基于武夷品種茶生長環(huán)境與小學(xué)科學(xué)課程資源整合探究

楊春蘭

【摘 要】小學(xué)科學(xué)是一項積極培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的課程，開展好小學(xué)科學(xué)能極大地促進學(xué)生科學(xué)思維的形成，加快學(xué)生科學(xué)探索意識的樹立。近年來，隨著素質(zhì)教育的不斷深入，“課堂走入生活，讓學(xué)生在生活實踐中培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)”已成為教育領(lǐng)域的共識。為充分利用學(xué)生所處環(huán)境的文化和教育資源，決定將武夷品種茶生長環(huán)境的科學(xué)探索過程納入到小學(xué)的科學(xué)課程中，讓小學(xué)生研究武夷山品種茶的生長環(huán)境特征，從而達到全面提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的教育目的。接下來，本文將闡述基于武夷品種茶生長環(huán)境與小學(xué)科學(xué)課程資源整合的有關(guān)探究。

【關(guān)鍵詞】武夷山品種茶 生長環(huán)境 小學(xué)科學(xué) 資源整合

教育是一項系統(tǒng)的工程，它離不開各個領(lǐng)域的通力合作。小學(xué)科學(xué)課程是小學(xué)生初步了解科學(xué)知識的主要途徑，它涵蓋了物理、生物、化學(xué)三門理科學(xué)科，因此教學(xué)資源眾多，而如何將資源充分利用，從而使學(xué)生更好地獲取知識是值得教師研究的課題。課程資源整合能夠最大限度地利用資源，使得資源在教學(xué)中更加有效，這樣才能有效促進學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提升。

一、選擇合適的學(xué)習(xí)內(nèi)容，豐富科學(xué)課堂

課程資源的整合首先要考慮的問題就是哪些學(xué)習(xí)資源適合作為小學(xué)科學(xué)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容，小學(xué)科學(xué)課程的主要內(nèi)容應(yīng)當(dāng)側(cè)重對武夷山品種茶生長環(huán)境的研究，武夷山的品種茶種類繁多，每一種茶有著不同的生長需求，對環(huán)境也有著不同的要求。武夷山品種茶的生長環(huán)境復(fù)雜多樣，需要選擇適合小學(xué)生研究探索的研究對象。學(xué)生要學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括以下三個方面：一是實地了解茶樹生長的過程，通過研究茶樹的生長過程，教師適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生從茶樹的生長出發(fā)探究茶樹對陽光、土壤、水分等等生長因素的需求情況。二是了解茶樹的生長條件以及所處的地理位置。三是在探究的過程中使學(xué)生學(xué)習(xí)到科學(xué)的探究過程，即提出問題—分析問題—預(yù)測—實驗—解決問題的科學(xué)探究過程，只有當(dāng)學(xué)生親身經(jīng)歷一個完整的科學(xué)實驗探究過程后，才有利于學(xué)生認識到科學(xué)的嚴謹性和邏輯性，從而培養(yǎng)學(xué)生嚴謹規(guī)范的科學(xué)探究思維。武夷山是世界自然與文化遺產(chǎn)地，由于盛產(chǎn)名茶而聞名海內(nèi)外。武夷山茶文化是中華傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，通過武夷山的茶文化可以瞥見中國傳統(tǒng)文化的核心內(nèi)涵，武夷山悠久的制茶歷史、精湛的制茶工藝以及象征中國古典文化的茶禮儀都是極好的教育資源。

二、把握科學(xué)素養(yǎng)，明確教學(xué)目標(biāo)

將武夷山品種茶生長環(huán)境的相關(guān)研究整合入小學(xué)科學(xué)的課程中需要牢牢把握科學(xué)素養(yǎng)，從學(xué)科本身的素養(yǎng)出發(fā)設(shè)計課堂教學(xué)，明確教學(xué)目標(biāo)，從而才能收獲教學(xué)初衷所想要達到的效果。在國際上認為科學(xué)素養(yǎng)是由三個部分組成的，即對于科學(xué)知識達到基本的了解程度；對科學(xué)的研究過程和方法達到基本的了解程度；對于科學(xué)技術(shù)對社會和個人所產(chǎn)生的影響達到基本的了解程度，只有在上述三個方面都達到要求者才算具備基本科學(xué)素養(yǎng)的公眾。小學(xué)階段的科學(xué)課堂應(yīng)該給學(xué)生提供對科學(xué)知識、科學(xué)的研究方法和過程的了解平臺，通過學(xué)生親自體驗對武夷山品種茶生長環(huán)境的探究過程，初步為學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)搭建良好的基礎(chǔ)。因此，課程資源整合要牢固把握科學(xué)素養(yǎng)的關(guān)鍵點，從科學(xué)素養(yǎng)出發(fā)制定相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)目標(biāo)主要有三個方面，一是對茶樹生長的土壤、光照、水分、周邊環(huán)境等方面有初步的認識，然后深入了解茶樹的生長條件要求；二是在科學(xué)課程上要學(xué)會科學(xué)的試驗方法，并且能夠靈活應(yīng)用探究方法來解決實際問題；三是讓教師和學(xué)生走出教室，走向室外，以自然環(huán)境為教室，以親身體驗為主要內(nèi)容，主動地獲得生活的知識和樂趣。走出教室，在自然中獲得有關(guān)茶文化的鮮活體驗，把書本上學(xué)到的知識運用到生活實際中，鍛煉學(xué)生的動手能力和獨立解決問題的能力，充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛力，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題、探究問題、解決問題，這樣才能使科學(xué)課堂更加生動而有意義。

三、積極開展實踐活動，使教學(xué)手段多元化

武夷山茶文化十分獨特，各色品種茶類對環(huán)境的要求獨一無二，許多專家對武夷山品種茶都有諸多科學(xué)的研究，因此許多的書籍報刊可提供給老師和學(xué)生學(xué)習(xí)閱讀?？墒?，對于小學(xué)階段的學(xué)生而言，許多理論知識較為抽象，超出了學(xué)生自我的認知水平，所以最好的學(xué)習(xí)方法應(yīng)當(dāng)是讓學(xué)生親自體驗，走進制茶工廠，走進茶園，觀察學(xué)習(xí)茶樹的有關(guān)知識。積極開展課外實踐活動，實踐活動要多種多樣，整合課程資源的過程中要根據(jù)不同的年級制定不同的學(xué)習(xí)方案，充分發(fā)揮主觀能動性，從不同年級學(xué)生的認知水平出發(fā)整合課程內(nèi)容。比如，三年級的學(xué)生首先要走進茶園認識水仙、肉桂、白雞冠、大紅袍等武夷品種茶的基礎(chǔ)知識，完成對武夷品種茶的初步認識，再邀請一些當(dāng)?shù)氐闹撇韫と讼驅(qū)W生講述如何區(qū)分茶的種類，也可以借助宣傳冊、畫冊用生動形象的卡通人物來讓學(xué)生知道武夷山品種茶有哪些，這些茶各有什么特征。四年級的學(xué)生可以初步開始一些探究性的實驗與活動，學(xué)生可以自己確定研究的品種茶樹，然后以小組為單位開始實驗，分別設(shè)立實驗組及對照組，從陽光、土壤、水分等不同自然條件，進行種植等觀察研究。在課堂上要不定時地舉行武夷山品種茶生長環(huán)境探究的交流會，小組派出代表，介紹自己小組的成果和遇到的一些問題。對于五六年級的學(xué)生而言，教師要鍛煉學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，自己探究問題從而解決問題的能力，以小組為單位自己設(shè)計課題進行探究，教師引導(dǎo)學(xué)生們自己走進茶企業(yè)或是和有關(guān)人士進行交流學(xué)習(xí)或是上網(wǎng)查閱文獻等等，學(xué)生用不同的方式尋求問題解決的途徑，從而得到實驗的結(jié)論，體驗科學(xué)探究的樂趣。

四、多元化評價中提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)

科學(xué)課程的評價主要是為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，以及學(xué)生的能力提升情況?？茖W(xué)有效的評價應(yīng)當(dāng)應(yīng)用到科學(xué)課程的評價體系中，評價的主體包括老師、學(xué)生和同伴，不能僅僅將學(xué)生的匯報成果作為唯一的評價指標(biāo)，也不能僅把學(xué)生的知識掌握程度作為最重要的評價標(biāo)準(zhǔn)，而要綜合考量學(xué)生的進步情況，以及在學(xué)習(xí)過程中所展現(xiàn)的各種才能。這樣才能有利于客觀地評價學(xué)生和老師的教學(xué)過程。

五、結(jié)束語

武夷山品種茶生長環(huán)境的科學(xué)探究過程整合入小學(xué)的科學(xué)課程中是一個創(chuàng)新之舉，它極大地利用了當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?yōu)勢，抓住了科學(xué)課程的教學(xué)本質(zhì)，讓學(xué)生在實踐活動中收獲更多的能力，促進學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的形成，也極大地鍛煉了學(xué)生的動手能力、合作能力、創(chuàng)造能力，相當(dāng)符合現(xiàn)行下的素質(zhì)教育理念。

參考文獻

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