亞國立卡拉伽列電影《戲如人生》記錄了川劇的聲腔特色、表演程式以及川劇劇本……從以上紀錄片的選材可以看出，以大學生競賽為平臺的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的影像化宣傳正越來越受到關(guān)注與喜愛。

這樣的競賽式實訓，不僅僅適用于名校，應用型的本科院校也在逐漸普及。以黃山學院為例，學校積極對接大學生競賽類高端交流平臺，積極選送作品參加各類賽事，并在廣州大學生電影節(jié)、中國紀錄片學院獎、山東省大學生短視頻大賽等獎項或賽事上獲得佳績。將日常的教學和各項賽事相結(jié)合，讓學生根據(jù)競賽主題量身定做，將徽州大地上的各種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)滲透到作品中，既起到了保護和宣傳的作用，又能促進學生在業(yè)界的交流。

當然，競賽式教學有兩個需要注意的地方：其一，信息渠道的通暢。只有當信息渠道保持通暢，才能讓學生及時地掌握和了解各種賽事，做到有備而來。其二，增強師資力量。教師要全程參與學生的競賽，做好學生競賽的指導，這就要求教師既要有較高的教學水準，又要有較強的責任心和管理能力，真正成為學生競賽中的引路人。

(二) 項目式實訓

項目式實訓是指讓學生參與到具體的項目中，利用影像化手段對非遺進行保護和宣傳。項目可以是政府項目、機構(gòu)項目、企業(yè)項目，也可以是教師科研項目。

項目式實訓的方法是由影像作品的綜合性決定的。在各橫向相關(guān)專業(yè)協(xié)同作戰(zhàn)的情況下才能有更優(yōu)質(zhì)的作品，因而在項目式實訓開展前，要有跨專業(yè)橫向整合的平臺構(gòu)建，和平臺中的創(chuàng)作實踐，實現(xiàn)學生操作理論的升級?？鐚I(yè)組合既強調(diào)知識交叉又保持專業(yè)特色，項目化實訓是依托各類項目，圍繞項目展開教學，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、教學、研究聯(lián)動的復合式人才培養(yǎng)模式，依托工作室學科交叉的優(yōu)勢，實現(xiàn)教學聯(lián)動。進入項目團隊的同學，在項目負責人的指導下，可以交流專業(yè)技能、磨合創(chuàng)作體驗、提高影像化保護的綜合能力。教學聯(lián)動就是要實現(xiàn)高校、市場、政府的三方聯(lián)動，真正做到從整體上揮發(fā)影像和媒體保護非遺的優(yōu)勢。這才是符合市場要求的產(chǎn)學研一體化的實踐教學。

以學生參與教師“黃山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查”項目為例，項目實施分前期策劃和后期制作兩個階段。前期策劃中，師生共同商定詳細的調(diào)查方案，采用多頭并進的運作模式，依據(jù)學生的專業(yè)素養(yǎng)和特長進行分組，以“見證者”、“傳承人”、“歷史記憶”、“遇見未來”等為主題，進行實地考察，了解非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的民間生存情況，通過對人、物、活動的內(nèi)容采集研究最佳的拍攝方案。后期制作則讓學生以所學的數(shù)字技術(shù)與攝像技術(shù)來處理制作各種影像作品。兩個階段的工作，既需要理論知識的參與，也需要實踐技術(shù)的熔鑄，鍛煉了學生的實踐能力，同時，因影像作品宣傳的便利性，造就了非遺更好的生態(tài)環(huán)境，生態(tài)環(huán)境改善了，市場空間增加了，人們開始回歸傳統(tǒng)，關(guān)注文化，也能推動非遺傳承中斷層問題的解決，起到良好的社會效益。良好的社會效益也會更加激發(fā)政府、市場對非遺關(guān)注的熱情，實現(xiàn)良性的多方聯(lián)動。

競賽式實訓和項目式實訓的側(cè)重點各不相同，但在將理論、技術(shù)轉(zhuǎn)化為實戰(zhàn)能力的提升上是相同的。所以，實訓板塊要能夠成為連接高校和政府、市場和社會的媒介。

綜上，非遺影像化保護的實踐教學的體系設(shè)置可謂“一體兩翼”，“兩翼”即理論板塊和技術(shù)板塊，“一體”即實訓板塊。沒有理論學習和技術(shù)訓練，無法成就“一體”；沒有實訓板塊，“兩翼”也就無法實現(xiàn)提升。三位一體，有機融合。當然，因為實踐教學板塊內(nèi)容的設(shè)置，所以實踐教學的考核方式也隨之調(diào)整，實踐教學的考核體系將另做專文論述。

參考文獻：

[1] 文化部對外聯(lián)絡(luò)局.聯(lián)合國教科文組織《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》基礎(chǔ)文件匯編[G]．北京：外文出版社，2012：10.

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[5] 林禮順.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)影像化保護的方式[J].東南傳播，2014(10)：54-56.