動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的探索

徐在言 張霞

摘要：《動(dòng)物生理學(xué)》是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，是動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)及水產(chǎn)學(xué)等專(zhuān)業(yè)必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中起著非常重要的基礎(chǔ)作用。因此如何通過(guò)合理的教學(xué)方法，使該專(zhuān)業(yè)學(xué)生較好地掌握該門(mén)課程，顯得尤為重要。根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，本教研組調(diào)整了動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容以及相應(yīng)的考核機(jī)制，促進(jìn)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)基本技能，鞏固了理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，達(dá)到了較好掌握知識(shí)的目的。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)方法；探索

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.O

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：2095-9737（2018）04-0001-02

《動(dòng)物生理學(xué)》作為一門(mén)實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，是伴隨《動(dòng)物生理學(xué)》這門(mén)課程獨(dú)立設(shè)置的一門(mén)學(xué)科?！秳?dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程的學(xué)習(xí)，一方面可以加深學(xué)生理解動(dòng)物生理學(xué)的理論知識(shí)，另一方面可以提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，并能在實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程中獲得一定的實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和總結(jié)的能力[1-2]。在教學(xué)近十年來(lái)，本教研室對(duì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容根據(jù)教材作了相應(yīng)的調(diào)整，發(fā)現(xiàn)調(diào)整之后效果更好。

1 講解動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)，強(qiáng)調(diào)安全性

由于本教研室《動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程面對(duì)的對(duì)象主要是大學(xué)二年級(jí)動(dòng)科、動(dòng)醫(yī)專(zhuān)業(yè)的本科生，動(dòng)物生理學(xué)作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，對(duì)大三以后專(zhuān)業(yè)課的掌握也起著非常重要的基礎(chǔ)性作用，尤其是對(duì)動(dòng)物臨床的學(xué)習(xí)起著非常關(guān)鍵的作用。因此規(guī)范的操作是非常必要的[3]。

另外，鑒于近幾年來(lái)所報(bào)道的實(shí)驗(yàn)安全隱患問(wèn)題給學(xué)生帶來(lái)的傷害，很多是由于不規(guī)范的操作或者缺乏安全意識(shí)引起，因此實(shí)驗(yàn)安全問(wèn)題必須加以強(qiáng)調(diào)[4-5]。

鑒于此，本教研室把第一堂實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容改為“動(dòng)物生理實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)”的講解，教給學(xué)生規(guī)范的操作，同時(shí)對(duì)部分藥品也進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，將實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能夠注意到的實(shí)驗(yàn)安全細(xì)節(jié)一一給學(xué)生進(jìn)行講述和演示。講解過(guò)程輔以相應(yīng)的視頻，以加深學(xué)生的記憶。對(duì)于實(shí)驗(yàn)器械具體的作用也作了詳細(xì)講述，一方面避免傷害，另一方面能保證器械的長(zhǎng)期使用，保證實(shí)驗(yàn)效果的順利進(jìn)行。調(diào)整以來(lái)，大大降低了實(shí)驗(yàn)過(guò)程中被兔子抓傷的事件，基本能保證學(xué)生自身保持較好的防護(hù)意識(shí)。

2 由淺入深安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，循序漸進(jìn)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

作為《動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》這門(mén)課程，“血壓的測(cè)定及心血管活動(dòng)的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)”一直以來(lái)都是比較重要的一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，涉及到的知識(shí)點(diǎn)也比較多，對(duì)于《動(dòng)物生理學(xué)》理論的理解也起著非常關(guān)鍵的橋梁作用。但是這個(gè)實(shí)驗(yàn)相對(duì)其他動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，難度比較大，一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)就不能保證成功。往年完全根據(jù)實(shí)驗(yàn)教材順序安排實(shí)驗(yàn)，第一個(gè)關(guān)于兔子手術(shù)的實(shí)驗(yàn)就是“血壓的測(cè)定及心血管活動(dòng)的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)”，但是學(xué)生第一次接觸兔子手術(shù)的實(shí)驗(yàn)，不可避免的遇到很多問(wèn)題，操作能力極差，實(shí)驗(yàn)成功率極低，無(wú)法更好地理解實(shí)驗(yàn)涉及到的知識(shí)點(diǎn)。因此本教研組在實(shí)驗(yàn)的安排上，先安排較簡(jiǎn)單易行的兔子實(shí)驗(yàn)，保證學(xué)生掌握基本的操作技術(shù)，保證此實(shí)驗(yàn)的成功進(jìn)行。我們把“交感神經(jīng)對(duì)血管和瞳孔的作用”作為第一個(gè)兔子的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)相對(duì)簡(jiǎn)單，給學(xué)生講解并演示兔子正確的捉拿方法、固定方法，在此基礎(chǔ)上，講述頸部三根神經(jīng)的具體位置，使學(xué)生在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，觀察三根神經(jīng)的具體位置，有利于下一個(gè)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確進(jìn)行。同時(shí)，通過(guò)剪斷、刺激交感神經(jīng)觀察交感神經(jīng)對(duì)兔耳血管和擴(kuò)瞳肌的基本作用，通過(guò)麻醉等基本環(huán)節(jié)讓學(xué)生掌握耳緣靜脈注射的基本操作技術(shù)。隨后一周的實(shí)驗(yàn)安排了“小腸吸收和滲透壓的關(guān)系”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，除了實(shí)驗(yàn)本身的知識(shí)點(diǎn)之外，也進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)兔子基本操作手術(shù)的掌握，捉拿、稱(chēng)重、麻醉、固定……為動(dòng)脈血壓的實(shí)驗(yàn)作了很好的技術(shù)準(zhǔn)備。這樣的安排不僅由淺入深，利于學(xué)生逐步掌握基本技能，而且保證了“神經(jīng)和體液因素對(duì)血壓的影響”這個(gè)實(shí)驗(yàn)的成功進(jìn)行。這樣的安排與以往的教學(xué)安排相比，動(dòng)脈血壓實(shí)驗(yàn)難度相對(duì)降低，學(xué)生做起實(shí)驗(yàn)來(lái)得心應(yīng)手，成功率也大大提高，也大大提升了他們的自信心。

3 實(shí)驗(yàn)安排與理論課程進(jìn)度相一致，有助于學(xué)生將理論與實(shí)踐充分結(jié)合

由于實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)設(shè)幾乎和理論課程開(kāi)設(shè)同一學(xué)期進(jìn)行，為了保證實(shí)驗(yàn)效果，把實(shí)驗(yàn)周安排在開(kāi)學(xué)初第二周或第三周開(kāi)始，比理論課程的開(kāi)設(shè)晚1～2周，方便學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解。一般來(lái)講，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排是和理論的進(jìn)度相一致的，學(xué)生具備一定的理論基礎(chǔ)，進(jìn)行相應(yīng)知識(shí)的實(shí)驗(yàn)，有利于對(duì)課本知識(shí)的鞏固。

4 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的安排符合季節(jié)性，保障實(shí)驗(yàn)的順利開(kāi)展

由于本校動(dòng)物生理學(xué)課程的安排是每年的春季開(kāi)設(shè)，因此對(duì)應(yīng)季節(jié)采用的實(shí)驗(yàn)材料也稍有變化。針對(duì)動(dòng)科、動(dòng)醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及到的動(dòng)物只有家兔和蛙。一般遵循先進(jìn)行血液、兔子的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，蛙的實(shí)驗(yàn)安排后面進(jìn)行，這跟實(shí)驗(yàn)課程中其他實(shí)驗(yàn)的安排不矛盾，而且保證實(shí)驗(yàn)材料的充足供給。前期所需的兔子由本校實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供，季節(jié)轉(zhuǎn)暖之后，兔子的實(shí)驗(yàn)基本結(jié)束，就用蛙來(lái)進(jìn)行后面幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。

5 實(shí)驗(yàn)分組，提高學(xué)生的動(dòng)手能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神

對(duì)于不同的實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生的要求也有所不同。比如，“血細(xì)胞的計(jì)數(shù)”、“血紅蛋白的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)，要求每個(gè)學(xué)生各自獨(dú)立完成。但是有的實(shí)驗(yàn)必須集體完成，這就需要分組，通常是五個(gè)人一組，人員固定，有利于課堂秩序的穩(wěn)定，另一方面，大家在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中更好協(xié)作及輪流，保證每個(gè)人都有動(dòng)手機(jī)會(huì)。比如，“紅細(xì)胞比容的測(cè)定”、“紅細(xì)胞滲透脆性的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)，就是以組為單位完成。在實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程中，為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，通常同一實(shí)驗(yàn)配制溶液要求同一個(gè)同學(xué)完成，搖晃試管混勻溶液則由另一個(gè)同學(xué)完成，滴加血液也是單獨(dú)一人完成，這樣保證實(shí)驗(yàn)誤差降到最小，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。事實(shí)證明，這樣做的效果確實(shí)不錯(cuò)。既鍛煉了大家的動(dòng)手能力，也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作的精神，對(duì)他們今后實(shí)踐學(xué)習(xí)和科研精神的培養(yǎng)，也奠定了良好的基礎(chǔ)。

家兔的實(shí)驗(yàn)也是以組為單位，相比前面實(shí)驗(yàn)的不同，由于涉及到手術(shù)，兔子的實(shí)驗(yàn)要求大家輪流做不同的工作，這樣方便每一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)每個(gè)同學(xué)都有機(jī)會(huì)去鍛煉和掌握。

蛙的實(shí)驗(yàn)在安排上也有所不同，比如“坐骨神經(jīng)腓腸肌標(biāo)本”這個(gè)實(shí)驗(yàn)要求每個(gè)同學(xué)必須獨(dú)立完成?！按碳?qiáng)度和頻率對(duì)肌肉收縮的影響”這個(gè)實(shí)驗(yàn)以組為單位，但是可以用各自的標(biāo)本輪流實(shí)驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)本保障實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，同時(shí)在操作的過(guò)程中，也有助于每個(gè)同學(xué)對(duì)各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的把握，包括對(duì)電腦“生物信號(hào)采集處理系統(tǒng)”的連接和調(diào)整。

6 書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度

作為一門(mén)單獨(dú)開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程，《動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)》對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的要求也非常嚴(yán)格。除了實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作理論的講解一堂課，其他所有實(shí)驗(yàn)要求大家必須書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告[6]。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的規(guī)范書(shū)寫(xiě)，不是簡(jiǎn)單的抄寫(xiě)教材，除了實(shí)驗(yàn)題目、實(shí)驗(yàn)對(duì)象之外，實(shí)驗(yàn)方法和藥品必須根據(jù)本實(shí)驗(yàn)實(shí)際所用來(lái)寫(xiě)，比如“紅細(xì)胞比容的測(cè)定”，采用的方法是“溫氏分血管比容”，教材上有兩種，還有一種是“微量毛細(xì)管比容法”。如果學(xué)生不認(rèn)真聽(tīng)講，兩種方法照搬書(shū)本，實(shí)驗(yàn)報(bào)告要扣分。另外，作為實(shí)驗(yàn)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)結(jié)果固然重要，但是更重要的是實(shí)驗(yàn)結(jié)果的討論和分析。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果做得不夠理想，但是分析原因能分析準(zhǔn)確，不影響實(shí)驗(yàn)報(bào)告的得分。一方面防止大家寫(xiě)虛假報(bào)告，互相抄襲，另一方面培養(yǎng)同學(xué)們嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)占據(jù)本課程總成績(jī)的60%，這就要求他們獨(dú)立地、認(rèn)真地對(duì)待每一次實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

7 建立完善有效的考核機(jī)制，提高學(xué)生的綜合能力

和理論課堂不同，實(shí)驗(yàn)作為一門(mén)獨(dú)立開(kāi)設(shè)的課程，有自己獨(dú)立的一套考核方法[7-8]，最后一堂課是以實(shí)驗(yàn)操作的考核方式進(jìn)行。考試采取隨機(jī)抽簽的方式，考生進(jìn)行不同實(shí)驗(yàn)技能的考試，操作完畢，會(huì)隨機(jī)問(wèn)幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)回答。這一部分成績(jī)算在實(shí)驗(yàn)操作考試?yán)锩?。課程結(jié)束還有一個(gè)實(shí)驗(yàn)的筆試考試，主要考察學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的掌握，其中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題目，涉及到實(shí)驗(yàn)裝置的繪制或填寫(xiě)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理、步驟、預(yù)期效果之類(lèi)。這一項(xiàng)筆試很好地考察了大家對(duì)前面實(shí)驗(yàn)知識(shí)的綜合掌握。實(shí)驗(yàn)筆試和操作考試兩項(xiàng)一共占據(jù)總分的40%。

實(shí)驗(yàn)課程考核方法的設(shè)定，一方面使學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及實(shí)驗(yàn)分析的重要性，另一方面使學(xué)生認(rèn)識(shí)到不能忽視基本理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與掌握，同時(shí)能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)[9-11]，進(jìn)一步提高了他們嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度。

參考文獻(xiàn)：

[1]薛璐，動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].輕工科技，2013，170：142-143.

[2]劉燕強(qiáng)，劉巍，衡斌，等，在動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的探索[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2014，4（3）：47-49.

[3]韓琴，黃濤，在生理實(shí)驗(yàn)課堂中培養(yǎng)學(xué)生的臨床技能[J].四川生理科學(xué)雜志，2006，28（2）：93-94.

[4]惠參軍，查光明，朱河水，等，淺議家畜生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課的安全與管理[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2011，30（10）：403 406.

[5]崔茜，童學(xué)紅，蘆玲巧，等，從實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)人手培養(yǎng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育，2014，28（3）：71-72.

[6]李術(shù)，徐世文，崔雅莉，等，學(xué)生書(shū)寫(xiě)動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告存在的問(wèn)題與對(duì)策[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2008，6（6）：49- 51.

[7]魏香，李英姿，張貴友，人體及動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革與拔尖創(chuàng)新人才的培養(yǎng)[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2014，4（4）：48-52.

[8]王傲雪，閆清波，蒼晶，等，深化實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)改革，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2014，4（3）：35-38

[9]王超，周波，康友敏，等，動(dòng)物生理實(shí)驗(yàn)中學(xué)生動(dòng)手和獨(dú)立思考能力的培養(yǎng)[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2016，35（10）：222 224.

[10]李淑玲，郭自榮，動(dòng)物學(xué)課程建設(shè)與人才培養(yǎng)的改革與實(shí)踐[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2015，5（3）：17 20.

[11]何麗明，蔣群，閆曉梅，生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)設(shè)計(jì)與探討[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2016，6（2）：50 53.