淺談化學(xué)教學(xué)中的情趣藝術(shù)

駱志森 陳天偉

摘 要：化學(xué)教師在教學(xué)活動(dòng)開(kāi)設(shè)期間，需要不斷簡(jiǎn)化化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，特別是能在有趣的故事中帶領(lǐng)學(xué)生分析化學(xué)原理，并能在奇妙的實(shí)驗(yàn)中闡釋化學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)而能讓枯燥的化學(xué)知識(shí)變得更為生動(dòng)有趣。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；教學(xué)；情趣藝術(shù)

化學(xué)作為一門研究物質(zhì)變化的學(xué)科，理論性和邏輯性較強(qiáng)，且對(duì)教師的理性推導(dǎo)思維有著積極的影響，因而教師在課堂教學(xué)活動(dòng)開(kāi)設(shè)的時(shí)候會(huì)面臨壓力與挑戰(zhàn)。當(dāng)前，傳統(tǒng)高中化學(xué)教學(xué)面臨的狀況是嚴(yán)肅有余、趣味不足的情況，整體課堂氣氛沉悶，學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒較低，導(dǎo)致課堂教學(xué)的效果不佳。因此，教學(xué)需要緊跟時(shí)代發(fā)展步伐，不斷地使用新教學(xué)方法，力爭(zhēng)將教師從傳統(tǒng)的教學(xué)“束縛”中解放出來(lái)，使學(xué)生能更好的融入課堂教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。

一、 生活回歸 體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的趣味性

化學(xué)學(xué)科來(lái)源于生活，其研究成果也都服務(wù)于人們的生活。很多自然界當(dāng)中的現(xiàn)象能夠利用化學(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋，從而讓人們更好地理解自然規(guī)律，更好地在自然界當(dāng)中生存?；瘜W(xué)知識(shí)在人們的生活當(dāng)中能夠發(fā)揮出很多的作用，人們需要掌握相關(guān)知識(shí)，從而有效應(yīng)對(duì)來(lái)自生活的各種問(wèn)題。

例如，在學(xué)習(xí)二氧化硫相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，會(huì)學(xué)習(xí)到其具有漂白的作用。教師可以結(jié)合生活當(dāng)中常見(jiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行解釋，讓學(xué)生更好地掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。如，市場(chǎng)上有很多不良商販，他們利用二氧化硫所具有的漂白能力，將銀耳等食品進(jìn)行漂白，使得本來(lái)成色并不很好的次品，通過(guò)漂白變成了成色很好的上等品出售，獲取高額利潤(rùn)。這種行為對(duì)人們的食品安全造成了非常大威脅，使用二氧化硫漂白過(guò)的食品，對(duì)人體健康有非常大的隱患。再如，很多書籍在長(zhǎng)時(shí)間存放過(guò)后便會(huì)出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象，這時(shí)便可以利用二氧化硫進(jìn)行漂白，使其恢復(fù)到雪白的顏色。為了更加深入地讓學(xué)生了解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生有更加直觀的印象，教師可以開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生親身體驗(yàn)并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而對(duì)二氧化硫的漂白作用有更加深入的理解。

二、 情景引入 品位知識(shí)的情趣

高中化學(xué)教學(xué)中，教師需要有意識(shí)地進(jìn)行情感色彩的引入，特別是在學(xué)生能熟知具體、形象的生活場(chǎng)景以后，要帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)其內(nèi)在情感進(jìn)行體驗(yàn)，進(jìn)而能幫助學(xué)生更好的品位化學(xué)知識(shí)。教學(xué)活動(dòng)中一些較為逼真的情景引入，能將抽象的化學(xué)理論變得形象化和具體化，使學(xué)生能直觀的對(duì)其進(jìn)行感悟，也能更好地激發(fā)起學(xué)生的好奇心，能增大教學(xué)的趣味性。

例如，在講授“金屬鈉性質(zhì)”相關(guān)內(nèi)容的時(shí)候，教師先要為學(xué)生引入學(xué)生熟知的“婚姻”話題，并讓學(xué)生在其中扮演角色，創(chuàng)設(shè)模擬的情景，進(jìn)而能探究到金屬鈉與氧氣發(fā)生的反應(yīng)。當(dāng)男人A和女人B結(jié)合成為家庭以后，這就叫做“結(jié)婚”，這就猶如金屬（Na）與（O2）反應(yīng)能生成氧化鈉（Na2O）一樣，這種貼切的比喻能將金屬鈉與氧氣的化學(xué)反應(yīng)更好地表達(dá)出來(lái)。教師使用這種新穎的表達(dá)方式，能更好地激發(fā)其學(xué)生對(duì)知識(shí)的探究欲望，也能讓學(xué)生更好地理解金屬鈉的性質(zhì)。接下來(lái)，教師在對(duì)教學(xué)情境進(jìn)行細(xì)化，并將相關(guān)的反應(yīng)情境更好的列舉出來(lái)，通過(guò)情景模擬的方式，能讓學(xué)生對(duì)金屬鈉的性質(zhì)有著深刻的認(rèn)知與了解。譬如，將金屬鈉放到石棉網(wǎng)上進(jìn)行加熱，并與氧氣發(fā)生反應(yīng)（2Na+O2Na2O2）生成過(guò)氧化鈉。

教師可以在這個(gè)過(guò)程中進(jìn)行真實(shí)的情景再現(xiàn)，可以將金屬鈉與氧氣發(fā)生反應(yīng)的過(guò)程給學(xué)生展示出來(lái)，然后教師對(duì)反應(yīng)的現(xiàn)象以及情況進(jìn)行簡(jiǎn)要的介紹。使用生動(dòng)的場(chǎng)景搭設(shè)，能為化學(xué)知識(shí)賦予更多的生命活力，并能讓每個(gè)化學(xué)元素或者化學(xué)符號(hào)變得人性化，也能讓每個(gè)化學(xué)反應(yīng)變得真實(shí)化，這可以為化學(xué)增添無(wú)限的生機(jī)與趣味。

三、 通過(guò)故事讓學(xué)生更好地體會(huì)化學(xué)

化學(xué)是一門研究物質(zhì)間轉(zhuǎn)化規(guī)律的自然學(xué)科，通過(guò)化學(xué)的學(xué)習(xí)，能夠?qū)θ粘Ｉ町?dāng)中的很多現(xiàn)象進(jìn)行解釋。在高中化學(xué)教學(xué)工作中，教師可以采用故事教學(xué)的方法，在教學(xué)過(guò)程中融入一些故事進(jìn)行課堂氛圍的渲染，激發(fā)學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的好奇心。將化學(xué)知識(shí)點(diǎn)與帶有趣味性的故事相結(jié)合，能夠讓學(xué)生主動(dòng)投入學(xué)習(xí)當(dāng)中，在對(duì)故事情節(jié)進(jìn)行分析的過(guò)程中掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

例如，為了讓學(xué)生增加對(duì)化學(xué)這門學(xué)科的了解，明白化學(xué)學(xué)習(xí)的研究對(duì)象都是什么，掌握如何探究化學(xué)知識(shí)的方法，通曉化學(xué)學(xué)科的形成以及衍變過(guò)程，教師可以將與化學(xué)相關(guān)的故事融入課堂教學(xué)當(dāng)中。通過(guò)這些故事，將化學(xué)的發(fā)展史以小故事的形式展現(xiàn)到學(xué)生面前。如，從北京猿人掌握取火的能力，并且能夠?qū)⒒鸱N保存下來(lái)，到中國(guó)古代研發(fā)陶器并鑄造青銅器，從而使得生產(chǎn)力得到解放，生活質(zhì)量得到提高。再到后來(lái)人們發(fā)明了造紙術(shù)、火藥等等；國(guó)外的科學(xué)家通過(guò)研究掌握氧氣和氫氣的制取方式，并提出了原子理論；元素周期表以及相關(guān)規(guī)律的掌握，原子核模型的建立等等。再到現(xiàn)代工業(yè)當(dāng)中的聯(lián)合制堿法與蛋白質(zhì)的第一次人工合成等等。這些故事都是化學(xué)發(fā)展史當(dāng)中具有劃時(shí)代意義的重要事件，教師可以以此為例向?qū)W生展示化學(xué)學(xué)科的由來(lái)和發(fā)展，從而讓學(xué)生能夠更好地了解化學(xué)。通過(guò)教師的講述，能夠在課堂教學(xué)當(dāng)中形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，能夠讓學(xué)生更加熱愛(ài)化學(xué)并主動(dòng)投入到化學(xué)的學(xué)習(xí)當(dāng)中。教師可以利用化學(xué)故事作為教學(xué)切入點(diǎn)，有效開(kāi)展課堂教學(xué)。

四、 結(jié)束語(yǔ)

教學(xué)是一件嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖虑椋且彩浅錆M樂(lè)趣和情趣的事情。因此，情趣教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)設(shè)值得研究，高中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)設(shè)，需要教師使用有趣的教學(xué)方法，讓教學(xué)由繁到簡(jiǎn)，由嚴(yán)肅到趣味，用以激發(fā)學(xué)生的興趣，并能引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)奧妙的探尋，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的樂(lè)趣，使學(xué)生能在化學(xué)知識(shí)的海洋內(nèi)徜徉。當(dāng)然，教學(xué)的時(shí)候教學(xué)要有方法，但是教學(xué)的方式則是靈活多樣的，教師需要在這個(gè)過(guò)程不斷地進(jìn)行研究與學(xué)習(xí)，并尋找有效的教學(xué)方法開(kāi)展情趣教學(xué)，進(jìn)而滿足“教學(xué)有法”。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃華.化繁為簡(jiǎn) 從嚴(yán)肅到趣味——高中化學(xué)教學(xué)的情趣藝術(shù)[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2014（23）：45-47.

[2]賀蘭.幽默讓化學(xué)課堂充滿笑聲[J].中學(xué)生數(shù)理化（教與學(xué)），2015（30）：78-79.

作者簡(jiǎn)介：

駱志森，陳天偉，福建省泉州市，福建泉州第五中學(xué)。